#کیک_یزدی
امروز آموزش ی کیک یزدی با بافت و طعم بازاری آوردم براتون 😍
این دستور بدون نمک میوه و جوش شیرین هست و ضرر کمتری داره
با خیال راحت امتحان کنید
مواد لازم
برای تهیه ۲۴ تا کیک یزدی
چهار عدد تخم مرغ
دو پیمانه و دو قاشق آرد شیرینی پزی
روغن مایع یک پیمانه
شکر یک پیمانه
گلاب ۲ ق غ
ماست غلیظ دو سوم پیمانه
پودر هل یک قاشق چایخوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
بیکینگ پودر دو قاشق مرباخوری
عسل یک قاشق مرباخوری
طرز تهیه :
تخم مرغ و شکر و هل و وانیل و شکر را پنج دقیقه با دور تند همزن میزنیم
روغن را اضافه کرده یک دقیقه میزنیم
ماست گلاب و عسل را اضافه کرده در حد مخلوط شدن میزنیم
آرد و بیکینگ پودر را دوبار الک کرده و کم کم به مواد اضافه میکنیم
داخل قالب ها را پر میکنیم تا جایی که یک سوم آن خالی باشد
نکته مهم
فر را یک ربع قبل با دمای ۲۲۰ درجه گرم میکنیم
قالب ها را داخل فر طبقه پایین قرار میدهیم و حرارت پایین را خاموش کرده و گریل (حرارت بالای فر )
را روشن میکنیم به مدت ۸ دقیقه زمان میدهیم تا روی کیک ها گنبدی و طلایی شود
بعد کیک ها را در طبقه وسط میگذاریم حرارت پایین را روشن میکنیم با دمای ۱۸۰ درجه و ۲۰ دقیقه زمان میدهیم تا مغز کیک ها بپزد
نوش جان ❤
https://eitaa.com/amozesh_rayegaan