🔰 🍅 گوجهفرنگی، مفید یا مضر؟
هرازچندی، متنی در بازار مکاره مجازی دستبهدست میشود که از قول یکی از مدعیان #طب_ایرانی (و به قول خودشان اسلامی) که اتفاقا بارها در کلام نشاندادهاند که کمتر به کتب و منابع اصیل طبی پابندند، گفتهشده که #گوجه_فرنگی نخورید که چنین و چنان است و کار را تا جایی میرساند که حتی در آمریکای مرکزی، موطن اصلی گوجه، به آن میوه لعنتی میگویند!
متن مدعی است که گوجهفرنگی حاوی مادهای سمی به نام توماتین است که نوعی گلیوآلکالوئید سمی است و شاید یکی از رازهای خوردهنشدن (؟!) این گیاه توسط حیوانات، وجود همین سم است! البته پیشتر از همین تریبون درباره بدبودن چای هم شنیدهبودیم با این توجیه که گاو برگ چای را نمیخورد!
⬅️ اما باید بدانیم که گوجهفرنگی، #بادنجان، #سیب_زمینی و #فلفل_دلمه اعضای خانوادهای از گیاهان به نام سولاناسه یا تاجریزی هستند که در دوره معاصر از آمریکای لاتین، به همه جهان و ازجمله ایران گسترشیافتهاند.
برگها، ساقه و میوۀ نرسیده (کال) این گیاهان، دارای میزان بالایی از مادهای به نام #سولانین است که آثار سمی بر بدن میگذارد.
⚠️ همچنین مصرف زیاد این میوهها موجب افزایش سودای بدن و عوارض مختلفی چون غلظت خون، افسردگی، لکهای پوستی، تودههای مختلف، واریس، بواسیر و واریکوسل میشود که البته در همه اعضای این خانواده یکسان نیست و به فرد خورنده، اقلیم و شرایط آبوهوایی، روش مصرف و... هم بستگی دارد.
🍅 طبیعت گوجه فرنگی خام، سرد و تر است و باید به عوارض مصرف زیاده آن در تولید بلغم خام و ایجاد مشکلاتی بهویژه در معده توجهکرد.
💠 پس توصیهمیکنم:
✅ مصرف میوهها و گیاهانی که بومی اقلیم ما نیستند را کم و محدود به هوس و موارد لازمکنید. در اینجا، در کنار خانواده سولاناسه، کیوی، جینسینگ، میوه کاکتوس، قهوه، گانودرما، کامبوجا و... هم قابلذکرند.
✅ تا جای ممکن در پختوپز بهجای #رب گوجهفرنگی، از #رب_انار، #رب_نارنج، آلوها، #تمرهندی، #زعفران، #زردچوبه، #فلفل_سیاه و... بهرهببرید که همگی آثار مختلف درمانی نیز دارند.
✅ سالاد شیرازی، سالاد سنتی ما نیست و ربطی هم به شیراز ندارد! مصرف آن را بسیارمحدود کنید و با #نعنا و #پیاز همراه نمائید.
✅ در زمینه بیماریهایی چون دردهای مفصلی و کمردردهای التهابی (که معمولاً با درد و خشکی صبحگاهی همراهاند)، #چاقی، #کبد_چرب، سندرم متابولیک، #سنگ_کلیه، #فیبروم، پولیپهای روده، #واریس، #غلظت_خون، لکهای پوستی، #افسردگی و شبیه آنها، که عموماً ناشی از سوءمزاج سوداوی هستند، مصرف گیاهان خانواده سولاناسه را به حداقل برسانید.
✅ این میوهها را ابداً خام و سبز مصرفنکنید و حتی بخشهای سبزمانده را جداکنید. یادتان باشد که گوجهفرنگی رسیده، #توماتین ندارد.
🔅 همه گیاهان و خوردنیها، خواص و مضراتی دارند. در مصرف آنها عاقل باشیم و از افراط و تفریط بپرهیزیم.
🖊دکتر ناصر رضایی پور
(متخصص طب سنتی ایران )
@Teb_sabkezendegi
✅تدابیر و اقدامات لازم طب سنتی در فصل #سرما (فصول #پاییز و #زمستان)
🍂 با فرا رسیدن فصل سرما با توجه به این که:
🔹در فصول پاییز و زمستان، هوا سرد تر و روزها کوتاه تر می شوند.
