قارچ سوخاری😋 موادلازم : قارچ نیم کیلو ارد حدود 300گرم پاپریکا پودر سیر فلفل سیاه اورگانو نوش جان❤️ آموزش از :roozmargi_fereshte@ #قارچ_سوخاری #فینگر_فود https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

نون سیر🧄🍞 خیلی خوشمزس یکبار امتحانش کن😋 مواد لازم: نون باگت کره سیر له شده پنیر خامه ای ویلی نمک و ادویه سبزیجات پنیر پیتزا ژامبون روغن زیتون نوش جان❤️ #نان_سیر #فست_فود #شام_خوشمزه https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

خورشت مرغ و گردو😋 مواد لازم : گردو ۲۰ عدد رب انار ۳ ق غ سینه و ران مرغ آلو خورشتی ۱۰-۱۵ عدد پیاز متوسط ۱ عدد نمک، فلفل سیاه شکر ۲-۳ ق غ پودر پاپریکا زردچوبه زعفران نوش جان ❤️ آموزش از: avisa.ashrafi@ #خورشت_مرغ_گردو #خورشت https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

#_کوفته_دال_عدس مواد لازم: عدس قرمز ۱ لیوان بلغور گندم ریز و مخصوص کوفته) ۱.۵ لیوان پیاز (متوسط و رنده شده) ۱ عدد روغن به مقدار لازم رب گوجه ‌فرنگی ۱.۵ قاشق سوپ خوری آبلیمو ۱.۵ لیوان جعفری (ساطوری شده) ۴ قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا عدس قرمز یا همان دال عدس را خوب پاك كرده، می‌شوییم و با ۱/۵ لیوان آب و كمی نمك می‌پزیم. بلغور را نیز پاك كرده، می‌شوییم و هنگامی كه مقداری از آب عدس باقی ماند، به آن اضافه می‌كنیم. درب قابلمه را محكم می‌بندیم تا بلغور با بخار عدس خوب نرم شود و اگر بلغور زود نرم نشد می‌توانید یك دوم لیوان آب جوش اضافه كنید، اما در نهایت و پس از پخته شدن، این مخلوط نباید آب داشته باشد. در تابه روغن می‌ریزیم و پیاز رتده شده را ابتدا بدون روغن و بعد از تبخیر شدن آبش با مقداری روغن تفت می‌دهیم. رب گوجه‌فرنگی را به پیاز اضافه می‌كنیم و چند دقیقه‌ی دیگر تفت می‌دهیم. مخلوط رب و پیاز را به عدس و بلغور پخته شده می‌افزاییم و هم می‌زنیم. آب لیمو، نمك فلفل و جعفری را به مواد درون قابلمه اضافه می‌كنیم و با دست خوب ورز می‌دهیم تا همه‌ی مواد با هم تركیب شوند. از مواد به اندازه‌ی یك گردو برمی‌داریم و هر تكه را به شكل كوفته‌های دراز شكل می‌دهیم.كوفته را در دیسی می‌چینیم و اطراف آن را با برگ كاهو تزیین می‌كنیم. نکات كوفته عدس بدون پخت مجدد و به صورت سرد سرو می‌شود این كوفته معمولا با كاهو سرو میشود كوفته عدس جزو غذاهای گیاهی است ولی اگر دوست داشتید مقداری گوشت چرخكرده هم به آن اضافه كنید. نوش جان❤️ https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

کباب تابه ای😋 مواد لازم: پیاز گوشت چرخ کرده نمک و سماق و فلفل فلفل دلمه ای کره برنج گوجه سیر نوش جان❤️ #کباب_تابه_ای #شام_خوشمزه https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

دونات مرغ🍗 جذاب و خوشمزه با بافتی ترد مواد لازم : پیاز ۱ عدد پودر سوخاری سینه مرغ ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد پودر پانکو سیر ۲ حبه تخم مرغ آویشن نوش جان❤️ آموزش از:parniya cookery #دونات_مرغ #فست_فود #عصرانه https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

فلافل لبنانی😋 مواد لازم: نخود نیم کیلو پیاز یک عدد کوچک سیر دو حبه بیکینگ پودر یک چهارم ق چ ادویه کاری فلفل نمک نخود رو از شب قبل خیس میکنیم بعد همراه پیاز و سیر چرخ میکنیم. میتونید مثل من از غذاساز استفاده کنید. بیکینگ پودر و نمک و فلفل و ادویه کاری هم اضافه کرده بعد یک ساعت داخل یخچال قرار میدیم تا استراحت کنه. بعد مواد را داخل قالب فلافل ریخته و در روغن شناور سرخ میکنیم اگه قالب هم نداشتین میتونین با دست توپک های یک اندازه درست کنید و سرخ کنید. با این مقدار مواد حدودا چهل تا پنجاه تا فلافل دارید میتونید موادش رو اماده کنید (البته بدون بیکینگ پودر ) و داخل فریزر نگهدارید . نوش جان❤️ آموزش از: Mryam_Momeni33@ #فلافل_لبنانی #فلافل #شام_خوشمزه https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

