🌸 ولادت با سعادت امام هادی علیه السلام بر همه میهمانان عزیز طیّبات تبریک عرض میکنیم
#امام_هادی
#امام_علی_نقی
🍃 طیّبات 🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان🌷
عیدتون مبارک باشه
بپردازیم به ادامه داستان کلوچه
میخوام دهانتون رو آب بندازم😉
🥧 بریم ببینیم معروفترین کلوچه های ایران مال کدوم استان ها هستند
🍃 طیّبات 🍃
خراسان بزرگ
یکی از کلوچه های معروف خراسان #کلوچه_زنجبیلی هست
تنوع این کلوچه با دستور پخت متفاوت در این استان زیاد هست
و در بسیاری از شهرها نظیر مشهد ، سبزوار ، گناباد ، بجستان ، بیرجند و قوچان شهرت داره
کلوچه زنجبیلی همینطور که از اسمش مشخصه ترکیب اصلیش زنجبیل هست
🍃 طیّبات 🍃
گیلان
پرطرفدارترین کلوچه ایرانی و یا حتی جهانی کلوچه گیلانی هست
دو #کلوچه_فومن و #کلوچه_لاهیجان در این استان شهرت بیشتری دارند
عمده کارخانجات تولید کلوچه مثل نادری و نوشین از این نوع کلوچه تولید میکنند
از مهمترین ترکیبات استفاده شده در این کلوچه میتوان به شیر ،گردو ، زعفران ، دارچین و جوز هندی اشاره کرد
🍃 طیّبات 🍃
یزد
یکی از ساده ترین کلوچه ها #کلوچه_یزدی و یا کیک یزدی هست
این کلوچه در اغلب قنادی ها و شیرینی فروشی ها موجود هست
از مهمترین ترکیبات استفاده شده در این کلوچه میتوان به تخم مرغ ،گلاب و هل اشاره کرد
🍃 طیّبات 🍃
کرمان
از خوشمزه ترین کلوچه های ایرانی #کلوچه_کُلُمپه است
طبخ این کلوچه ابتدا از شهر باستانی بم شروع شد و در سرتاسر کرمان گسترش پیدا کرد
از مهمترین ترکیبات استفاده شده در این کلوچه میتوان به خرما ،گردو ،گلاب و هل اشاره کرد
🍃 طیّبات 🍃
خوزستان
در غرب کشور کلوچه های خوزستانی شهرت زیادی دارند
دو #کلوچه_دزفولی و #کلوچه_شوشتری معروفترین کلوچه های خوزستانی هستند
که معمولا به دو نوع شکری و خرمایی طبخ میکنند
از مهمترین ترکیبات استفاده شده در این کلوچه میتوان به خرما ،گردو ، زیره و هل اشاره کرد
🍃 طیّبات 🍃
لرستان
#کلوچه_قندی بروجرد هم معروف هست
و جزء خاصترین کلوچه های بروجرد بحساب میاد
از مهمترین ترکیبات استفاده شده در این کلوچه میتوان به گلاب و هل اشاره کرد
🍃 طیّبات 🍃
همدان
#کلوچه_کماج در خیلی از شهرها طبخ میشه ولی اصالتش به شهر همدان همچنین ملایر برمیگرده
از مهمترین ترکیبات استفاده شده در این کلوچه میتوان به تخممرغ ، شیر ، زعفران و هل اشاره کرد
🍃 طیّبات 🍃
سمنان
#کلوچه_گولاچ جز قدیمی ترین کلوچه های فلات مرکزی کشورمون هست
گولاچ ترکیبات ساده ای هم داره
از مهمترین ترکیبات استفاده شده در این کلوچه میتوان به تخممرغ ، زردچوبه و دارچین اشاره کرد
🍃 طیّبات 🍃
اصفهان
شهر کاشان در اصفهان هم دو کلوچه خوشمزه معرفی کرده #کلوچه_پشمک و #کلوچه_نبات_ریز از معروفترین کلوچه های این استان بحساب میاد
از مهمترین ترکیبات استفاده شده در این کلوچه میتوان به زعفران ، هل و زنجبیل اشاره کرد
🍃 طیّبات 🍃
فارس
شهر شیراز در کنار خوراکی های خوشمزه ای که داره کلوچه های جالبی هم داره
#کلوچه_مسقطی و #کلوچه_برنجی از معروفترین کلوچه های استان فارس هست
از مهمترین ترکیبات استفاده شده در این کلوچه میتوان به تخم مرغ ، گلاب ، هل و زنجبیل اشاره کرد
🍃 طیّبات 🍃
36.18M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🇮🇷 همینطور که مشاهده کردین تنوع کلوچه در ایران زیاد هست و میشه دهها نوع کلوچه دیگه ای هم نام برد
🍪 ولی انشاالله فردا در مورد یک نوع کلوچه که در خارج از کشور شهرت زیادی داره و در ایران متاسفانه تغییر اسم پیدا کرده توضیح خواهم داد
🍃 طیّبات 🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یکی از پرطرفدارترین نوع کلوچه در جهان #کلوچه_ترد هست
🍪 که معمولا انگلیسی ها بهش میگن بیسکوئیت (biscuits) و آمریکایی ها هم بهش میگن کوکی (Cookie) که البته در دنیا بیشتر به نام کوکی شهرت پیدا کرده!
🍃 طیّبات 🍃
💬 بعد از ورود #کلوچه_های_ایرانی به باغ اروپا مثل همیشه اولین کاری که اروپایی ها برعکس ما ایرانی ها کردند تغییر نام بود
🆕 بنابراین کلمه "کوکی" برگرفته از کلمه هلندی "koekje" به معنای کیک کوچک روی آن نامگذاری شد
🗯 البته در خیلی از کشورهای انگلیسی زبان هم از کلمه "بیسکوییت" به معنای کلوچه ترد استفاده میکردند
🍃 طیّبات 🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستان🌷
مجدداً فرارسیدن عید بزرگ ولایت رو تبریک میگم
🥛 #کلوچه_ترد که به کوکِی یا بیسکوییت هم شهرت داره معمولاً به صورت عصرانه و یا میان وعده در کنار شیر مصرف میکنند
🍩 بچه ها بخاطر تُرد و شیرین بودنش بسیار دوستش دارند
🍃 طیّبات 🍃
36.39M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا