🔴عسل را خام بخورید! 🍯ابتدا باید بگم که عسل خام به عسلی گفته میشود که اصلا گرما ندیده . 🟢حالا بررسی کنیم چرا عسل را زنبور دار گرما میده! دلیل اصلی گرما دادن عسل: عسلی که گرما ندیده بعد یه مدت کوتاه #رس میبنده یا به اصلاح #شکرک میزنه و شبیه کره میشه. ایراد عسل شکرک زده : 1️⃣یکی اینکه اکثر مردم فکر میکنن عسلی که شکرک زده کلا با شکر درست شده و خالص نیست. 2️⃣دو اینکه خیلی از مردم اصلا عسل شکرک زده یا رس زده رو دوس ندارن ، ولو خالص باشه 3️⃣سوم اینکه با گرما دادن هم غلظت عسل مشتی میشه و مشتری پسند و هم رنگش تیره تر میشه و همه پسند. 🟢نتیجه: عسل خام بخریم ، چون عسل گرما دیده زیاد خاصیت نداره. هر سوالی درباره عسل داری بپرس ازم تا سرت کلاه نره، آیدیم اینه👇 @asalchopan1 👈 چوپان حکیم @asalchopan1 همین الان عضو کانال بشو تا تو خرید عسل سرت کلاه نره 🙂 👇 @asalchopan @asalchopan #تنهامرجع_عسل_درمانی_درایتا

🔴عسل را خام بخورید! 🍯ابتدا باید بگم که عسل خام به عسلی گفته میشود که اصلا گرما ندیده . 🟢حالا بررسی کنیم چرا عسل را زنبور دار گرما میده! دلیل اصلی گرما دادن عسل: عسلی که گرما ندیده بعد یه مدت کوتاه #رس میبنده یا به اصلاح #شکرک میزنه و شبیه کره میشه. ایراد عسل شکرک زده : 1️⃣یکی اینکه اکثر مردم فکر میکنن عسلی که شکرک زده کلا با شکر درست شده و خالص نیست. 2️⃣دو اینکه خیلی از مردم اصلا عسل شکرک زده یا رس زده رو دوس ندارن ، ولو خالص باشه 3️⃣سوم اینکه با گرما دادن هم غلظت عسل مشتی میشه و مشتری پسند و هم رنگش تیره تر میشه و همه پسند. 🟢نتیجه: عسل خام بخریم ، چون عسل گرما دیده زیاد خاصیت نداره. هر سوالی درباره عسل داری بپرس ازم تا سرت کلاه نره، آیدیم اینه👇 @asalchopan1 👈 چوپان حکیم @asalchopan1 همین الان عضو کانال بشو تا تو خرید عسل سرت کلاه نره 🙂 👇 @asalchopan @asalchopan #تنهامرجع_عسل_درمانی_درایتا

🔴عسل را خام بخورید! 🍯ابتدا باید بگم که عسل خام به عسلی گفته میشود که اصلا گرما ندیده . 🟢حالا بررسی کنیم چرا عسل را زنبور دار گرما میده! دلیل اصلی گرما دادن عسل: عسلی که گرما ندیده بعد یه مدت کوتاه #رس میبنده یا به اصلاح #شکرک میزنه و شبیه کره میشه. ایراد عسل شکرک زده : 1️⃣یکی اینکه اکثر مردم فکر میکنن عسلی که شکرک زده کلا با شکر درست شده و خالص نیست. 2️⃣دو اینکه خیلی از مردم اصلا عسل شکرک زده یا رس زده رو دوس ندارن ، ولو خالص باشه 3️⃣سوم اینکه با گرما دادن هم غلظت عسل مشتی میشه و مشتری پسند و هم رنگش تیره تر میشه و همه پسند. 🟢نتیجه: عسل خام بخریم ، چون عسل گرما دیده زیاد خاصیت نداره. هر سوالی درباره عسل داری بپرس ازم تا سرت کلاه نره، آیدیم اینه👇 @asalchopan1 👈 چوپان حکیم @asalchopan1 همین الان عضو کانال بشو تا تو خرید عسل سرت کلاه نره 🙂 👇 @asalchopan @asalchopan #تنهامرجع_عسل_درمانی_درایتا

🔴بزرگترین باور غلط درباره عسل! #شکرک عسل که به عنوان شکرک زدن، رس بستن، تبلور و #کریستالیزه شدن عسل نیز شناخته می شود، یک فرآیند کمتر #درک شده یا بیشتر یک پدیده #سوءتعبیر شده است. #اکثر_افراد مصرف کننده، عسل شکرک زده که ساختار آن به دانه‌های درشت تبدیل می‌شود را به شکر ارتباط داده و تصور می‌کنند که این عسل، یک عسل #غیرطبیعی، مخلوط شده با عسل مصنوعی یا عسلی با کیفیت ضعیف است. برخی حتی تصور می‌کنند که عسل شکرک زده، #فاسد شده و باید آن را دور بریزند😐 شکرک زدن یکی از #ویژگی های فیزیکی محلول های #اشباع_از_قند مانند عسل می باشد و به هیچ وجه دلیلی بر #کیفیت یا #عدم کیفیت عسل طبیعی نیست، تنها یکی ویژگی عسل می باشد که البته با توجه به عوامل مختلفی زمان رس بستن و نوع آن می تواند متفاوت باشد که البته هیچ ارتباطی به کیفیت عسل ندارد🙂 https://eitaa.com/asalchopan مرجع تخصصی شناخت عسل☝️

