#بژی_کرمانشاهی_مخصوص آرد ۴ پیمانه. شکر ۱ پیمانه . روغن کرمانشاهی داغ دو سوم پیمانه . شیر نصف پیمانه. وانیل نصف ق چ . بکینگ پودر ۱ ق چ . زعفران مقدار دلخواه. خمیر مایه فوری ۱ ق غ. آب گرم نصف لیوان .پودر هل به دلخواه. اگه پودر هل زدید ، وانیل نزنید. اول خمیر مایه رو داخل آب میریزیم و کنار میذاریم. آرد و وانیل و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم و روغن رو میریزیم داخلش وکاملا مخلوط میکنیم تاهیچ گلوله ای باقی نمونه و مثل یک پودر نمناک بشه. شیر و شکر و زعفران رو روی حرارت قرار میدیم تا وقتی شکر حل بشه اما نجوشه. و با آرد و روغن مخلوطش میکنیم و خمیر مایه رو هم اضافه کرده و خوب ورز میدیم تا به دست نچسبه.اگر شل بود میتونیم در حد ۲ تا ۳ قاشق آرد بهش اضافه کنیم. روی خمیر رو میپوشونیم و ۴ الی ۵ ساعت استراحت میریم . بعد یه سینی رو چرب میکنیم و مقدار لازم از خمیر رو با وردنه باز میکنیم به قطر نیم سانت؛ قالب میزنیم و تو روغن فراوان و داغ سرخ میکنیم. من آخر کار که شیرینی ها سرد شد ؛ روشون شکلات بن ماری و پودر نارگیل و کنجد میریزم. عااالی و خوشمزه👌 @aashpaaziiii

سرگرمِ روضه های ِ"شبِ جمعه ام" ولی دل تنگِ "کربلا" شدنم را چه میکُنی...؟ #اربعین #حب_الحسين_يجمعنا #الحسین_یجمعنا @aashpaaziiii

‍ ✅ دسر برفی😋 ✍مواد لازم: شیر: یک لیوان و نیم آرد گندم: یک قاشق و نصفی(دو قاشق هم میشه) شکر: یک قاشق و نصفی(میشه کمتر یا بیشترش کرد) نشاسته گل: 1 ق غ کره: 1 ق غ وانیل: نوک ق چ بیسکوییت لیدی فینگر(یا هر نوع بیسکوییت یا کیک به دلخواه،برای مغزی دسر): به میزان لازم پودر نارگیل: به میزان لازم 🍜طرز تهیه: ابتدا شیر سرد، نشاسته و آرد رو باهم مخلوط کرده و خوب هم میزنیم تا نشاسته در شیر کاملا حل بشه،سپس روی حرارت ملایم گذاشته،شکر رو هم اضافه میکنیم و مرتب هم میزنیم تا مواد به غلظت برسه(به هیچ وجه حرارت رو زیاد نکنید)، وقتی غلیظ شد ، کره و وانیل رو هم اضافه کرده،هم میزنیم و از روی حرارت برمیداریم. مواد رو تا میانه ی قالب ها میریزیم،یک تکه بیسکوییت یا کیک کوچک وسط قالب گذاشته و بقیه مواد رو داخل قالب ریخته و به مدت یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم. بعد ازین مدت دسر به راحتی از قالب جدا میشه، سپس داخل پودر نارگیل میغلونیم و به دلخواه تزیین میکنیم. *میتونید به جای قالب،مواد رو داخل فنجان های چینی بریزید ،به راحتی برمیگرده. *اگر مواد به غلظت کافی نرسه، یا قالب ها به اندازه داخل یخچال نمونن، دسر قالبی برنمیگرده. @aashpaaziiii

خادم الشهدا🌹: کوکو اسفناج سه عدد سيب زميني متوسط نیم پخته و رنده شده يك پيمانه اسفناج خام ريز خرد شده ۲ عدد تخم مرغ زعفرون دم کرده زرشک به مقدار دلخواه ادويه و نمك و فلفل . سیب زمینی نیم پخته ❌كاملا سرد شده❌ را پوست گرفته و رنده ميکنیم. ۲ عدد تخم مرغ را در یک کاسه با زردچوبه و نمک ، فلفل سياه و زعفرون دم كرده ميزنيم تا یکدست شود. اسفناج شسته و ريز خرد شده را با سيب زمينيها وتخم مرغها همه رابا هم مخلوط کرده و هم ميزنيم تا یکدست شود. روغن را در یک تابه نچسب و روی حرارت متوسط داغ ميكنيم از مایه به اندازه یک قاشق غذا خوري برداشته و در روغن ميريزيم (روی حرارت متوسط) و روی آنرا با قاشق کمی صاف کرده و دور آن را گرد ميكنيم و سرخ ميكنيم . نكته: تموم مواد كوكوبايد كاملا سرد باشد بعد مخلوط كنيد وسرخ كنيد وگرنه كوكو وا ميره . @aashpaaziiii

