🍗🥩🥙🧆🥗🌮🫕
۶. خوردنی ها و آشامیدنی ها:
که مفصل ترین مبحث در طب سنتی است.
در کتاب مخزن الادویه و کتاب حفظ الصحه ناصری، خواص همهی خوراکی ها با طبع اونها ذکر شده.
در طب ایرانی مبحثی به عنوان مثلث کیان داریم. که شامل سه گانه آب، روغن و نمک میشه
این سه مورد از اساسی ترین مواد غذایی برای بدن هستند که باید بهشون توجه ویژه بشه:
#آب: بهترین آب، آب فاتر است، یعنی آبی که به محض جوشیدن از روی آتش برداشته و ولرم شود. این آب پاکسازی کننده ی بدن و یکی از بهترین تعدیل کننده های مزاج است.
آبی که چند بار جوشیده یا زیاد جوشیده مضرات زیادی داره!
#روغن: ، روغن های طبیعی بهترین هستن! سرگل اونها: روغن زیتون، روغن ارده کنجد، روغن زرد گاوی
روغن های نباتی بازاری بیشتر محصولی از مشتقات نفتی و دانه های تراریخته اند.
#نمک: بهترین نمک، پودر سنگ نمک است.
یادداشت های مشاور
پیشنهاد عضویت👇
🖼 @Yaddasht_moshaver