🍲#خورش_باقلا
مواد لازم 👇🏻
۱. باقلای بدون پوست ۲پیمانه
۲. گوشت گوسفندی
۳. پیاز ۱ عدد
۴. شوید تازه خرد شده ۳٠٠گرم
۵. سیر ۳حبه
۶. نمک دریا/فلفل/زردچوبه
۷. روغن حیوانی
۸. زعفران دم کرده به میزان لازم
۹. غوره ۱ پیمانه
طرز تهیه خورش باقالا 👩🏼🍳
پیاز را خرد کرده و با کمی روغن و زردچوبه تفت بده، گوشت را افزوده و به تفت دادن ادامه بده، سیر را افزوده، نمک و فلفل زده و اجازه بده با کمی آب بپزد. کمی مانده به پخت کامل گوشت، باقلای پخته شده، زعفران غوره و شوید را اضافه کن، در صورت تمایل میتونی از کمی آبغوره بجای غوره به عنوان چاشنی استفاده کنی. من این خورش را با پلو سرو میکنم.
نکته👇🏻
این خورش واقعا خوشمزه و متنوعه من باقلا رو تو فصلش فریز کردم؛ شما میتونین از باقلای خشک هم استفاده کنین ولی قبلش باید کاملا باقلا بپزین و بعد به خورش اضافه کنید😉
https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3