🥣👩🍳🔪 #آشپزی
#غذای_شیر_با_گوشت
✨رسول خداﷺ:
«نوح به خداوند از ضعف بدن شکایت کرد خداوند وحی کرد که گوشت را با شیر بپز و بخور زیرا نیرو و برکت را در این دو قرار دادم.»
📚طب الائمه/ابن سابورالزیات/ص۶۴
این غذا، غذای حضرت نوح علیه السلام بوده است که از طریق وحی برای ضعف بدن به او سفارش شده که به فرموده استاد معظم آیت الله تبریزیان شاید(یکی از) راز(های) طول عمر حضرت نوح علیه السلام همین غذا بوده است.
#مواد_لازم👇🏻
۱. گوشت گوسفندی تازه
۲. شیر طبیعی گاو جوشانده شده
۳. نمک طبیعی دریا و ادویه
۴. پیاز در صورت دلخواه
🍲👩🍳طرز تهیه غذای #شیر_و_گوشت
✅گوشت گوسفندی تازه (ترجیحاً سردست) را ریز ریز کنید و داخل دیگ سنگی بریزید و سپس نیم لیتر شیر فقط به مقداری که کمی روی گوشت را بگیرد داخل دیگ بریزید و شعله را روشن کنید.
اندازه شعله بسیار کم باشد.
حتما از شعله پخش کن استفاده کنید.
در دیگ را گذاشته و پس از دو ساعت مجددا نیم لیتر دیگر شیر، اضافه کنید و باز در دیگ را بگذارید و پس از دو ساعتِ دیگر، نیم لیتر باقی ماندهی شیر را هم داخل دیگ بریزید و نمک دریا هم در همین وقت اضافه کنید و پس از یک ساعتِ دیگر، شعله را خاموش کنید.
یعنی مجموعا پس از پنج ساعت غذایتان آماده است.
میتوانید برای طعم بهتر غذا در صورت دلخواه یک پیاز را پوست کنده و به صورت کامل حدود دو ساعت در دیگ قرار دهید تا همراه شیر و گوشت پخته شود سپس آنرا بیرون آورده و دور بیندازید.
✅با توجه به این که شیر مانند آب نیست و امکان دارد ببُرد زیر غذا حتما باید بسیار کم باشد. - در انتها با توجه به سلیقه خودتان میتوانید ادویه مناسب اضافه کنید.
✅اگر مقداری آرد جو یا سویق جو در انتهای فرایند پختن به غذا اضافه کنید بسیار خوشمزه خواهد شد.
✅بهترین حالت این است که شیر را به صورت محلی از گاوهای ایرانی بدوشید ولی اگر دسترسی ندارید از لبنیاتی ها شیر و سرشیر تهیه کنید و باهم قاطی کنید.
دقت شود شیر بدون سرشیر اثر مورد انتظار را ندارد.
⚠️در پختن این غذا به هیچ وجه از آب، روغن و رب استفاده نشود.
✅برای خوردن باید داخل غذا نان سالم ریز ریز کرده و «ترید» درست کنید یعنی مقدار نان به اندازه ای باشد که پس از هم زدن، قوام غذا مانند برنج کته بشود به نحوی که بتوان آن را با دست خورد.
✅بهتر است از نانی که در تنور خشک شده استفاده کنید.
⚠️#نکته
مواظب باشید داخل این غذا سرکه نریزید و پس از آن نیز سرکه نخورید!
#مقدار_مصرف👇🏻
هفته ای دوبار به عنوان شام یا صبحانه
(در طب اسلامی نهار وعده مناسبی محسوب نمی شود و در روایات و آیات قرآن کریم است که خوردن نهار مذمت شده است)
#خواص👇🏻
مفید برای انواع ضعف های عمومی بدن، ام اس، دیسک کمر، ALS، سکته مغزی، بیماری های مرتبط با ضعف عضلانی و …
✨امام صادق علیه السلام:
«هرگاه گوشت داخل خانه رسول خداﷺ میشد میفرمود: تکه ها را ریز ریز کنید و آبِ خورشت را بیشتر کنید سپس در ظرف ها تقسیم کنید زیرا که همانا این کار برای پخته شدنش سریعتر و برای برکتش افزاینده تر است»
📚بحارالانوار/جلد۶۳/ص۷۵
✨امام صادق علیه السلام:
«هرکس که او را ضعفی در قلبش یا بدنش اصابت کند، پس باید گوشت گوسفند با شیر بخورد.»
