زرشک پلو با سس زرشک😎 ‏ مواد لازم : پیاز ۱ عدد سیر ۲ حبه نمک ½ ق چ برگ بو ۱ عدد فلفل قرمز ¼ ق چ فلفل سیاه ⅓ ق چ هویج کوچک یک عدد چوب دارچین یک عدد آب ۸۰ میلی لیتر یا ⅓ پیمانه فلفل دلمه‌ای ¼ در صورت تمایل زرشک تازه یا خشک ۱ پیمانه ران یا سینه مرغ ۳ تا ۴ عدد تخم گشنیز نصف ق چ پودر پاپریکا ۱ ق چ شکر حدود ۲ ق غ زردچوبه ½ ق چ @Antiik6

لوبیا پلو با گوشت😍😋 مواد لازم:لوبیا سبز :دویست گرم،پیاز ‌:یک عدد،سیر :دوحبه،گوشت چرخ شده :دویست گرم برنج:سه پیمانه،زعفران دم کرده :به میزان لازم،رب گوجه :دو قاشق غذاخوری،پودر دارچین :به میزان لازم،فلفل قرمز :نصف قاشق چایخوری،فلفل سیاه :نصف قاشق چایخوری،زردچوبه :یک قاشق چایخوری،نمک به میزان لازم @Antiik6

این کوبیده اصلا وا نمیره چون ....😉🥩 مواد لازم: سردست گوساله ۳۰۰ گرم قلوگاه گوسفندی ۱۰۰ گرم پیاز سفید ۲ عدد نمک ۱ قاشق چایخوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشث چایخوری جوش شیرین نوک قاشق چایخوری @Antiik6

کباب تابه ای محشر با سس انار و گردو 🥩⚡️ مواد لازم : ◗ ۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ◗ ۱ عدد پیاز بزرگ ◗ ۲ قاشق گردو پودر شده ◗ ۱ قاشق چایخوری زعفران پودر شده ◗ نمک و فلفل سیاه ◗ ۲ قاشق سس انار ◗ ۲ قاشق گردو پودر شده ◗ نمک و زرچوبه و‌ زعفران ◗ ۱/۳ پیمانه آب جوش @Antiik6

یه کیک خوشمزه؛ بدون فر و همزن 😍👇🏻 ✅ مواد لازم : - تخم مرغ ۱ عدد - شکر ۱/۴ پیمانه - شیر ۳ قاشق غذاخوری - آرد نصف پیمانه - روغن ۱/۴ پیمانه - سیب کوچک ۲ عدد - کشمش ۳ قاشق غداخوری - کره ۱ قاشق غداخوری - شکر ۳ قاشق غداخوری - وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری - بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری ✅ طرز تهیه : - تخم مرغ را با وانیل و شکر مخلوط کنید بعد شیر و روغن بریزید و در حد مخلوط شدن ؛ هم بزنید ؛ آرد و بکینگ پودر رو روی مواد الک کنید و مخلوط کنید ؛ سیب رو پوست بگیرید و ۴ قاچ کنید و برش بدید ؛ داخل تابه ۳ قاشق شکر رو ذوب کنید و ۱ قاشق کره بزنید و سیب هارو بچینید بعد وسطش کشمش بریزید - بعد مایع کیک رو بریزید و روش کره و درش رو دمکنی بزارید و ۲۰ دقیقه اجازه بدید با حرارت ملایم پزه و با سیخ چوبی چک کنید اگه نچسبید یعنی حاضره. تا داغه داخل ظرف سرو برگردونید 😍 @Antiik6

