#کباب_تابه_ای
😋❤️😋❤️😋❤️
مواد لازم:
گوشت چرخکرده : ۳۰۰گرم
گوجه فرنگی متوسط: ۴ عدد
رب گوجه : ۱ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط: ۱ عدد
زردچوبه فلفل سیاه و ادویه کاری : هر کدام ۱ قاشق چایخوری
نمک آبغوره و روغن (کره): به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده و نصف نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری مخلوط می کنیم و برای چند دقیقه خوب ورز می دهیم، کف ماهیتابه به صورت یکدست پهن می کنیم و روی #گوشت را #گوجه های حلقه ای برش خورده قرار می دهیم.
سه قاشق غذاخوری آبغوره را با رب گوجه و بقیه ادویه ها مخلوط و با نصف لیوان آب مخلوط کرده و به همراه روغن یا کره توی ماهیتابه و روی #غذا می ریزیم بعد از جوش آمدن درب ماهیتابه را بسته بعد از حدود نیم ساعت تا آب غذا خشک بشه و به روغن بیفته. غذای ما آماده است.
نوش جان 😄😍
👀نکات:
ریختن آبغوره و مقدار آن به ذائقه شما بستگی دارد.
طبخ کباب تابه ای به صورت #سرخکرده به این صورت هست که کف تابه را قبل قرار دادن مخلوط گوشت ورز داده، روغن ریخته، گوشت را قرار می دهیم بعد از سرخ شدن یک طرف برگردانده، گوجه و مخلوط رب گوجه، ادویه ها و آبغوره را بدون آب اضافه می کنیم و با شعله کم صبر می کنیم تا کامل پخته بشه.
@ash_paziii
#کباب_تابه_ای
😋❤️😋❤️😋❤️
مواد لازم:
گوشت چرخکرده : ۳۰۰گرم
گوجه فرنگی متوسط: ۴ عدد
رب گوجه : ۱ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط: ۱ عدد
زردچوبه فلفل سیاه و ادویه کاری : هر کدام ۱ قاشق چایخوری
نمک آبغوره و روغن (کره): به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده و نصف نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری مخلوط می کنیم و برای چند دقیقه خوب ورز می دهیم، کف ماهیتابه به صورت یکدست پهن می کنیم و روی #گوشت را #گوجه های حلقه ای برش خورده قرار می دهیم.
سه قاشق غذاخوری آبغوره را با رب گوجه و بقیه ادویه ها مخلوط و با نصف لیوان آب مخلوط کرده و به همراه روغن یا کره توی ماهیتابه و روی #غذا می ریزیم بعد از جوش آمدن درب ماهیتابه را بسته بعد از حدود نیم ساعت تا آب غذا خشک بشه و به روغن بیفته. غذای ما آماده است.
نوش جان 😄😍
👀نکات:
ریختن آبغوره و مقدار آن به ذائقه شما بستگی دارد.
طبخ کباب تابه ای به صورت #سرخکرده به این صورت هست که کف تابه را قبل قرار دادن مخلوط گوشت ورز داده، روغن ریخته، گوشت را قرار می دهیم بعد از سرخ شدن یک طرف برگردانده، گوجه و مخلوط رب گوجه، ادویه ها و آبغوره را بدون آب اضافه می کنیم و با شعله کم صبر می کنیم تا کامل پخته بشه.
@ash_paziii
#کباب_تابه_ای
😋❤️😋❤️😋❤️
مواد لازم:
گوشت چرخکرده : ۳۰۰گرم
گوجه فرنگی متوسط: ۴ عدد
رب گوجه : ۱ قاشق غذاخوری
پیاز متوسط: ۱ عدد
زردچوبه فلفل سیاه و ادویه کاری : هر کدام ۱ قاشق چایخوری
نمک آبغوره و روغن (کره): به مقدار لازم
طرز تهیه:
ابتدا گوشت چرخکرده را با پیاز رنده شده و نصف نمک، فلفل، زردچوبه و ادویه کاری مخلوط می کنیم و برای چند دقیقه خوب ورز می دهیم، کف ماهیتابه به صورت یکدست پهن می کنیم و روی #گوشت را #گوجه های حلقه ای برش خورده قرار می دهیم.
