🐮گاو اصیلُ بردن، گاو مریض آوردن 🐄مطابق با آمارها بیش از ۸۵ درصد گاوهای مورد استفاده در کشور از نژاد «هلشتاین» هستن که خاستگاه اون به هلند برمیگرده و رنگش سیاه و سفیده. این گاو صنعتی در سالهای نه چندان دور با این هدف که شیردهیش بیشتر بشه توسط رژیم اسرائیل دستکاری ژنتیکی شد تا بتونه جوابگوی جوامع مدرنی باشه که قراره دامداری سنتی رو کنار بذارن؛ این تغییر باعث بی‌نیاز شدن خانوارها از نگهداری سنتی گاو در منازل شد و در مقابل، دامداری‌های صنعتی رو با هدف تولید انبوه شیر به وجود آورد و گسترش داد اما روی کیفیت شیر این حیوون تأثیر بدی گذاشت، به طوری که دم و ریح و به اصطلاح امروزیش چربی مفید و پروتئینش کم شد. 💉دستکاری ژنتیکی جسم این گاو رو هم مریض کرد و باعث شد که هم عمر این زبون بسته کم بشه، هم خوراک مکمل و ویژه وارداتی بخواد، هم در برابر حساسیت‌ها و بیماری‌ها ضعیف و خیلی زود زمین گیر بشه، هم به دارو نیاز شدید پیدا کنه و هم این که زایمان سختی داشته باشه. 🐂قبل از ورود گاو هلشتاین به ایران گاوهای بومی در کشورمون رایج بودن که شامل نژادهای تالشی، دشتیاری، سرابی، سیستانی، گلپایگانی و نجدی میشدن و دستکاری ژنتیکی نشده بودن و هنوزم نشدن. گاوهای بومی با اینکه شیر کمی دارن اما در گذشته به خاطر فراگیر بودن نگهداری اون‌ها در منازل، نیازی تحت عنوان تولید انبوه شیر موضوعیت نداشت و عملاً کمبود شیر اتفاق نمی‌افتاد. 💪از ویژگی‌های مثبت گاو بومی میشه به مقاومت بالا در برابر بیماری‌ها، سازگاری با تغییرات محیط، آسون بودن شرایط نگهداری در روستا، کم توقعی نسبت به مواد غذایی، زایمان راحت و بی‌دردسر، عمر طولانی و دم و ریح بالا در شیر اشاره کرد که کمترین فایدش تقویت استخوان‌ها و دندان‌ها بود. 📃منبع مطلب در اینجا و اینجا 🎓آشنایی با طبایع در اینجا #تمدن @ahlamarket_ir

🌱داروهای گیاهی هم عوارض دارند! 💊یکی از باورهای نادرستی که بین مردم وجود داره اینه که داروهای گیاهی برخلاف داروهای شیمیایی عوارض ندارن برای همین هم بدون دقت کافی انواع داروهای گیاهی رو مصرف می‌کنن. درسته که در مجموع داروهای گیاهی به نسبت داروهای شمیایی یا عمل‌های جراحی عوارض کمتری داره اما مصرف اشتباه داروی گیاهی بعضاً و در برخی موارد عوارضش بیشتر از مصرف داروی شیمیاییه؛ مثلاً اگه علت بیماری از گرمی باشه اما به اشتباه سردی تشخیص داده بشه یا اگر کلاً طبع در نظر گرفته نشه و داروی گرم تجویز بشه باعث ترکیب گرمی دارو با گرمی بیماری میشه و بیماری شدت پیدا می‌کنه. 🤕اگه کسی بدون توجه و دقت در تشخیص طبع بیماری از داروی گیاهی استفاده کنه احتمال بروز عوارض زیاده؛ نه تنها داروی گیاهی که حتی غذا هم باعث بیماری میشه و به همین دلیل، هر کسی که دارومحوری پیشه کنه، چه شخص عادی باشه و چه طبیب، هیچ فهم درستی از طب طبیعی و مزاج‌شناسی نداره. 🍎در گذشته که بدن‌ها دم و قوت بیشتری داشت حساسیت در تغذیه و حتی مصرف دارو کمتر بود اما امروزه به دلیل ضعف بنیه افراد حتماً و حتماً اصلاح تغذیه و مصرف انواع داروها باید با طبع‌شناسی دقیق باشه، چون همون‌طور که گفته شد اگه داروی گیاهی متناسب با طبع و بیماری نباشه باعث شدت بیماری میشه؛ علاوه بر مصرف دارو، تغذیه هم باید با توجه به طبع و مزاج افراد اصلاح بشه. #طب @ahlamarket_ir