مرا🎵عهدیست🎶با جانان: #لبَّیک_یا_حسین_ع می سوزم و این شعله یِ جان چاره ندارد... یارب تو خودت قسمتِ من کن ز هوایش... (مهدیه_گودرزی) @aashpaaziiii

•| #استوریمون🏴❣🍃 ماراحسین دور خودش جمع میکند... . . . @aashpaaziiii

خادم الشهدا🌹: ترشی لیته خرفه (خرفه یه نوع سبزی خودرو و ترش مزه اس و پر ازخاصیت گوگل سرچ.کنید)(جنوبیا بهش میگن پرپین) تا هنوز فصل خرفه است دست بکار بشید برای این روش اندازه یه دبه خرفه رو تمیز شستم و کمی خرد کردم. دوتا هویج هم رنده کردم همراه با سرکه و آب و نمک حدود نیم ساعت پختمش روی حرارت.(سرکه و آب رو نصف نصف بریزید) بعد شیش تا گوجه رو رنده کردم و اونم با سرکه و کمی آب و نمک پختم. یه دونه بادمجان هم جداگانه با سرکه و آب و نمک پختم کاملاااا.(میتونید بادمجان رو حذف کنید ولی یه دونه بخاطر لعابش زدم عالی میشه) بعد خرفه و بادمجان و گوجه رو داخل غذاساز له کردم بعد سیر فراوان رنده شده هم اضافه کردم نمکش رو اندازه کردم و مخلوط کردم و تمام. فرداش قابل استفاده است. @aashpaaziiii

#تلنگرانه🍃🌱 هیچ چیزی مانع نمازهایت نیست☺️ هیچ عذری هم نزد خدا برای ترک نماز نداریم😒 از امروز #نمازت را شروع کن🤗💖 •••♥️••• @aashpaaziiii

برای آمدنش در مسیر کرب و بلا اگر دعا بکنی ، تا ظهور راهی نیست اللّهم عجل لولیک الفرج 📎پاسدار مدافع وطن #شهید_امید_اکبری🌷 شهادت بهمن ۱۳۹۷ 📎طریق الحسیـن علیه السلام @aashpaaziiii

🔝 #خورش_مرغ_و_آلو من همیشه و همیشه از مهمون بازی خوشم می اومد هنوزم دوست میدارم و از قبل روش فکر میکنم که چی کار کنم به مهمونام خوش بگذره البته سعی میکنم نمیدونم واقعا بهشون خوش میگذره یا نه ولی من تلاشمو میکنم😉 برای درست کردن خورش پیاز خلالی رو یه کم تفت دادم مرغ ها رو داخلش تفت دادم و زردچوبه و نمک رو هم اضافه کردم و یک قاشق رب رو حسابی داخلش تفت دادم که رنگش آزاد بشه و خورش خوشرنگ بشه بعد دو لیوان آب ریختم گذاشتم مرغ جا بیفته، آلو رو اضافه کردم یک ربع قبل از اینکه آماده بشه یک ق چ رنده پوست پرتقال رو بهش اضافه کردم و ۵ دقیقه قبل از خاموش کردن زرشک رو ریختم بعد آماده میشه برای سرو که یه طعم ملس و خوشمزه داره. @aashpaaziiii

نزدیڪ اربعینے اینو یادٺ باشہ رفیق🙂↓ . . #جاماندن نه اینکه معنی اش #لایق‌نبودن باشد! بلکه ، سیدالشهدا امتحان می کند #عشّاق را به فراق ... امتحانی چون دوری یوسف از یعقوب ! @aashpaaziiii

#میوه_شکلاتی 🍫 شكلات رو حدود يك دقيقه توى ماكرو ويو ذوب كنيد ، روى موزها با قاشق شكلات بريزين ، و بعد انواع مغزها يا ترافل هاى رنگى يا هرچي كه دلتون خواست ، بعد چند دقيقه اونها رو بذارين تو فريزر! شكلاتش هم اگه تيره باشه كه چه بهتر @aashpaaziiii

چنان دچار توام کـَز خودم نـمانده اثر به خویش می نگرم، جز تورا نمی بینم @aashpaaziiii

شـهیـــــدگمـــنامـــ✌🏻: ‌ مـن فقـط یڪ آرزو دارم ڪہ آن هم اربعیـن سجـده شڪرے ڪنم پاے ستـون آخریـن... (:♥️🍃 #اربعین #انظرعلینا... |°• @aashpaaziiii

🌸🌸 بهترین مکان نگهداری شیر، قفسه وسط یخچال است که دما از بقیه جاها ثابت تر است. بدترین مکان شیر درب یخچال است چون دائما باز و بسته شده و دما در آنجا نوسان دارد 🥛 🎀 🌸 🎀 @aashpaaziiii