خورشت گوشت و سبزیجات 🥘🍲 مواد لازم : گوشت تکه ای : ۵۰۰ گرم پیاز: ۱ عدد بزرگ هویچ : ۱ عدد فلفل دلمه : ۱ عدد گوجه: ۳ عدد آرد : ۳ ق غذاخوری قارچ : ۲۰۰ گرم کره : ۱ق غذاخوری آب لیمو دو ق غذاخوری نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه به مقدار لازم سیر : ۲ حبه 🍔 @ashpaz_v

شیرین عسل 🍩🍥 ژله آلوئه ورا یا موز :یک بسته شڪر : یک ق غذاخوری آب جوش : یک سوم لیوان بیسڪوییت ساقه طلایی :دو بسته شکلات تخته ای : ۱۰۰ گرم روغن مایع :دو قاشق 🍔 @ashpaz_v

رول بادمجان خوشمزه درست کن 😍😋 بادمجان بزرگ : ۴ عدد برنج : ۱ پیمانه پیاز : ۲ عدد فلفل: ۱ عدد گوجه فرنگی: ۲ عدد هویج : ۱ عدد فلفل سیاه و نمک آویشن: ۱.۲ ق چای خوری پنیر پیتزا 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین #غذا 🍔 @ashpaz_v

ته چین لوبیا سبز با مرغ🍗 مواد لازم : برنج 3 لیوان سینه مرغ پخته 300 گرم تخم مرغ 4 عدد ماست کم چرب یک لیوان لوبیا سبز 1.5 لیوان پیاز یک عدد مرزه و ترخون یک لیوان زرشک ۱ لیوان زعفران : ۳ ق غذاخوری نمک، زردچوبه ،فلفل به مقدار لازم روغن 🔸دستور تهیه:پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با 2 قاشق غذاخوری روغن، تفت دهید. لوبیا سبز ریز شده را هم به آن اضافه کنید.سینه مرغ پخته را ریش ریش کرده و همراه با کمی زرشک، به مخلوط اضافه کنید.نمک، زردچوبه و فلفل را اضافه کنید.برنج را به حالت نیم پز آبکش کنید و در ظرفی بزرگ بریزید. سپس به آن تخم مرغ، ماست و زعفران آب شده را اضافه کنید و مخلوط حاصل را خوب هم بزنید تا تمام قسمت‌های برنج، رنگ یکدستی پیدا کند.در قابلمه یا تابه‌ای بزرگ و دردار، یک قاشق غذاخوری روغن بریزید. سپس به صورت لایه لایه، ابتدا نصف برنج، پس از آن مایه‌ی داخل ته چین و در نهایت باقیمانده‌ی برنج را بریزید.قابلمه را روی برای حدود 7 دقیقه روی حرارت زیاد قرار دهید و پس از آن حرارت گاز را ملایم کنید و اجازه دهید ته چین کاملا پخته شود. 🍔 @ashpaz_v

🔻آشپزی در طبیعت 🌿👌 🍔 @ashpaz_v

دسر انبه🥭 مواد لازم: انبه ٣عدد خامه قنادی : ٣٥٠گرم پنير خامه ای : ٢٠٠گرم بيسكويت ليدي فينگر یا پتی بور: ا بسته شير يك ليوان 🍔 @ashpaz_v

ترشی لیته با سبزیجات کبابی🌶🌿 مواد لازم بادمجون ۲ کیلو گوجه فرنگی : ۴ عدد فلفل شیرین : ۵ عدد سیر رنده شده ۱ بوته سبزیجات نعنا خشک- ترخون خالواش- چوچاق هر کدام دو قاشق ادویه ها نمک ۱ قاشق غذاخوری فلفل سیاه ۱ قاشق مرباخوری زردچوبه ۱ قاشق غذاخوری تخم گشنیز: ۱ قاشق سیاهدانه سرکه 🍔 @ashpaz_v

کتلت مرغ 😋🍗 مواد لازم : سینه مرغ : ۳ تکه سیب زمینی: ۵ عدد پیاز: ۱ عدد فلفل دلمه : ۲ عدد زعفران: ۲ ق غذاخوری زردچوبه، نمک ، فلفل سیاه، پودر سیر : به مقدار لازم آویشن پولبیبر پاپریکا 🍔 @ashpaz_v

