eitaa logo
طبع و مزاج غذاها
33.5هزار دنبال‌کننده
2.3هزار عکس
1.9هزار ویدیو
25 فایل
🥣کانال تخصصی طبع و مزاج مواد غذایی🍁 ✨زیر نظر استاد سید روح الله حسینی🔅 🔸️مدرس،مشاور،درمانگر در مسائل تخصصی طبع و مزاج💫 ایدی جهت ارتباط با 👇 🆔 @Rahnama_Javaher 💠کانال اصلی(جواهرالحیاة): 💠 @Javaher_Alhayat
مشاهده در ایتا
دانلود
9.26M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
━ 🍅یکی از روشهای کاشت گوجه ━━━━━━━━ 🍵     ❥❬ 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj 💞❭ 🍵━━━━━━━━     
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🌱طرز تهیه شربت ریحان: مواد لازم برای تهیه شربت ریحان: ریحان بنفش یا سبز: یک دسته\شکر: یک لیوان|آب: دو لیوان در مرحله اول برای درست کردن شربت ریحان باید یک دسته ریحان را پاک کنید و برگ های آن را کاملا بشویید. برگ های شسته شده را کنار بگذارید تا آب اضافی آن ها خارج شود. ظرف مناسب را انتخاب کنید و برگ های ریحان را در آن قرار دهید. در این جا دقت کنید که رنگ شربت شما به ریحانی که استفاده می کنید وابسته است. اگر ریحان سبز باشد رنگ شربت شما نیز سبز کمرنگ می شود. اما اگر رنگ ریحان بنفش باشد رنگ شربت شما نیز بنفش کمرنگ می شود. 🍹شعله گاز را روشن کنید و حرارت را ملایم کنید. ظرف را روی حرارت قرار دهید. دو لیوان آب و یک لیوان شکر قهوه ای را به ریحان ها اضافه کنید. کمی زمان دهید تا شکر کاملا در آب حل شود و آب به جوش آید. حدود نیم ساعت زمان دهید تا شربت غلیظ شود و قوام پیدا کند. بعد از گذشت نیم ساعت، زمانی که شربت غلظت کافی پیدا کرد، قابلمه را از روی حرارت بردارید و درب ظرف را بگذارید. اجازه دهید شربت کاملا خنک شود تا عطر و طعم ریحان ها به خوبی وارد شربت شود. وقتی شربت خنک شد آن را از یک صافی رد کنید و در ظرفی مناسب که در دارد بریزید. شربت را در یخچال بگذارید. هر وقت قصد استفاده از شربت را داشتید مقداری از آن را در لیوان دلخواه بریزید و آب خنک اضافه نمایید. ━━━━━━━━ 🍵     ❥❬ 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj 💞❭ 🍵━━━━━━━━     
طبع و مزاج غذاها
🌱طرز تهیه شربت ریحان: مواد لازم برای تهیه شربت ریحان: ریحان بنفش یا سبز: یک دسته\شکر: یک لیوان|آب:
موجب تقویت و آرامش قلب و اعصاب و رفع تپش قلب می‌شود.از استرس، اضطراب و دلشوره پیشگیری می‌کند، ضدنفخ و به بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند. ✨✨✨✨
غذای سالمندان آش پتله 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: بلغور گندم (پتله) ۱ پیمانه/پیاز خرد شده ۱ عدد/عدس ۱ پیمانه/گوشت گوسفندی ۲۰۰گرم/تره خرد شده ۲۰۰گرم/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا بلغور گندم و عدس را از قبل خیس کنید. گوشت را به همراه پیاز درون قابلمه بریزید. مقداری آب اضافه کرده و روی حرارت قرار دهید تا پخته شود. سپس بلغور گندم و عدس را که از قبل خیس کرده‌اید، به گوشت اضافه کنید. پس از این که بلغور و عدس نیم پز شد، تره خشک یا تازه را به آن اضافه کنید و تا زمان پخت کامل آش، مواد را هم بزنید تا ته نگیرد. پس از این که بلغور آش لعاب داد، نمک و فلفل را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🤱غذای مادران باردار و شیرده کوفته لوبیا سفید 🔹طبع غذا: معتدل رو به سردی 🔸مواد لازم: لوبیا سفید پخته شده ۱ پیمانه/سیب زمینی آبپز ۱۵۰گرم/پیاز خرد شده ۱عدد/سیر ۲ حبه/جعفری تازه خرد شده ۱ قاشق غذاخوری/آب سبزیجات یا آب ۲ پیمانه/نمک دریا، فلفل سیاه 🔹طرز تهیه: ابتدا لوبیا سفید