#چیکن_استراگانف
پیازو خرد و با ادویه و فلفل سیاه داخل کره تفت دادم،مرغارو که از قبل خرد کردم اضافه و تفت دادم تا یکم سرخ شه
قارچارو هم ریختم و سس بشاملو اضافه و چند دقیقه فرصت دادم که به خورد مرغمون بره
برای تهیه بشامل یک ق غ آرد سفید رو با نمک و یکم فلفل سیاه داخل کره تفت دادم، بعد یک لیوان شیر اضافه و هم میزنیم تا غلیظ شه
وقتی شعله رو خاموش کردم دو ق غ خامه ریختم
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#حریره_سیر👩🍳
مواد لازم:
_سیر یک کیلو
_روغن یک لیوان
_یک قاشق غذاخوری زردچوبه
_یک قاشق غذاخوری
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#مرغ_ناردونی🍗🥘
مرغ (من از رون مرغ استفاده کردم) به تعداد
رب انار خونگی دوتا سه قاشق غذاخوری
زردچوبه و فلفل سیاه
پیاز خرد شده یک عدد متوسط
زعفران آبکرده مقداری
انار دون شده یک پیمانه
اول از همه مرغ هاتون رو در تابه ای سرخ کنید.وقتی مرغ ها سرخ شدن از تابه خارج میکنیم و پیاز خرد شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم.
زردچوبه و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم.
دوتاسه قاشق غذاخوری رب انار خونگی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم.
یک لیوان آب جوش اضافه میکنیم. نمکش رو اندازه میکنیم.
مرغ ها رو میچینیم داخل سس و روی مرغ ها زعفران آبکرده میریزیم و درب تابه رو میبندیم تا مرغ ها نیم پز بشن.
وقتی مرغ ها نیم پز شدن یک پیمانه انار دون شده اضافه میکنیم و دوباره درب تابه رو میبندیم تا حسابی انار و مرغ با هم پخته بشن.
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#رولت_سیب_زمینی🫔🥔
۶ عدد سیبزمینی
نصف لیوان شیر
نمک ۱ ق غ کره
برای مایه گوشتی:
۲۵۰ گرم گوشت خورشتی یا چرخکرده
۱ عدد پیاز
۱ عدد فلفل دلمه
۱ عدد فلفل قرمز
نمک و فلفل سیاه
۱ ق غ رب
برای مایه گوشتی ، پیاز و تفت داده و گوشت و فلفل دلمه و فلفل قرمز رو اضافه میکنیم و بعد رب رو زده و مقداری آب جوش ریخته و بذارین ۱۵ دقیقه بپزه تا آب تبخیر شه و بعد نمک و فلفل و بزنید.
سیبزمینی رو آبپز کرده و با کره و نمک و شیر میکوبیم روی کاغذ روغنی رو چرب کرده و پوره ی سیبزمینی رو میریزیم و پهن کرده و مایه گوشتی و
پنیر قرار داده و به وسیله ی کاغذ روغنی رول میکنیم و روش پنیر پیتزا میریزیم و در فر ۱۸۰ درجه قرار میدیم تا طلایی رنگ شه
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کتلت🍘
سیر۲حبه
تخم مرغ ۲عدد
نمک فلفل پودر پیاز زردچوبه از هرکدوم ۱ ق چ
بکینگ پودر ۱ ق چ
آرد ۲ لیوان
ماست ۱ کاسه کوچیک
جعفری ۵ قاشق غ
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
شب ها آرامشی دارند
از جنـس خـــدا
پـروردگـارت همواره
با تـو هـمراه اسـت
امشب از همان شبهایی ست
کـه بـرایت یـک
شـب بخیر خــدایی آرزو کردم
#شبتون_بـخیر
🔺🔻🔺🔻🔺
💫هر صبح با سلام تـღـو بیدار می‌شویم
از آفتاب چشم تـღـو سرشار می‌شویم
در چشم‌های آبی‌ات ای تا افق وسیع
یک آسمان ستاره سیار می‌شویم
#سلمان_هراتی
سلام صبح بخیر💕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#زرشک_پلو_نذری
مواد لازم برای ده نفر
برنج یک کیلو و نیم
زرشک ۲۰۰ گرم دو پیمانه
کره ۱۰۰ گرم
شکر ۳ قاشق غذاخوری
مرغ ده تکه
پیاز دو عدد بزرگ
هویج سه عدد بزرگ
فلفل دلمه ای دو عدد
زعفران دم کرده
گلاب نصف پیمانه
رب ۵ قاشق غذاخوری
آبلیمو ۱۰ قاشق غذاخوری
خلال بادام و پسته در صورت تمایل
ادویه های مورد نیاز برای مزه دار کردن مرغ
زردچوبه
فلفل سیاه
پودر سیر
ادویه های مورد نیاز برای سس
نمک
دارچین
پودر کاری
زردچوبه
آویشن
فلفل قرمز
⛔️⛔️نکات مهم ⛔️⛔️
✅️حتما اول مرغ رو مزه دارو سرخ کنید که برای تعدادبالا در فرآیند پخت له نشه .
