#مسقطی 😋😋
یادمه که ما از اون قدیم ندیما بجای #مسقطی بهش میگفتیم #لرزونک😊 وجه تسمیه ش به این اسم رو دقیقا نمیدونم ولی احتمالا به خاطر بافت ارتجاعی که داره بهش لرزونک (#لرزانک) میگفتیم.
برای درست کردنشم یک لیوان نشاسته گل و پنج لیوان آب سرد و یک لیوان گلابِ اعلا ودولیوان شکر و مقدار کافی زعفران آبشده رو کاملا مخلوط میکنیم تا نشاسته کاملا حل بشه و مایع یکدست بشه،بعد روی شعله گذاشته و مرتب هم میزنیم تا نشاسته لعاب بندازه و کاملا ببنده بعدشم شعله رو خیلی خیلی کم میکنیم و مثل پلو دم کنی گذاشته و به مدت یک ساعت مسقطی رو دم میکنیم تا کاملا شفاف بشه و نشاسته کاملا بپزه و بعد داخل ظرف دلخواهمون میریزیم و میزاریم کاملا خنک بشه و برش میزنیم.دوست داشتید آخرای کار داخلش خلال بادوم هم بریزید که نورِعلی نور میشه😉
موقعی که مسقطی رو دم میزارید خیلی مواظبش باشید و مدام چک کنید و هم بزنیدش که سَر نره.
هم زدن مداومِ ابتدای کار و دم کردن مسقطی در کیفیتش خیلی موثره.
❣ترفند ناب خانه داری ❣
🌹😍 @Tarfande_nab 💯
😍 کانال دوم ما آشپزی در خانه 👇👇
🌺😍 @khane_ashpazzi
❣ترفند ناب خانه داری ❣
🌹😍 @Tarfande_nab 💯
😍 کانال دوم ما آشپزی در خانه 👇👇
🌺😍 @khane_ashpazzi
┅✿❀🍃🌸🍃❀✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#معجون
بستنی
موز
خامه
گردو
برای تزیین( پودر قهوه ، پسته ، گردو ، موز ، کنجد، عسل)
از پودر قهوه حتمااا استفاده کنید طعمش شبیه بیرونی ها میشه
میتونین از خامه صبحانه یا سنتی یا
قنادی هرکدومو که دارین استفاده کنی
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#معجون
بستنی
موز
خامه
گردو
برای تزیین( پودر قهوه ، پسته ، گردو ، موز ، کنجد، عسل)
از پودر قهوه حتمااا استفاده کنید طعمش شبیه بیرونی ها میشه
میتونین از خامه صبحانه یا سنتی یا
قنادی هرکدومو که دارین استفاده کنی
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#معجون
شیر...۲لیوان
موز...۲عدد
مغزیجات آسیاب شد...۴قاشق غذاخوری
بستنی شکلاتی...۲۰۰گرم
بستنی وانیلی...۲۰۰گرم
اگه دوست دارید شیرین تر بشه یک قاشق غذا خوری عسل هم اضافه کنید
تمام مواد رو داخل مخلوط کن می ریزیم و یک ربع داخل فریزر می گذاریم تا یکم سفت بشه بعد تو لیوان مورد نظر میریزیم
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_برنجی
ارد برنج مرغوب :نیم کیلو
پودر قند الک شده باحریر 230 گرم
زرده تخم مرغ :دو عدد
روغن جامد :250 گرم
پودر هل :یک قاشق سوپخوری
گلاب اقاشق غذاخوری سرخالی
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
﷽
📖 بِسْـمِ اللَّهِ الرَّحْمــَنِ الرَّحِيــم📖
🍃🌸اَُلهـی بــه اَُمیــد تـــوُ🌸🍃
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
همون طور که دیدید ابتدا شکر خمیر مایه و آب ولرم رو مخلوط کردم روشو پوشوندم تا یک ربع بعد به عمل بیاد بعد به ظرف بزرگتر منتقل کردم به همراه سه لیوان آرد گندم الک شده و شروع کردم ورز دادم اگه دیدید خمیر سفته آب گرم اضافه کنید اگر دیدید شله آرد حدود6 دقیقه ورز بدید روشو بپوشانید دو ساعت استراحت کنه بعد از دو ساعت پف خمیر رو بگیرید و تخم مرغ شیر سیاه دونه رازیانه تخم گشنیز زردچوبه نمک زعفران رو اضافه کنید و هم بزنید تا به شکل مایه کیک دربیاد اگر سفت بود شیر اضافه کنید شیر باید ولرم باشه
2⃣
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