بشقاب داغ😋 مواد لازم : فلفل دلمه پنیر پیتزا ژامبون خانگی چیپس آویشن قارچ نوش جان❤️ آموزش از :cooking.by.hanie@ #بشقاب_داغ #فست_فود #شام_فوری https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

رول فیله ی سوخاری😍😋 مواد لازم: مرینیت فیله ها نمک / فلفل / زردچوبه / سس خردل . ✅واسه داخل فیله، من پنیر موزارلا گذاشتم اما هر پنیری می تونید بزارید (مثل گودا ورقه ای) ✅یکی دو ساعت داخل فریزر بمونه بعد هم اول توی تخم مرغ بعد پودر سوخاری .. ✅داخل هواپز دمای ۱۸۰ درجه به مدت نیم ساعت اجازه پخت بدید. ✅داخل فر هم دمای ۱۶۰ درجه به مدت نیم ساعت . ✅تو روغن هم میتونین سرخش کنین .😊 مواد لازم برای مرینیت سیب زمینی و هویج و کدو. نمک / فلفل/ پولبیبر / پودر سیر / پودر پیاز/سس خردل/ زردچوبه ✅من سیب زمینی رو اول ۵ دقیقه تو آب جوش می پزم . نوش جان❤️ #رول_سوخاری #فست_فود https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

جوجه کباب زعفرانی🍢😋 مواد لازم : پیاز ۲ عدد نمک، فلفل سیاه ترکیب ران و سینه ماست چکیده ⅖ ق غ فلفل قرمز، پودر سیر کره آب شده ۳۰ گرم مایونز ۱.۵ ق غ زعفران آبلیمو نوش جان❤️ آموزش از : Hiva_food_gallery #جوجه_کباب_زعفرانی #نهار_روز_تعطیل https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

چلو ماهیچه 😋 مگه میشه ماهیچه بدون قطره ای آب بپزه؟ ماهیچه ی درشت یک عدد پیاز بزرگ ۳ عدد سیر ۲ بوته روغن مایع ۱ استکان کره ۵۰ گرم زعفران به مقدار لازم چوب دارچین ادویه:نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم اول پیاز رو خلالی درشت خرد میکنیم و میریزیم کف تابه،بعد ماهیچه رو ،رو ی پیازها میذاریم و دوباره پیاز میریزیم روی ماهیچه ها.بعد هم سیر،زعفران،روغن،ادویه،کره و چوب دارچین رو اضافه میکنیم و میذاریم با شعله ی کم برای چند ساعت تا کامل بپزه.نیم ساعت آخر هم باز یه مقدار زعفران اضافه میکنیم و و بعد از اینکه ماهیچه کامل پخته شد یه سس کاراملی خیلی خوشمزه و خوشرنگ باقی میمونه که در کنار پلو ماهیچه بینظیره.😋 https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

کلم برگ خوشمزه❤️ مواد لازم : برنج ۲ پیمانه گوشت چ.ک ۴۰۰ گرم لپه ½ پیمانه پیاز ۳ عدد سبزی معطر : گشنیز، جعفری پیازچه، ترخون و مرزه ۷۰۰ گرم ادویه‌ها : آویشن پودر سیر نمک، فلفل سیاه پودر تخم گشنیز کلم برگ بزرگ ۱ عدد رب گوجه ۳ ق غ آبغوره ۱ لیوان زردچوبه زنجبیل نوش جان❤️ #کلم_برگ #پلو_مخلوط https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

تمام نكات كوفته ى مجلسى مواد لازم؛(براي ٩ عدد كوفته ى متوسط) برنج خام يك پيمانه لپه ١/٢ پيمانه (همون ليوان سر صاف) گوشت گوسفندى با چربى ٢٠٪؜ سيصد گرم سبزي خشك تركيب مرزه و ترخان ١/٢ پيمانه تخم مرغ يك عدد بزرگ پياز داغ نگينى ١/٣ پيمانه رب در مجموع ٥ ق غذاخورى (يك ق براى داخل مواد و ٤ ق براى سس) زرشك و آلو به مقدار لازم روغن سه ق غ براى سس ادويه : نمك ، زردچوبه، فلفل سياه، پودر پياز زعفران آبشده ٣ ق غ ✅نسبت برنج و لپه ١/٢ هست هر چقدر برنج ريختى نصفش لپه ✅گوشت با چربي باشه همون ٢٠٪؜ ✅پياز حتما اماده باشه و اصلا پياز رنده نميكنيد براى مواد ✅لپه نيم پخت باشه و حتما داخل غذاساز يا با گوشكوب برقى سه بار بزنيد اصلا نميخواييم خميرى باشه اما كاملا پودرى و تكه هاي لپه مشخص باشه مثل فيلم پس هيچ ابي همراه لپه نره داخل غذاساز ✅ ورز دادن حسابي و زيااد ✅بعد از گرد كردن كوفته و مواد هيچ درزى باز نباشه چون به محض اينكه بره داخل آب وا میره نوش جان❤️ #کوفته #کوفته_مجلسی https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