🍛طرز تهیه سماق پلو مواد احلایی لازم (۵ الی ۶ نفر): 🔸ارزن👈سه پیمانه 🔸سماق👈سه قاشق غذاخوری 🔸زعفران دم‌کرده👈به مقدار لازم 🔸گوشت چرخ‌کرده👈صد و پنجاه گرم 🔸آرد نخودچی👈نصف قاشق غذاخوری 🔸پیاز متوسط👈یک عدد 🔸روغن زردگاوی👈نصف لیوان 🔸فلفل سفید، فلفل قرمز و نمک👈به مقدار لازم دستور پخت: ابتدا پیاز را رنده می‌کنیم و بعد گوشت چرخ‌‌کرده را با پیاز رنده‌شده، آرد نخودچی، نمک و ادویه‌ها مخلوط می‌کنیم و به خوبی ورز میدیم و بصورت قلقلی‌های کوچیک درمیاریم و داخل روغن سرخ می‌کنیم. برنج رو به صورت دمی درمیاریم و می‌ذاریم آب ارزن کامل تموم بشه، داخل یه قابلمه دیگه روغن می‌ریزیم و از نون لواش به عنوان ته دیگ استفاده می‌کنیم. ابتدا روی ته دیگ نصف مقدار ارزن می‌ریزیم و همه گوشت قلقلی‌های سرخ‌شده و مابقی ارزن، سماق و زعفران دمکرده رو بصورت لایه به لایه اضافه می‌کنیم و در انتها با نصف لیوان آب جوش و روغن دم می‌کنیم. مقدار سماق داخل این غذا به ذائقه خودتون بستگی داره دم کرده زعفران هم بسته به سلیقه خودتون داره میتونین برای عطر و رنگی که به غذا میده اضافه کنین. سماق پلو غذایی با طبع متعادل هستش و برای افرادی که چربی خون دارن غذای مفیدی محسوب میشه. نوش جااااانتون😊 🛒خرید مواد احلایی لازم از اینجا #آشپزی @ahlamarket_ir

✅بادام درختی 🔷بادام درختی یکی از میوه‌های پرخاصیتیه که بعد از خشک شدن قابلیت نگهداری بالایی پیدا می‌کنه. بادام دارای دو نوع شیرین و تلخه که بادام شیرین بیشتر به‌صورت خوراکی استفاده می‌شه اما خواص درمانی هم داره ولی بادام تلخ بیشتر به‌عنوان دارو استفاده می‌شه. انواع معروف بادام شیرین شامل بادام سنگی، مامایی و منقا (پوست کاغذی) هستن. بادام سنگی نسبت به بادام مامایی و منقا خواص بیشتری داره چون اصیله و به نظر می‌رسه که بادام مامایی دستکاری شده باشه. 🏵طبع: طبع بادام شیرین دم و طبع بادام تلخ سودای گرم صافه. 🔷خواص: مهم‌ترین خاصیت بادام خون‌سازی اونه. بادام به سرعت هضم و جذب میشه و توی بدن خون تازه تولید می‌کنه. سایر خواص بادام هم ایناس: 🔸تقویت سیستم ایمنی بدن 🔸ضد سرطان 🔸جلوگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی 🔸تنظیم‌کننده فشار و قند خون 🔸استخوان‌سازی 🔸ملین بسیار عالی مخصوصاً برای کودکان 🔸مفید برای معده و روده 🔸تقویت‌کننده کلیه‌ها 🔸مفید در پاک‌سازی کبد 🔸تقویت‌کننده پوست 🔸رفع خارش اگزمای پوست 🔷نحوه مصرف: بادام سنگی به صورت خام، بوداده و شور مورد مصرف قرار می‌گیره و همراه با عسل، شیر و شیره هم مصرف میشه. خوردن هم‌زمان بادام و پنیر هم منعی نداره. 🛒خرید بادام سنگی از اینجا 🎓 آشنایی با طبایع در اینجا #محصول @ahlamarket_ir

