15.12M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زربیان عدنی از خوشمزه‌های روزگاره😋
گوشت تازه گوسفندی با استخوان۱ کیلوگرم
پیازداغ ۲+۱
سیر ۸ حبه
زنجبیل اندازه یه قوطی کبریت
ماست ۲ لیوان
آب ۱ لیوان
ادویه گوشت زیره زردچوبه فلفل سیاه نمک از هر کدام ۱ ق چ چوب دارچین ۱ تکه هل ۱ ق چ برگ بو ۲ عدد تخم گشنیز ۲ ق چ میخک نصف ق چ
سیب زمینی درسته ریز ۵ عدد
روغن زیتون ۱ق غ
ادویه برنج هل ۱ق چ میخک۴ عدد برگ بو ۲ عدد چوب دارچین ۱ عدد
روغن حیوانی ۱ ق غ
زعفران دم شده غلیظ ۲ ق غ
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
16.48M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بهترین دستور قطاب و ی خمیر عالی😋
✨مواد لازم برای فیلینگ
یک تا دو پیمانه گردو (پسته یا نارگیل)..
یک ق م هل +یک ق م دارچین + مقداری زعفران.
دو قاشق غذاخوری پودر قند.
دو قاشق غذاخوری گلاب.
من دو قاشق غ پودر نارگیل هم اضافه کردن قابل حذفه
✨برای خمیر (من از لیوان فرانسوی دسته دار استفاده کردم).
یک و نیم پیمانه آرد سفید قنادی
یک پیینچ هل + یک پینچ زعفران + یک پینچ نمک.
100 گرم کره.
نصف پیمانه شیر (به تدریج به آن اضافه کنید، بسته به نوع آرد، ممکن است به همه آن نیاز داشته باشیم).
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
7.67M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
─═༅🍂░⃟⃟🧡
گاهی همه چیز را به حالِ خود رها کن
و راهِ خودت را برو …
و در گوشِ روزگار ، بگو ؛
حالِ من خوب است
و تو هرگز حریفِ حالِ خوبِ من نخواهی شد !
و بخند ؛
به خوش باوریِ
سایه های بخت برگشته ای که هنوز ؛
جسارتِ آفتاب را ندیده اند …
سلاااام بانو جان صبحت زیبا 🙋♀💞
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
16.96M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ژله خامه ای با طعم توت فرنگی🍓
ژله توت فرنگی ۲ پاکت
خامه صبحانه ۱ پاکت
دریم ویپ ( پودر خامه ) یک پاکت
شیر نصف لیوان _آب جوش دو لیوان
هر پاکت ژله رو با یک لیوان آب جوش حل کنید و کنار بذارید ک از حرارت بیفته
تو یه ظرف دیگه خامه ، دریم ویپ و شیر رو با همزن بزنید
و یکی از ژله ها رو اضافه کنید و باز هم بزنید ک یکدست شه
توی ظرف سرو بریزید طوری ک یک سوم ظرف خالی بمونه
بذارید یخچال یا فریز ک خودشو بگیره
بعد ک خودشو گرفت ، توت فرنگی خرد شده رو روش بریزید و ژله باقیمانده رو روی توت فرنگیا بریزید و باز بذارید یخچال تا این لایه هم خودشو بگیره
و تمام 😋
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
22.75M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
مرغ ناردونی کارمندی 👩🏻💻😋🍗
فیله مرغ 🍗( دستور اصلی با رون مرغ هست )
پیاز 🧅 سیر 🧄
انار دون شده 🫘 آب انار 🍷
رب گوجه فرنگی 🥫 رب انار 🥄
ادویه ها ( نمک ، فلفل ، زرد چوبه ، پودر انبه ) 🧂
زعفرون دم کرده غلیظ 🥃
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
21.72M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
خورشت قرمه سبزی ،قیمه و فسنجون از پرطرفدارترین خورشت های ایرانیه که توی این پست چند تا از ترفندها و نکات مهمش رو براتون به اشتراک گذاشتم 😍👌
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
16.09M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
آموزش ترشی بادمجون شکم پر بوشهری🌴 یکی از خوشمزه ترین و خاصترین #ترشی ما بوشهری هاست🧕
ادویه های ترشی بادمجون شکم پر✅
گلپر_ تخم‌گشنیز _سیاهدانه
فلفل عنابی _زردچوبه_ نمک
سیر ده بوته
نکته مهم✅
تمام ادویه هابه حز سیاهدانه باید پودر بشه اما سیاهدانه نیاز نیست پودر بشه چون توی ترشی سم ازاد میکنه ❌
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
7.77M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد لبو رو امتحان کنی بردی🤩😋
🔸مواد لازم:
۵ تا ساقه پیازچه
یک دسته کوچک جعفری
یک پیمانه گردو
دو تا لبو پخته و پوست گرفته و رنده شده
یک پیمانه ذرت پخته
یک قاشق غذاخوری سس مایونز
چهار قاشق غذاخوری ماست یونانی
نمک و فلفل سیاه و آویشن یک قلشق چایخوری
یک قاشق غذاخوری نعنا خشک
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
15M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
چلو گوشت آبدار درست كن بدون اضافه كردن ذره اي آب👌
من از ران گوسفند استفاده كردم
هر گوشتي رو به اين روش ميتونيد درست كنيد
به ازاي هر يك كيلو گوشت ٥٠٠ گرم پياز لازمه
من ٣ كيلو گوشت داشتم يك كيلو نيم پياز زدم
همراه دو بوته سير كامل
٦٠ گرم كره كه زدنش اختياريه
زعفران و نمك و فلفل هم به اندازه
حواستون باشه حرارت گاز بايد كم باشه🙋🏻♀️
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️
سلااام خانمای گل و دوست داشتنی🙋♀
امروز به مناسبت #ایام_فاطمیه
دستور ۶ مدل حلوای مجلسی رو با تمام نکات در داخل ویدئو گذاشتم 🌸
آموزش #آشپزی با گندم
@amoozesh_ashpazi_cake ♥️