ادبخانه
آش شله قلمکار – #ضرب_المثل ۱۳
بسم الله الرحمن الرحیم
هست کلیدِ درِ گنجِ حکیم
🍵#آش_شله_قلمکار
🍵آش شله قلمکار چیست ؟
از چه زمانی معمول گردید؟
👑ناصر الدین شاه قاجار بنابر نذری که داشت سالی یک روز، آن هم در فصل بهار ، به شهرستانک از ییلاقات شمال غرب تهران و بعدها به علت دوری راه به قریه سرخه حصار، واقع در شرق تهران می رفت.
به فرمان او دوازده دیگ آشی بر بار می گذاشتند که از قطعات گوشت چهارده راس گوسفند و غالب نباتات خوراکی و انواع خوردنی ها ترکیب می شد.
کلیه اعیان و اشراف و رجال و شاهزادگان و زوجات شاه و وزرا در این آشپزان افتخار حضور داشتتند و مجتمعأ به کار طبخ و آشپزی می پرداختند.
عده ای از سرشناسان کشور به کار پاک کردن نخود و سبزی و لوبیا و ماش و عدس و برنج مشغول بودند. جمعی فلفل و زرد چوبه و نمک تهیه می کردند.
🌸خاتون ها که در مواقع عادی و در خانه مسکونی خود دست به سیاه و سفید نمی زدند،
در این محل دامن چادر به کمر زده در پای دیگ آشپزان برای روشن کردن آتش و طبخ آش آنچنانی از بر و دوش و سر و کول یکدیگر بالا می رفتند تا هر چه بیشتر مورد لطف و عنایت قرار گیرند.
خلاصه هر کس به فرا خورِ مقام خویش کاری انجام می داد تا آش مورد بحث، مهیا شود.
🍵 چون این آش ترکیب نامناسبی از غالب خوردنی ها بود، به آش شله قلمکار، معروف شد.
آری! هر کاری که ترکیب ناموزون داشته باشد و یا به قول علامه دهخدا:
” چو زنبیل در یوزه هفتاد رنگ” باشد؛ به آش شله قلمکار تشبیه می کنند.
معنای کنایی
هر کاری که بدون رعایت نظم انجام گیرد و آغاز و پایان آن معلوم نباشد ، به آش شله قلمکار تشبیه و تمثیل می شود .
اصولا هر عمل و اقدامی که در ترکیب آن توجه نشود، قهرأ به صورت معجونی در می آید که کمتر از آش شله قلمکار نخواهد بود.
#ادبخانه
@adabkhane
#شاه_بیت ۲۵
«به تصحیح دیگر👇»
گذر کردم به گورستان کم و بیش/
بدیدم حال دولتمند و درویش/
نه درویشی در آنجا بی کفن ماند/
نه دولتمند برد از یک کفن بیش/
#بابا_طاهر (پنجم ه.ق)
@adabkhane
8.55M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شرح_بیت ۵
#سعدی📕
به خدا اگر بمیرم که دل از تو برنگیرم
برو ای طبیبم از سر که دوا نمیپذیرم
♦️ به خدا قسم که اگر بمیرم، دل از تو برنگیرم
یا
♦️ به خدا قسم که اگر هم بمیرم.. یا به خدا قسم که اگر بمیرم هم…
📘شاهد مثال برای حرف «که» پس از قسم و کشته شدن در راه محبوب و…
به والله و به بالله و به تالله
قسم بر آیهٔ نصر من الله
که دست از دامنت من بر ندارم
اگر کشته شوم الحکم لله
باباطاهر
📗شرح: #دکتر_حسین_محمدی_مبارز
@adabkhane
36.84M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🎬کلیپ تصویری پیشنهاد دانلود⚡
📽#امام_حسین_همه
🖋🎼🎤شعر ، ملودی و صدای:
#محمد_شهریاری
🎹تنظیم:حسن دینا
🎥🎞تصویر و تدوین: علی اکرمی
#مداحی ۴
@mohammadshahryari
@adabkhane
#شاه_بیت ۲۶
پرستاری ندارم بر سر بالین بیماری
مگر آهم از این پهلو به آن پهلو بگرداند
#شفایی_اصفهانی
(پزشک قرن ١١-١٢ق)
@adabkhane
فرهنگ قافیه .pdf
6.04M
🟥فرهنگ قافیه
🟨گنجینه علمی قافیه
🟪#عروض_و_قافیه ۲
@adabkhane
فصلنامه دیباج 10.pdf
12.87M
📌فصلنامه ادبی دیباج با موضوع ادبیات مقاومت از بهار 1402 کار خود را آغاز کرده است.
🔗محور شماره دوم فصلنامه دیباج: نويسنده و شاعر برجسته آلمانی در قرن بیستم، گونتر ویلهم گراس است که در سال ۱۹۹۹، برنده جایزه نوبل ادبیات شد، و با رویکردی معترضانه و هشداردهنده همواره در تمام رویدادهای مهم سیاسی و ادبی آلمان حضور موثر داشت. و بر اسرائیل مسلح به سلاح هستهای زبان اعتراض گشود و آن را تهدیدی علیه صلح جهانی دانست.
🔗 شایان یادآوری است، دیباج آماده دریافت یادداشت، مقاله، اشعار و آثار عزیزان در سایر قلمروهای ادبیات مقاومت نیز خواهد بود.مفتخر خواهیم بود که آثار، یادداشت و پژوهش های جنابعالی را برای شماره بعدی فصلنامه دریافت کنیم. 🤩📚
راههای ارتباطی:
ایمیل:👈 bonyadafra@gmail.com
شماره تماس:👈 00989167564703
#موسسه_بین_المللی_هاتف #ادبیات_مقاومت
╔═ೋ✿࿐
@hatef_int
╚🦋⃟ٖٜٖٜٖٜ🦋════ೋ❀⛥