دومین جشنوارهٔ: 🤩پول خریدت به حسابت برمیگرده! 🎯شرط: از ۲۲ تا ۲۹ بهمن با هر ۵۰۰,۰۰۰ تومان خرید، یه شانس قرعه کشی برای اینکه پول خریدت به حسابت برگرده دریافت کن! ⏰زمان قرعه کشی: ۲۹ بهمن به مناسبت مبعث حضرت ختمی مرتبت (ص) 🎉برنده اولین جشنواره، آقای علیرضا برزگرپور هستن که در تاریخ ۱۴ بهمن‌ماه به مبلغ ۷۰۰ هزار تومن خرید داشتن. 🌸احلیٰ، رسم بهشت🌸 www.ahlamarket.ir

🛒ما فقط یه فروشگاه نیستیم؛ 🌬 اومدیم به پشتوانه کارهای علمی به تحولی تو سبک زندگیت ایجاد کنیم. ✨زندگی همه‌مون نیاز به تحولات اساسی داره و ما این تحول رو براتون به ارمغان میاریم؛ ☀️🌈اینجوری نیست که لزوماً هر تحولی خوب باشه، نه! اما تحولی که پشتش به علم گرم باشه حتماً خوب و لازمه... 🔥با احلیٰ دمت گرمه @ahlamarket_ir

📣 مجموعه احلیٰ برگزار می‌کند: نشستی چالشی با محوریت: 🧐نقد و بررسی مکتب طبی استاد تبریزیان 💪اثبات برتری نظام طب اسلامی احلیٰ 💡پاسخ به شبهات در مورد طب اسلامی 🇮🇷نسبت طب، انقلاب و تمدن اسلامی 🎙با حضور: آقای علی باقری (مسئول اندیشکده تصریف و مدیر عامل مجموعه احلیٰ) ⏰زمان: ۲۷ بهمن‌ماه ۱۴۰۱، ساعت ۲۱ 📍مکان: سامانه اسکای‌روم در لینک زیر👇 https://daneh.ir/demo2/mod/lmskaranskyroomtwo/view.php?id=30257&forceview=1 (در لینک فوق روی این موارد کلیک کنید: 1⃣ورود به عنوان مهمان، 2⃣ورود به کلاس، 3⃣login) 🌸احلیٰ؛ رسم بهشت🌸 @AHLAMARKET_IR

🥧طرز تهیه دسر کدو حلوایی ابتدا تعدادی کدو حلوایی تهیه کنین و خوب بشورین، بعد پوستش رو بکنین و کدوها رو تکه تکه کنین و بذارین رو شعله ملایم بجوشه؛ حدود نیم ساعت که مونده کدوها پخته بشه چند قاشق غذاخوری شیره انگور اضافه کنین و صبر کنین تا شیره خوب به بافت کدو بره و یک تركيب غلیظی بدست بیاد. این غذا به شدت خونسازه و همه سنین و همه طبایع میتونن نوش جان کنن. در ضمن شیره انگور اعلا که به روش سنتی از انگور اصیل ایرانی و با حرارت هیزم تهیه شده رو هم میتونین از اینجا یعنی فروشگاه خودتون احلیٰ تهیه کنین. #آشپزی @ahlamarket_ir

✅رضایت مشتری عزیز احلی مارکت از کیفیت محصولات فروشگاه خوشحالیم که راضی‌اید😍 #تجربه_خرید

