فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
محاله طعم بی نظیر این ناهار دلچسب یادت بره، پس حتما تا آخر ببین 😍
۵ عدد سیب زمینی شسته شده پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و داخل روغن داغ سرخ کنید
۱ عدد پیاز نگینی خرد کنید و داخل روغن تفت بدید
نصف قاشق حریره سیر اضافه کنید و تفت بدید
۱ عدد سینه مرغ بدون استخوان، نگینی خرد کنید و اضافه کنید و تفت بدید
ادویه کاری و فلفل و نمک و ۲ قاشق رب به مرغ اضافه کنید
نصف لیوان شیر اضافه کنید و ۲ بسته خامه صبحانه کامل مخلوط کنید و بزارید ۱۰ دقیقه بمونه
سیب زمینی ها بریزید داخل ظرف مناسب فر، سس مرغ بریزید روی سیب زمینی ها و پخش کنید
روش هم پنیر پیتزا بریزید بزارید داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه تا طلایی بشه
آماده نوش جان کردنه
امیدوارم از این آموزش لذت برده باشید
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍🍆 #بورک_کشک_بادمجون
🔷 مواد لازم :👇🏻
🔹تخم مرغ : ۱ عدد
🔹بادمجان : ۴ تا ۵ عدد
🔹پیاز متوسط : ۱ عدد
🔹گردو خرد شده : ۴ ق‌غ
🔹نعنا خشک : ۲ ق‌غ
🔹سیر : ۲ حبه
🔹آبجوش : ۱ لیوان
🔹کشک : ۲ ق
🔹خمیر یوفکا : یک بسته
🔹شیر : ۲ ق‌غ
🔹زعفران دم شده : ۱ ق‌غ
🔹کنجد یا سیاه دونه : ۱ ق‌غ
🔹نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه : به مقدار لازم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
_🍃🌸🍃____
💓 رولت مرغ
خیلی خوشمزه و رژیمی 👌👌🍗🍗
طرز تهیشم خیلی آسونه از قبل سینه مرغ ورقه و زعفرانی شده داشتم توی فریزر سینه های ورقه شده رو کمی کوبیدم تا پهن بشه بعد وسطشم کدو هویج و کرفس خلالی نازک گذاشتم روشونم کمی پنیر و رول کردم سینه مرغ رو و توی ظرف پیرکس گذاشتم روشم کره و زعفران رومال کردم با کنجد فراوان اینا رفتن توی فر تا زمانی که روی مرغا طلایی بشن و پخته بشن با حرارت 200
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#شیرینی_پسته
آرد سفید 3 پیمانه
روغن جامد یا مارگارین 200 گرم
پودر پسته یک پیمانه
زرده تخم مرغ 2 عدد
پودر شکر 150 گرم
رنگ خوراکی سبز در صورت تمایل
روغن یا مارگارین را با پودر شکر کاملا با هم زده بزنید تا پوک شود. سپس زرده های تخم مرغ را اضافه و در حد هم یک دست شدن هم بزنید. آرد و پودر پسته را اضافه و خمیر را ورز دهیت تا یک دست شود. در صورت کم رنگ بودن میتوانید چند قطره رنگ خوراکی سبز اضافه کنید.
خمیر را به مدت دو ساعت در یخچال استراحت داده و پس از آن با قطر نیم سانت با وردنه باز کرده و قالب بزنید. در فر از قبل گرم شده با حرارت 170 درجه قرار داده و تا طلایی شدن شیرینی به آن زمان دهید تا پخته شود
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#بلال
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#_کوفته_هویج
مواد لازم:
گوشت چرخ کرده350 گرم
هویج رنده شده 200 گرم ( 3 عدد هویج درشت )
گردو و کشمش به اندازه کافی
جعفری خرد و سرخ شده 2 قاشق
پیاز رنده شده 1 عدد
آرد2 قاشق غذا خوری
ادویه و نمک و زردچوبه به قدر کافی
شکربه قدر کافی
آب لیمو یا سرکه به مقدار لازم
پیاز سرخ شده1 قاشق غذا خوری
رب گوجه فرنگی1 قاشق غذا خوری
طرز تهیه :
گوشت را با هویج و پیاز رنده شد مخلوط کنید و به آن نمک و زردچوبه و ادویه و یک قاشق آرد اضافه کنید.خوب ورز دهید و با گردو و کشمش سرخ شده مغز گذاری کرده و در روغن بیندازید و اطراف آن را سرخ کنید.
