فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پف پفی خوشمزه و سه سوته خودتون تو خونه برای بچه هاتون درست کنید 🍡🤤
ژله یک بسته
آب جوش نصف لیوان
نشاسته ذرت
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیر تا پیاز خورشت قیمه
اسمشو کذاشتم قیمه درباری،چون مطمئنم لذیذترین قیمه ای میشه که تو عمرتون امتحان کردین😋👌
مواد لازم👇
لپه (به ازای هر نفر یک مشت) چهار مشت
گوشت خورشتی ۳۰۰ گرم
زعفرون غلیظ دم شده
زردچوبه،فلفل سیاه،پودر گل سرخ،چوب دارچین ، پودر هل، پودر لیمو عمانی و ادویه کاری
لیمو عمانی چهار عدد
پیاز دو عدد
شیره ی نبات( دلخواه)
هل (سه دونه)
رب یک و نیم قاشق
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه سالاد فصل درست نکن ❗️🥗
اگه این سالادو برای مهمونی هات درست کنی محاله دیگه مهمونات لب به سالاد فصل بزنن 😉😂✋🏻
کاهو 🥬
سیب زمینی اب پز 🥔
سینه مرغ 🍗
نخود فرنگی 🫒
ذزت 🌽
گردو 🌰
ماست هم زده و چرب ۲ ق غ 🥣
سس مایونز ۲ ق غ 🥄🥄
سس خردل ۱ ق غ 🥄
ادویه سالاد سزار 🧂(@saba.spice )
شوید تازه یا خشک 🌿
اب لیمو ترش تازه 🍋
توی این سالاد به جای کاهو کلم هم میتونید استفاده کنید که اونم
با این ترکیب خیلی خوب میشه اما گاهو یه چیز دیگه است 😉☺️🥬
میتونید مرغتونو گریل یا اب پز و ریش هم بکنید برای این سالاد 🍗
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم با هم این دسر ژله‌ای رو بدون قالب درست کنیم خیلی جذاب و خوش طعمه😋🍧
میوه به دلخواه
هر رنگ ژله یک بسته +یک لیوان آبجوش
مواد لازم برای قسمت سفید 👇
شیر دو لیوان
شکر نصف لیوان
وانیل نوک ق چ
ژلاتین دو ق غ
قسمت سفید که سرد شد داخل قالب بریزید داخل یخچال سه چهار ساعت باشه بعد آماده است قوطی رو ببرید و بیرون بیارین
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
این شربت مخصوص مهمونی مخصوصا مراسم خواستگاریه😁😁ازش نگذرید که خیلی شیک میشه واقعا😄 با طعم های دلخواه درستش کنید مثلا با اضافه کردن آبلیمو وزعفران،گلاب وغیره میشه تو رنگهای مختلف درستش کرد اصلا درست کردنش پر از هیجان وجذابیته این شربت 😄👍
مواد لازمش👇
گل پنیرک
آب به مقدار لازم
سیروپ
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
ی توضیح در مورد سیروپ بهتون بدم👇
44.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ پروانه ای جذاب و مجلسی 😍👌
مواد لازم👇🍗
یه دونه مرغ زیر ۲کیلو
دو تا پیاز متوسط
یه دونه فلفل دلمه ای
یه دونه هویج بزرگ
ادویه ها شامل(نمکو فلفل سیاه.زردچوبه و پاپریکا با مقداری پودر زنجبیل)
زعفرون و کره
یه بوته سیر با چندتا برگ بو
برای سس👇
رب گوجه فرنگی ۳ق.غ
رب نارنج ۲ق.غ ● کره
آب لیموترش و یه دونه عصاره مرغ
دو لیوان آب داغ
«همه مراحلو توضیحات بطور کامل تو ویدیو هست فقط اینکه حتما مرغتونو تو مخلوط آبو یخو سرکه(یک سوم لیوان)و نمک(۴ق.غ)یکی دوساعت بذارید بمونه»
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راز بستنی سنتی اصیل با تمام نکات🍨
به جرأت میگم این کاملترین و بهترین
دستور بستنی سنتیِ که تو خونه میتونید درست کنید😎🤌
اگه تمام نکاتی که گفتم رعایت کنید بافت بستنی تون فوق العاده کشدار و عالی میشه و اصلا هم یخی نمیشه☺️
😍مطمئن باش یه بار این بسـتنی رو امتحان کنی دیگه محاله از بیرون بخری
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
30.03M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
راز طعم و مزه میزبان برای ۳۰۰نفر😌
عدس پلو با دستور آشپز میزبان 👨🍳
مواد اولیه به ازی هر پرس:
عدس (۵۰ گرم)
گوشت چرخ کرده (۸۰ گرم)
پیاز داغ طلایی (۱۰ گرم)
رب گوجه فرنگی(۱۵ گرم)
روغن مایع(۱۵ گرم)
برنج خام (۱۱۰ گرم)
پودر دارچین (۰/۵ گرم)
نمک (۱/۵ گرم)
فلفل سیاه (۰/۵ گرم)
زردچوبه (۰/۵ گرم)