😤تحلیل مزاج‌شناسانه عصبانیت 😡یکی از نکات بسیار مهم در روانشناسی مزاج مبحث مربوط به عصبانیته. به طور عمومی ما دو نوع عصبانیت داریم: عصبانیت گرم و عصبانیت سرد. 🤬عصبانیت گرم معمولاً در آقایون اتفاق میفته و ناشی از افزایش حرارت خون یا مغزه و از نظر طبعی هم عصبانیت گرم معمولاً ناشی از غلبه صفراس. 🙍🏻‍♂نوع دیگه‌ای از عصبانیت هم هست که بهش میگن عصبانیت سرد که در واقع یک نوع ترش‌روییه. این نوع عصبانیت معمولا در خانم‌ها شایعه و به صورت غر زدن و شکایت از مسائل مختلف خودش رو نشون میده. این نوع عصبانیت علتش ضعف دم و ریحه، یعنی خون کافی به مغز نمیرسه و به همین علت این حالت پیش میاد. یکی از دلایل اختلالات خلقی خانم.ها در ایام قاعدگی هم همین مورده. 🤯از نظر روانشناسی یکی از راه‌هایی که میشه به تفاوت این دو نوع عصبانیت پی برد اینه که در نوع اول یا گرم وقتی فرد عصبانی میشه خشمش رو بروز میده و این توانایی رو هم داره که بخواد به دیگران آسیب وارد کنه ولی در حالت دوم عصبانیت فقط در حد حرف و غر زدنه و فرد اصلا توانایی اینو نداره که خشمش رو به مرحله عمل برسونه. تفاوت بین این دو نوع عصبانیت بسیار مهمه و توجه به این نکته ضروریه که طبع بیماری‌های مختلف رو درست تشخیص بدیم. بعضاً دیده شده اساتید مختلف برای درمان عصبانیت‌های مختلف درمان‌های ثابتی ارائه میدن مثلاً فرد در اثر ضعف دم حالت ترشرویی داره ولی صفرابرهای مختلف یا سرکه تجویز میکنن که باعث میشه حال فرد بدتر بشه، در حالیکه در این موارد باید با تجویز خونسازها دم و ریح رو در بیمار تقویت کرد. 🎓 آشنایی با طبایع در اینجا #طب @ahlamarket_ir

✅ شنگ (کاسنی اصل) 🔷شنگ از خانواده کاسنیه اما برخلاف کاسنی معروف تلخ نیست و به احتمال قریب به یقین «هندباء» مدنظر روایات کاسنی شیرین یعنی شنگ باشه نه کاسنی تلخ. شنگ یه گیاه بهشتی و بسیار خوشمزه است که فواید بسیاری در پاک‌سازی خون و کبد دارد و هیچ‌گونه عارضه‌ای هم نداره. شنگ سبزی خودروییه که بیشتر در دشت‌های مناطق کوهستانی رشد می‌کنه و فصل رویش اون هم از اوایل تا اواسط بهاره. شنگ از سبزی‌های خوراکیه که باید به‌تدریج فرای کشت خودروش، در تمامی فصول سال کشت‌ و وارد سفره مردم بشه. 🏵طبع: ریح دم 🔷خواص: مهم‌ترین خاصیت شنگ تصفیه خون و پاک‌سازی کبده و سایر خواص اون ایناس: 🔸درمان بیمارهای کبدی 🔸درمان مشکلات طحال 🔸پاک‌سازی و تصفیه خون 🔸مؤثر در درمان سوختگی 🔸درمان زخم‌ها و عفونت‌های چرکی 🔸ضد سرطان 🔸مؤثر در درمان مشکلات معده مثل خون‌ریزی معده 🔸مؤثر در درمان دیابت 🔸 مؤثر در درمان نقرس 🔸مفید برای مشکلات پوستی 🔸خلط‌آور و نرم‌کننده سینه 🔷نحوه مصرف: شنگ رو میشه به‌صورت خام و همراه نمک مصرف کرد و یا اینکه تازه یا خشک اون رو در انواع آش و سوپ استفاده کرد. شنگ در ترکیب با ماست هم بورانی خوش‌طعمی را پدید میاره. 🛒خرید شنگ (کاسنی اصل) از اینجا 🎓 آشنایی با طبایع در اینجا #محصول 🌸احلیٰ؛ رسم بهشت🌸 @AHLAMARKET_IR

سلاااام به همراهان عزیز احلیٰ، عرضم به حضورتون که فردا آخرین مهلت شرکت توی دومین جشنوارهٔ «پول خریدت به حسابت برمیگرده!» هست، پس فرصتو از دست ندید چون معلوم نیست جشنواره بعدی کی باشه‌ها😉 👈🚶🏻‍♂🛒