سه قاشق غذاخوری آبغوره را با رب گوجه و بقیه ادویه ها مخلوط و با نصف لیوان آب مخلوط کرده و به همراه روغن یا کره توی ماهیتابه و روی #غذا می ریزیم بعد از جوش آمدن درب ماهیتابه را بسته بعد از حدود نیم ساعت تا آب غذا خشک بشه و به روغن بیفته. غذای ما آماده است.
نوش جان 😄😍
👀نکات:
ریختن آبغوره و مقدار آن به ذائقه شما بستگی دارد.
طبخ کباب تابه ای به صورت #سرخکرده به این صورت هست که کف تابه را قبل قرار دادن مخلوط گوشت ورز داده، روغن ریخته، گوشت را قرار می دهیم بعد از سرخ شدن یک طرف برگردانده، گوجه و مخلوط رب گوجه، ادویه ها و آبغوره را بدون آب اضافه می کنیم و با شعله کم صبر می کنیم تا کامل پخته بشه.
@ash_paziii
وقت كافي نداري ولي دلت يه غذاي لذيذ ميخواد ؟
همين سماق پلو رو درست كن ،كه خوشمزه و همه پسندِ
هيچي از كباب كوبيده كم نداره😍
براي قل قليا
فقط كافيه ٣٠٠ گرم گوشت رو با يه پياز درشت رنده شده ( آبشمو نگير) و نمك و فلفل سياه و زردچوبه يه كوچولو ورز بدي و قل قلي كني و تو روغن سرخشون كني، بعد از تابه دربياريشون و تو همون تابه گوجه سرخ كني با كني نمك و بعد اينكه برنجتو آبكش كردي با گوشت و قلقلي و سماق لايه به لايه بري جلو و در آخر كمي زعفرون روش بدي و اجازه بدي دم بكشه و تمااااام
من براي سه پيمونه برنج ٦٠٠ گرم گوشت استفاده كردم ، ميزانش سليقه ايه ❤️
#پلو #پلو_مخلوط #كباب #كباب_تابه_ای #سماق_پلو #پلو
@ash_paziii
# كوبيده_مرغ_تابه_ایی
#کوبیده_مرغ
#کباب_تابه_ای
مرغ ٥٠٠ گرم ( فرقي نداره ران باشه يا سينه فقط فيله شده باشه)
پياز درشت ١ عدد( نياز ب گرفتن آب پياز نيست)
آرد سوخاري ٢ ق غ
جعفري خرد شده ٢ ق غ
سير ٢،٣ حبه
زعفرون غليظ ١ ق غ ( لطفا حذفش نكنيد)
نمك و فلفل سياه و پاپريكا و زرد چوبه ب ميزان لازم...
.
مرغ راب همراه پياز و سير چرخكرده ....
بقيه مواد رو اضافه كرده و ورز ميدهيم ...
مواد رو بين دو كيسه فريزر ب قطر ١سانت باز ميكنيم و بصورت نواري ( شكل كباب كوبيده ) برش داده و در تابه ايي ك كمي روغن ريختيم سرخ ميكنيم😋... ( با اين مقدار مواد ٧ عدد كباب ب سايز كبابهاي بيرون داريد)....
بچه ها اگه خواستيد ديگههه خيلي كولاك كنيد موقع سرو غذا مخلوط زعفرون دم كرده و كره رو با برس روي كبابها بمايد😋 بي نظير ميشه👌🏻...
...نكته؛ حرارت متوسط باشه چون اگه خيلي كم كنيد اب مرغ كشيده شده و باعث خشكي كباب ميشود🥴..
