📗 سوالات متداول (سری اول) برای مشاهده پاسخ روی سوال کلیک کنید ۱. چرا زمانیکه از کفی نمدی استفاده میکنید دیرتر خسته می‌شوید؟ ۲. آیا میدانید چرا پروردگار چشم انسان را به صورت لوزی خلق کرده؟ ۳. آیا می دانید چرا خرید و فروش زرنیخ در ایران ممنوع هست؟ ۴. آیا واقعاً فلوراید مضر هست؟ ۵. چرا به آب شهری فلوراید اضافه می‌کنند؟ ۶. آیا دلیل اینکه مردم تنبل ،حریص و کم حافظه شده اند را میدانید؟ ۷. چرا نباید از خمیردندان Crest استفاده کنیم؟ ۸. چرا کارخانه‌ها از محصولات تراریخته استفاده میکنند؟ ۹. چرا نباید به اسپاگتی بگیم ماکارونی؟ ۱۰. چرا قبلاً به اسپاگتی رشته فرنگی میگفتند؟ 🍃 طیّبات 🍃

داستان جدید یک داستان مهم و چالشی هست حتما این داستان رو دنبال کنید و برای دوستانتون به اشتراک بگذارید فکر کنم متوجه شدین موضوع داستان جدید چی هست!؟😁 اگه متوجه شدین به من بگین 🍃 طیّبات 🍃

داستان جدید ما در مورد ژلاتین هست که البته در لفظ عام به اشتباه ژله هم میگن 🍃 طیّبات 🍃

ژلاتین نوعی پروتئین طبیعی هست که از هیدرولیز شدن کلاژن موجود در پوست و استخوان حیوانات به دست می آید 🍃 طیّبات 🍃

این ماده جامد بی رنگ ، بی مزه و نیمه شفاف هست که معمولاً با ماده دیگری مثل رنگ، شکر ، اسانس و ... ترکیب میشود 🍃 طیّبات 🍃

ژلاتین خیلی راحت در آب (گرم) حل میشه و تا ۱۰ برابر حجم خودش آب جذب میکنه و پس از جذب آب با قرار گرفتن در محیط (سرد و خنک) تبدیل به ژله میشه 🍃 طیّبات 🍃

🌸 میلاد با سعادت امام جواد علیه السلام را خدمت میهمانان عزیز طیّبات تبریک عرض میکنیم #میلاد_امام_جواد 🍃 طیّبات 🍃

🧫 ژلاتین خواص زیادی داره که چند مورد رو به اختصار نام میبرم: ✅ ژلاتین حاوی لیزین است که به تقویت استخوانها ، غضروف ، مفصل و جذب کلسیم کمک میکنه ✅ ژلاتین سرشار از اسید آمینه ست که به ضخیم شدن مو ، ناخن و همچنین بازسازی پوست کمک میکنه ✅ ژلاتین خیلی سریع در معده حل میشه و به بازسازی دیوار معده و همچنین هضم غذا کمک بسیاری میکنه ✅ ژلاتین از پوکی استخوان جلوگیری میکنه و دردهای گردن و کمر رو بهبود میبخشه ✅ ژلاتین خستگی رو مرتفع و خواب رو راحتتر می‌کنه ✅ در نهایت ژلاتین جای زخم و جراحت رو بهبود می‌بخشه 🍃 طیّبات 🍃

خیلیا فکر می‌کنند ژلاتین فقط در تولید ژله و پاستیل استفاده میشه در حالیکه ژلاتین دهها کاربرد دیگه ای هم داره ✅ چند مورد از کاربردهای ژلاتین عبارتند از: 🍨 لبنیات (ماست ، خامه ، بستنی) 🍮 خوراکی (ژله ، شیرینی ، آبیموه) 🏎 خودرو (روغن موتور ، فیلتر هوا ) 🪀 ورزشی (کلاه شنا ، گلوله پینت بال) 📸 هنری (دوربین عکاسی ، آلات موسیقی) 🍭 تنقلات (شکلات ، پاستیل ، آدامس ، آبنبات) 🧴 لوازم آرایشی ( لوسیون ، شامپو ، ژل ، کرم ) 🗒 صنعت (کاغذ ، کبریت ، اسکناس ، مهر ، چسب) 💊 پزشکی (کپسول ، روکش قرص ، نخ بخیه، ماکت) 🍃 طیّبات 🍃

جدا از خواص و کاربردهای ژلاتین مزیت اساسی آن کمک به محیط زیست هست چرا که در دنیا ۴۰۰ هزار تن ژلاتین تولید میشه و این حجم تولید باعث جلوگیری از رها شدگی استخوان و پوست حیوانات در طبیعت میشه 🍃 طیّبات 🍃

در تولید ژلاتین عمدتا از پوست حیواناتی چون گاو ، خوك ، مرغ ، ماهی و استخوان گاو استفاده می کنند در این بین مرغ و ماهی با توجه به حجم پايين کلاژن موجود در بافتش خیلی کم مورد استفاده قرار می گیرند 🍃 طیّبات 🍃

🐷 ژلاتین خوکی به دو دلیل عمده ۷۰٪ تولید ژلاتین در دنیا رو به خودش اختصاص داده 🍃 طیّبات 🍃