《بسم الله الرحمن الرحیم 》 🌱بدانیم وعمل کنیم تاسالم بمانیم 🌱 بسته آموزشی شماره 1️⃣:سلامت عمومی 📍موضوع:مصرف لبنیات از کوتاه قدی کودکان پیشگیری می کند یکی از بهترین غذاهایی که حاوی پروتئین و مواد مغذی دیگر است و باعث افزایش قد می شود، شیر و ماست است. داشتن قد بلند یکی از تمایلات کودکان و والدینشان است. باید توجه داشت که علاوه بر ژنتیک که در قد نقش بسزایی دارد تغذیه نیز از عوامل تاثیر گذاردیگر بر روی روند رشد قدی است .بنابراین توصیه می شود که برای افزایش قد کودکان موامغذی و غذاهای حاوی ویتامین که برای رشد استخوان ضروری و مهم هستند مصرف شود. قد نتیجه رشد اسکلتی و استخوانی است و مصرف روزانه شیر می تواند به افزایش تراکم مواد معدنی استخوان کمک زیادی کند. بنابراین، تغذیه دوران کودکی ممکن است 20 تا 40 درصد قد فرد را تعیین کند. یکی از بهترین مواد مغذی برای افزایش قد در کودکان پروتئین است. مهم ترین مواد مغذی برای ساختن بدن کودک و همچنین کمک به افزایش قد، زیرا به ساخت بافت های بدن و تحریک هورمون های رشد کمک می کند.پروتئین یکی از مواد غذایی مهم برای سلامت ماهیچه ها، استخوان ها، پوست، بافت ها و همه اندام های بدن به حساب می آید، زیرا از دست دادن آن باعث مشکلات سلامتی بسیاری مانند رشد غیرعادی بدن کودک می شود. یکی از بهترین غذاهایی که حاوی پروتئین و مواد مغذی دیگر است و باعث افزایش قد می شود، شیر و ماست است.به نظر می رسد مصرف لبنیات مثل پنیرو ماست و شیر (3-4 وعده در روز) در دستیابی به پتانسیل رشد در کودکان ونوجوانان نقش داشته باشد. فیزیولوژی، مصرف شیر و فرآورده های لبنی را در دوره کودکی توجیه می کند، زیرا آنها منابع خوبی از انرژی، درشت مغذی ها و ریز مغذی ها (پروتئین ها، فسفر، منیزیم، ویتامین D و مهمتر از همه کلسیم) برای رشد و نمو هستند . علاوه بر این، مصرف محصولات لبنی ترشح فاکتور رشد شبه انسولین نوع I را افزایش می دهد که به رشد اسکلتی کمک می کند. به همین ترتیب، که محصولات لبنی به دلیل پپتیدهای فسفریله لاکتوز و کازئین به جذب کلسیم کمک می‌کنند . علاوه بر کلسیم ،ویتامین D هم در روند استحکام استخوانها افزایش قد نقش دارد. ویتامین D عامل مهمی در افزایش تراکم و سختی استخوان ها بوده و کمبود آن باعث نقص در رشد، ضعف عضلات و کوتاهی استخوان می شود. منبع:https://nutr.behdasht.gov.ir/ #بسته_آموزشی_شماره_۱ #کمیته_آموزشی_طبیب_جان #سلامت_عمومی #مصرف_لبنیات_قد_کودکان https://eitaa.com/Tabib_e_Jan