فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌺🍃🌺
ســـ😊ـــلام ✋☕️
صبــــحتون پراز مهربانی خدا ❤️
❤️خدای مهربان هر روز
قوس طلایی را نقش میزند
تا بدانیم رسیدن به او آسان است 😇
فقط کافےاست از دریای تردید ها
با توکل گذر کنیم👌
🌺🍃صبح تون شـاد🍃🌺
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شورینی_مرغ_و_پنیر
پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم (به اضافه ۱۰۰ گرم برای رومال نان تست)
شیر دو لیوان
نشاسته ذرت ۴ قاشق غ پر
نمک نصف قاشق چ(میتونید کمتر هم بریزید)
پودرسیر نصف قاشق چ
کره ۳۰ گرم
سینه مرغ ۳۰۰ گرم
خیارشور یک عدد
ذرت کنسروی دو قاشق غ
سس مایونز دو قاشق غ
نان تست نصف بسته
پنیر گودا و ذرت کنسروی و جعفری و سس کچاپ برای تزئین
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#ساندویچ_قارچ_وسوسیس
مواد لازم:
سوسیس ۴ عدد
پیاز خلالی یا نگینی (موقع سرخ کردن کمی اب بریزید ک کاراملی بشه)یک عدد بزرگ
فلفل دلمه ۱/۴ یک عدد
قارچ ۱۰ عدد
رب یک قاشق(کمی آب بریزید ک سی رقیق شه)
فلفل تند کمی
نون باگت
گوجه خیارشور و کاهو
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#زرشک_پلوبامرغ
برای مزه دار کردن مرغ
زردچوبه فراوون،نمک،فلفل سیاه و قرمز،پیاز فلفل دلمه،روغن زیتون
برای ماست خیار زعفرونی
ماست،خیار،گردو،گل محمدی،نمک،فلفل سیاه،پودر سیر،زعفرون
خلال هم حتما با گلاب خیس کنید
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#ترشی
مواد لازم:
_بادمجان (یک کیلو استفاده کردم).
نمک (ترجیحا درشت یا سنگ نمک)
_ گردوی کوبیده به میزان دلخواه.
دو قاشق بزرگ فلفل.
8 حبه سیر، ریز خرد شده
فلفل تند
سرکه
دستور پخت:
بادمجان را در آب جوش غوطه ور می کنیم و با حرارت زیاد می گذاریم تا بجوشد و از بالا به پایین مدام هم می زنیم . قبل از پخته شدن آن را اب کش کرده و داخل یخ می گذاریم. فقط 5 دقیقه بجوشانید وسطش برش میزنیم و از داخل و خارج نمک میزنیم (حدود نصف قاشق چایخوری.. اونایی که استفاده کردم کوچیک بود بزرگترینش من قرار دادن سه چهارم قاشق چای خوری نمک دارن) داخل کاسه میریزیم و وزنه سنگینی روی آنها میگذاریم
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کره_کباب
مواد لازم :
گوشت چرخ کرده
پیاز
گوجه فرنگی
کره
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#چیزکیک_لطیف
برخلاف اکثر چیز کیک ها نه کره میخواد نه پودر ژلاتین
خیلی خیلی هم سریع و راحت آماده میشه
۱۵ عدد توت فرنگی رو پوره میکنیم بهش ۲ ق غ پودر قند ۱ لیوان پنیر خامه ای و ۲ لیوان خامه ی قنادی زده شده اضافه میکنیم خوب با هم ترکیب میکنیم ، بیسکوییت هارو
پودر میکنیم ، ته ظرفمون میریزیم و بعد مایه ی پنیری رو میریزیم و در آخر هم با خامه ی زده شده تزیین میکنیم
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#دنت_خونگی
۴ ق.غ نشاسته ذرت
۴ ق.غ شکر
۲ لیوان شیر
۴ ق.غ خامه صبحانه
نوک ق.چ وانیل
۱ق.چ پودر کاکائو (میتونید نزنید)
پوره توت فرنگی(میتونید نزنید)
پودر بيسکوئيت یک بسته (میتونید نزنید)
شیر و شکر و وانیل و نشاسته ذرت و خامه رو کاملا با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه بعد بزارید برای حرارت ملایم و مدام هم بزنید تا به غلظت برسه
بعد از اینکه غلیظ شد به دلخواه میتونید از پودر کاکائو یا پوره میوه استفاده کنید و خوشگل تر و خوشمزه ترش کنید ولی اگه استفاده نکردید هم اشکال نداره
تو ظرف سرو یه لایه بيسکوئيت پودر شده بریزید بعد توت فرنگی به ظرف بچسبونید و دنت بریزید
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کباب_تابه_ای_دورنگ
۲۵۰ گرم گوشت چرخ کرده ،یک پیاز کوچک، نصف ق چ نمک و کمی فلفل سیاه برای قسمت زرد رنگ استفاده کردم (می تونید موقع چرخ کردن گوشت یه مقدار فلفل دلمه ای هم باهاش چرخ کنید)
هم چنین من فقط از فیله مرغ استفاده کردم ولی می تونید ترکیب ران و سینه مرغ استفاده کنید.
