ایده های یلدایی

گل محمدی👆👆

#بوقلمون_گریل اینم واسه گل بانوهایی که هی میگن با بوقلمون چی درست کنم هم با برنج و هم با نون سرو میشه هر چی از خوشمزگیش بگم کم گفتم کسی ندونه بوقلمون هست عمرا بفهمه فقط میبینه ی غذای خوشمزه حتی ذره ای بو نداره این روش را من با مرغم امتحان کردم عالیه عالی به امتحانش می ارزه بریم سراغ دستوره خوشمزه جان😋😋 گوشت بوقلمون را به تیکه های متوسط خرد کردم اگه کلفت بود از وسط ی برش بزنید روی تکه های گوشت را کاردی کنید ادویجات شامل نمک و فلفل سیاه،زردچوبه،پودر پیاز و سیر،زنجبیل،اویشن همه را جدا جدا با دست رو همجای گوشت میمالیم و ی پیاز را حلقه و باهاش مخلوط کرده ی شب تا صبح بمونه تا مزه ها بخورده گوشت بره صبح ۲ ق غ روغن مایع به خورد گوشت داده بعد کف قابلمه میچینیم درشو میزاریم و با شعله بسیار ملایم بدون ذره ای اب کم کم خودش آب باز میکنه و پخت میشه حدود ۲ ساعت طول میکشه آخرای پخت زعفرون اب شده و ابلیمو میزنیم و اجاره میدیم ابش بره و سرخ بشه ی نکته بگم چون اب نمیریزیم و با اب گوشت پخت میشه خیلی مقدارش کم میشه امیدوارم درست کنید و حالشو ببرین نوش جان راضی بودین ی دعای خیری بدرقه راهم کنید که بسیار محتاجم