✅️✅️اگه هم از سینه هم از ران مرغ استفاده می کنید رات هارو روی سینه بچینید چون ران زود می پزه و اگه زیر باشه له میشه.
✅️وقتی که قرار است برای نفرات زیادی برنج تهیه کنید حتما برنج را زنده تر آبکش کنید تا هنگام دم کشیدن، له نشود.
✅️✅️اندازه قابلمه مورد استفاده برای دم کردن برنج باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا برنج هنگام دم کشیدن روی هم انباشته و له نشود
..
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام دوستاے قشنگ خووووودم چطوووورین 😘😘🙋♀️
براتون قیمه آوردم چه قیمههه ایے هرچے ازش بخورے سیر نمیشے دقیقا طعم قیمه هاے نذرے رو میده 😍
براے عطر قیمه مهم‌ترین ادویه ها زعفرون ،دارچےن،پودرهل و گلابه گلاب رو آخر اضافه اضافه کنین که عطرش بمونه🙃
مواد لازم براے ۴ نفر
لپه یڪ لیوان (سلیقهای)
گوشتخورشتے ۴۰۰ گرم
رب ۳ ق غذاخورے
دارچین
زردچوبه
پودر هل
دارچین
گلاب
لیمو عمانی
ابشو زیاد نگیرین که قیمتون آبکے نشه 👌🏻👌🏻👌🏻
و این خوشمزه ترین مدل قیمست که عاشقش میشین ،،،پس از این به این صورت درست کنید
#خورشت_قیمه #قیمه_نذری
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
راحت ترین بستنی دنیا
❃◎❃◎❃◎❃◎❃◎❃◎❃◎❃◎❃◎❃◎❃
مواد لازم:
موز🍌 ۳ عدد
خامه صبحانه 🥣۱ عدد
بيسکوئيت پتی بور🍪 نصف بسته
شکلات تخته ای🍫 ۱ بسته (۱۰۰ گرم حدودا)
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ترفند خورد کردن سه سوته گوجه گیلاسی😅😍
من همیشه با خورد کردن گوجه گیلاسی درگیر بودم که دیگه راااااحت شدما😍🤌 بفرست برای اونایی که فکر میکنی لازم دارن و همیشه وقت کم دارن😍
گوجه له یا خیلی رسیده رو جدا کن ، اصلا هم لازم نیست فشار بیاری فقط ثابت وایسن 😍🤌☺️
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ذرت مکزیکی ۱۰ دقیقه‌ای🤌🏼
مواد لازم :
ذرت شیرین ۳۰۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم
پنیر پیتزا
سس فرانسوی
سس خردل
آویشن
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه سوته ترین حلواست درعین حال محشره 😋👌
فوق العاده برای نذری مناسبه😍
مواد لازم 👇🏻👇🏻
ارد برنج ؛۱پیمانه
اب برای مخلوط کردن ارد برنج :۱پیمانه
شکر:نصف پیمانه
شیره خرما یا انگور ؛۱پیمانه
آب :۲پیمانه
زعفران دم کرده به میزان لازم
گلاب نصف استکان
هل نصف قاشق چایخوری
روغن مایع ؛ نصف پیمانه
یک پیمانه ارد برنج رو با یک پیمانه آب مخلوط کنید .
یک پیمانه شیره انگور یا خرما رو با نصف پیمانه شکر و دو‌پیمانه آب حل کنید.
محلول ارد رو بهش اضافه کنید وبا شعله ملایم روی گاز مثل فرنی هم بزنید .
