فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر توت فرنگی🥳🥳🥳🥳🥳
.
.
.
╔══ ♥(ღ˘⌣˘)♥ ═══╗
@ashpaz_bashi1
╚══════════════╝
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_موزی
#دسر
با چهار قلم مواد 😋🤤😇
مواد لازم:
موز ۲ عدد
شیر ۲ الی ۳ ق غ خ
شکر یک ق چ خ (قابل حذف)
خامه ۲ ق چ خ
بیسکوییت پتی بور نصف بسته 🫓
📌نکته:
🔹شیر زیاد نریزین که کاملا غلیظ باشه.
🔸این دسر هرچی بیشتر داخل یخچال بمونه خوشمزه تر میشه 😋🤤😉
@ashpaz_bashi1
𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐
🔸️مثل جاریت نمیتونی #آشپزی کنی؟😖😱
🔸️واسه همسرت غذای خوب درست نمیکنی؟💔
🔸️خسته نشدی انقد از بیرون #غذا گرفتی!!🤒
میتونی تو چنل زیر کلی #راز و #رمز *آشپزی* یاد بگیری و کیفیت غذاهاتو ببری بالا😍🤤
🔸️فقط کافیه تو چنل #آشپز_باشی عضو بشی !!😍
🔸️اینجا علاوه بر غذاهای خوشمزه انواع #ترشی #سالاد و #دسر و #کیک و #شیرینی های خوشمزه هم یاد بگیری و برای مهمونات درست کنی!!😍🤤
@ashpaz_bashi1
@ashpaz_bashi1
❗️بزن رو لینک بالا و بیا تو چنلم تا کلی بهت فرمول آشپزی یاد بدم❗️😍🤩
𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐𖣐
ژله آبنباتی برای شب یلدا
ژله با طعم و رنگ دلخواه 1 بسته
آب جوش 1 لیوان
آب سرد 1/4 لیوان
نی پلاستیکی به تعداد لازم
انار دون شده به مقدار لازم
طرز تهیه :
ژله را با یک لیوان آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا حل شود . آب سرد را به ژله افزوده و هم بزنید ، سپس در قالب استوانه ای یا لیوان ریخته و یا در ظرفی به عمق 2 سانت ریخته و انار را مخلوط کنین و در یخچال قرار دهید تا بسته شود ژله را از قالب یا لیوان برگردانده و یک نی داخل ان فرو کنید
#دسر
#تزیین سالاد
#ژله
@ashpaz_bashi1
آرد 1 پیمانه
شیر 2 پیمانه
شکر. 1 پیمانه
روغن 1/2 پیمانه
گلاب. 1/3 پیمانه
کره 50 گرم
زعفران دم کرده غلیظ 4 قاشق غذاخوری
پودر هل 1/2 قاشق چایخوری
شیر و شکر را مخلوط کرده روی حرارت قرار میدهیم زعفران و گلاب و پودر هل را هم اضافه میکنیم تا شیر گرم شود اما نجوشد
آرد را الک کرده با حرارت ملایم به مدت 30 تا 40 دقیقه تفت میدهیم تا خامی آرد گرفته شود نیازی به تغییر رنگ آرد نیست بعد از این مدت دوباره الک میکنیم
کره را اضافه کرده زمانی که به خورد آرد رفت روغن را اضافه میکنیم گلوله های آرد که باز شد شهد را در سه مرحله اضافه میکنیم زمانی که حلوا جمع شد از روی حرارت برداشته گهواره میکنیم و تمام
من یک استکان آب لبو به شهدم اضافه کردم و به جاش از شیر کم کردم که قرمز شده
#حلوا
#تزیین
#دسر
😋😋😋😋
@khoda_emza
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#روش_مزه_دار_کردن_مرغ
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها :
ران مرغ ۶ الی ۸ عدد
آب لیمو ۵الی ۶ قاشق
۳ الی ۴ قاشق روغن
یک قاشق سس ( کچاب یا فلفل یا باربیکیو یا تریاکی )
ماست دو قاشق
نمک ، فلفل ، پودر سیر ،زیره سبز و آویشن به میزان لازم .
مواد لازم برای مزه دار کردن سیب زمینی ها :
سیب زمینی ۶ عدد متوسط
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
نمک ، فلفل ، پودر سیر ،آویشن و زیره به میزان لازم .
