🎀🍃🎀 🍃🎀 🎀 شهــرُرمَضان‌الّذےاُنزِل‌فیـــهِ القُــرآنُ‌هـدےًللنّــاس‌وبیّناتٍ مِـن‌الهُــدےوالفرقان باتوڪل‌به‌نامِ‌اعظمتـ|✍ برنامه‌ے عاشقانه‌هاےحلالـ😍 در ماهِ مبارڪ رمضـ🦋ـآن •💝• #انسیھ ⇦ 4:00 •🕯• #فانوس ⇦ 4:30 •❣• #پابوس ⇦ 5:00 •💛• #فانوس ⇦ 6:30 •🌤• #صبحونه ⇦ 9:00 •💞• #همسفرانه ⇦ 10:30 •🤦‍♂• #مجردانه ⇦ 11:30 •📿• #ختم‌صلوات ⇦ 12:30 (روزهاے فرد) •🕊• #چفیه ⇦ 13:00 •💚• #دلارام ⇦ 14:00 •📖• #قرآنےشو ⇦ 14:30 •🎤• #ثمینه ⇦ 15:00 (روزهای‌فرد) •😅• #خندیشه ⇦ 16:00 •🍝• #مائده ⇦ 17:00 •😍• #همسفرانه ⇦ 18:00 •🎁• #سفره_دار ⇦ 19:00 (یڪشنبه‌وپنج‌شنبه) •🕍• #قائمانه ⇦ 19:00 •📙• #تیڪ‌تاب ⇦ 19:00 •🕌• #قرار_عاشقے ⇦ 20:00 •🦋• #فانوس ⇦ 20:15 •🤩• #نےنےشو ⇦ 21:00 •😃• #مش_رمضون ⇦ 21:30 •📚• #عشقینه ⇦ 22:00 •🔮• #آقامونه ⇦ 22:45 •💌• #سلام‌حضرت‌باران ⇦ 23:00 •🎈• #دورهمے پ.ن: تقدیـم به نگاهِ قشنگتونـــ😍👌 و من الله توفیق. اجر همه‌ے خادمین گمنامِ مولا ویژه محفوظ عندالله. علےعلے💚👋 🎀 🍃🎀 🎀🍃🎀

l|🍲|l #مائده افطاری امشب: پاستا با مرغ و سس ریحان😍😋 •• افطارے امروزتو نذر شهید [حاج قاسم سلیمانی] ڪن.. کدبانـ|😌|ــو جـانـ😉✋ l|🍲|l @asheghaneh_halal

l|🍲|l #مائده ساندویچ مرغ با خمیریوفکا🌮 •• افطارے امروزتو نذر شهید[محمد بلباسی]ڪن.. کدبانـ|😌|ــو جـانـ😉✋ l|🍲|l @asheghaneh_halal

l|🍲|l #مائده مشکوفی زعفرانی: مواد لازم برای ۸ نفر: شیر (4 لیوان) ۱ لیتر نشاسته ۱۰ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده ۱/۲ فنجان گلاب ۲ قاشق غذا خوری کره ۵۰ گرم شکر ۸ قاشق غذا خوری طرز تهیه: ۱- شکر و نشاسته رو با هم مخلوط می کنیم و هم می زنیم، کمی شیر اضافه می کنیم و هم می زنیم تا نشاسته حل بشه و گلوله نشه. ۲- بقیه شیرو اضافه کرده و روی حرارت متوسط قرار داده و مدام هم می زنیم، ۳- وقتی گرم شد گلاب و کره رو اضافه می کنیم، کره که آب شد زعفران رو افزوده و هم می زنیم تا ته نگیره، ۴- وقتی که جوشید و به غلظت مورد نظر رسید شعله رو خاموش کرده و در ظرف مورد نظر ریخته و تزیین می کنیم. سایر نکات: برای قالبی کردن مشکوفی وقتی شعله رو خاموش کردیم اجازه میدیم کمی از حرارت بیفته بعد موادو تو قالب مورد نظر ریخته و یکی دوساعتی میذاریم یخچال، برای اینکه راحت تو ظرف سرو برگرده با چاقو لبه های مشکوفی رو از دیواره قالب جدا می کنیم و بر می گردونیم. •• افطارے امروزتو نذر شهید[حجت اسدی] ڪن.. کدبانـ|😌|ــو جـانـ😉✋ l|🍲|l @asheghaneh_halal

