#بوقلمون_گریل
اینم واسه گل بانوهایی که هی میگن با بوقلمون چی درست کنم
هم با برنج و هم با نون سرو میشه
هر چی از خوشمزگیش بگم کم گفتم
کسی ندونه بوقلمون هست عمرا بفهمه
فقط میبینه ی غذای خوشمزه
حتی ذره ای بو نداره
این روش را من با مرغم امتحان کردم
عالیه عالی
به امتحانش می ارزه
بریم سراغ دستوره خوشمزه جان😋😋
گوشت بوقلمون را به تیکه های متوسط خرد کردم
اگه کلفت بود از وسط ی برش بزنید
روی تکه های گوشت را کاردی کنید
ادویجات شامل
نمک و فلفل سیاه،زردچوبه،پودر پیاز و سیر،زنجبیل،اویشن
همه را جدا جدا با دست رو همجای گوشت میمالیم و ی پیاز را حلقه و باهاش مخلوط کرده ی شب تا صبح بمونه تا مزه ها بخورده گوشت بره
صبح ۲ ق غ روغن مایع به خورد گوشت داده
بعد کف قابلمه میچینیم درشو میزاریم و با شعله بسیار ملایم بدون ذره ای اب کم کم خودش آب باز میکنه و پخت میشه حدود ۲ ساعت طول میکشه
آخرای پخت زعفرون اب شده و ابلیمو میزنیم و اجاره میدیم ابش بره و سرخ بشه
ی نکته بگم چون اب نمیریزیم و با اب گوشت پخت میشه خیلی مقدارش کم میشه
امیدوارم درست کنید و حالشو ببرین
نوش جان
راضی بودین ی دعای خیری بدرقه راهم کنید
که بسیار محتاجم