در ابتدا مرغ ها رو با آب لیمو ، روغن ، سس، ماست و ادویه ها ( نمک ، فلفل ، پودر سیر ، زیره و آویشن ) مزه دار کنید و اجازه بدید به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت کنه ،همین طور سیب زمینی های خرد شده را با خامه و ادویه ها (نمک وفلفل ، پودر سیر ، زیره و آویشن ) مزه دار کرده و در سینی فر چیده . در انتها در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید 😍😋 حتما امتحان کنید
پ.ن : اگر زیر و روی موادتون رو کاغذ روغنی قرار بدید باعث میشه به ظرفتون نچسبند و همین طور خشک نشوند
پ.ن : به جای سیب زمینی می تونید از سبزیجات دلخواهتون استفاده کنید 😋
#اشپز باشی
#دسر
#ژله یلدایی
#تزیین سالاد
@ashpaz_bashi1
ژله یلدایی
ژله انار ۱ عدد
ژله الوئه ورا ۱ عدد
ژله لیمو یا هر ژله سبز دیگه ای ۱ عدد
بستنی لیوانی کوچک دو عدد
شکلات چیپسی مدل اشک ب مقدار لازم
ابتدا ژله انار رو با نصفه لیوان آب جوش مخلوط کرده و ب خوبی هم میزنین تا شفاف بشه و داخل ظرف ژله مورد نظر میریزیم و تا ۳ ساعت داخل یخچال میگزاریم تا ببنده،سپس ژله آلوئه ورا را با بستنی مثل ژله انار درست کرده و میگداریم کمی خنک بشه و سپس روی ژله انار میریزیم ودر آخر ژله رنگ سبز رو طبق دستور درست کرده و روی ژله آلوئه ورا میریزیم و اجازه میدیم ژله ببنده و بعد از ۴ تا ۵ ساعت ژله را دراورده و با شکلات چیپسی تزیین میکنیم
#دسر
#تزیین سالاد
#ژله
@ashpaz_bashi1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#روش_مزه_دار_کردن_مرغ
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها :
ران مرغ ۶ الی ۸ عدد
آب لیمو ۵الی ۶ قاشق
۳ الی ۴ قاشق روغن
یک قاشق سس ( کچاب یا فلفل یا باربیکیو یا تریاکی )
ماست دو قاشق
نمک ، فلفل ، پودر سیر ،زیره سبز و آویشن به میزان لازم .
مواد لازم برای مزه دار کردن سیب زمینی ها :
سیب زمینی ۶ عدد متوسط
خامه صبحانه ۲۰۰ گرم
نمک ، فلفل ، پودر سیر ،آویشن و زیره به میزان لازم .
در ابتدا مرغ ها رو با آب لیمو ، روغن ، سس، ماست و ادویه ها ( نمک ، فلفل ، پودر سیر ، زیره و آویشن ) مزه دار کنید و اجازه بدید به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت کنه ،همین طور سیب زمینی های خرد شده را با خامه و ادویه ها (نمک وفلفل ، پودر سیر ، زیره و آویشن ) مزه دار کرده و در سینی فر چیده . در انتها در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۳۰ الی ۴۰ دقیقه بپزید 😍😋 حتما امتحان کنید
پ.ن : اگر زیر و روی موادتون رو کاغذ روغنی قرار بدید باعث میشه به ظرفتون نچسبند و همین طور خشک نشوند
پ.ن : به جای سیب زمینی می تونید از سبزیجات دلخواهتون استفاده کنید 😋
#اشپز باشی
#دسر
#ژله یلدایی
#تزیین سالاد
@ashpaz_bashi1
#دسر
رانی هلو 🍑
نیم کیلو هلو رو پوست بکنید و خرد کنید هلوها رو با دو سه تا قاشق شکر و یک لیوان آب بریزید تو مخلوط کن و پوره کنید هلوی پوره شده رو بذارید روی گاز با شعله متوسط جوش که اومد دو تا هلویی که حبه ای خرد کردید رو بهش اضافه کنید همراه با چند قطره آب لیمو ترش تازه بذارید حدودا سه چهار دقیقه بجوشه بعد حرارت رو خاموش کنید از داغی که افتاد بذارید تو یخچال خنک شه و بعد هم نوش جانتون🍹
.
.
.
.