l|🍲|l #مائده کباب مُشتی مواد لازم برای۴ نفر: گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز درشت رنده شده ۱ عدد سیر متوسط رنده شده ۲ عدد نمک و فلفل و زعفران به مقدار لازم رب گوجه ‌فرنگی ۲ قاشق غذا خوری طرز تهیه: ۱- گوشت و پیاز و سیر و ادویه را باهم مخلوط کرده و حسابی ورز دهید تا یکدست شود ۲- از مواد به اندازه نارنگی بردارید و توی مشتتون به صورت دراز دراز حالش بدهید ۳- کباب ها را نیم ساعت داخل یخچال بگذارید ۴- در تابه ای روغن ریخته و کباب ها را سرخ کنید. در حد تغییر رنگ کافیست. سپس از داخل تابه بردارید. ۵- در همان تابه رب را سرخ کرده و یک استکان آب اضافه کنید و کباب ها را داخلش بچینید. درب تابه را بگذارید تا کباب ها بپزد. ۶- آب کباب ها که خشک شد گوجه ها را سرخ کنید و در کنار کباب مُشتی خوشمزه میل کنید سایر نکات: آب پیاز را حسابی بگیرید زیرا گوشت خودش آب می اندازد. این غذا را با برنج و یا با نان به عنوان یک غذای ساده میل کنید. •• افطارے امروزتو نذر شهید [محسن حججی]ڪن.. کدبانـ|😌|ــو جـانـ😉✋ l|🍲|l @asheghaneh_halal

l|🍲|l #مائده ته چین لقمه ای مرغ🌯 •• افطارے امروزتو نذر شهید[بابک نوری]ڪن.. کدبانـ|😌|ــو جـانـ😉✋ l|🍲|l @asheghaneh_halal

l|🍲|l #مائده نان مخصوص رمضان تبریز مواد لازم برای۱۰ نفر: آرد 4 الی 4.5 پیمانه شکر ۵ قاشق غذا خوری تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱/۲ پیمانه ماست‏ ۲ قاشق غذا خوری خمیر مایه 1.5 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری روغن مایع ۱/۲ پیمانه بهبود دهنده ۱ قاشق چای خوری کره ۵۰ گرم پودر دارچین و زنجبیل به مقدار لازم طرز تهیه: ۱- همه مواد باید به دمای محیط برسه،سرد و گرم نتیجه خوب نمیده،خمیر مایه رو با نصف پیمانه شیر و یه قاشق از شکرمون مخلوط کرده میذاریم تا عمل بیاد. ۲- تمام موادمون به غیر از آرد(بکینگ پودر و بهبود دهنده) رو باهم با چنگال میزنیم تا يكدست بشه،بعد خمیر مایه رو به موادمون اضافه میکنیم ودوباره با چنگال هم میزنیم، ۳- بعد آرد را کم کم روی موادمون الک میکنیم(من بگینک پودر و بهبود دهنده رو به آردم اضافه کردم)ممکنه به خاطر کوچیکی یا بزرگی تخم مرغها اندازه آرد یکی دو قاشق فرق کنه،بعد خمیر رو ورز میدیم تا لطیف بشه بعد روی خمیر رو میپوشونیم و در جای گرم میذاریم تا پف نکرده شکل نمیدهیم، ۴- بعد از پف کردن یکبار دیگر خمیر راچند ثانیه ورز می دهیم سینی فر را چرب کرده نصف خمیر رو با وردنه به اندازه یک سانت باز میکنیم،بقیه خمیر رو رولهای باریک درست کرده با فاصله حالت ضربدری شکل میدیم روی نون و زرده تخم مرغ و زعفرون زده وکنجد می پاشیم استراحت دوم برای خمیر لازمه. ۵- مدت پخت 30 الی 35 دقیقه (البته بستگی به فر داره) بعد از پخت روشو با برس عسل میزنیم و با گردو و پسته و نارگیل تزیین میکنیم. نوش جون ۶- دوستان این نون غیر از تایم آماده سازی مواد و زمان پخت...به دو ساعت هم زمان ا