نون آچما مغزدار🥨 🧡خمیر: آرد ۵۰۰ گرم شیر ولرم ۲۵۰ گرم شکر ۲۰ گرم روغن ۴۰ گرم مخمر فوری ۱۰ گرم نمک ۱۰ گرم بهبود دهنده ۵ گرم اول نصف شیر رو با شکر و مخمر فوری مخلوط کنید و ۱۰ دقیقه زمان بدید تا عمل بیاد، حالا همه مواد رو با هم مخلوط کنید و ۲۰ دقیقه ورز بدید تا خمیر لطیف بشه؛ نیم ساعت توی دمای محیط به خمیر استراحت بدید و بعد چونه های حدودا ۱۰۰ گرمی بگیرید و طبق ویدیو از مواد داخلش بذارید و رول کنید و نیم ساعت دیگه بهش استراحت بدید و بعد رومال تخم مرغ بزنید و بذارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ به مدت حدودا ۱۵ دقیقه تا بپزه. 🧡مواد میانی: ۳ عدد سیب زمینی آبپز پیاز داغ جعفری ساطوری پنیرپیتزا ادویه ها :( زردچوبه و کاری و فلفل سیاه و نمک) نوش جان❤️ آموزش از:fingerfood.ati@ #نون_آچما_مغزدار #نان_مغزدار #خوراکی_مدرسه https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

کباب دنده ی گوسفندی😋 مواد لازم: دنده گوسفندی ۷ عدد نمک و فلفل سیاه و اورگانو هر کدوم نصف قاشق چای خوری سیب زمینی ۳ عدد شیر ۳ قاشق ‌برای پوره روغن ۲ قاشق نمک‌ و فلفل سیاه کره ۲۰ گرم سس قارچ : نصف پیاز سیر ۱ حبه قارچ ۵ عدد خامه ۲ قاشق شیر ۱ لیوان سویا سس ۲ قاشق ‌ نمک و فلفل سیاه نوش جان❤️ #کباب_دنده #کباب https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

کله جوش 😋 مواد لازم : کشک: 250/300gr پیاز:1عدد نعنا خشک : 3قاشق غذاخوری سیر:1حبه گردو خرد شده : 100gr روغن ادویه ها : نمک ، فلفل ، زردچوبه نوش جان❤️ #کال_جوش #شام_فوری https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

پیتزا سیخی🍕 مواد لازم: سیب ز مینی سرخ شده سوسیس یا ژامبون یا مرغ سس کچاپ فلفل دلمه پنیر پیتزا گوجه ، آویشن نوش جان❤️ آموزش از:darya.cooking@ #پیتزا_سیخی #پیتزا_بدون_خمیر

مواد لازم برای تهیه موساکا :🍆 مواد لازم: سیب زمینی ۳ عدد گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز ۱ عدد قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد پنیر پیتزا ۲ ق غ رب گوجه بادمجان ۲ عدد آرد ۲ ق غ کره ۵۰ گرم شیر ۲ لیوان نمک / فلفل / آویشن نوش جان❤️ #موساکا #شام_خوشمزه https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

ذرت مکزیکی😋 مواد لازم: کنسرو ذرت شیرین 1قوطی قارچ اسلایس شده 1لیوان کره 25گرم کالباس خونگی خرد شده نصف لیوان سس هزار جزیره به میزان لازم پنیرپیتزا 1لیوان سرخالی آب‌لیمو 2 ق‌ غ ادویه ها نمک به ميزان لازم فلفل سیاه و آویشن نوش جان❤️ #فست_فود #ذرت_مکزیکی https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

کراکت مرغ مواد لازم: سینه و ران مرغ ۱ عدد سیب زمینی بزرگ ۲ عدد پنیر پیتزا پودر پاپریکا /پودر آویشن /نمک پودر سیر ۱ ق چ تخم مرغ ۳ عدد آرد ۱ لیوان پاپریکا و پودر سیر و فلفل سیاه پودر سوخاری ۱ لیوان نوش جان❤️ #کراکت_مرغ #فست_فود #شام_خوشمزه https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

