👩‍🍳#مرغ_ترد_شیری🥘 5_6 تکه ران مرغ 1 و نیم لیوان شیر 1 لیوان آب نمک و فلفل سیاه مرغ ها را کامل آبپز کنید 1 کاسه آرد سفید یا آرد گندم و مخلوط ادویه ها(نمک،فلفل سیاه و قرمز،زیره و ادویه کاری) 1 کاسه آرد سوخاری 1 عدد تخم مرغ #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🗓۱۴۰۲/۵/۴ وقتی چترت خداست بگذار ابر سرنوشت هر چقدر میخواهد ببارد وقتی دلت با خداست بگذار هر کسی میخواهد دلت را بشکند وقتی توکلت با خداست بگذار هر چقدر میتوانند با تو بی انصافی کنند وقتی امیدت با خداست بگذار هر چقدر میخواهند نا امیدت کنند وقتی یارت خداست بگذار هر چقدر میتوانند نارفیق باشند بگذار آسمان ببارد، باکی نیست تو با خدا بمان چون چتر خدا بزرگترین چتر دنیاست... سلام صبح بخیر دوستان الهی که خداوند همیشه پشت و پناهتان باشد 💞💞💞💞💞💞💞💞💞

#بستنی_سنتی_بدون_ثعلب😍😋 خامه صبحانه ۱بسته شیر ۱لیوان گلاب ۱/۴ لیوان هل نصف ق چ خ زعفران به مقدار لازم زرده تخم مرغ ۱ عدد شکر ۱/۳ لیوان آرد یک و نیم ق غ وانیل نصف ق چ خ خلال پسته مقداری برا تهیه اش اول کمی خامه رو داخل کیسه فریزر بریزید و داخل فریزر بزارید تا یخ بزنه شیر گلاب هل و زعفران رو باهم مخلوط کنید و کنار بذارید زرده تخم مرغ رو با شکر مخلوط کنید وقتی کامل مخلوط شد یک مقدار از مخلوط شیر و گلاب رو بهش اضافه کنید و پنج دقیقه هم بزنید تا حسابی کف کنه بعد باقی مواد رو اضافه کنید به همراه آرد هم بزنید این مخلوط رو روی حرارت بذارید مربت هم بزنید تا به غلظت فرنی برسه خاموش کنید و چند قاشق از مواد رو با خامه صبحانه مخلوط کنید بعد خامه رو به همراه وانیل به مواد اضافه کنید مواد رو داخل ظرف بریزید و روش خلال پسته به همراه خامه یخ شده روش قرار بدید برای ۴ تا ۵ ساعت داخل فریزر استراحت بدید و بعد اسکوپ بزنید.. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#پنکیک_خونگی👩‍🍳 دستور پنکیک کافی شاپی نرمالو : * یک عدد تخم مرغ * دو ق غ یا 30 گرم شکر * وانیل 1/2 ق چ * سه ق غ یا 45 گرم آرد * یک ق غ یا 15 گرم نشاسته ذرت * شیر 3/5 ق غ یا 30 میل‌ * روغن یک ق چ * بیکینگ پودر نصف ق چ #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#شیرینی_دانمارکی🧁 ۱: شیر نصف پیمانه ۲: خمیرمایه ۱/۵ قاشق غذاخوری ۳: شکر یک قاشق غذاخوری مواد لازم خمیر ۱:یک عدد زرده و دو عدد سفیده تخم مرغ ۲:شکر سه قاشق غذاخوری ۳:وانیل یک قاشق چایخوری ۴:روغن نصف پیمانه ۵:کمی نمک ۶: زعفران آب کرده سه قاشق غذاخوری ۷:آرد شیرینی پزی ۳/۵ پیمانه همه مواد رو مخلوط میکنیم و خمیر رو کاملا ورز میدیم و به مدت یکساعت استراحت میدیم مواد داخل شیرینی ۱:آرد سفید نصف پیمانه تفت میدیم فقط بوی خامی اش بره ۲: شکر ۱/۲پیمانه ۳:وانیل ۴:آب ۱/۵ پیمانه کمی کمتر ۵: گلاب مخلوط کنید به مدت چند دقیقه روی حرارت و بعد بذارین سرد بشه و لای خمیر بذارین روی خمیر رو زرده تخم مرغ بزنید و کمی کنجد بپاشین و به مدت ۱۵ دقیقه استراحت بدین و در فر با حرارت ۱۸۰ یا ۳۶۰ سانتیگراد که از قبل گرم شده به مدت بیست دقیقه بذارین #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

قرابيه ليمويى 🍪🍋 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#پنکیک_شکم_پر #صبحانه #عصرانه😍😋 تخم مرغ: ۲عدد شکر: دو سوم استکان وانیل: نصف ق.چ شیر: ۱لیوان روغن مایع یا کره آب شده: ۳ق.غ آرد: یک و نیم لیوان بکینگ پودر: ۱ق.غ #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