📚بحارالانوار/ج۶۳/ص۶۹
✨امام صادق علیه السلام:
«هرکس که او را ضعفی در قلبش یا بدنش اصابت کند، پس باید گوشت گوسفند با شیر بخورد.»
📚 بحارالانوار، جلد۶۳، ص69
👈 مردی به سوی امیرالمؤمنین علیه السلام نامه نوشت و از ضعفش شکایت کرد:
سپس حضرت به او نوشت:«شیرگوشت بخور»
📚بحارالانوار/ج۶۳/ص۶۹
https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3
هدایت شده از اعمال یداوی رحیق/فرج قاسمی
🔴دعای درمان درد سیاتیک
🟢امام علی علیه السلام فرمودند برای درمان درد سیاتیک دست را بر روی موضع درد بگذار و این دعا را بخون
🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻
بِسْمِ اَللّٰهِ اَلرَّحْمٰنِ اَلرَّحِيمِ بِسْمِ اَللَّهِ وَ بِاللَّهِ أَعُوذُ بِسْمِ اَللَّهِ اَلْكَبِيرِ وَ أَعُوذُ بِسْمِ اَللَّهِ اَلْعَظِيمِ مِنْ شَرِّ كُلِّ عِرْقٍ نَعَّارٍ وَ مِنْ شَرِّ حَرِّ اَلنَّارِ.
💧کانال اعمال یداوی رحیق
#استاد_فرج_قاسمی
https://eitaa.com/joinchat/1759838228Cbcd844697c
هدایت شده از T124.ir
استاد قربانپور طب اسلامی۱.mp3
19.65M
صوت جلسه
💎 ″چگونه دیابت را درمان کنیم″💎
🌺تدریس توسط استاد قربانپور🌺
قسمت اول
تیرماه ۱۴۰۲
🔶کانال خبرگزاری طب اسلامی
https://eitaa.com/joinchat/3095134386C5a05e04158
هدایت شده از T124.ir
طب اسلامی۲ استاد قربانپور.mp3
35.21M
صوت جلسه
💎 ″چگونه دیابت را درمان کنیم″💎
🌺تدریس توسط استاد قربانپور🌺
قسمت دوم
تیرماه ۱۴۰۲
🔶کانال خبرگزاری طب اسلامی
https://eitaa.com/joinchat/3095134386C5a05e04158
هدایت شده از T124.ir
طب اسلامی۳ استاد قربانپور .mp3
21.69M
صوت جلسه
💎 ″چگونه دیابت را درمان کنیم″💎
🌺تدریس توسط استاد قربانپور🌺
قسمت سوم«آخر»
تیرماه ۱۴۰۲
🔶کانال خبرگزاری طب اسلامی
https://eitaa.com/joinchat/3095134386C5a05e04158
📚#حدیث_اربعمائه (۴٠٠درس در ۱مجلس)
✅ امام باقر علیه السلام از پدرانشان بازگو کردند که امیرالمومنین در یک مجلس، ۴٠٠درس به اصحابشان آموزش دادند که برای دین و دنیای مسلمانان لازم است.
عمده این درس ها در سبک زندگی و دارای مضامین بسیار عالی می باشد که آموختن آن بر هر انسانی #واجب است.
👈🏻 #حجامت بدن را سالم و عقل را محكم ميكند.
👈🏻 عطر زدن به سبیل، از اخلاق پيغمبرﷺ و پاككننده دهان است.
👈🏻 مسواك كردن خوشنودى خدا و روش پيغمبرﷺو پاككننده دهان است.
👈🏻 صابون، پوست را نرم و مغز را زیاد و مجارى آب را در بدن آسان ميكند و خشكى را ميبرد و رنگ را باز ميكند.
