مواد لازم #شله_زرد_نذری 😊 برنج ایرانی ۱پیمانه(لیوان دسته دار فرانسویی)من از برنج نیم دون استفاده نکردم. شکر ۲لیوان آب ۸برابر پیمانه ی برنج بعضی برنج ها تا ۱۰برابرم اب میکشن گلاب ۱لیوان خلال بادام نصف لیوان دوست داشتین پرخلال باشه کمی بیشتر. زعفران دم کرده به میزان لازم(بستگی به جنس زعفرون و رنگ دهیش داره) هل ودارچین اسیاب شده ۱قاشق مرباخوری یا عرق هل دوقاشق غذاخوری.میتونید از چوب دارچین استفاده کنید بعد پخت از داخل شله زرد خارج کنید کره۲۰گرم. مواد لازم برای تزیین، دارچین خلال بادام و پسته و غنچه ی گل محمدی. 💚💚من مواد لازم رو دو برابر ونیم کردم۲۲عدد کاسه ی ماست خوری بزرگ بهم شله زرد داد💚💚 طرز تهیه رو دقیق در فیلم گفتم،انشالله مفید واقع بشه. 🥘🥘🥘🥘🥘🥘 @amoozesh_ashpazi_cake طرز تهیه اول برنج رو میشوریم با نصف پیمانه اب‌ که درمواد لازم گفتیم وکمی گلاب و زعفران از شب قبل خیس میکنیم. میتونید قبل پخت با دست برنجی که خیس خرده و راحت خرد میشه رو با چنگ دست خرد خرد کنید موقع پخت مابقی میزان پیمانه اب رو میزاریم جوش بیاد برنج خیس شده رو با ابی که درون خیس شده داخل اب جوش میریزیم با حرارت کم اجازه میدیم برنج حسابی وا بره میتونید کمی گوشت کوب برقی بزنید،برنج وا رفت و حسابی پخت شکر رو اضافه میکنیم بعد خلال بادامی که در نصف پیمانه گلاب خیس کردیم رو‌میریزیم ۲۰تا۳۰دقیقه که گذشت پودر دارچین و هل بعد زعفران رو میریزیم ۲۰دقیقه تانیم ساعت روی حرارت کم اجازه میدیم زعفران رنگ باز کنه بعد گلاب کره رو‌میریزیم بعد بیست دقیقه یه دم کن تمیز میزاریم حرارت رو کم میکنیم و بیست دقیقه میزاریم جا بیوفته در اخر تزیین میکنیم😍 #افطاری #شله_زرد_نذری #شله_زرد_مجلسی آموزش آشپزی و کیک پزی |نذری🌾 ______🥘🥘🥘_______/\ @amoozesh_ashpazi_cake

سلاااااام به روی ماهتون دوست های همیشه همراهم😍🥰😘 امروز میخوایم باهم شامی رودباری درست کنیم😍 #شامی_رودباری غذای لذیذ رودباره که به سبک رودباری ها اگه بخواید درست کنید باید از سبزی محلی های رودبار هم داخل مواد گوشتیمون اضافه کنیم اما من چون سبزی محلی در دسترس نداشتم از آویشن استفاده کردم😋👌 #شامی_رودباری مواد لازم: 👇 گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم پیاز درشت رنده شده و آبگرفته شده ۱عدد روغن زیتون که طعم دهنده اصلی این غذاست به مقدار لازم(اگه روغن زیتون در دسترس ندارید میتونید از روغن مایع استفاده کنید) گوجه ۵عدد نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به میزان لازم 🔹مراحل درست کردنش تو فیلم کاملا مشخصه 🎥 🔻شامی ها روی هم چیده بشن و در تابه گذاشته بشه تا کاملا آب بندازه 👈این شامی با نون مناسبه #افطاری و با برنج مناسب #سحری آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 @amoozesh_ashpazi_cake♥️