کیک نسکافه 😍😋 حالا مقدار مواد نسکافه : ۱ ق چ شیر :۳ ق غ آرد :۳ ق غ یک پنس نمک ب پ : ۱/۳ ق چ وانیل :۱/۲ ق چ روغن: ۱ ق غ شکر :۱ الی ۱ و ۱/۲ ق غ تو همون فنجونی که می پزیم ،مواد رو با هم ترکیب می کنیم. بکینگ پودر رو حتما الک کنید آرد رو حتما الک کنید یک پنس نمک رو هم بعد آرد بزنید من یادم رفت🙈 برای پخت داخل ماکروفر در حالت پخت معمولی ماکروفر به مدت یک دقیقه بزارید بعد با سیخ چوبی امتحان کنید اگه حس کردید نپخته ۳۰ ثانیه هم بزارید،دیگه بیشتر نذارید خراب میشه. راستی فنجون رو دقیقا در وسط ماکروفر بذارید. اگه ماکروفر ندارید فنجون رو بزارید داخل یه قابلمه و تا نصف فنجون آب جوش بریزید و با دم کنی بزارید بپزه ،پانزده تا بیست دقیقه بعد حرارت رو خاموش کنید اما در قابلمه رو ده دقیقه دیگه باز کنید و نوش جان کنید. راستی من یه ذره خامه قنادی هم روش زدم که دیگه طعمش محشر شد واقعا😉 امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🧑‍🍳#میان_وعده_خوشمزه🥪 نان لواش سس مایونز جعفری خورد شده نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز پنیر پیتزا تخم مرغ #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#کیک_تیرامیسو👩‍🍳 مواد لازم آرد جو ۷۰گرم تخم مرغ ۲عدد موز 🍌 کوچک دو تا بزرگ یک عدد قهوه یا نسکافه استویا یا شیرین کننده دلخواه (۳تا ۴قاشق وانیل بیکینگ پودر یه ق م خوری پنیر لبنه یا خامه ای ۶۰گرم پودر کاکائو ۲قاشق #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#ماکارونی_پنیری👩‍🍳 مواد لازم: ماکارونی رشته‌ای ... ۴۰۰ گرم پیاز ... ۱ عدد سیر ... ۲ حبه روغن زیتون ... ۲ ق غ پنیر ۲ژو رامک ... ۱ بسته پنیر تاپینگ رامک ... ۲ فنجان دیپ سالسا ... ۱ فنجان فلفل سیاه/فلفل پرک/نمک/آویشن پرک ... به میزان لازم آب ... ۱ لیوان #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

🍰عصر امروز 🍓زلال ترین شبنم شادی 🍰را همیشه برچشمانتان، 🍓و شیرین ترین تبسم 🍰خوشبختی 🍓را همیشه بر لبانتان 🍰آرزو دارم 🍓عصرتون شیرین 🍰دلتون شاد شاد عصرزیباتون بخیر ‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‍‌‍‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

👩‍🍳#پیتزا_نان_تست👩‍🍳 مواد لازم: 4 عدد نان تست سس کچاپ 100 گرم‌ پنیر رنده شده 120 گرم ژامبون مکعبی خورد شده 25 گرم قارچ اسلایس شده 60 گرم گوجه فرنگی #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#بستنی_خونگی👩‍🍳 موادلازم: شیر: یک لیوان نشاسته ی ذرت: یک قاشق غذاخوری شکر: یک سوم لیوان اسانس موز : نصف قاشق چایخوری خامه صبحانه: صد گرم شکلات تخته ای تلخ حدود :250 گرم پودر پسته: مقداری براي تزبین #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#کوکو_پنیر چهار تخم مرغ یک لیوان پنیر ( من نصف لیوان پنیر فتا، سفید ریختم و نصف ایوان پنیر پیتزا) دو قاشق غذاخوری جعفری سه قاشق ارد نمک و فلفل یک قاشق چایخوری بکینگ پودر اول مواد خشک را با هم مخلوط کنین و بعدا تخم مرغ ها را بشکونین توش و تو تابه سرخ کنین. من تو روغن کنجد و خشخاش ریختم که روش خوشگل شه🙃 #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

