#مافین_هویج_کشمش 11 عدد تخم مرغ ٢ عددبا احتساب پوست ۱۲۰ گرم، روغن مايع ۸۰گرم، آرد قنادی ۱۶۰ گرم، بيکینگ پودر 1ق چ، کشمش ۷۰ گرم (حتما ١٠ دقیقه در آب ولرم خیس کنید وبعد بشورید وروی دستمال آشپزخانه بریزید تا آبش کاملا گرفته شود وبعد وزن کنید )، نمک ۱/۸ق چ، دارچین ۱/۴ ق چ، زنجبيل ١/۴ق چ، جوش شيرين ١/۴ ق چ ( اگر حذف کردید دوبرابر جوش شيرين، بیکینگ پودر اضافه کنید یعنی دوتا ۱/۴ ق چ بیکینگ پودر اضافه کنید )، شکر ۱۰۰گرم، هویج ۲۵۰ گرم (رنده خیلی ریز شده )دررسپی اصلی هویج رو کاملا با دستگاه پوره شد که خیلی بهتره. بافتش هم بهتره فررا از نیم ساعت قبل دردمای ۱۸۰درجه سانتیگراد گرم کنید. طبقه وسط ۲۵ تا ۳۰ دقیقه 👈از کپسول های کاغذی مقاوم به حرارت یا قالبهای مافین خیلی گود و ارتفاع بلند استفاده نکنید . 👈این مافین دارای بافت منسجم و فشرده است . 👈بعداز پخت کامل و خارج شدن از فر بذارین کاملا خنک شود وبعد سرو کنید. ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

👨‍🍳 تزیین پنیر 😍 ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#دسر #ژله_رنگی_اسلایسی هر بسته پودر ژله رو با 1 لیوان اب جوش حل کنین روی بخار اب جوش هم بزنین تا ژله کاملا شفاف بشه. بعد از اینکه سرد شدن به هرکدوم نصف لیوان شیر اضافه کنین ظرف های یک بار مصرف کیک که اسلایسی هستن رو به دو قسمت تقسیم کنین با روغن مایع ظرف رو چرب کنین از هر رنگ ژله که تو ظرف ریختین بذارین تو یخچال نیمبند بشه بعد ژله ی بعدی رو روی ژله نیمبند شده بریزین تا پر شدن ظرف تکرار کنین بعد از اینکه اخرین لایه رو ریختین بذارین 4،5 ساعت تو یخچال بمونه تا خوب سفت بشه ظرف رو چند ثانیه تو اب گرم قرار بدین و اطراف ژله رو از دیواره ظرف جدا کنین و برگردونین زمان لازم برای نیمبند شدن هر لایه به دمای یخچال و میزان ژله بستگی داره، زمان حدودیش 10 دقیقس ولی ممکنه با توجه به سرمای یخچال شما کمتر یا بیشتر بشه. ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

💠 #ترفند برای این که زیتونتون کپک نزنه اب و سرکه و نمک رو داخل ظرف بریزید و به اون روغن زیتون اضافه کنید. اینجوری هیچ وقت کپک نخواهد زد☺️ ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#خانم_خونه 🏡 اگر فنجون يا ليوان اضافه داريدكه تك شده يا دستش شكسته و مي خوايد دورش بندازيد.مي تونيد براي خودتون يه باغچه كوچيك از سبزي ها در آشپزخونتون درست كنيد. ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#ترفند_خانه_داری #خانه_تکانی تمیز کردن تلویزیون👇 تلویزیون را هنگام تمیز کردن خاموش کنید. ابتدا با یک دستمال خشک غبار آن را بگیرید و سپس با پنبه ی آغشته به محلول آب و الکل صفحه ی تلویزیون را تمیز کنید. الکل لکّه های چرب و اثر انگشت را بر طرف می کند. ♦️توصیه میشود از دستمال حوله ای و پرزدار استفاده نکنید. دیواره های غیرشیشه ای تلویزیون را نیز می توانید با پارافین مایع براق کنید و با دستمال خشک چربی اضافی را بگیرید و براق کنید. این روشن برای تمیز کردن ضبط صوت و ویدئویی که رنگ تیره دارند هم مناسب است. ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ 

#کرپ_فانتزی با صدا ببینید🔈 برای پنکیک یا کرپ 3 عدد تخم مرغ 2.5 فنجان شیر 1 قاشق چایخوری شکر 2 فنجان ارد 1 بسته وانیل 1 بسته بیکینگ پودر 2.5 قاشق غذاخوری کاکائو برای کرم 3 لیوان شیر 1 قاشق چایخوری شکر گ 2 قاشق غذاخوری نشاسته 1 قاشق غذاخوری آرد 1 بسته وانیل 1 عدد زرده تخم مرغ 1 قاشق غذاخوری کره همه مواد بجز کره و وانیل در ظرف بریزید با حرارت ملایم آنقدر هم بزنید تا ک غلیظ بشه (وقتی پودینگ شما پخته و خنک شد می توانید 1 بسته خامه فرم گرفته اضافه کنید و هم بزنید. بسیار خوشمزه است. اگر غلظت آن غلیظ بود می توانید کمی شیر اضافه کنید.) برای داخل موز یا توت فرنگی قطره های شکلات برای موارد فوق سس شکلات پسته توجه: فنجان چای با حجم 125 میلی لیتر پیمانه 200 میلی لیتر نوش جونتون . . ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