🔸مدت زمان تابش خورشید کم تر از دیگر فصول است.
🔹احساس #افسردگی و دلگیری در فصل پاییز افزایش می یابد و افراد افسرده بیش از سایر فصول سال دچار عود علایم افسردگی می شوند.
🔸طبیعت پاییز، سودازاست و خلط سودا در پاییز و خلط #بلغم در زمستان بیش از سایر اخلاط می توانند بسته به شرایط افراد در آنها غلبه پیدا کنند.
✅انجام موارد زیر، توصیه می شود👇
🔹گرم نگهداشتن سر به شکل گذاشتن کلاه و بستن سر، مخصوصاً موقع خواب.
🔸 پوشیدن لباس پوشیده که احساس سردی نکنید، چرا که باد پاییزی مضر است و باید بدن را از آن دور کرد
🔹انجام حجامت عام به عنوان اقدامی پیشگیرانه در نیمه دوم ماه های قمری در اوایل فصل پاییز. 🔸اجتناب از خوردن غذاهای با طبع #سرد، خصوصاً در وعده #شام.
🔹اجتناب از خوردن خوراکی های با طبع سرد، در مهمانی های شبانه و شب نشینی ها و استفاده از خشکبار گرم به جای هرگونه پذیرایی و تنقلات.
🔸اجتناب از خوردن هندوانه که دارای طبع سرد و تر هست (نارنگی، پرتقال و انار را می توانید در صورتیکه که شیرین هستند میل کنید)
🔹خوردن انواع آش های سنتی مناسب فصل سرما.
🔸استفاده فراوان از #چای_های افتیمون و استخدوس.
🔹خوردن #زعفران همراه برنج (هنگامی که در وعده غذایی برنج نیز باشد).
🔸 استفاده بیشتر از نور #خورشید، در ساعات محدودی که امکان استفاده از نور خورشید هست.
@Teb_sabkezendegi
✔راه های شناخت #زعفران اصل از تقلبی
برای تقلب در زعفران از پرچم گیاه گل رنگ و گیاهان مشابه استفاده میکنند و آن را با زعفران مخلوط میکنند و عدهای دیگر از ریشکهای اطراف ذرت استفاده کرده و آن را با رنگهای مصنوعی به رنگ زعفران در میآورند.
راههای تشخیص 👇👇👇
✅ ریشک ذرت مستقیم است ولی پرچم زعفران انحنا دارد.
✅سرشاخههای کلاله زعفران سهشاخه و قسمت بالای آن شیپوری بوده که هرچه پایینتر میآید باریکتر میشود.
✅همچنین زعفران دارای مقداری طعم تند است.
✅چنانچه زعفران پودر شده باشد اصالت آن تنها با دستگاههای آزمایشگاهی قابل تشخیص هستند.
@Teb_sabkezendegi
🤬ضعف اعصاب داری؟؟؟
این ترکیب معجزه میکنه
✅مصرف #شیره_انگور مخلوط شده با کمی پودر #زعفران ، برای رفع #هم و #غم، #غضب_شدید و #ضعف_اعصاب بسیار مفید است!🌸
👈🏻شیره انگور بسیار مقوی است و برای کسانی که بر اثر یک بیماری طولانی یا ضعیف شده اند، بسیار مفید است🍇
@Teb_sabkezendegi
❌ مصرف چای #زعفران برای چه کسانی مضر است؟
☕️ چای زعفران برای بدن مفید است، اما برای اثر بخشی بیشتر این خوراکی بهتر است از شربت جلاب زعفران که مخلوطی از نبات و گلاب و زعفران است استفاده کنیم.
⚠️ کسانی که #آریتمی_قلبی ناشناخته دارند و قرص ضد آریتمی یا بتا بلوکرها را مصرف میکنند، باید در مصرف این چای احتیاط کنند.
❌ مصرف چای زعفران برای خانمهای #باردار به جهت افزایش ضربان قلب توصیه نمیشود چرا که حتی ممکن است #سقط_جنین یا زایمان زودرس را در پی داشته باشد.
✅لطفا انتشار بدهید
@Teb_sabkezendegi