l|🍲|l #مائده نان مخصوص رمضان تبریز مواد لازم برای۱۰ نفر: آرد 4 الی 4.5 پیمانه شکر ۵ قاشق غذا خوری تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱/۲ پیمانه ماست‏ ۲ قاشق غذا خوری خمیر مایه 1.5 قاشق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری روغن مایع ۱/۲ پیمانه بهبود دهنده ۱ قاشق چای خوری کره ۵۰ گرم پودر دارچین و زنجبیل به مقدار لازم طرز تهیه: ۱- همه مواد باید به دمای محیط برسه،سرد و گرم نتیجه خوب نمیده،خمیر مایه رو با نصف پیمانه شیر و یه قاشق از شکرمون مخلوط کرده میذاریم تا عمل بیاد. ۲- تمام موادمون به غیر از آرد(بکینگ پودر و بهبود دهنده) رو باهم با چنگال میزنیم تا يكدست بشه،بعد خمیر مایه رو به موادمون اضافه میکنیم ودوباره با چنگال هم میزنیم، ۳- بعد آرد را کم کم روی موادمون الک میکنیم(من بگینک پودر و بهبود دهنده رو به آردم اضافه کردم)ممکنه به خاطر کوچیکی یا بزرگی تخم مرغها اندازه آرد یکی دو قاشق فرق کنه،بعد خمیر رو ورز میدیم تا لطیف بشه بعد روی خمیر رو میپوشونیم و در جای گرم میذاریم تا پف نکرده شکل نمیدهیم، ۴- بعد از پف کردن یکبار دیگر خمیر راچند ثانیه ورز می دهیم سینی فر را چرب کرده نصف خمیر رو با وردنه به اندازه یک سانت باز میکنیم،بقیه خمیر رو رولهای باریک درست کرده با فاصله حالت ضربدری شکل میدیم روی نون و زرده تخم مرغ و زعفرون زده وکنجد می پاشیم استراحت دوم برای خمیر لازمه. ۵- مدت پخت 30 الی 35 دقیقه (البته بستگی به فر داره) بعد از پخت روشو با برس عسل میزنیم و با گردو و پسته و نارگیل تزیین میکنیم. نوش جون ۶- دوستان این نون غیر از تایم آماده سازی مواد و زمان پخت...به دو ساعت هم زمان استراحت اولیه و یه ربع زمان استراحت دوم نیاز دارد. سایر نکات: سوالی که خیلی پیش میاد برا دوستان راجب بهبود دهنده هست ... اینکه چیه و کاربردش چیه؟ و از کجا باید تهیه کرد؟ بهبود دهنده برای بافت و لطافت بیشتر نون به کار میره و نون رو پوکتر و لطیفتر میکنه...و باعث میشه نون دیرتر بیات بشه. اگه استفاده نکنید هم هیج مشکلی پیش نمیاد...خیالتون راحت و چیز دیگه ای رو نیاز نیست که جایگزین کنید. واینکه از کجا باید تهیه کنید؟اکثر لوازم قنادیها بهبود دهنده دارن پیمانه (منظور لیوان دسته دار فرانسوی) میتونید به جای پودر دارچین و زنجبیل از وانیل و هل استفاده کنید. •• افطارے امروزتو نذر شهید[محمدحسین محمدخانی]ڪن.. کدبانـ|😌|ــو جـانـ😉✋ l|🍲|l @asheghaneh_halal