🍔 #صبحانه_مخصوص بفرست واسه همه ی خانومای #کدبانو 😍 😍 نوش جان 😋 😋😋😋😋 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇سرتان درد مي کند؟ ماهي بخوريد. ماهي زياد مصرف کنيد. روغن ماهي به پيش گيري از سردرد کمک مي کند. زنجبيل هم با کاهش التهاب و درد عملکرد مشابهي دارد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇تب داريد؟ ماست ميل کنيد. قبل از شروع فصل گرده افشاني ماست زياد مصرف کنيد. همچنين بطور روزانه از عسل محلي منطقه خود ميل کنيد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇بيخوابي داريد؟ عسل بخوريد. از عسل بعنوان داروي مسکن و آرام بخش استفاده کنيد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇دچار آسم هستيد؟ پياز بخوريد. مصرف پياز التهاب نايژک ها را از بين مي برد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇از ورم مفاصل رنج مي بريد؟ باز هم ماهي ميل کنيد. ماهي قزل آلا، تون، خال مخالي و ساردين از ورم مفاصل جلوگيري مي کند. (ماهي سرشار از روغن هاي امگاست که براي سيستم ايمني فوق العاده است.) 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇دل بهم خوردگي داريد؟ موز و زنجبيل. موز به معده اي که اذيت شده کمک مي کند. زنجبيل حالت تهوع صبحگاهي و دل آشوب را درمان مي کند. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇اگر عفونت مثانه داريد؟ آب قره قاط ( زرشک ؟ ) بنوشيد. آب قره قاط سرشار از اسيد مي باشد که باکتري هاي مضر را کنترل مي کند. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇دچار مشکلات حافظه شده ايد؟ صدف خوراکي بخوريد. صدف با داشتن روي مورد نياز به بهبود عملکرد مغز کمک مي کند. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇سرما خورديد؟ سير بخوريد سير سطح کلسترول را نيز کاهش مي دهد 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇سرفه مي کنيد؟ فلفل قرمز !!! مشابه ماده اي که در شربت سرفه بکار مي رود در فلفل قرمز وجود دارد. البته فلفل قرمز را با احتياط مصرف کنيد شايد معده شما را تحريک کند. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇دچار مشکلات استخوان هستيد؟ آناناس ميل کنيد. شکستگي و پوکي استخوان با کمک منگنز موجود در آناناس قابل پيش گيري است. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇سرطان سينه؟ گندم، سبوس و کلم مصرف کنيد. اين مواد استروژن را در سطوح سالم نگه مي دارند. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇سرطان ريه؟ سبزي هاي سبز تيره و نارنجي رنگ مصرف کنيد. بتا اکروتن نوعي ويتامين A پادزهر مفيدي است که در سبزي هاي تيره و نارنجي رنگ يافت ميشود . 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇زخم معده بروز کرده؟ کلم بخوريد. کلم شامل ترکيباتي است که به درمان زخم معده و دوازدهه کمک مي کند. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇اسهال؟ سيب ميل کنيد. سيب را با پوست رنده کنيد. بگذاريد تا قهوه اي شويد و براي درمان اين وضعيت ميل کنيد. ( موز نيز براي اين بيماري خوب است) 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 از شريان هاي رسوب گرفته رنج مي بريد؟ آووکادو بخوريد. چربي غير اشباع شده موجود در آوکادو کلسترول را پايين مي آورد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 فشار خونتان بالاست؟ کرفس و روغن زيتون ميل کنيد. روغن زيتون فشار خون را پايين مي آورد. کرفس نيز شامل ماده اي است که فشار خون را پايين مي آورد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ناهماهنگي قند خون داريد؟ بروکلي و بادام زميني ميل کنيد. انسولين و قند خون را تنظيم مي کند. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 براي جلوگيري از سکته: چاي بنوشيد. با مصرف مرتب چاي از رسوب چربي بر روي ديواره شريان ها جلوگيري کنيد. (چاي سبز براي سيستم ايمني فوق العاده است)! 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇کيوي: ريز و مقوي. منبع بسيار خوب پتاسيم،منيزيوم، ويتامين E و فيبر. ويتامين C موجود در آن دو برابر پرتقال مي باشد. 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇سيب: يک سيب در روز پزشک را دور نگه مي دارد؟ با اينکه سيب ويتامين C کمي دارد ولي داراي آنتي اکسيدان ها وفلاونويد هايي مي باشد که با تشديد فعاليت ويتامين C به کاهش خطر سرطان روده بزرگ، حمله قلبي و سکته مغزي کمک مي کند 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 🚇🚇🚇پرتقال: شيرين ترين دارو. خوردن 2 الي 4 پرتقال در روز کمک به پيش گيري از سرماخوردگي و کلسترول پايين مي کند و سنگ هاي کليه را از بين مي برد و خطر سرطان روده .بزرگ را کاهش می دهد 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

#هنرآشپزی🌹چند روش پخت اسان ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅

ترفند خشک کردن سیر🧄 برا اینکه سیر ها سفید رنگ خشک بشن چند تا نکته هست: اول اینکه تا میتونین سیر ها رو نازک برش بزنین😍 دوم اینکه حتما با نور مستقیم خورشید خشک کنین که هم زود خشک میشه و هم رنگشون سفید میشه😍 هر دو سه ساعت یبار پشت و روشون کنین که زودتر خشک بشن و هر چی زودتر خشک بشن همون قدر سفید تر میشن😍 برا خشک کردن یا از آبکش استفاده کنین یا روی سینی یه پارچه نخی پهن کنین که زیر سیر ها هم کامل تهویه بشه 😍 برا خشک کردن تو فر هم کافیه که سیر های لایه شده شده تو سینی داخل فر بزاریم و درشو نیمه باز بزاریم با دمای خیلی کم و زود زود پشت و رو کنیم تا کامل خشک بشن(من روش خودمو بیشتر دوس دارم که طعم بهتری داره ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅ " @ashpaz_bashi1 " ┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