#چیکن_استراگانف پیازو خرد و با ادویه و فلفل سیاه داخل کره تفت دادم،مرغارو که از قبل خرد کردم اضافه و تفت دادم تا یکم سرخ شه قارچارو هم ریختم و سس بشاملو اضافه و چند دقیقه فرصت دادم که به خورد مرغمون بره برای تهیه بشامل یک ق غ آرد سفید رو با نمک و یکم فلفل سیاه داخل کره تفت دادم، بعد یک لیوان شیر اضافه و هم میزنیم تا غلیظ شه وقتی شعله رو خاموش کردم دو ق غ خامه ریختم #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#حریره_سیر👩‍🍳 مواد لازم: _سیر یک کیلو _روغن یک لیوان _یک قاشق غذاخوری زردچوبه _یک قاشق غذاخوری #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#مرغ_ناردونی🍗🥘 مرغ (من از رون مرغ استفاده کردم) به تعداد رب انار خونگی دوتا سه قاشق غذاخوری زردچوبه و فلفل سیاه پیاز خرد شده یک عدد متوسط زعفران آبکرده مقداری انار دون شده یک پیمانه اول از همه مرغ هاتون رو در تابه ای سرخ کنید.وقتی مرغ ها سرخ شدن از تابه خارج میکنیم و پیاز خرد شده رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. زردچوبه و فلفل سیاه رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. دوتاسه قاشق غذاخوری رب انار خونگی رو اضافه میکنیم و تفت میدیم. یک لیوان آب جوش اضافه میکنیم. نمکش رو اندازه میکنیم. مرغ ها رو میچینیم داخل سس و روی مرغ ها زعفران آبکرده میریزیم و درب تابه رو میبندیم تا مرغ ها نیم پز بشن. وقتی مرغ ها نیم پز شدن یک پیمانه انار دون شده اضافه میکنیم و دوباره درب تابه رو میبندیم تا حسابی انار و مرغ با هم پخته بشن. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#رولت_سیب_زمینی🫔🥔 ۶ عدد سیبزمینی نصف لیوان شیر نمک ۱ ق غ کره برای مایه گوشتی: ۲۵۰ گرم گوشت خورشتی یا چرخکرده ۱ عدد پیاز ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد فلفل قرمز نمک و فلفل سیاه ۱ ق غ رب برای مایه گوشتی ، پیاز و تفت داده و گوشت و فلفل دلمه و فلفل قرمز رو اضافه میکنیم و بعد رب رو زده و مقداری آب جوش ریخته و بذارین ۱۵ دقیقه بپزه تا آب تبخیر شه و بعد نمک و فلفل و بزنید. سیبزمینی رو آبپز کرده و با کره و نمک و شیر میکوبیم روی کاغذ روغنی رو چرب کرده و پوره ی سیبزمینی رو میریزیم و پهن کرده و مایه گوشتی و پنیر قرار داده و به وسیله ی کاغذ روغنی رول میکنیم و روش پنیر پیتزا میریزیم و در فر ۱۸۰ درجه قرار میدیم تا طلایی رنگ شه #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#کتلت🍘 سیر۲حبه تخم مرغ ۲عدد نمک فلفل پودر پیاز زردچوبه از هرکدوم ۱ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ آرد ۲ لیوان ماست ۱ کاسه کوچیک جعفری ۵ قاشق غ #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

👩‍🍳#کتلت🍘 #پارت_دوم #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛

💫هر صبح با سلام تـღـو بیدار می‌شویم از آفتاب چشم تـღـو سرشار می‌شویم در چشم‌های آبی‌ات ای تا افق وسیع یک آسمان ستاره سیار می‌شویم #سلمان_هراتی سلام صبح بخیر💕

#زرشک_پلو_نذری مواد لازم برای ده نفر برنج یک کیلو و نیم زرشک ۲۰۰ گرم دو پیمانه کره ۱۰۰ گرم شکر ۳ قاشق غذاخوری مرغ ده تکه پیاز دو عدد بزرگ‌ هویج سه عدد بزرگ فلفل دلمه ای دو عدد زعفران دم کرده گلاب نصف پیمانه رب ۵ قاشق غذاخوری آبلیمو ۱۰ قاشق غذاخوری خلال بادام و پسته در صورت تمایل ادویه های مورد نیاز برای مزه دار کردن مرغ زردچوبه فلفل سیاه پودر سیر ادویه های مورد نیاز برای سس نمک دارچین پودر کاری زردچوبه آویشن فلفل قرمز ⛔️⛔️نکات مهم ⛔️⛔️ ✅️حتما اول مرغ رو مزه دارو سرخ کنید که برای تعدادبالا در فرآیند پخت له نشه . ✅️✅️اگه هم از سینه هم از ران مرغ استفاده می کنید رات هارو روی سینه بچینید چون ران زود می پزه و اگه زیر باشه له میشه. ✅️وقتی که قرار است برای نفرات زیادی برنج تهیه کنید حتما برنج را زنده تر آبکش کنید تا هنگام دم کشیدن، له نشود. ✅️✅️اندازه قابلمه مورد استفاده برای دم کردن برنج باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا برنج هنگام دم کشیدن روی هم انباشته و له نشود .. #آشپز_بانو ┏━━━🍃💞🍂━━━┓ @Ashpaz_Banoo ┗━━━🍂💞🍃━━━┛