سلام دوستان امیدوارم حالتون خوب باشه🌷 قبل از اینکه به ادامه داستان بپردازم یه نکته ای رو خدمت عزیزان عرض کنم: در بعضی از منابع عنوان شده که زعفران در زمان ساسانیان در شهر قم شهرت بیشتری داشته ولی بازم به عنوان منشاء پروش زعفران تأکید نشده چرا که در بعضی منابع قدمت زعفران رو حداقل هزار سال قبل از دوره ساسانیان در شرق کشور عنوان کردند 🍃 طیّبات 🍃

بریم بپردازیم به ادامه داستان زعفران 🌸 همینطور که گفتم بخاطر با ارزش بودن گیاه زعفران به آن لقب طلای سرخ دادند 🍃 طیّبات 🍃

و به همین دلیل بیشترین تقاضای زعفران با کیفیت در دنیا کشورهای متمول عربی حوزه خلیج فارس از جمله کویت ،قطر،امارات و عمان دارند و پس از آنها کشورهای شرق آسیا و اروپا خواهان زعفران با کیفیت هستند 🍃 طیّبات 🍃

بخاطر پر سود بودن کاشت و پرورش این گیاه ارزشمند بسیاری از کشورهای دنیا شروع به سرمایه گذاری روی این گیاه کردند از جمله اسپانیا ،افغانستان،هندوستان و چین 🔺در ادامه توضیح مختصری در مورد این کشورهای مدعی تولید زعفران خواهم داد 🍃 طیّبات 🍃

🇮🇷 زعفران ایرانی با کیفیت ترین و با عیارترین زعفران دنیا در ایران کشت می‌شود 🥇کشور ما بیشترین سهم تولید زعفران در دنیا رو داره 🍃 طیّبات 🍃

🇪🇸 زعفران اسپانیایی این کشور به صورت بالفعل زمین زیرکشت زیادی برای زعفران ندارد 🎁 و عمدتاً زعفران با کیفیت شهر قائن در خراسان جنوبی رو به صورت فله خریداری می‌کنند و به صورت بسته بندی لوکس با نام کشور اسپانیا به دنیا عرضه می‌کنند 🇩🇪 کشور آلمان هم به تقلید از اسپانیا این تقلب برند رو انجام میده 🍃 طیّبات 🍃

🇦🇫 زعفران افغانستانی طی چند سال گذشته زمین زیرکشت زعفران در این کشور افزایش چشمگیری داشته 🐲 شاید این افزایش تأثیری در فروش زعفران ایرانی در دنیا داشته باشه ولی ما به عنوان کشور دوست و همسایه از این حجم تولید استقبال میکنیم چرا که این کار باعث کاهش انگیزه کشاورزان افغانستانی در کاشت گیاه خشخاش می‌شود ⚠️ البته نکته ای که خیلی مهمه اینه که زعفران ایرانی به صورت قاچاق نیز به این کشور وارد میشه و از این کشور بصورت بسته بندی به کشورهای شرق آسیا با تعرفه گمرکی صفر صادر میشه 🍃 طیّبات 🍃

🇮🇳 زعفران هندی این کشور زعفران رو عمدتاً به صورت گلخانه‌ای تولید میکنه ولی بخاطر عدم کیفیت مرغوب این روش کشت عمدتاً نیاز داخلی خود را از زعفران ایرانی رفع می‌کنه 🌸 زعفران ایرانی در این کشور طرفداران زیادی داره و زعفران در صنایع این کشور نیز جایگاه ویژه ای داره 🍃 طیّبات 🍃

🇨🇳 زعفران چینی عمده تولید زعفران در این کشور چند میلیارد نفری نیز به صورت گلخانه ای هست چرا که شرایط آب و هوایی مناسبی برای کاشت زعفران در این کشور وجود نداره ⛩ که البته تولید زعفران در این کشور نیاز بازار چین رو تامین نمیکنه برای همین به صورت های مختلفی از جمله واردات این نیاز رو مرتفع میکنند 🍃 طیّبات 🍃

㊗️ حجم زیادی از زعفران وارداتی چین از بازار قاچاق هست که عمدتاً از ایران به صورت غیرمستقیم به این کشور قاچاق می‌شود 🍃 طیّبات 🍃

🏴‍☠ زعفران تقلبی اما این داستان تقلب و سودجویی از زعفران مختص این کشورها نیست 💎 در کشور ما هم بخاطر با ارزش بودن این گیاه خیلی از شیادان رو به سمت خودش جذب کرده و آنها با روش های مختلفی اقدام به تولید و عرضه زعفران های تقلبی در بازار کردند 🍃 طیّبات 🍃