یک قاشق آرد را سرخ کنیدو یک و نیم لیوان آب به آن اضافه کنید و به آن نمک و زردچوبه و رب و آبلیمو و شکر بزنید . کوفته ها را در آن بریزید و در حرارت کم بپزید ودر آخر جعفری و پیازداغ اضافه کنید . ازگوشت مرغ هم میتوانید استفاده کنید و بدون سرخ کردن هم میشود این کوفته را تهیه کرد به جای آن که کوفته را سرخ کنید آن را در آب جوش بیندازیدتا پخته شود.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی_زبان
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#کیک_بیسکوییتی🍰
بیسکوییت پتی بور ۲.۵ بسته
کره ۱۲۵ گرم آب شده
شیر یک لیوان
پودر کاکائو ۴ ق غ
موز ۲ عدد
ارده یک سوم لیوان (اختیاری)
شکلات چیپسی یک سوم لیوان
مواد لازم برای گاناش:
۸۰گرم شکلات آب شده
۸۰گرم خامه (یک سوم لیوان)
طرز تهیه:
خامه رو به صورت بنماری آب کنید و شکلات رو اضافه کنید و مخلوط کنید.
مواد رو توی کاسه ی بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید مثل فیلم و بعد توی قالب مورد نظرتون بریزید و فشار بدید تا منسجم بشه و گاناش رو روش بریزید و چند ساعتی داخل یخچال استراحت بدید بعد از قالب در بیارید تزیین کنیدو سرو کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
طرز تهیه لوز برنجی🍭🍬
🍡مواد لازم 👇
آرد برنج 175 گرم
گردو 50 گرم
زعفران غلیظ 1 قاشق غذاخوری
پودر هل به میزان لازم
پودر قند 3 قاشق غذاخوری
عسل به میزان لازم
کره ذوب شده 50 گرم
🥮همه مواد به جز عسل و زعفران را با هم مخلوط کنید و در آخر عسل و زعفران و به مواد اضافه کنید تا حالت خميري پیدا کنه بعد مواد و داخل قالب سیلیکونی مورد نظر قرار بدید و به مدت 1 ساعت داخل فریزر قرار بدین 😉نوش جان 😋 😋
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فرنی_بادامی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#کوفته_سوئدی
۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده گوسفد رو با ۱ عدد پیاز رنده شده، نصف پیمانه آرد سوخاری، نمک، فلفل سیاه، ۱ عدد تخم مرغ، ۳ ق غ خ جعفری خورد شده، ادویه آلسپایس به خوبی با هم ورز میدیم تا کاملا یکدست بشه و روش سلفون کشیده میذاریم به مدت ۱ ساعت استراحت کنه. بعد از ۱ ساعت کوفته قلقلی های متوسطی ازشون درست کرده و توی تابه که مقداری کره ریخته بودیم تفتشون میدیم و سرخ میکنیم.حالا کوفته هارو از اون تابه جدا کرده و دوباره توی همون تابه ۱ ق غ خ کره ریخته و بهش ۱ ق غ خ آرد اضافه کرده و تفت میدیم سپس به آرامی تقریبا ۱ الی ۱/۵ لیوان آب مرغ اضافه کرده به جوش که اومد بهش ۱ ق غ خ خامه و نمک اضافه کرده و خوب یکدستش میکنیم به جوش که اومد کوفته هامونو به سسمون اضافه میکنیم و میذاریم ۵ دقیقه ای با شعله کم بپزن و جا بیفتن.
کنارشم یه پاستا درست کردم و این کوفته هارو با سس روی این پاستا سرو کردیم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍘دسر شکلاتی مغز دار
🍪 ۲ لیوان شیر و با ۵۰ گرم شکر روی حرارت گذاشته به محض جوش اومدن ۲ قاشق غذا خوری پودر ژلاتین اضافه کرده وانیل نوک قاشق اضافه کرده هم زده
بعد ۱۰۰ گرم خامه صبحانه اضافه کرده
البته خامه را با چند قاشق شیر روان میکنیم بعد اضافه کرده
بعد که یکنواخت شد ۵۰ گرم شکلات تخته ای اضافه کرده
هم زده از روی حرارت برمیداریم
از صافی رد کرده
ظرف دسر کمی چرب کرده با نوک انگشت بعد نصف دسر ریخته تو ظرف بعد یک عدد موز حلقه شده رو میچینیم روش میشه بیسکویت هم گذاشت
بعد باقی دسر را ریخته ۲ ساعت در یخچال استراحت داده بعد میل کنید
نوش جان🍴🥣
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میوه آرایی 😍😍
خرمالو
کیوی
پرتقال
نارنگی
لیمو
انار
.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میان وعده خوشمزه و عالی آوردم که همه عاشقش میشن😍😍
ران‌مرغ لاکچری
مواد مورد نیاز
6 ران (کوچک)
3 خمیر یوفکا
برای سس
ادویه هایی که دوست دارید
1 حبه سیر
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 پیمانه نمک
.