@ash_pazjjj
13.97M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
کباب تابه‌ای ترش😍😋
مزه فسنجون و کباب با هم میده پس حتماً
امتحانش کنید که بسیااااار خوشمزس
مواد لازم :
پیاز متوسط ۲ عدد
گوشت چرخکرده ۳۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه
مواد لازم سس :
رب انار ۲ ق غ
گردو ۴ یا ۵ عدد
نمک و فلفل سیاه
رب گوجه یک ق غ
پودر سیر و زردچوبه
یا پوره ی سیر
و آب یخ
#کباب_تابه_ای #کباب
@ash_paziii
#کباب_تابه_ای
#کباب_تابه
#کباب_تابه_مرغ
#کباب_تابه_ای_مرغ
#کباب
من برای این کباب، ۱ کیلو ران و سینه بدون استخوان مرغ رو چرخ کردم. علاوه بر سینه مرغ، از ران هم استفاده کردم چون سینه مرغ به تنهایی خیلی خشک و سفت میشه. بعد به مرغ ۱ عدد پیاز و ۲ حبه سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، پودرسوخاری و زعفران دم کرده اضافه کردم. مواد رو بعد از ورز دادن، بمدت ۱ ساعت در یخچال استراحت دادم. بعد به شکل کوبیده درآوردم و داخل روغن سرخ کردم.
.
نکات:
◽این غذا بهمراه برنج یا نان سرو میشه.
◾می تونید درکنارش از آب لیموترش تازه استفاده کنید که فوق‌العاده خوشمزش میکنه.
◽میتونید در روغنی که کباب رو داخلش سرخ میکنید، از مقداری کره برای خوش‌طعم و خوش‌عطر شدن کباب استفاده کنید
غذا برای زندگی ضروری است
پس آن را خوب درست کن
@ash_paziii
#کباب_تابه_ای
#کباب_تابه
#کباب_تابه_مرغ
#کباب_تابه_ای_مرغ
#کباب
من برای این کباب، ۱ کیلو ران و سینه بدون استخوان مرغ رو چرخ کردم. علاوه بر سینه مرغ، از ران هم استفاده کردم چون سینه مرغ به تنهایی خیلی خشک و سفت میشه. بعد به مرغ ۱ عدد پیاز و ۲ حبه سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، پودرسوخاری و زعفران دم کرده اضافه کردم. مواد رو بعد از ورز دادن، بمدت ۱ ساعت در یخچال استراحت دادم. بعد به شکل کوبیده درآوردم و داخل روغن سرخ کردم.
.
نکات:
◽این غذا بهمراه برنج یا نان سرو میشه.
◾می تونید درکنارش از آب لیموترش تازه استفاده کنید که فوق‌العاده خوشمزش میکنه.
◽میتونید در روغنی که کباب رو داخلش سرخ میکنید، از مقداری کره برای خوش‌طعم و خوش‌عطر شدن کباب استفاده کنید
غذا برای زندگی ضروری است
پس آن را خوب درست کن
@ash_paziii
#کباب_تابه_ای
#کباب_تابه
#کباب_تابه_مرغ
#کباب_تابه_ای_مرغ
#کباب
من برای این کباب، ۱ کیلو ران و سینه بدون استخوان مرغ رو چرخ کردم. علاوه بر سینه مرغ، از ران هم استفاده کردم چون سینه مرغ به تنهایی خیلی خشک و سفت میشه. بعد به مرغ ۱ عدد پیاز و ۲ حبه سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، پودرسوخاری و زعفران دم کرده اضافه کردم. مواد رو بعد از ورز دادن، بمدت ۱ ساعت در یخچال استراحت دادم. بعد به شکل کوبیده درآوردم و داخل روغن سرخ کردم.
.
نکات:
◽این غذا بهمراه برنج یا نان سرو میشه.
◾می تونید درکنارش از آب لیموترش تازه استفاده کنید که فوق‌العاده خوشمزش میکنه.
◽میتونید در روغنی که کباب رو داخلش سرخ میکنید، از مقداری کره برای خوش‌طعم و خوش‌عطر شدن کباب استفاده کنید
غذا برای زندگی ضروری است
پس آن را خوب درست کن
@ba_siasat_bash
#کباب_تابه_ای
#کباب_تابه
#کباب_تابه_مرغ
#کباب_تابه_ای_مرغ
#کباب
من برای این کباب، ۱ کیلو ران و سینه بدون استخوان مرغ رو چرخ کردم. علاوه بر سینه مرغ، از ران هم استفاده کردم چون سینه مرغ به تنهایی خیلی خشک و سفت میشه. بعد به مرغ ۱ عدد پیاز و ۲ حبه سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه، پودرسوخاری و زعفران دم کرده اضافه کردم. مواد رو بعد از ورز دادن، بمدت ۱ ساعت در یخچال استراحت دادم. بعد به شکل کوبیده درآوردم و داخل روغن سرخ کردم.