شربت بهارنارنج🍹🥰 مواد لازم: دانه چیا ۱ ق غ خ آب : نصف لیوان عرق بهار نارنج : ۱/۴ لیوان زعفران دم کرده : ۱ ق چای خوری آب لیموترش: ۱ ق غذاخوری یخ شکر : ۲ ق غذاخوری 🍔 @ashpaz_v

🔻۳ تا دلیل الک کردن آرد👇🏻 #ترفند 🍔 @ashpaz_v

✳️ بهترین راه برای جدا کردن پوست ماهی: 🔻ابتدا در یک کتری آب بریزید و روی گاز بگذارید تا بجوشد. یک آبکش فلزی داخل سینک بزارید و ماهی را درون قرار بدید‌. گوشت ماهی باید در تماس با آبکش و پوست آن به سمت شما باشد. آب در حال جوش را از فاصله مناسب روی همه بخش‌های پوست ماهی بریزید. شاهد جمع‌شدن پوست خواهید بود؛ حال با کمک دست می‌توانید به‌راحتی پوست را از گوشت ماهی جدا کنید 🍔 @ashpaz_v

#تزئین #میوه 🍔 @ashpaz_v

🔸️ ترفند نگهداری طولانی‌مدت پیاز، سیر و زنجبیل🧄🧅 🍔 @ashpaz_v

نان تست رژیمی 🍞 مواد لازم : نان تست جو : ۶ عدد تخم مرغ: ۳ عدد شیر : ۱ لیوان مغزیجات( پودر پسته و کنجد) دلخواه دارچین وانیل ، بکینگ پودر : ۱ ق غذاخوری ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‎ 🍔 @ashpaz_v

فینگر فود سیب زمینی 🥓 😋 ▫️سیب زمینی متوسط ۳ عدد ▫️پنیر پیتزا ۱۰۰ گرم ▫️جعفری خرد شده ۲ قاشق ▫️ادویه (نمک فلفل پودر سیر) 🔸ابتدا سیب زمینی ها را پخته و حسابی آن را له کنید بعد جعفری خرد شده به همراه پنیر پیتزا و ادویه ها را اضافه کرده و حسابی ورز دهید مواد آماده شده را به مدت یک ساعت داخل یخچال نگه دارید بعد آن را خارج کرده به اندازه دلخواه جدا کرده و با دست تان فرم دهید تخم مرغ ها را با چنگال بزنید سیب زمینی های آماده شده را ابتدا داخل آرد سفید بعد تخم مرغ و بعد داخل پودر سوخاری بغلتانید روغن را از قبل داغ کنید و مواد آماده شده را داخل روغن فراوان با حرارت زیاد سرخ کنید . 🍔 @ashpaz_v

یه کاپ کیک با عطر نارگیل و مغزی شکلات واقعا خوشمزهست بریم که بسازیمش مواد لازم : ارد ۱ و ۱/۲ پیمانه شکر ۱/۳ پیمانه تخم مرغ ۳عدد وانیل ۱/۲ ق چ شیر گرم ۱/۲ پیمانه روغن مایع ۱/۲پیمانه بیکینگ پودر ۱ق چ شکلات سکه ای پودر نارگیل ۱ و ۱/۲ پیمانه تخم مرغ و شکر و وانیل رو با همزن بزنید تا کرمی و کشدار بشه روغن و شیر رو اضافه کنید و مخلوط کنید حالا ارد و بیکینگ پودر که از قبل الک کردین رو به مواد اضافه کنید و هم بزنید و در آخر پودر نارگیل رو اضافه کنید و با لیسک هم بزنید و توی قالب مافین که کاغذ روغنی گذاشتین بریزید و میتونید بین مواد شکلات سکه ای بزارید و روش یکم مواد بریزید و در آخر بریزید تو فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۵ تا ۳۰ دقیقه 🍔 @ashpaz_v

