🌸روزه هجر تو از پای بینداخت مرا کی شود با رطب روی تو افطار کنم🌸 سلام و ادب و نور دومین جمعه ماه مبارک رمضان ۱۴۴۵ ه ق مبارکتون باشه و منور به جمال روی حضرت حجّت ارواحنافداه الهی که دست پرخیر و برکت بقیه الله الاعظم سایه‌سار زندگی‌هاتون باشه و بهترین و قشنگترین دعاهای حضرت در حقتون مستجاب که تمام دعاهاشون زیباست🌷 الهی که هر لحظه نورمعرفت، محبت و اطاعت حضرت صاحب الزمان عج روشنایی بخش قلب هاتون باشه التماس دعا در روز شریف جمعه 🍃🌸اللهم صل علی محمّد و آل محمّد و عجّل فرجهم🌸🍃

می خواین نون افطارتون رو خودتون درست کنید؟😍 با ما همراه بشین... مواد لازم:🍱 آرد گندم دیم کامل🥡 کنجد گشنیز 🌿 سبزی پیاز🧅 دنبه مخمر روش طبخ:👩‍🍳 آب ولرم و مخمر رو حل کرده و به مقدار لازم نمک می‌زنیم. دنبه باید ریز بشه خوب تفت بخوره تا قرمز بشه و به روغن بیاد. بعد پیاز و سبزی خشک و زردچوبه و فلفل و گشنیز و کنجد رو اضافه کرده و هم می‌زنیم. مخلوط که شد آرد رو کم کم اضافه می‌کنیم تا خمیری سفت بدست بیاد و به دست نچسبه. بعد می‌پوشونیمش تا خمیر یک ساعت و نیم استراحت کنه تا ور بیاد. وقتی خمیر آماده شد به هر شکلی که مایل بودید قالب بزنید و پخت کنید. نوش جان🥰 طبع نان: #گرم_و_تر به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

☕️نوشيدنی سلامتی... 🥃چای انار 💢آب انار، خون را تصفيه می‌کند و برای افراد سالمند، داروی خوبی برای تقويت کليه و ضد عفونت آن به شمار می‌آيد. 💯آب انار، تقويت‌کننده‌ی معده و قلب و شادی‌ بخش است؛ و همچنین استرس و انرژی‌های منفی را از شما دور می‌کند. ♨️برای از بين بردن چربی‌های زايد شکم و اطراف معده، مفيد است. خواص ضدسرطانی آن هم بر کسی پوشيده نيست. 🫖برای تهيه‌ی چای انار، ترجيحاً انار ترش را دانه کنيد. برای هر پيمانه دانه‌ی انار، دو پيمانه‌ی آب‌جوش احتياج داريد. انار دانه‌شده و آب‌جوش را در قوری بريزيد. يک شاخه نبات هم به آن اضافه کنيد و اجازه بدهيد تا انار خوب دم بکشد. برای استفاده‌ی بيش‌تر از طعم انار، می‌توانيد با يک قاشق دانه‌های انار را داخل قوری له کنيد. بعد از دم کشيدن، اين چای خوش‌رنگ را صاف کنيد تا آماده‌ی نوشيدن شود. 📕معارف اسلامی، ج۹۴، ص۳۶ #اصول_تغذیه #فوت_و_فن به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

لوبیا پلو مواد لازم:🍱 برنج ۲ و ۱/۲ پیمانه🍚 لوبیا سبز نگینی یک پیمانه هویج نگینی نیم پیمانه🥕 سیب زمینی نگینی نیم پیمانه🥔 گوشت چرخکرده گوسفندی یک الی یک و نیم پیمانه🥓 پیاز دو عدد نگینی شده🧅 روعن زیتون به مقدار کافی🍾 نمک و زردچوبه به مقدارکافی🧂 روش طبخ:👩‍🍳 برنج را در آب و مقداری نمک چند ساعت می‌خوابانیم. قابلمه آب را روی شعله می‌گذاریم تا به جوش بیاید. پیاز را نگینی خرد کرده با مقداری آب، داخل ماهیتابه ریخته و آب پز می‌کنیم. پیاز ها که نرم شد، کمی روغن اضافه می کنیم و بعد گوشت را و همراه با زرد چوبه کمی تفت می‌دهیم. بعد لوبیا سبز و هویج‌های نگینی شده را اضافه می‌کنیم. نیم‌پز که شدند سیب‌زمینی‌های نگینی رو هم اضافه می‌کنیم. اجازه می‌دهیم با شعله کم جا بيفتد. آب قابلمه به جوش آمده، برنج را همراه با آب و نمکی که در آن خوابانده شده بود، به آب قابلمه اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. اجازه می دهیم برنج همراه با جوش زدن آب ، مغز پخت شود و قد بکشد. بعد از آن آبکشی می‌کنیم. ته قابلمه به دلخواه حلقه‌های سیب زمینی یا نان نازک قرار می‌دهیم. یک لایه برنج می‌ریزیم، یک لایه موادمون را. قابلمه رو داخل فر می‌گذاریم تا غذا آماده سرو شود. نکته: 💚 این روش طبخ یک روش سالم است. مواد اصلا سرخ نشدند، یک تفت ساده و بعد بخارپز شدند. ادویه آن کم و محدود به نمک و زردچوبه به مقدار کافی است. چنین غذایی مناسب ماه مبارک است، رطوبت دارد و آب کش نیست، قوت خودش رو هم دارد بخاطر گوشت چرخ کرده گوسفندی. نوش جان🥰 طبع غذا: #معتدل_و_مرطوب #آشپزی #لوبیا_پلو به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj

این غذا با تمام خوبی‌هایی که در طبع، طبخ غذا و استفاده مناسب از ادویه داره، ایرادهایی بهش هست😊 اگه گفتین چیه؟ اینجا بهمون بگین👇 @FadayeHossein

یکی دیگه از این #لیست ها تقدیم شما😊👇

#لیست ادویه‌جات گرم🌯 🪴آویشن 🪴اکلیل کوهی 🪴بادیان رومی (رازیانه) 🪴برگ بو 🪴پونه کوهی 🪴جوز هندی 🪴خردل 🪴دارچین 🪴فلفل قرمز 🪴زردچوبه 🪴زعفران 🪴زنجبیل 🪴زنیان 🪴زیره سیاه 🪴فلفل سیاه 🪴هل 🪴میخک 🪴گلپر 🪴سیاهدانه 🪴انیسون نکته:✅ موارد لیست شده جز ادویه‌جات خیلی گرم هستند، در مصرفشان مخصوصا در ماه مبارک محتاط باشید، چون همونطور که گفتیم تشنگی زیادی به همراه خواهند داشت😊 #لیست به کانال طبع و مزاج غذاها بپیوندید👇👩‍🍳 @Taghzieh_tabaie_amzaj