🎀🍃🎀 🍃🎀 🎀 شهــرُرمَضان‌الّذےاُنزِل‌فیـــهِ القُــرآنُ‌هـدےًللنّــاس‌وبیّناتٍ مِـن‌الهُــدےوالفرقان باتوڪل‌به‌نامِ‌اعظمتـ|✍ برنامه‌ے عاشقانه‌هاےحلالـ😍 در ماهِ مبارڪ رمضـ🦋ـآن •💝• #انسیھ ⇦ 4:00 •🕯• #فانوس ⇦ 4:30 •❣• #پابوس ⇦ 5:00 •💛• #فانوس ⇦ 6:30 •🌤• #صبحونه ⇦ 9:00 •💞• #همسفرانه ⇦ 10:30 •🤦‍♂• #مجردانه ⇦ 11:30 •📿• #ختم‌صلوات ⇦ 12:30 (روزهاے فرد) •🕊• #چفیه ⇦ 13:00 •💚• #دلارام ⇦ 14:00 •📖• #قرآنےشو ⇦ 14:30 •🎤• #ثمینه ⇦ 15:00 •😅• #خندیشه ⇦ 16:00 •🍝• #مائده ⇦ 17:00 •😍• #همسفرانه ⇦ 18:00 •🎁• #سفره_دار ⇦ 19:00 (یڪشنبه‌وپنج‌شنبه) •🕍• #قائمانه ⇦ 19:00 •📙• #تیڪ‌تاب ⇦ 19:00 •🕌• #قرار_عاشقے ⇦ 20:00 •🦋• #فانوس ⇦ 20:15 •🤩• #نےنےشو ⇦ 21:00 •😃• #مش_رمضون ⇦ 21:30 •📚• #عشقینه ⇦ 22:00 •🔮• #آقامونه ⇦ 22:45 •💌• #سلام‌حضرت‌باران ⇦ 23:00 •🎈• #دورهمے پ.ن: تقدیـم به نگاهِ قشنگتونـــ😍👌 و من الله توفیق. اجر همه‌ے خادمین گمنامِ مولا ویژه محفوظ عندالله. علےعلے💚👋 🎀 🍃🎀 🎀🍃🎀

l|🍲|l #مائده ته چین شوید باقلا با مرغ🍲 مواد لازم برای۳ نفر: برنج ۲ پیمانه تخم مرغ (زرده) ۲ عدد ماست‏ ۱ پیمانه زعفران دم کرده ۶ قاشق سوپ خوری باقلا پخته ۱ پیمانه شوید خشک ۱/۲ پیمانه سینه مرغ پخته ۱ عدد پیاز سرخ شده ۲ عدد نمک و روغن به مقدار لازم کره به مقدار لازم طرز تهیه: ۱- برنج را از 2-1 ساعت قبل خیس کنید. در یک قابلمه مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید، سپس برنج را داخل آن بریزید. صبر کنید تا آماده آبکشی شود، سپس داخل سبدی بریزید. ۲- در یک ظرف مناسب ماست، زعفران، زرده های تخم مرغ و به میزان لازم نمک را بریزید و خوب با هم مخلوط کنید، سپس برنج را اضافه کنید و به صورت دوانی مواد را با هم مخلوط کنید تا همه برنج آغشته به مواد شود. در یک ظرف دیگر مرغ را خرد کنید. پیازداغ، باقلا و شوید را هم اضافه کرده و مخلوط کنید. ۳- یک قابلمه مناسب انتخاب کنید که ته چین به راحتی از داخل آن برگردد. مقداری روغن کف قابلمه بریزید. حالا باید نیمی از مخلوط برنج را داخل قابلمه بریزید و پخش کنید، سپس مخلوط مرغ را بریزید. بعد بقیه مخلوط برنج را بریزید و خوب پخش کنید تا مخلوط مرغ را بپوشاند. با پشت قاشق ته چین را کمی فشرده کنید. در انتها چند تکه کره روی ته چین بگذارید. ۴- قابلمه را روی شعله پخش کن بگذارید و حدود 45 دقیقه صبر کنید تا ته چین با شعله کم دم بکشد، سپس اجاق گاز را خاموش کنید، ته چین را داخل ظرف مورد نظرتان برگردانید و سرو کنید. •• افطارے امروزتو نذر شهید[ابراهیم هادی]ڪن.. کدبانـ|😌|ــو جـانـ😉✋ l|🍲|l @asheghaneh_halal