برای اون یکی رنگ هم گوشت گوساله ۲۵۰ گرم، پیاز متوسط یک عدد (رنده کنید و آب آن را نگیرید) نمک ۱/۲ ق چ و سماق ۱ ق چ و فلفل سیاه کمی
می توانید ادویه دیگری مثل زرد چوبه خیلی کم و فلفل قرمز هم بزنید که من نمی زنم
دقت کنید گلوله ها رو کوچک بردارید( از گردو کوچکتر) با این مقدار حدود ۸ تا کباب هم اندازه کباب های من خواهید داشت
برای پخت حرارت رو ملایم می کنیم و در ظرف و می بندیم تا گوشت ها کامل بپزن
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#شیرینی_پرتقال_وگردو
2 عدد تخم مرغ
1 لیوان شکر (180 گرم)
1 لیوان روغن مایع(200 میلی لیتر)
1 بسته بیکینگ پودر معادل یک قاشق غذاخوری (10 گرم)
4 لیوان آرد (480 گرم)
رنده پوست 1 عدد پرتقال یا لیمو
1 استکان مغز گردو (70 گرم)
1 استکان شکلات شیرین (80 گرم)
1 قاشق غذاخوری شکلات چیپسی تلخ
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#پاناکوتا_دو_رنگ
برای درست کردنش کافیه ...
۱ پیمانه شیر پرچرب میهن
۱ پیمانه خامه رقیق شده
۱/۲ پیمانه پودر شکر
۱ قاشق غذاخوری پودر ژلاتین
۱ قاشق غذاخوری وانیل
۱/۲ قاشق چای خوری نمک
رو با هم مخلوط کنین و برای لایه‌های رنگی رنگی هم...
۱ پیمانه توت فرنگی
۳ قاشق غذاخوری آب داغ
۱ قاشق غذاخوری آگار آگار
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
امیدوارم یه جوری از ته دلت خوشحال بشی که نتونی خنده‌ات رو جمع و جور کنی😅🙂🌿
{#انجیرکوچولو}
عصر بخیر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#دسرانجیروگردو
۵۰۰ گرم انجیر خشک
۴/۵ فنجان آب
۳ فنجان شکر
۱/۲ آب یک عدد لیمو
۱ فنجان گردو
ابتدا داخل قابلمه آب و شکر را می ریزیم و آن را کمی مخلوط می کنیم ( آب گرم استفاده کنید) و آنرا روی اجاق گاز میگذاریم لیمو ترش روی آن میریزیم و ۱۵ دقیقه می جوشانیم. بعد از مدتی کاملاً تیره شد -انجیرهای خرد شده را اضافه کرده و یکربع بگذارید روی حرارت رنگ آن تیره شود سپس گردوها را اضافه کنید
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کباب_تابه‌ای
گوشت چرخ کرده ۱کیلو
پیاز ۲عدد
تخم گشنیز ۱ق م خ
دانه فلفل ۱ق م خ
نمک ۱ق م خ
زرد چوبه ۱ق م خ
زعفران دم کرده ۴ق م
پیاز را با غذاساز رنده کنید و آبش رو بگیرید گوشت رو چرخ کنید و کنار بگذارید تخم گشنیز دانه فلفل رو آسیاب کن و با نمک و زردچوبه مخلوط کن پیاز و گوشت رو حسابی مخلوط کن ادویه رو اضافه کن و ماساژ بده زعفران دم کرده رو اضافه کن و دوباره ۱۰ دقیقه دیگه ماساژ بده تا به انسجام کامل برسه
۱ساعت استراحت داخل یخچال
یک کیسه فریزر رو باز کن ۱۰۰ گرم از گوشت را به شکل داخل ویدیو بزار روی کیسه و ۲بار دور گوشت تا بزن و گوشت رو آروم به طرفین فشار بده حالا هر طرف بزارید بپزه
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کرپ_پلیسه_ای_گوشت
برای کرپ
دو عدد تخم مرغ
یک تا یک ونیم لیوان شیر
۶قاشق غذاخوری سر پر آرد سفید قنادی
۱/۲قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱/۴لیوان روغن
یک پنسه نمک
مواد میانی که میتونید از مرغ و بیکن ،کالباس انواع سبزیجات استفاده کنید)
۲۰۰گرم گوشت چرخکرده
یک پیاز ریز خرد شده
خامه
پنیر پیتزا یا موزارلا رنده شده
نمک،فلفل سیاه و ادویه دلخواه
مواد سس گوجه
رب گوجه فرنکی یا پوره گوجه فرنگی
رب فلفل
مقداری آب و روغ
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#دلمه_مرغ
مواد موردنیاز:
فلفل دلمه
مرغ چرخ کرده
آب
ذرت
نخود فرنگی
هویج
سس سویا
سس سریراچا
پودر پاپریکا
جعفری خشک
شکر
نمک
پنیر موزارلا
داخل فلفل دلمه رو خالی کنید
مرغ چرخ کرده رو سرخ کنید توی ماهیتابه و بعد بعدش کمی آب اضافه کنید و بعد هم به میزارن دلخواه ذرت و نخود فدنگی و هویج و نصف قاشق سس سویا و نصف قاشق سس سریراچا و پاپریکا و جعفری و یک قلشق چایخوری شکر و نمک بهش لضافه کنید و اجازه بدین که مواد بپزه
مواد رو داخل دلمه بریزید و روش پنیر و جعفری خشک شده بریزید و بعد هم توی ماکروویو بزارید تا پنیر آب بشه
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#پنکیک_شکم_پر
تخم مرغ: ۲عدد
شکر: دو سوم استکان
وانیل: نصف ق.چ
شیر: ۱لیوان
روغن مایع یا کره آب شده: ۳ق.غ
آرد: یک و نیم لیوان
بکینگ پودر: ۱ق.غ
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
🕊❤️🕊