#آشپزباشـِی_افطار👨🏻🍳👩🏻🍳
••| پیتزا بادمجان و پنیرپیتزا |••
🍱
#مواد_لازم:
بادمجان⇦ 2عدد
روغن⇦ 2قاشق
پنیر پیتزا⇦ 1 تا 2 لیوان
سس کچاپ⇦ 1لیوان
گوشت چرخ کرده⇦ 250گرم
فلفل دلمه سبز⇦ 1عدد
پیاز قرمز خرد شده⇦ 1عدد
نمک، فلفل، زردچوبه و پودر آویشن⇦
به میزان لازم .
🥣
#طرز_تهیه:
¹• ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید.
²• سپس روغن را در ماهیتابه رو حرارت متوسط گذاشته.
³• پیاز ریخته و تفت دهید
⁴• سپس گوشت و فلفل دلمه را اضافه کنید و تفت دهید
⁵• و در آخر نمک و ادویه بریزید و هم بزنید تا گوشت کامل بپزذ .
⁶• همزمان بادمجان ها بصورت گرد برش دهید(میتونید بادمجان ها را نمک بزنید و کنار بگذارید )
⁷• ظرف فر را آماده کنید و کف ظرف را یک لایه بادمجان گذاشته.
⁸• سپس مخلوط گوشت یا سوسیس و بعد سس مارینارا(سس کچاپ)را اضافه کنید.
⁹• و در آخر پنیر بریزید و همین مراحل را برای لایه دوم ادامه دهید
¹⁰• سپس ظرف را برای مدت 20 تا 25 دقیقه (بسته به میزان دمای فر ) تا زمانی که بادمجان پخته شود قرار دهید،از فر خارج کرده.
¹¹• و با جعفری خرده شده سرو کنید.
میتونید بادمجان ها را قبل از گذاشتن در فر سرخ کنید که زمان پخت خیلی کمتر میشود.
•• موقع پخته مخلوط گوشت یا سوسیس، میتونید از رب گوجه استفاده کنید و جایگزین سس مارینارا کنید
این خوراک را میشه در ماهیتابه روی اجاق گاز پخت اگه قارچ تفت داده شده (به صورت جدا یا مخلوط با مواد گوشتی ) به این خوراک اضافه کنید.
♡😋[ نوشجان التماسدعا]🤲🏻♡
#بزرگترین_اجتماع_دهههشتادیها🌙
ⓙⓞⓘⓝ↴
♡|→•
@shohaadaae_80
