#غذای_نونی #غذای_بدون_گوشت #کوکو_گل_کلم 1 عدد گل کلم تقریباً 560 گرم،1 عدد تخم مرغ، 1 عدد هویج کوچک، 1 عدد پیاز کوچک، 1 حبه سیر، جعفری، 1 لیوان پودر سوخاری، آب (با لیوان 200 میلی لیتری)، 1/2 فنجان آرد (با فنجان 200 میلی لیتر)، جوش شیرین، پودر پاپریکا شیرین، تکه های چیلی، نعنا و فلفل سیاه نمک (با توجه به ذائقه شما) هر کدام 1ق چ #سس: 3 ق غ ماست، 1 ق غ سس مایونز، 1 حبه سیر، نمک، فلفل و نعناع خشک 🔴گل کلم را بشویید، به گلچه های کوچک برش دهید و در آب نمک بپزید تا نرم شوند. آب آن را تخلیه، له کنید و بگذارید کمی خنک شود. جعفری را ریز خرد کنید. هویج، پیاز و سیر را رنده کنید. بقیه مواد و ادویه ها را به گل کلم اضافه کنید و خوب ورز دهید. اگر شل بود، مقداری آرد سوخاری دیگر اضافه کنید. کوکوها را سرخ کنید تا طلایی شوند. سپس روی کاغذ آشپزخانه قرار دهید و اجازه دهید روغن اضافی آن گرفته شود. کوکو گل کلم را با سالاد تازه و سس سرو کنید. #فیلم_آشپزی @ashpaz_bashi1