ماهی قزل آلا کبابی😋 مواد لازم: ماهی قزل آلا ۷۰۰ گرم آب پیاز ۱عدد متوسط آب نارنج ۵ ق غ زعفران دم کرده ۲ ق غ ادویه: نمک/فلفل سیاه/فلفل قرمز/پودر زنجبیل/پودر دود/پودرسیر/پودر جعفری (۱ ق چ خ پودر جعفری ۱ ق چ نوش جان❤️ https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

زمان لازم برای درست کردن هر مدل تخم مرغ آب پز 👆✅ میدونم همتون بلدید ولی برای خودم کابردی بود ☺️. https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

باقالی پلو با گوشت مواد لازم: برنج ۴ پیمانه باقالی ۲ پیمانه شوید ۴ ق غ گوشت گاو و گوسفند ۵۰۰ گرم پیاز کوچیک ۲ عدد سیر ۳ حبه چوب دارچین ۱ تکه کوچک نمک و فلفل سیاه زردچوبه عصاره بره آب زعفران نوش جان❤️ #باقالی_پلو #پلو_مخلوط https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

ساندويچ گوشت🌯😋 مواد لازم براي خمیر: آرد ٢٥٠گرم خميرمايه ١ ق غ شكر١/٢ق غ نمك ١/٤ق چ كره ١ ق غ آب گرم مواد میانی: گوشت چرخکرده قارچ پنیر پیتزا پیاز نمک /فلفل/زردچوبه/پاپریکا/پودرسیر/اورگانویا آویشن/پولبیبر سس گوجه سس خردل نوش جان ❤️ #ساندویج_گوشت https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

بهترین روش پخت ذرت 🌽 واقعا بینظیره تستش کنین 👌 نوش جان❤️ https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

چیز کیک چوبی 🍰🎂 این چیز کیک اینروزا حسابی ترند شده ، با این دستور با اضافه کردن کرم ها ی مختلف می تونید ده ها طعم مختلف از چیز کیک و داشته باشید .😊 مواد لازم برای کراست: پودر بیسکوئیت پتی پور ۳۰۰ گرم خامه صبحانه ۹۰ گرم کره ۱۰۰ گرم بیسکوئیت ها رو پودر کنید بهش خامه و‌کره آب شده اضافه کنید خوب مخلوط کنید ، در قالب کمربندی ریخته و‌خوب فشرده کنیدو نیم ساعت در یخچال استراحت بدید . ✅خامه رو حذف نکنید چون می خوایم باقت جیز کیکمون نرم باشه تا موقع برش دادن خورد نشه . مواد پنیری: پنیر خامه ای بدون نمک ۴۰۰ گرم خامه صبحانه ۴۰۰ گرم شیر عسلی ۵۰ گرم پودر ژلاتین ۲ ق غ ( حدود ۲۲ گرم) آب برای حل کردن ژلاتین نصف لیوان پودر قند ۱ لیوان وانیل مقداری پنیر و خامه و شیر عسلی و پودر قند و وانیل رو با همزن بزنید تا حسابی یکدست بشه. حالا ژلاتین رو با آب دمای محیط مخلوط کنید روی بخار کتری بزارید تا ذرات ژلاتین در آب حل بشن .ژلاتین آب شده رو با سایر مواد مخلوط کنید و با همزن برقی بزنید تا موادتون کاملا یکدست بشه .بعد مایه ی پنیری رو بریزید روی کراست و‌چند ساعت بزارید تو یخچال تا کامل ببنده . بعد مطابق فیلم چیز کیک رو برش بدید چوب بستنی هارو بزارید و‌ بزنید تو هر سسی که دوست داشتید . ✅این میزان مواد برای قالب سایز ۳۵ مناسب هست ، اگر کوچیکتر می خواید میزان مواد رو نصف کنید . ✅بعد از ازین که چوب ها رو به چیز کیک زدید حتما یکساعت داخل فریزر بزارید تا هم موقع زدن تو سس از چیز کیک جدا نشن هم چیز کیک صاف و تمیزتری داشته باشید . نوش جان❤️ #چیز_کیک_چوبی #چیز_کیک https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

صبحانه ی ترکیه ای 🍳 دو عدد سیب زمینی متوسط یک عدد تخم مرغ ۲۰ گرم کره پنیر جفعری و پیاز چه نمک‌و فلفل و پولبیبر نوش جان❤️ #صبحانه_ترکیه #صبحانه_جدید https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas

لقمه کباب خوشمزه و لذیذ 🍢❤ ❤ مواد لازمش: گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک ۱ ق چ فلفل قرمز ۱ ق چ پودر عصاره سبزیجات ۱ ق چ جوش شیرین ۱ ق چ آب گاز دار ۱/۴ لیوان نان تست ۲ برش جعفری خرد شده کمی نوش جان❤️ #لقمه_کباب #کباب #نهار_خوشمزه https://eitaa.com/amozesh_sosis_kalbas