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر تیرامیسو زعفرونی 🍨
خامه قنادی یک و نیم پیمانه
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم
زعفرون نوک قاشق چای خوری
لیدی فینگر
۳ بسته
قهوه فوری نصف پیمانه
کرم بیسکوئیت ۳ قاشق غذا خوری
مدت زمانش حداقل ۳ ساعت
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بنظر من واوایشکای دل مرغ یکی از غذاهای نونیه که فوری هم آماده میشه
🥘
مواد لازم:👇
دل مرغ ۳۰۰ گرم
رب گوجه ۱ غ پیاز ۱ عدد بزرگ
سیر ۳ حبه
فلفل دلمه ۱ عدد
گوجه ۳ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه
آب یک فنجان
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
‼️ سالاد هالومی ‼️🥬🧀
🔺پنیر کبابی یا پنیر هالومی رو میتونید از پروتئین فروشی ها تهیه کنید
مواد لازم:👇
کاهو ● روغن زیتون
پودر گوجه ● سماق
فلفل قرمز● نعنا خشک ● نمک
زست لیمو ● آب لیمو
پنیر کبابی ● قارچ ● روغن زیتون
پاپریکا ● پودر سیر ●اورگانو ● نمک
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک کافیشاپی گردویی کرمدار 🍰
موادلازم👇
تخم مرغ:۳عدد ● وانیل :۱ق چ
شکر:۲/۳پیمانه ●روغن مایع:۱/۲پیمانه
شیر:۱/۲پیمانه ●بکینگ پودر:۱ ق چ
آرد:۱و۲/۳پیمانه
گردوی پودرشده:۳/۴پیمانه
موادلازم برای کرم👇
نشاسته ذرت:۳ق غ
شکر:۳ق غ ● کره:۲۰ گرم
شیر:۵۰۰ میلی لیتر(۲لیوان)
تخم مرغ:۱عدد● وانیل:نصف قاشق چ
.دماي فرتون ١٧٠ درجه باشه به مدت٤٥ دقيقه البته چك كنيد كه حتما كيك مغز پخت بشه
.حتما فرتونو نيم ساعت قبلش روشن كنيد
.قالب كيكتونم ٢٠ در٢٠ باشه
.البته ميتونيد اين كيكو بدون كرم هم درس كنيد
آموزش #کیک با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم تو کار صبحانه 😍😋
سوسیس و‌بیکن
۱ دونه سیب زمینی
پنیر پارمسان یا گودا
نمک و‌فلفل سیاه
گوجه فرنگی و‌قارچ
کنسرو لوبیا
تخم مرغ
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خاص ترین دستور مربای انجیر 😋
انجیر : ۲ کیلو
شکر : یک کیلو و نیم
آب : ۲ لیوان
جوهر لیمو : یک چهارم ق چ
لیمو ترش : ۱ عدد 🍋
زعفرون دمکرده : نصف لیوان
هل : ۵ عدد
نکات :عزیزم هر مربایی اگه قوام بیاد کپک نمیزنه _حرارت در حین پخت متوسط باشه کم و زیادش نکنین
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
غوره مسما مرغ میتونه یه #ناهار جدید واسه خونه‌ات باشه😌...
مواد اولیه‌اش هم ساده‌اس هم در دسترس،خیلی راحتم آماده میشه!
برای ۳ الی ۴ نفر👇
دوتا ران کامل مرغ(سینه هم میتونه باشه)
نمک،فلفل،زردچوبه
یه پیاز بزرگ ● ۱/۵ ق غ رب گوجه
نصف تا یک لیوان دونه غوره(من یه لیوان ریختم،بستگی به میزان ترشی غورتون داره)
۲ الی ۳ لیوان آب ولرم
بادمجون ● گوجه
✅بعضیا با غوره دونه دار دوست دارن،سلیقه ای هست.
✅بعضی جاها(از جمله رستوران شورکولی) یکم نعنا خشک هم میریزن،بازم سلیقه ای هست،من نریختم.
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قهوه دالگونا خونگی بهتر از بازاری☕️
یک سوم پیمانه قهوه گلد فوری
یک سوم پیمانه شکر
یک سوم پیمانه آب جوش
یک لیوان شیر
قهوه و شکر و آب جوش رو داخل ظرف بریزید و با همزن انقدر بزنید تا کف کنه و فرم بگیره، یک شب داخل فریزر بذارید تا منجمد بشه، داخل لیوان یخ و شیر بریزید و دو اسکوپ از دالگانو یخ زده اضافه کنید
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بریم برای درست کردن بستنی خونگی رژیمی بدون شکر 😍😋🍨
برای طعم شکلاتی 👇
همین روش رو انجام بده و داخلش پودر کاکائو وکاکائو بنماری شده از حرارت افتاده بریز وقاطی کن بزار فریز میزان موزشو کمتر کن ولی شکلاتشو بیشتر روشم پر شکلات تکه ای کن 😋
من شکر نریختم چون کاملا شیرین وخوشمزه میشه دوست داشتی بریز
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️