l|🍲|l #مائده سوپ جو با شیر🍜 مواد لازم برای۸ نفر: جو پوست کنده 1پیمانه گردن و بال مرغ ۵-۴ عدد هـویج نگینی خرد شده ۱ پیمانه کرفس (ساقه) خرد شده ۱ پیمانه قارچ خرد شده ۱/۲ پیمانه جعفری و دیگر سبزیجات معطر خرد شده ۴ قاشق سوپ خوری پیاز متوسط ۱ عدد شیر ۲-۱ لیوان نمک و زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم لیمو ترش تازه ۳-۲ عدد سیر خرد شده ۳ حبه طرز تهیه: ۱- پیاز را ریز خرد كنید و در قابلمه ای بریزید. گردن و بال مرغ را با یك لیتر آب همراه نمک ، زردچوبه و فلفل روی پیاز خرد شده بریزید و بگذارید بپزد. ۲- پس از 15 دقیقه، جوی پوست‌كنده را كه یك ‌ساعت قبل خیس كرده‌اید، داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا جو و مرغ خوب بپزند. ۳- سپس سیر ، هویج ، كرفس و قارچ را نیز به آن بیفزایید. ۴- سبزیجات معطر و جعفری خرد شده را نیز پس از پختن هویج و كرفس به آن اضافه كنید و تا 10 دقیقه بگذارید سبزی هم بپزد. ۵- شیر را در ظرف جدایی بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد و در آخر به سوپ اضافه كنید. ۶- یادتان باشد، اضافه‌كردن شیر سرد یا جوشیدن سوپ با شیر سبب بریدن شیر می‌شود. ۷- غذای شما آماده است. هنگام صرف غذا بهتر است چند قطره آب لیمو‌ ترش در سوپ بچكانید. سایر نکات: سعی كنید از پخت طولانی‌مدت غذا با حرارت بالا خودداری كنید. •• افطارے امروزتو نذر شهید[محمدرضا تورجی زاده]ڪن.. کدبانـ|😌|ــو جـانـ😉✋ l|🍲|l @asheghaneh_halal

l|🍲|l #مائده بادکوبه ی مرغ🍗 مواد لازم برای۷ نفر: سینه مرغ کامل(پخته شده ۱/۲ عدد سیب زمینی متوسط(نگینی سرخ شده) ۱ عدد پیاز داغ (متوسط) ۲ عدد تخم مرغ ۴ عدد بیکینگ پودر ۱ قاشق چای خوری نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم زعفران دم کرده ۵ قاشق غذا خوری رب گوجه ‌فرنگی ۱ قاشق غذا خوری آبلیمو به مقدار لازم طرز تهیه: ۱- من از نصف سینه ی کامل مرغ استفاده کردم که با زردچوبه و پیاز و نمک فلفل میپزیم و کامل ریش ریش میکنیم ۲- سه تا پیاز متوسطم با زردچوبه و روغن خوب عسلی و سرخ میکنیم و با همون روغن به مرغ و ادویه ها و تخم مرغمون اضافه میکنیم ۳- یک عدد سیب زمینی نگینی شده و سرخ شده رو هم به موادمون اضافه میکنیم ۴- تو یه ظرف جدا گونه چهار تا تخم مرغ و با یکم بکینگ پودر مخلود و یکم هم میزنیم تا از لختگی خارج شه و به همراه زعفران و ابلیمو و ادویه ها به مواد اضافه می کنیم. ۵- بعد سرخ میکنیم دو طرفشو میتونیم بینش از زرشک خیس شده داخل گلاب استفاده کنیم هم تو تابه میشه که خیلی راحت تر از قالبه ۶- هم تو قالبای دلخواه و تو فر با دمای 180درجه که از قبل به مدت پونزده دقیفه گرم کردیمش به مدت سی و پنج تا چهل و پنج دقیقه که حتما چند بار چک کنین تا نسوزه😉 ۷- هم تو قالبای دلخواه و تو فر با دمای 180درجه که از قبل به مدت پونزده دقیفه گرم کردیمش به مدت سی و پنج تا چهل و پنج دقیقه که حتما چند بار چک کنین تا نسوزه😉 •• افطارے امروزتو نذر شهید[قدرت‌الله خوشجام]ڪن.. کدبانـ|😌|ــو جـانـ😉✋ l|🍲|l @asheghaneh_halal