👈🏻 شستن سر چرك را ميبرد و گرد و خاشاك را ميزدايد.
👈🏻 آب در دهان گرداندن و در بينى كشيدن سنت است و پاككننده دهن و بينى است.
👈🏻 #انفيه در بينى كردن سر را سالم ميكند و بدن را نظيف مينمايد و همه دردهاى سر را ميبرد.
👈🏻#نوره زدن، نشاط مىآورد و تن را پاك ميكند.
👈🏻 انتخاب كفش مناسب، بدن را نگه ميدارد و به طهارت و نماز كمك ميكند.
👈🏻 کوتاه کردن ناخن از درد بزرگ دفاع ميكند و روزى را فراوان و جلب مينمايد.
https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3
هدایت شده از T124.ir
😄مژده به پردیسانی های قم
👈نانوایی نان کامل و سالم در بین خیابان البرز و سبلان افتتاح شد
09106129650
#مافیای_بهشتی 💣
👩🌾 #آلو
امام کاظم علیه السلام: «: آلوی تازہ حرارت بدن را خاموش می کند و صفرا را آرام میکند، و آلوی خشک نیز خون(طبع دم) را آرام میکند و دردهای نهفته را خارج میکند.
📝فوائد#آلو 👇🏻
✅ضد یبوست
✅برطرف کننده تب
✅ضد صفرا
✅جلوگیری از خشکی مزاج
✅کاهش غلظت خون
✅کاهش وزن
✅تنظیم کلسترول
✅سلامتی قلب و عروق
✅منبع غنی از ویتامینC
✅درمان اختلالات گوارشی
✅افزایش سیستم ایمنی بدن
✅درمان گرما زدگی و هیجان آفرین
✅درمان بدن های داغ و عصبانی
👈🏻طبع آلو خیلی سرد است.
به همین دلیل بخصوص کسانی که مزاج سردی دارند ، نباید در خوردن آن زیاده روی کنند، زیرا التهاب را شدید میکند.
آلو،برای مُرّه مفید است، استخوان را نرم میکند در خوردن آن زیاده روی نکنید، زیرا سبب #التهاب_مفاصل می شود
«آلو کهنه بخورید، زیرا فواید آلوی کهنه باقی مانده، ولی ضررش رفته است»
📚طب الأئمة/ص۱۳۶
📚کافی/ج۶/ص۳۵۹/ح۱
https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3
هدایت شده از طب اسلامی
🔴 چیزی با این برچسب نخورید!!
🔻این شرکتی است که بیل گیتس با استفاده از مونو و دی گلیسیرید سمی برای بیمار کردن شما تأسیس کرده است!
@tebeslami_ir
🛌 #تدابیر_خواب #طب_اسلامی
✅رسول خداﷺ در خطاب به امام علی علیه السلام می فرماید:ای علی! خوابیدن چهار گونه است:
۱. خوابیدن پیامبران بر پشت
۲. خوابیدن مومنان بر پهلوی راست
۳. خوابیدن کافران و منافقان بر پهلوی چپ
۴.خوابیدن شیطان ها بر رویشان
👈🏻 پیامبران بر پشت دراز کشیده می خوابند ، در حالی که چشم هایشان برای دریافت وحی پروردگار نمی خوابد.
👈🏻مومن رو به قبله بر پهلوی راست می خوابد .
👈🏻پادشاهان و فرزندانشان برای گوارائی غذا بر پهلوی چپ می خوابند.
👈🏻ابلیس و برادرانش و دیوانگان و آسیب دیدگان عقلی بر روی شکم می خوابند.
https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3
#شگفتی_های_آفرینش 🌍
در کلام امام صادق علیه السلام
«تغذیه بدن و تدابیر نهفته در آن😳»
اى مفضّل!
درباره تغذيه بدن و تدابير نهفته در آن نيك بينديش.