#فوت_وفن🤗😍 🍛پخت آش شولی یزدی🍲 🍜مواد لازم 🥘سبزی آش و اسفناج یک کیلو 🥘چغندر ۲ عدد 🥘پیاز ۲ عدد 🥘نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری 🥘آرد ۱/۵ لیوان 🥘عدس ۱ لیوان 🥘روغن 🥘نمک.فلفل .زردچوبه 🥘سرکه 🔶طرز تهیه اول از همه چغندر رو پوست گرفتم و با آب گذاشتم بپزه. پخته که شد عدس را اضافه کردم. مقداری که پخت، سبزی آش را اضافه کردم و گذاشتم خوب پخته بشن. حالا آرد را با آب سرد مخلوط کردم. خوب هم زدم تا گلوله نداشته باشه. حالا آرد را به آش اضافه کردم و مدام هم زدم تا گلوله گلوله نشه. بعد پیاز داغ و نعناع داغ درست کردم. مقداری توی آش ریختم و مقداری برای تزیین گذاشتم. در پایان پخت، نمک و فلفل اضافه کردم. موقع سرو هم در صورت تمایل سرکه اضافه کنید. شولی یزدی خیلی راحت و خوشمزه است. نوش جان😋 ‌‌‌‌ @‌ @Antiik6

روغن دنبه خونگی بدون بو😍😋 مطمئنم این ترفند و تا حالا کسی بهت نگفته بود مواد لازم 🔻 دنبه ۲ کیلو ماست ۱ پ نمک ۳ ق غ سرکه سفید ۱ پیمانه سیب یک عدد هویج ۱ عدد پیاز ۲ عدد @Antiik6

فصل پاییز و معجون سرماخوردگی مواد لازم : شیر ۲ پیمانه زردچوبه ½ ق م زنجبیل خشک یا تازه هل کوبیده شده چوب دارچین نبات یا عسل فلفل سیاه @Antiik6

کوفته اصیل تبریزی سنتی ترین وخوشمزه ترین غذای تبریز👌🧆🥩 مواد لازم: گوشت مخلوط گوساله وگوسفند: ۵۵۰ گرم لپه: ۱/۵ لیوان برنج: نصف لیوان سبزی کوفته: (تره ومرزه): ۲۵۰ گرم ادویه ها: زردچوبه+فلفل سیاه+پودر سیر+ادویه غذا نمک: به میزان لازم مواد میانی کوفته: گردو درسته برگه زردآلو آلو بخارا زرشک نمک سس کوفته: پیاز سرخ شده زرشک رب آبجوش زعفرون دم کرده @Antiik6 ‌ @Andishypak8

ترشی بندری فوری تند وخوشمزه جنوبی👌😍😋 موادلازم:گل کلم ی دونه متوسط،بادمجون پنج عدد،هویج پنج شش دونه،سیر شش حبه،فلفل سبز تند سه تا،رب گوجه چهار قاشق غذاخوری،سرکه حدود چهار لیوان،آب دو تا سه لیوان،نمک ،فلفل قرمز، زردچوبه،پودر گشنیز،سیاهدانه برای گرفتن تیزی سرکه سفید وقتی رو حرارته ی تیکه نبات سفید بندازید‌ #ترشی @Antiik6

#آش_لبو ( چغــندر )😍( به سبک شکوفــــه بانو ) مــــواد لازم : چغندر یک کیــلو نخود ولوبــــیا وعدس وبرنج نیم دانه هرکدام یک لیــــوان فرانسه نیم کیلو سبــــزی اش ادویه نمک فلفل و زردچوبه رب انار یا الوچه دو قاشق ســــیرداغ ونعناع داغ وپیازداغ هم برای داخل اش وهم برای تزئین این آش خوشــــمزه رو حتما تست کنید فوق العاده تو این روزای سرد میچــسبه 😍 #شــمال🍁🍂 #آشپزی_روستایــــی👩‍🍳🍂 @Antiik6

#شامی لوبیا چشم بلبلی تا حالا امتحان کردی ؟ عالیه @Antiik6

کیک هویج با عطر بسیار گیرا 🤤🥕 مواد لازم: تخم مرغ ۴ عدد آرد ۲ پیمانه شکر یک ‌‌و یک چهارم پیمانه روغن مای سه چهارم پیمانه هویج رنده متوسط ۲ پیمانه پر پودر دارچین یک قاشق چایخوری وانیل یک چهارم قاشق چایخوری نمک یک پینچ بکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری گردو خرد شده ۶۰ گرم پودر زنجبیل اختیاری @Antiik6

