آموزش #نان_خرمایی😍 طرزتهیه نان خرمایی و افطاری به روش قنادی🤌😋 مواد لازم 👇 ۱۸۵ گرم آرد ۳۰ گرم خاک قند ۱ عدد تخم مرغ ۴۰ گرم کره نیوزلندی شیر یا آب به مقدار لازم خمیر مایه خشک ۱ قاشق غ وانیل نصف قاشق چای نمک نک قاشق چای درجه فر ۲۰۰ آلی ۲۱۰ ✅️ نکته خمیر حتما باید نرم باشه یا شل ✅️ به استراحت دادن خیلی توجه کنید مربی آموزشی امید شیرینی 🌺 آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 @amoozesh_ashpazi_cake♥️

#تزئین_کیک تکنیک #تنه_درخت_با_شکلات😍 چقد راحت و جذابه👌 شکلات رو بنماری کنید و روی کاغذ روغنی با پالت پهن کنید، یه کاغذ روغنی دیگه روی شکلات قرار بدید و آروم لول کنید بعد از اینکه شکلات خودش رو گرفت بازش کنید(طبق کلیپ) و به همین راحتی شما تکه های شکلات خوشگل برای تزیین کیکهاتون دارید😍👌😋 آخر سر هم برا جذابیت کار، میشه یه کم شکلات بن ماری شده با بروس روی تکه های شکلات کشید🙂🌷 آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 @amoozesh_ashpazi_cake♥️

آموزش #ماهی_شکم_پر😍😋 روش پخت ما جنوبیا😋 پخت سبزی به روش گندم👇 سبزی ماهی رو جدا سرخ میکنیم پیاز و سیر هم جدا تفت میدیم بهش نمک،زردچوبه،فلفل میزنیم تمبرهندی از قبل خيس خورده و از هسته جدا میکنیم و داخل مواد میریزیم حتما حتما مقدار کمی از آب تمبر بریزید چون قراره سرخ بشه و بعد در آخر سبزی رو میریزیم و خوب تفت میدیم تا آبی نداشته باشه در آخر هم میریزیم تو شکم ماهی و ماهی رو باند پیچی میکنیم😄و میزاریم رو منقل یا تو فِر و تمااااام گردو خرد شده هم میتونید اضافه کنید و اختیاری هست نوش جاااان😘 آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 @amoozesh_ashpazi_cake♥️

آموزش #اسلایس_یخچالی 😍😋😋 یک بسته ژله قرمز رو با ۱.۵ لیوان آبجوش یکدست کنید و بذارید خنک بشه به ۳ لیوان شیر، نصف لیوان آرد سفید، ۲/۳ لیوان شکر و یک قاشق غذاخوری کره اضافه و ترکیب کنید روی حرارت بذارید تا غلیظ شه بعد نصف قاشق چایخوری وانیل اضافه کنین کف ظرف رو خیس کنید و کیسه فیریزر بذارین برای این مواد ۳ تا ظرف و ۴ بسته بیسکویت پتی بور نیاز داریم کف ظرف بیسکویت بچینین از مواد بریزین و صاف کنین به همین ترتیب ادامه بدین، ۲ سانت بالای ظرف خالی باشه کیسه فیریزر رو برگردونید روش و ۲ ساعت داخل یخچال بذارین بعد روش توت فرنگی یا میوه ی دلخواه تون رو بچینید نصف ژله ی قرمز رو بریزین و نیم ساعت تو یخچال بذارین بعد مابقی ژله رو بریزین و یک ساعت تو یخچال بذارین ۲ تا ظرف دیگه با ۲ میوه و ژله متفاوت هم درست کنین در آخر از ظرف خارج کنین دورشو برش بدین و به اندازه های دلخواه برش بزنین طعم و بافت جذابش همه رو شگفت زده میکنه نوش جان😍😍 🟢اسلایس یخچالی آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 @amoozesh_ashpazi_cake♥️

آموزش یه #قهوه خوشمزه ☕️😍😋 آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 @amoozesh_ashpazi_cake♥️

آموزش #حلوا_آرد_گندم😍😋👇

آموزش #حلوا_آرد_گندم 😍😋 این حلوا همون حلوا سنتی زعفرانی هستش که با آرد سنگک هم درست میکنن درواقع ساده ترین و آسون ترین نوع حلواس مواد لازم:👇 _آرد الک شده یک و نیم لیوان _شکر یک و نیم لیوان _آب سه لیوان _ کره دو قاشق غذاخوری _روغن یک سوم لیوان الی نصف لیوان _گلاب یک لیوان _دانه ی هل و چوب دارچین _زعفران دم کرده نکات:👇 شهد حلوا در حد حل شدن شکر و در اومدن عطر هل و دارچین رو حرارت باشه کافیه. حرارت موقع تفت دادن آرد و روغن کم باشه که آرد نسوزه و بوی سوخته نگیره همچنین مدام هم بزنید.(اگه حلوا رو قهوه ای روشن دوست دارید نیم ساعت و اگه قهوه ای تیره دوست چهل و پنج دقیقه تفت بدید) شهدی که کنار گذاشتید و به دمای محیط رسیده رو طی سه مرحله به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و خیلی سریع بهم بزنید. هم زدن شهد و مخلوط آرد و روغن شاید حدود ده دقیقه تا یک ربع طول بکشه تا حلوا جمع شه و در آخر با گهواره کردن وسط ظرف جمع میشه. تا سرد نشده تزیین کنید من از قالب فشاری شیرینی با طرح گل و پودر مغزیجات استفاده کردم. مربی آموزشی زهره قاسمی🌹 آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 @amoozesh_ashpazi_cake♥️

آموزش #سوسیس_کبابی مواد لازم:👇 سوسیس کره مارگارین چوب کباب سس چیلی: ۲ قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی: ۲ قاشق چایخوری سس سویا شیرین: ۲ قاشق غذاخوری پودر فلفل: ۱/۴ قاشق چایخوری سس صدفی: ۲ قاشق غذاخوری سیر پوره شده: ۲ حبه طرز تهیه:👇 سوسیس رو به سیخ بزنید و روش را مانند کلیپ برش بزنید و با کره مارگارین سوسیس ها را درون تابه سرخ کنید، تا کمی قهوه ای شود. مواد تشکیل دهنده سس را به صورت یک دست با هم ترکیب کنید‌ سس به سوسیس ها اضافه کنید و یک مرحله دیگر سرخ کنید. آموزش آشپزی و کیک پزی |گندم🌾 @amoozesh_ashpazi_cake♥️