غذا در آغاز به معده مىرسد، معده آن را مىپزد [هضم مىكند] آنگاه عصاره آن از طريق مجارى بسيار ريز و نازكى كه مانند يك پالنده كار مىكنند به كبد مىرسد. اين مجارى ريز براى آن است كه مبادا چيزى خشن و غليظ به آن راه يابد؛ زيرا كبد در نهايت ظرافت و نازكى است و تاب فشار و خشونت را ندارد. كبد، آن را مىپذيرد و با تدبير حكيم به خون تبديل مىشود و از طريق عروق و مجارى به تمام بدن سرازير مىشود، بسان جويهايى كه در زمين است و آب را به همه جاى آن مىرسانند. نيز مواد زايد و آلوده در ظرفهاى خاص خود قرار مىگيرد. آنچه از صفراست به سوى #كيسه_صفرا، آنچه از سوداء است به سمت #طحال و آنچه از ترى و رطوبت است به جانب #مثانه مىرود.
✅ درحكمت الهى در تركيب بدن درنگ كن كه چگونه هر عضوى را در جايش قرار داده و اين ظرفها را چنان نهاد كه مواد زايد و فاسد را در خود گرد آورند تا اين مواد در سراسر بدن منتشر نگردد و جسم را بيمار و زار ننمايد.
چه بلند مرتبه است كسى كه تقدير را نيكو نمود و تدبير را استوار كرد. سپاس او را چنان كه شايد و سزد.
📚شگفتی های آفرینش#توحید_مفضل
https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3
هدایت شده از T124.ir
💎توصیه ها و پرهیزها برای ناشتا💎
🔳اصطلاح "علی الریق" در روایات به معنای "ناشتا" می باشد، یعنی اول روز که هنوز هیچ غذایی خورده نشده است.
🔳ناشتا احکام طبی خاصی در طب اسلامی معصومین علیهم السلام دارد که بخشی توصیه به انجام اموراتی درحال ناشتا و برخی پرهیز از این اقدامات است.
🌀🌀🌀توصیه ها🌀🌀🌀
❎سیب
❎آب خنک مردادماه
❎مویز21عدد
❎به خوردن
❎خیار پخته سه روز برای صفرا
❎عسل(یک انگشت)
❎عسل کندر
❎انار بخصوص جمعه
❎آلو برای مره(صفرا و سودا)
❎سه کف سویق خشک برای بلغم ومره
❎خرمای برنی با آب برای یبوست
❎خرما برای کرم شکم
❎خرمای عجوه هفت عدد
❎سه هلیله با شکر سرخ
🌀🌀🌀پرهیزها🌀🌀🌀
❌آب ناشتا به استثنای مرداد ماه
❌خربزه و هندوانه
❌حمام
❌خرمای برنی
❌حجامت
✍م.م.ق
🔶کانال خبرگزاری طب اسلامی
https://eitaa.com/joinchat/3095134386C5a05e04158
🥣👨🏻🍳🔪 #آشپزی
خورش زیرباجه (رفع بیماریهای کبد و پوست)
امام حسن عسکری علیه السلام:
«...و کسی که این دارو را مصرف میکند باید از خرما و ماهی و سرکه و انواع سبزیجات پخته و نپخته پرهیز کند. و سزاوار و بهتر است که در زمان مصرف این دارو غذای او زیرباجه با روغن کنجد باشد.»
📚طب الائمه/ابن سابور زیات نیشابوری/ ص۷۵
در روایت آمده:
«امام باقر علیه السلام از میان غذاهای رنگارنگ این دو را دوست داشتند،#زیرباجه و #زبیبه، از این غذاها به ما دادهشده که به پیامبرﷺهم داده نشده.»
📚دعائم الإسلام/ج۲/ص۱۱۱
👈🏻زبیبه، خورشتی است که در آن مویز بهکار رفته است.
✅خورش زیرباجه، خورشتی است که از انواع میوه جات مثل آلو، به، سیب و ... با روغن کنجد درست شده باشد.