🔰ریشه اصلی شکرک زدن عسل🔰 علت اصلی ایجاد این ویژگی در عسل طبیعی، #متبلور شدن بلورهای عسل است. همانطور که احتمالا می‌دانید، مواد قندی متنوع و فراوانی در عسل طبیعی وجود دارد. این مواد قندی به دلیل عوامل متعددی، متبلور می‌شوند و جامد می‌گردند. در این لحظه، ما به آن می‌گوییم عسل شکرک زده است. در واقع، عسل طبیعی #شکرک می‌زند زیرا محلول قندی در آن اشباع شده است. به عبارتی دیگر، میزان مواد قندی در عسل طبیعی، بخش زیادی از عسل را تشکیل می‌دهد و این باعث می‌شود که محلول قندی برای متبلور شدن تمایل زیادی داشته باشد. 🛒سفارش عسل خام ارگانیک 👇 @asalchopan1 @asalchopan مرجع فروش عسل خام درمانی در ایران☝️

⁉️چرا در بعضی از کشورها عسل شکرک زده تا ۳ برابر قیمت فروخته میشوند ⁉️ عسل شکرک‌زده (کریستالیزه‌شده) در بسیاری از کشورهای اروپایی، ترکیه و برخی جوامع دیگر به دلیل #باورهای علمی و فرهنگی در مورد خلوص و کیفیت آن، تا ۳ برابر گران‌تر از عسل مایع فروخته می‌شود. دلیل این اتفاق را می‌توان در چند عامل کلیدی خلاصه کرد: ۱. نشانه‌ای از طبیعی و خام بودن عسل 🍯 در اروپا و ترکیه، مردم به‌خوبی می‌دانند که عسل خام و طبیعی، بدون حرارت‌دهی و فرآوری، بعد از مدتی کریستالیزه می‌شود. بنابراین، #شکرک زدن عسل را یک نشانه‌ی قطعی از طبیعی بودن آن می‌دانند. به همین دلیل، بسیاری از مشتریان ترجیح می‌دهند عسلی بخرند که ثابت کند حرارت ندیده و آنزیم‌هایش سالم مانده‌اند. ۲. حفظ مواد مغذی و آنزیم‌های زنده 🏆 بسیاری از عسل‌های صنعتی برای جلوگیری از شکرک زدن، تحت حرارت بالا (پاستوریزاسیون) قرار می‌گیرند که باعث از بین رفتن: ✅ آنزیم‌های مفید مانند گلوکز اکسیداز ✅ ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی ✅ خواص ضدباکتریایی و تقویت‌کننده ایمنی بدن از طرف دیگر، عسل خام (کریستالیزه‌شده) تمام این خواص را حفظ می‌کند و به همین دلیل، ارزش بیشتری دارد. 3. باور عمومی: عسل مایع همیشه فرآوری شده است 🚫 در کشورهای اروپایی، بسیاری از مصرف‌کنندگان می‌دانند که عسل‌هایی که برای مدت طولانی مایع می‌مانند، احتمالاً حرارت دیده‌اند یا با آنزیم‌های مصنوعی فرآوری شده‌اند. این نوع عسل‌ها، هرچند ظاهراً جذاب‌ترند، اما ممکن است کیفیت پایین‌تری داشته باشند. ۴. مزه و بافت موردعلاقه مردم 🇪🇺🍯 در کشورهایی مانند آلمان، فرانسه، ترکیه و هلند، مردم عسل کریستالیزه را به دلیل: ✔ بافت کرمی و لطیف ✔ حس دلچسب هنگام مصرف ✔ ماندگاری بیشتر و عدم چکه کردن، بیشتر از عسل مایع می‌پسندند. ۵. تولید دشوارتر و کمیاب‌تر 🏅 عسل کریستالیزه، به‌صورت طبیعی کمتر در بازار یافت می‌شود، زیرا: 🔹 بسیاری از تولیدکنندگان، عسل را قبل از بسته‌بندی، حرارت می‌دهند تا از شکرک زدن جلوگیری کنند. 🔹 برخی زنبورداران برای نگه‌داشتن عسل در حالت مایع، آن را با سایر مواد ترکیب می‌کنند. در نتیجه، عسل خام کریستالیزه به محصولی خاص، سالم‌تر و نایاب‌تر تبدیل شده که ارزش بیشتری دارد. 📌 نتیجه‌گیری: در خیلی کشورهای اروپایی ، مردم درباره عسل #شفا آگاه‌ترند و حاضرند برای عسل خام و کریستالیزه که کیفیت و مواد مغذی بالاتری دارد، پول بیشتری بپردازند. در مقابل، در ایران بسیاری هنوز تصور می‌کنند که عسل خوب نباید شکرک بزند، درحالی‌که در واقع دقیقاً برعکس است!🫠 🔴 پس اگر عسلی به مدت طولانی ای مایع بماند، باید به طبیعی و یا سالم بودنش شک کرد! 🔴 #ازیه_کارتن_شروع_شد🙂💪 💠 کانال ایتا: https://eitaa.com/joinchat/2976317636Ca53f56ca04 💠 کانال بله: https://ble.ir/join/ZTdjMDc0OW