بهش گلاب و زعفران باهم یک پیمانه بشن ؛پودر هل ویا دانه هل ضافه کنید وقتی به غلظت فرنی رسید نصف پیمانه روغن رو طی چند مرحله اضافه کنید ؛که البته به جنس ارد ممکن روغن کمتر یابیشتر استفاده بشه
راستی اگر شیره انگور شما کمی ترش هست شکر رو با ۱-۱/۵پیمانه بریزید.😍
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شربت_گل_محمدی 😍😋
گلبرگ ۲۵۰ گرم
شکر یک کیلو
آب شش ویا ۷ لیوان لیوان
جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری ویا اب لیمو دو قاشق
رنگ خوراکی چند قطره
گلبرگ ها رو جدا کنید وبا آب سرد بشورید وبزارید ابشون کاملا بره
آب جوش بزارید رو گاز تا جوش بیادگلبرگ ها رو تو قابلمه بریزید روشون آب جوش بریزیدسرعت عمل داشته باشید تا با اب داغ عطر گل بیرون بیاد.فوری دم کنی بزارید. بمونه تا بیست وچهار ساعت بعد از بیست وچهار ساعت از پارچه نخی رد کنید به هیچ عنوان با فشار دست گلبرگها رو فشار ندید .رنگ شربت تلخ میشه آب حاصله رو گاز بزارید تا بجوش بیاد جوش که اومد شکر روبریزید.وشعله متوسط باشه قوام که آومد رنگ خوراکی ،جوهر لیمو ویا اب لیمو اضافه کنید وگاز رو خاموش کنید این شربت با اب ویخ رقیق میشه
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#پاستا_کبابی👩🍳
مواد لازم: (اندازه ها به دلخواه)
پنیر کبابی(هالومی)
سیر
اسفناج
پرک‌چیلی دلخواه(جایگزین فلفل قرمز)
پنیر خامه ای
خامه
پاستا
کره و روغن زیتون
فلفل سیاه
نمک نیاز نداریم چون آب پاستا نمک داره!
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دلمه😍😋
تا فصلشه این غذای خوشمزه رو درست کنید که خیلی خوشمزه اس 😍
من از کنسرو برگ انگور استفاده کردم اگر تازه دارید ساقه اشو بچینید برگ هارو خوب بشورید و حدود سه دقیقه تو آب‌جوش بزارید و بعد آبکش کنید
پیاز دو عدد
گوشت چرخکرده دویست گرم
یک لیوان لپه
یک لیوان برنج
رب گوجه در صورت دلخواه رب انار یا ازگیل
سبزی شامل تره ترخون مرزه شوید گشنیز و پیازچه
این مقدار زیاد میشه اگر تعداد کمتری هستید مواد رو نصف کنید ❤️
لپه رو خیس بدید از قبل و بپزید برنج هم خیس بدید و فقط آبکشی کنید
برای سسش ما این روش رو ترجیح میدیم و خیلی خوشمزه تر میشه شما هم بنظرم امتحان کنید خوشتون میاد اگر نه آب و سرکه و شیره یا شکر بریزید
banooyegazab 🍔
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کوکوی_پنیری👩🍳
مواد لازم :
سیب زمینی ۴ عدد متوسط
تخم مرغ یک عدد
ادویه ها نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و پودر سیر
آرد نخودچی ۴ قاشق غذاخوری سرصاف
مواد میانی ؛
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز یک عدد درشت
فلفل دلمه ای نصف یک عدد
جعفری ۴ قاشق غذاخوری
ذرت به دلخواه کمی( قابل حذف هست) 🌽
نمک و فلفل و زردچوبه و فلفل سیاه
پنیر پیتزا
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸☆🌸☆🌸☆🌸☆🌸☆🌸
♥⃢ ☘ عصـر شنبـه تـون🌸
♥⃢ ☘ بخیــر و خـوشـی🌸
♥⃢ ☘ امیدوارم عصـر🌸
♥⃢ ☘ خـوبـی کنـــار🌸
♥⃢ ☘ عـزیـزانتـون🌸
♥⃢ ☘ داشتــــــه🌸
♥⃢ ☘ بـاشیـد🌸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#کوکوی_پنیری👩🍳
مواد لازم :
سیب زمینی ۴ عدد متوسط
تخم مرغ یک عدد
ادویه ها نمک و فلفل سیاه و زرد چوبه و پودر سیر
آرد نخودچی ۴ قاشق غذاخوری سرصاف
مواد میانی ؛
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
پیاز یک عدد درشت
فلفل دلمه ای نصف یک عدد
جعفری ۴ قاشق غذاخوری
ذرت به دلخواه کمی( قابل حذف هست) 🌽
نمک و فلفل و زردچوبه و فلفل سیاه
پنیر پیتزا
#آشپز_بانو
┏━━━🍃💞🍂━━━┓
@Ashpaz_Banoo
┗━━━🍂💞🍃━━━┛