مواد لازم (برای۳نفر)
۱. گوشت کبوتر یا سردست گوسفند 250 گرم
۲. آلو سیاه یک لیوان
۳. سیب خشک یا سیب تازه خرد شده نصف لیوان
۴. بِه خشک یا تازه خرد شده نصف لیوان
۵. کدو حلوایی(ترجیحاً) یا کدو سبز خرد شده نصف لیوان
۶. شکر سرخ به مقدار لازم (به اندازه ای مقداری طعم شیرین به غذا بدهد)
۷. زعفران یک قاشق چایخوری (به اندازه ای که غذا را معطر کند)
۸. پیاز 1 عدد متوسط
۹. رب آلو (در صورت تمایل)
۱٠. روغن ارده کنجد به مقدار لازم
۱۱. دارچین و زیره به مقدار لازم
۱۲. نمک دریا به مقدار لازم
🍲👩🍳طرز تهیه خورش زیرباجه
✅آلو را در ظرف جداگانه ای میپذیم و کنار میگذاریم... پیاز را خرد کرده داخل قابلمه سنگی میریزیم و تفت میدهیم و سپس گوشت را قیمه قیمه کرده و اضافه میکنیم و اندکی تفت میدهیم. مقداری آب به غذا اضافه می کنیم و شعله را کم میکنیم و میگذاریم تا گوشت بپزد.شاید یک تا دو ساعت زمان لازم باشد. پس از اینکه گوشت تقریبا پخت، سیب و به را اضافه میکنیم و میگذاریم تا 10 دقیقه بپزد. پس از آن کدو ، آلو ، دارچین ، زیره ، زعفران و شکر سرخ و نمک را اضافه میکنیم. در صورت تمایل میتوان یک قاشق رب آلو نیز اضافه کرد.
پس از اینکه مواد داخل خورش پخته شد و به غلظت مناسب رسید، غذا برای میل کردن آماده است.
⚠️نکته
به هیچ عنوان نباید به این غذا سرکه اضافه کرد.
این غذا همراه داروی مرکب یک طب اسلامی توصیه شده که برای درمان بیماریهای کبد میباشد.
کسی که این دارو و غذا را میل میکند باید از انواع سبزیجات و خرما و ماهی و سرکه پرهیز کند.
همانطور که در روایت ذکر شده، روغن مورد استفاده در این غذا باید روغن کنجد باشد.
گفته میشود روغن ارده کنجد بهتر از روغن کنجدی است که به صورت مستقیم و به روش سرد و با فشار از کنجد گرفته میشود.
https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3
📚#حدیث_اربعمائه (۴٠٠درس در ۱مجلس)
👈🏻 زدودن موى زير بغل بوى بد را نابود كند و پاككننده و سنت است كه پيغمبر پاک بدان دستور داده است.
👈🏻شستن دست ها پيش از طعام و پس از آن زيادتى در روزى و برطرف كردن چربى است از جامه و ديده را روشن كند.
👈🏻شب زنده دارى سلامتى تن و خشنودى پروردگار عزوجل است و طلب رحمت او و چنگ زدن به اخلاق پيغمبران است.
👈🏻خوردن سيب پيراستگى معده است.
👈🏻جویدن كُندر دندان ها را محكم ميكند و بلغم را نابود ميكند و بوى دهن را ميبرد.
👈🏻نشستن در مسجد پس از سپيده دم تا بر آمدن خورشيد از كوشش در زمين بهتر روزى را فراهم ميكند.
👈🏻خوردن بِه دل ضعيف را توانا كند و معده را پاك نمايد و دل را توانائى افزون كند و ترسو را پر دل كند و فرزند را نيكو كند.
👈🏻در هر بامداد با ۲۱ دانه مويز رفع ناشتا كردن همه دردها را درمان كند جز درد مُردن
👈🏻خوبست مرد مسلمان در شب اول ماه رمضان با همسر خود نزدیکی کند، زيرا خدا فرمود در شب روزه بر شما حلال است كه با زنان خود جماع كنيد.
👈🏻غير از انگشتر نقره بدست نكنيد زيرا رسول خداﷺ فرمود دستى كه انگشتر آهن در آنست پاک نيست.
https://eitaa.com/joinchat/3198091355C4c94a443a3