برای روش
1 زرده تخم مرغ،زیره سیاه،کنجد
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
🍩#کیک_نسکافه
مواد لازم :
آرد دو پیمانه
شکر یک پیمانه
تخم مرغ ۴عدد
روغن مایع سه چهارم پیمانه
شیر گرم یک چهارم پیمانه
وانیل یک دوم ق چ
ب پ یک ق چ
نسکافه گُلد ۱ق غ
پودرکاکائو ۱ق غ
🥧🥧🥧🥧🥧
طرز تهیه:
تخم مرغ+شکر+وانیل را هم زده تا کرمی و کشدار شود سپس روغن را اضافه کرده ،شیرگرم و نسکافه رو مخلوط به مواد اضافه و ترکیب می کنیم ودر آخر ترکیب آرد و بکینگ پودر وپودرکاکائو را که سه بار ازقبل الک کرده بودیم در چند مرحله با مواد ترکیب کرده داخل قالب ۲۶سانت وارتفاع ۵سانت ریخته ودر فر ازقبل گرم شده با دمای ۱۸۰به مدت ۴۵ دقیقه قرار می دهیم
بعد از پخت کیک وسرد شدنش از قالب خارج کردم و
کیکو با مقداری شیرکاکائو مرطوب کردم وبا کرمی که درست کرده بودم سطح کیکو تزئین کردم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#اسنک_پنیری😋😍
مواد لازم 🥣 :
نون تست : سه عدد
تخم مرغ : سه عدد
سس هزارجزیره، سس کچاپ، سس خردل : به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه : به مقدار لازم
ژامبون گوشت : دو ورق
پنیر ورقه ای گودا : یک عدد
پنیر ورقه ای پارمزان : یک عدد
پنیر موتزارلا رنده شده : یک عدد
کره : ۵۰ گرم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
# مسقطی _خونگی
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم روش نگهداری #برگ_موبا آب نمک واسه اونایی که رژیم نمکی ندارن،چی از این بهتررر؟؟ مواد لازم
برگ مو خشک ،نمک چهار لیوان ترجیحا نمک دریا،آب ولرم دولیتر
برای هر لیتر آب دو لیوان نمک
توضیحات طبق فیلم انجام بشه
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
#اشترودل 🥐 😋
آرد ۵۰۰ گرم
تخم مرغ ۱ عدد
شیر گرم ۲۵۰ میلی لیتر
روغن مایع۶ ق.غ
نمک ۱ ق.چ
شکر ۲ ق.غ
مایه خمیر یک پاکت ۱۱ گرمی
در کاسه ایی تخم مرغ را شکسته نمک ،شکر و روغن و شیر ولرم را به آن بیفزایید.مخلوط کرده و مایه خمیر فوری را اضافه کنید.آرد را کم کم به مواد افزوده و هم بزنید.وقتی که آرد به راحتی جذب مواد نشد،به اصطلاح مایه از آرد سیر شده.اضافه کردن آرد را متوقف کنید.
یک و نیم ساعت استراحت بدین تا خمیر عمل بیاد .اشترودل رو به هر شکلی که دوست دارین حالت بدین و با مواد میانی دلخواه پر کنید.
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌷ســــــلام
🌸صبحتون به زیبـایی گَـل
🌷قـلبتون به زلالی آب
🌸وکارهای روزمره‌تون روان و جاری
🌷چـون جویبار
🌸یک دنیـا خوشبختی بـرای
🌷تک تک شما عزیزان آرزومندم
🌸آخرین روز بهمن ماهتون زیبـا
#نان_شکم_پر
مواد گوشتی(گوشت چرخکرده،پیاز،قارچ،ادویه) بپزید مواد را داخل باگت میریزیم.پنیر پیتزا،فلفل دلمه،گوجه وسبزی معطر روی پنیر میریزیم ۱۵-۲۰دقیقه بذارید فر با شعله گریل خیلی ملایم
▬▭▬▭▬▭▬▭▬▭▬
🍰͜͡❥••[ @SampleChef 👩🍳