.
نکات:
◽این غذا بهمراه برنج یا نان سرو میشه.
◾می تونید درکنارش از آب لیموترش تازه استفاده کنید که فوق‌العاده خوشمزش میکنه.
◽میتونید در روغنی که کباب رو داخلش سرخ میکنید، از مقداری کره برای خوش‌طعم و خوش‌عطر شدن کباب استفاده کنید
غذا برای زندگی ضروری است
پس آن را خوب درست کن
@ash_paziii
#لیست غذا
برای دسترسی آسان به دستور غذای مورد نظر روی #هشتک ها بزنید
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
#لوبیا_پلو #کوکو اسفناج
#فینگرفود #فینگر_فود #سالاد #سالاد_مکزیکی
#عدس_پلو #دلمه
#هویج_پلو #بیف_استراگانف
#کلم_پلو #چیکن استراگانف
#شوید_پلو #خوراک مرغ و قارچ
#ماش_پلو #خوراک لوبیا
#البالو_پلو #فلافل
#مرصع_پلو #کشک_بادمجان
#اسفناج_پلو #کله_پاچه
#استانبولی پلو #اشکنه
#برنج و تن ماهی. #کله_گنجشکی
#پلو_ماهیچه #آش_دوغ
#زرشک_پلو با مرغ #قورمه_سبزی
#سبزی_پلو با ماهی #کرفس
#تهچین_مرغ #قیمه
#تهچین_گوشت #تهچین #ته_چین #آلو_اسفناج
#باقالی پلو #آلومسما
#دمپختک #خورشت_کدو
#ماکارانی #خورشت_بادمجان
#پاستاپنه #خورشت_لوبیاسبز
#سالاد_ماکارانی #فسنجون
#الویه #خورشت_لوبیا_سبز
#سالاد_سیب_زمینی و شوید #کتلت_تن_ماهی #پای_چوپان #رست_بیف
#سالاد_تن_ماهی #شنیسل
#دوپیازه #کباب_تابه_ای
#املت #جوجه_کباب
#آبگوشت #کتلت
@ash_paziii
#کباب_تابه_ای
طرز تهیه کباب تابه ای برای پنج نفر
گوشت چرخ شده چهار صد گرم
پیاز متوسط دو عدد
نمک و زرد چوبه و فلفل ب مقدار لازم
ارد سوخاری دو ق غ
بهتره از گوشت چرب استفاده کنید تا کباب خشک نشه. پیاز رو رنده ریز کنید و اصلا اب پیاز رو نگیرید. نمک و فلفل و زرد چوبه و یکم پودر سیر و اگه دوست داشتید یکی دو ق غ زعفرون دم کرده بهش اضافه کنید. دو ق غ ارد سوخاری بهش اضافه کنید و حسابی ورز دهید . اگه دیدید مواد خیلی شل هست باز هم یکم ارد سوخاری بهش اضافه کنید و ورز دهید. مواد را بدون روغن کف تابه صاف و یکدست کنید صافه صاف که اصلا بین گوشت باز نباشه و کباب خوشکلی بما بده. درب تابه رو ببندید با حرارت متوسط اجازه بدید اب های اضافی تبخیر شه. تقریبا نیم ساعتی طول میکشه. بعد که ابش تبخیر شد کباب ها رو برش بزنید و برگردونید و با کمی کره و حرارت کم اجازه بدید اروم اروم سرخ و طلایی شه. اواخر کار مقداری گوجه کنارش بزارید تا با هم سرخ بشن مقداری از اب گوجه هم ب خورد کباب میره که هم خوشرنگش میکنه هم بینهایت خوشمزش میکنه. درست کنید و نوش جان کنید
#کباب
@ash_paziii