ᴊᴏɪɴ᷍ ᴜᏚ⇟
╔═∞═๑🍔๑═∞═╗
@ashpaz_bashi1
╚═∞═๑☆🏠☆๑═∞═╝
#دسر
#دسر_لیوانی
آرد۱/۲پیمانه
تخم مرغ ۱عدد
شکر نصف پیمانه
شیر۲ پیمانه نشاسته ذرت
۲ ق غ خامه صبحانه
نصف بسته رنگ هاي خوراكي سبز وقرمز
بیسکوییت پتی بور به مقدار لازم
وانیل 1 / 4ق چ
انار دون کرده به مقدار لازم
تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم و میزاریم کنار، نشاسته رو به شیر سرد اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم حالا ارد الك شده رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم. مخلوط شکر و تخم مرغ رو اضافه کرده و تندتند با همزن دستي هم میزنیم اصلا از هم زدن غافل نشيدددد که سریع سفت میشه موادتون موادتون باید مثل فرني غليط باشه دراخروانیل رو اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم و خامه صبحانه رو اضافه میکنیم
حالا مواد رو سه قسمت کنید به یکی رنگ سبز به یکي رنگ قرمز و دیگری بدون رنگ
داخل لیوان مورد نظر بصورت لايه ايى بريزید
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
✾࿐ᭂ༅•❥🥞🎂🍰🍩❥•༅ᭂ࿐✾
@ashpaz_bashi1
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر
#دسر_شاهانه
مواد لازم:
1 لیتر / 4.08 فنجان شیر
125 گرم در هر فنجان آرد (همه منظوره)
3 قاشق غذاخوری نارگیل
100 گرم / 1 فنجان شکر
10 گرم وانیل
80 گرم در 1 فنجان نارگیل
خامه 235ml / 1 فنجان
1 قاشق غذاخوری پودرکاکائو
شکلات 80 گرمی
گردو و توت فرنگی
روش
شیر ، آرد ، شکر را مخلوط کنید. روی حرارت بپزید تا غلیظ شه. وانیل و پودر نارگیل را اضافه کرده و هم بزنید. داخل لیوان ها رو با آب کمی خیس کنید و دسر رو داخل لیوانا بریزید. به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
از لیوان بیرون آورده در پودر نارگیل بزنید سپس دایره ای برش بزنید.
خامه شکلاتی را آماده کنید و بین دو لایه پخش کنید. روی هر دسر شکلات ذوب شده بریزید و با گردوی خورد شده و برش های توت فرنگی تزیین و نوش جان کنید
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
✾࿐ᭂ༅•❥🥞🎂🍰🍩❥•༅ᭂ࿐✾
@ashpaz_bashi1
#دسر
#دسر_لیوانی
آرد۱/۲پیمانه
تخم مرغ ۱عدد
شکر نصف پیمانه
شیر۲ پیمانه نشاسته ذرت
۲ ق غ خامه صبحانه
نصف بسته رنگ هاي خوراكي سبز وقرمز
بیسکوییت پتی بور به مقدار لازم
وانیل 1 / 4ق چ
انار دون کرده به مقدار لازم
تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم و میزاریم کنار، نشاسته رو به شیر سرد اضافه میکنیم و روی حرارت ملایم میزاریم حالا ارد الك شده رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم. مخلوط شکر و تخم مرغ رو اضافه کرده و تندتند با همزن دستي هم میزنیم اصلا از هم زدن غافل نشيدددد که سریع سفت میشه موادتون موادتون باید مثل فرني غليط باشه دراخروانیل رو اضافه میکنیم و شعله رو خاموش میکنیم و خامه صبحانه رو اضافه میکنیم
حالا مواد رو سه قسمت کنید به یکی رنگ سبز به یکي رنگ قرمز و دیگری بدون رنگ
داخل لیوان مورد نظر بصورت لايه ايى بريزید
بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘
✾࿐ᭂ༅•❥🥞🎂🍰🍩❥•༅ᭂ࿐✾
@ashpaz_bashi1
#دسر_شکلاتی
#دسر
1 لیتر شیر
سه چهارم لیوان شکر(میتونید کم و زیاد کنید)
2 عدد زرده تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری نشاسته(سر پُر)
3 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 پاکت خامه (200 میلی لیتر)
120 گرم شکلات (من شیری تلخ را ترجیح می دهم)
2 قاشق غذاخوری کره
نصف قاشق چایخوری وانیل
1 لیتر (5 لیوان) شیر را در قابلمه مناسبی بریزید سپس بقیه مواد را به جز شکلات و کره و وانیل و خامه اضافه کنید و روی اجاق گذاشته و با هم زدن مداوم بپزید و وقتی غلیظ شد از روی اجاق بردارید. شکلات و وانیل و کره و خامه رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم و با همزن هم میزنیم و در آخر در کاسه ها میریزیم.
