. #نوتلا مرحله یک 🌰 اگر فندق تازه و با پوست دارید اول فندقهارو توی سینی فر بریزید و حدود 10 دقیقه تو فر گرم شده با دمای 180 درجه بذارید و بعد از اینکه کمی سرد شدن فندقهارو روی یک دستمال تمیز بریزید و لای دستمال اونها رو بهم بسابید تا پوسته قهوه ای از فندقها جدا بشه . اگر کمی از پوسته ها باقی موند ایرادی نداره .فندقها رو توی یک ظرف ترجیحا نچسب میریزیم به صورتی که روی هم انباشته نباشن .اگر ظرف نچسب ندارید کف هر ظرفی که داشتید یک ورق روغنی بندازید و فندقهارو بریزید روش. این کار به این دلیله که تو مرحله بعد قراره شکر کارامل شده رو به صورت داغ روی فندقها بریزیم. مرحله دو 🍯 شکر رو داخل یک ماهیتابه ترجیحا چدنی یا استیل میریزیم و روی شعله ملایم گاز میذاریم . کم کم شکر از کناره ها شروع به آب شدن میکنه . تو این مدت به هیچ عنوان از قاشق استفاده نمیکنیم و شکر رو اصلا هم نمیزنیم ! فقط وقتی شکر شروع به آب شدن کرد ماهیتابه رو کمی به حالت دورانی حرکت میدیم تا کم کم کل شکرها آب بشن . بعد بلافاصله شکر کارامل شده رو روی فندقها میریزیم و میذاریم تا کاملا سفت و خنک بشن. . مرحله سه 🍫 شکلات تخته ای رو به روش بن ماری روی بخار کتری آب میکنیم . . مرحله آخر فندقهای کاراملی شده رو با دست تکه تکه میکنیم و داخل مخلوط کن یا بلندر میریزیم . این مرحله نیاز به صبر و حوصله زیادی داره. باید اینقدر فندقها رو خرد و آسیاب کنیم تا کم کم به روغن بیفتن و حالت مایع پیدا کنن و در آخر شکلات آب شده رو بهش اضافه میکنیم . نوتلای سالم و خوشمزه شما حاضره ! اگر دوست داشتید کمی روان باشه میتونید بهش کمی شیر اضافه کنید اما من نریختم . شیر موندگاری نوتلا رو کم میکنه. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 باما درکانال آهنگ زندگی همراه باشید @farnaonline 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