💟 اگه یه بار با این دستورالعمل پودر سوخاری درست کنی عاشقش میشی . 💕 مواد لازم نون باگت یک بسته کرانچی فلفلی یک بسته پاپریکا ۲ ق غ آویشن یک ق غ پودر سیر یک ق غ زردچوبه یک ق غ بکینگ پودر یک ق م #پودر_سوخاری @Antiik6

آموزش سرخ کردن ماهی به سه روش متفاوت قبل از سرخ کردن ماهی به هر روشی فیله ها رو با دستمال آشپزخانه خشک کنید با این کار نتیجه ی بهتری خواهید گرفت طرز تهیه ی سس:آبلیموی تازه یا طبیعی یک عدد،رب انار یک قاشق غذا خوری،رب گوجه یک قاشق غذا خوری،سس کچاپ یک قاشق غذاخوری نمک،فلفل سیاه یک قاشق چای خوری @Antiik6

ترشی انار #ترشی @Antiik6

@Antiik6 عالی و آسون

کیک ده دقیقه ای صبحانه تابه ای بدون شکر تخم مرغ یک عدد کره آب شده چهار ق غ شیره انگور یا خرما نصف لیوان آرد یک‌ لیوان وانیل نوک ق چ بکینگ ‌پودر ی ق چ @Antiik6

قرمه سبزی مجلسی 😍 مواد لازم : سیر ۱ حبه آبغوره ۱ ق غ پیاز بزرگ ۱ عدد لیمو عمانی ۳ عدد شنبلیله خشک ½ ق غ فلفل، زردچوبه ½ ق چ لوبیای قرمز ½ لیوان رب گوجه ½ ق غ دارچین ½ ق چ @Antiik6

تهچین مرغ فوق مجلسی درست کن💛 مواد لازم : ◗ برنج آبکش شده ◗ مرغ خورد شده ◗ زرشک و گلاب ◗ زعفران دم کرده ◗ بادمجان سرخ شده ◗ تخم مرغ و ماست ‌ @Antiik6

سس کچاپ😍😋 پرطرفدارترین سس، سس کچاپِ، خونگیشو درست کن که سالم تره🤩 🔸مواد لازم: یک پیمانه آب یک چهارم پیمانه شکر دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوری رب یک چهارم پیمانه سرکه یک قاشق غذاخوری پودر سیر نصف قاشق غذاخوری پاپریکا یک قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری روغن مایع لیوان دسته دار فرانسوی رو بعنوان پیمانه مدنظر قرار بدین اگر نداشتید یک لیوان رو برای تمام مواد بعنوان پیمانه استفاده کنید , @Antiik6

بورک گوشت با نان لواش😋 این غذای خوشمزه و راحت که با نون لواش درست میشه میتونه یه وعده کامل غذایی برای ناهار یا شام باشه. مقدار گوشت بستگی به خودتون داره، میتونید از قارچ و فلفل دلمه ای هم استفاده کنید یا هرچی دم دستتونه😁😉 مواد لازم🔻 نان لواش ۳ عدد گوشت چرخکرده ۶۰۰ تا ۷۰۰ گرم پیاز ۱ عدد سیب زمینی ۱ تا ۲ عدد تخم شوید کمی پنیر موزارلا به میزان لازم برای سس🔻 شیر ۲۰۰ میلی لیتر تخم مرغ ۲ عدد پنیر موزارلا به میزان لازم نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه🔻 پیاز رو با ۲ قاشق غذاخوری روغن تفت بدید تا سبک و نرم بشه بعد گوشت چرخکرده رو بهش اضافه کنید و تفت بدید وقتی رنگ گوشت تغییر کرد، به اندازه نصف لیوان یا بیشتر آب بهش اضافه کنید و با حرارت کم و در بسته بذارید لااقل نیم ساعت بپزه و آبش کشیده بشه. از مواد روی یک سمت نان لواش بریزید ، روی اونو پنیر موزارلا بپاشید و نان رو رول کرده در سینی فر بچینید. برای سس روی مواد، ۲۰۰ میلی لیتر شیر با ۲ عدد تخم مرغ مخلوط کرده نمک و فلفل بزنید ،کمی پنیر اضافه کرده و روی مواد بصورت یکنواخت پخش کنید. 🌹نیم نگاه🌹 @Antiik6