❤️ @ashpaz_bashi1❤️
#دسر
#دسر_شارلوت
مواد لازم:
رولت ساده با مارمالاد توت فرنگی
مواد لازم کرم باواریا
شیر 1 پیمانه🥛
وانیل 1/2 قاشق چای خوری🥄
چهار عدد زرده تخم مرغ🥚
شکر 2/3 پیمانه🍚
پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری🥄
خامه فرم گرفته 300 گرم🍧
طرز تهیه:
ابتدا رولت ساده را تهیه کنید. به جای خامه رولت را با مارمالاد توت فرنگی رول کنید. میتوانید رولت را از روز قبل آماده کنید و داخل یخچال نگه دارید.
برای درست کردن کرم باواریا شیر را همراه وانیل روی حرارت گرم کنید. در ظرفی جداگانه زرده های تخم مرغ را همراه شکر با همزن دستی کمی بزنید. سپس شیر داغ را کم کم اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد همه مخلوط را روی حرارت ملایم قرار داده دائما هم بزنید تا مواد غلیظ شود و پشت قاشق را بپوشاند. یعنی وقتی قاشق را داخل مواد میزنید نباید سریع از روی قاشق ببزید و یک لایه غلیظ مواد باید پشت قاشق بماند. این کار کمی زمان بر هست و ممکن است تا 10 دقیقه طول بکشد به هیچ وجه از پای اجاق کنار نروید و دائما هم بزنید. کرم آماده شده را داخل کاسه ای بریزید. ژلاتین را روی یک سوم پیمانه آب سرد بپاشید و چند دقیقه صبر کنید بعد مخلوط ژلاتین را به کرم کاستارد داغ اضافه کنید.
@ashpaz_bashi1
✅ چيز كيك
براى اين چيز كيك هم ميتونيد از كيكاى آماده استفاده كنيد هم ميتونيدكيك رو خودتون درست كنيد،
من كيكى كه درست كردم رو خورد كردم و ته ظرف ريختم يه كم فشرده اش .
براى لايه ى دوم يه بسته خامه صبحانه+يه بسته پنير ماسكارپونه+٥قاشق غذاخورى شكر رو خوب با همزن زدم بعد ٢ قاشق غذاخورى پودر ژلاتين رو كه از قبل بنمارى كرده بودم بهش اضافه كردم،خوب هم زدم و روى كيك ها ريختم گذاشتم يخچال .
براى لايه سوم ازهررنگ و طعم ژله كه دوست دارين ميتونين استفاده كنين من يك بسته ژله ى پرتقال رو با ٢ليوان آب جوش خوب حل كردم صبر كردم خنك بشه بعد روى مواد پنيرى ريختم،با كيوى و ترافل تزيين كردم.
#دسر #چیز_کیک
┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅
" @ashpaz_bashi1 "
┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر
#ژله_رنگی_اسلایسی
هر بسته پودر ژله رو با 1 لیوان اب جوش حل کنین روی بخار اب جوش هم بزنین تا ژله کاملا شفاف بشه. بعد از اینکه سرد شدن به هرکدوم نصف لیوان شیر اضافه کنین
ظرف های یک بار مصرف کیک که اسلایسی هستن رو به دو قسمت تقسیم کنین با روغن مایع ظرف رو چرب کنین
از هر رنگ ژله که تو ظرف ریختین بذارین تو یخچال نیمبند بشه بعد ژله ی بعدی رو روی ژله نیمبند شده بریزین تا پر شدن ظرف تکرار کنین
بعد از اینکه اخرین لایه رو ریختین بذارین 4،5 ساعت تو یخچال بمونه تا خوب سفت بشه
ظرف رو چند ثانیه تو اب گرم قرار بدین و اطراف ژله رو از دیواره ظرف جدا کنین و برگردونین
زمان لازم برای نیمبند شدن هر لایه به دمای یخچال و میزان ژله بستگی داره، زمان حدودیش 10 دقیقس ولی ممکنه با توجه به سرمای یخچال شما کمتر یا بیشتر بشه.
┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅
" @ashpaz_bashi1 "
┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر
پاناکوتا بی قالب😋😋🍓🍓
┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅
" @ashpaz_bashi1 "
┅✿🌸🍃🌼🍃🌸✿┅