را از شب قبل خیس کنید. سپس لوبیاها را با مقداری آب بپزید تا نرم شوند. در یک کاسه، پیاز را همراه با لوبیا سفید پخته شده، سیب زمینی له شده، سیر رنده شده، نمک و فلفل ورز دهید تا مایه منسجمی به دست آید. سپس مواد را با دست گلوله کنید. ماهیتابه‌ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و آب را اضافه کنید و اجازه دهید به جوش آید. درب تابه را بگذارید و کوفته‌ها را به مدت ۲۰ دقیقه بپزید و گاهی آرام هم بزنید. سپس مقداری جعفری تازه خرد شده اضافه کرده و نوش جان کنید. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════
🟢 تهیه خانگی دمنوش به لیمو برای تهیه دمنوش به لیمو می‌توانید مقداری نعناع به دمنوش اضافه کنید. نعناع تقریباً سازگارترین گیاه مکمل در تهیه چای‌های گیاهی به حساب می‌آید که می‌تواند با بیشتر گیاه‌های درمانی ترکیب شود و طعم فوق العاده‌ای به همراه بیاورد. برای آماده کردن این دمنوش 3 برگ به لیمو و 3 برگ نعناع استفاده کرده (نصف قاشق غذاخوری به لیمو و نصف قاشق نعناع) 🫖 مقدار آب مورد نیاز شما تقریباً اندازه یک فنجان می‌باشد. پس از ریختن برگ‌ها درون آب آن را درون قوری ریخته و بر روی گاز با حرارت کم قرار داده و به مدت 15 الی 20 دقیقه اجازه دهید که چای گیاهی شما دم بکشد. 🍯 برای شیرین کردن هم میتونید از کمی عسل استفاده کنید. این دمنوش اثر لاغری فوق العاده‌ای دارد😍 ━━━━━━━━ 🍵     ❥❬ 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj 💞❭ 🍵━━━━━━━━     
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
🍎طرز تهیه شربت سیب با عسل: 🍸برای تهیه‌ی شربت سیب ابتدا، سیب‌ها را تکه تکه کنید و درون مخلوط کن بریزید. سپس عسل و آبلیمو تازه و عرق بهار نارنج یا گلاب را بـه آن‌ها اضافه کنید. باید عسل را از قبل در دمای محیط نگه داری کنید کـه بـه آسانی با مواد مخلوط شود. 🍋 ترکیب آب لیموترش و عسل بـه سیب از اکسیده شدن و سیاه شدن آن پیشگیری می‌کند. 😍این نوشیدنی بسیار مفرح بوده و بـه دلیل داشتن عرق بهار نارنج توصیه می‌شود کـه قبل از خواب مصرف شود زیرا باعث آرامش اعصاب می‌شود. 🍎 طبع شربت سیب گرم و تر است. شربت سیب بیشتر برای طبایع سرد و خشک توصیه می‌شود، طبایع گرم در مصرف آن دقت نموده و حتماً آن را با مصلحاتش مصرف کنند. مصلحات شربت سیب: با توجه به طبع گرم شربت سیب، توصیه می‌شود که طبایع گرم آن را با مصلحاتش که شامل عرق کیالک و عرق برگ بید می‌شود مصرف کنند تا کمی متعادل شود. 🔺افراد دیابتی هم احتیاط کنند. ━━━━━━━━ 🍵     ❥❬ 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj 💞❭ 🍵━━━━━━━━   
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
آبگوشت یخنی: طبع: گرم و تر مواد لازم: گوشت ماهیچه چربی‌دار يا گردن و سرسينه، سيب‏زمينى، گرد غوره. دستور طبخ: گوشت را بدون نمك، با آب کم روی شعله‌ی ملايم و با بخار خود مانند دم كردن، بپزید و نزديك آماده شدن غذا، سيب‏زمينى‏اش را پوست كنده، چهار تکه نموده بريزید تا پخته شود. اگر بعد از پخت آب داشته باشد آبش را نان تريد كرده با کمی گرد غوره میل کنید و مصالحش را با نان و اگر کم آب بود مانند خوراك، با نان میل کنید. اين غذائى است لذيذ و مقوى مخصوص كسانى كه دنبه و چربى دوست داشته يا بتوانند بخورند، البته كه بدون آب آن‏ كه فقط نان از بشقاب آن تر شود لذيذتر و كامل‌تر می‌باشد. ديگر آن‌كه هرچه اين غذا با شعله‌ی ملايم و طول مدت پنج شش ساعته پخته شود خوش‏مزه‏تر و مطبوع‏تر می‌گردد. ━━━━━━━━ 🍵     ❥❬ 💞@Taghzieh_tabaie_amzaj 💞❭ 🍵━━━━━━━━