#آشپزی خونه : #غوره_بادمجون اول از همه فیله های مرغمو مزه دار کردم تو روغن سرخشون کردم سه تا پیازو رنده زدم سرخ کردم درحدی که شیشه ای شدن بعد دو حبه سیر رو رنده زدم تو پیازها سرخیدم ادویه زدم. زردچوبه فلفل سیاه فلفل قرمز ادویه خورشتی یکم پودر زنجبیل و یه تیکه چوب دارچین یکم با پیازها تفتشون دادم یه قاشق رب گوجه اضافه کردم تفتش دادم بعد گوجه های میکس شده رو ریختم ابشون که کشیده شد زعفران دم کرده اضافه کردم. فیله های مرغ رو یه طرف چیدم یکم اب اضافه کردم در حدی که روی فیله ها رو نگیره چون دوس نداشتم رنگشون عوض شه. سر قابلمه رو گذاشتم تا خورشت جا افتاد غوره ها و بادمجونای سرخ شده رو هم بهش اضافه کردم چندتا هم گوجه حلقه ای کردم سرخ کردم چیدم یه طرفش .من چندتا هم الو توش ریختم شما میتونید نذارید👌 @alle_yasen 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