🔻 طرز تهیه شکلات رژیمی با ۲ قلم مواد😍 🍔 @ashpaz_v

آبدوغ خیار😍😋 تو این هوای گرم عجیب میچسبه مواد لازم : خیار ۴ عدد سیب ۴ عدد تربچه ۵ عدد کشمش ¼ پیمانه سبزی خوردن : تره ۱ دسته ریحان ۲ دسته دوغ محلی ۱.۵ لیتر ماست چکیده ۳۵۰ گرم اب و یخ نیم لیتر پیازچه ۲ دسته شاهی ۱ دسته نعنا ۴ شاخه سبزی خشک : نعنا ۱ ق غ کاکوتی ۱ ق غذاخوری گل محمدی ۱ ق غذاخوری نمک ½ ق مربا خوری 🍔 @ashpaz_v

🧨کانالی پر از حوادث غیرعادی ولی واقعی 📛 انسانها عجیب الخلقه 📛آزمایش ها و مکان های عجیب 📛رکورد های ثبت شده گینس ⚠️اگه تو اين كانال عضو بشي ممکنه مو به تنت سیخ بشه!😧👇 https://eitaa.com/joinchat/388105011Cd7b09f05e1 🚷ورودافراد کم سن و سال توصیه نمی‌شود ⛔️

اندازه دقیق مواد ‌پایین نوشتم 👇 مواد لازم برای لایه اول ؛ بیسکوییت پتی بور ۲ بسته کره ۱۳۰ گرم برای لایه دوم؛ پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم خامه ۲۰۰ گرم پودر قند ۳ ق غ پودر ژلاتین ۳ ق غ آب جوش ۷ ق غ برای لایه آخر : انار به میزان لازم ژله انار یک بسته آب جوش ۱ و نیم لیوان اگه دوست داشتی کمی گردو با بیسکوییت پتی بور ترکیب کن من تو ویدیو نگفتم خیلی خوب میشه از پنیر ماسکار پونه هم میتونی استفاده کنی از ژله آلبالو یا هر ژله قرمزی میشه استفاده کرد 🍔 @ashpaz_v

چیز کیک هلو🍑🥰 مواد لازم : بیسکوییت بتی پور : ۲ عدد هلو : ۴ عدد کره ۲۰۰ گرم خامه صبحانه : ۱ بسته پنیر ماسکارپونه: ۱۵۰ گرم خامه قنادی: ۲۰۰ گرم پودر قند :۲ ق غذاخوری پودر ژلاتین : ۴ ق غذاخوری شیر: ۱ لیوان طرز تهیه: ابتدا بیسکویت رو کاملا پودر میکنیم، سپس کره رو آب میکنیم و با بیسکوییت پودر شده مخلوط میکنیم و ته قالب ، فیکس میکنیم و میزاریم یخچال تا سفت بشود. دراین میان مواد چیز کیک رو درست میکنیم.در ادامه خامه صبحانه رو با پودر قند با هم زن مخلوط میکنیم، بعد پنیر رو اضافه میکنیم و با هم زن فرم میدیم.حالا نوبت خامه قنادی هست، اونم اضافه میکنیم.سپس پودر ژلاتین رو شیر سرد مخلوط میکنیم و وقتی اسفنجی شد، روی بخار کتری میزاریم تا ذوب بشه، وقتی از داغی افتاد ‌سرد شد، به مواد چیز کیک اضافه میکنیم.هلو رو هم پوست گرفته و نگینی خرد میکنیم و داخل موادمون اضافه کرده و قالبمون رو از یخچال بیرون آورده و مواد چیز کیکمون رو روی بیسکوییت فیکس شده پهن میکنیم و‌ دوباره میزاریم یخچال به مدت ۲ ساعت تا کاملا ببندد.دو بسته ژله هلو درست میکنیم و روی چیزکیک بریزید.دوباره برای ۲ الی ۳ ساعت میذاریم داخل یخچال تا ببنده. میتونید از هلوی قاچ شده رو چیزکیک برای تزئین قرار بدید، بعد ژله رو بریزید. 🍔 @ashpaz_v

باقلوا کرم‌دار🥓 مواد لازم : شیر ۴ پیمانه آرد سمولینا ۲ ق غذاخوری خمیر یوفکا ۱ بسته نشاسته ذرت ۱ پیمانه وانیل ½ ق چای خوری شکر ۱ پیمانه برای شیره : آب ۲ لیوان زعفران ۲ ق غذاخوری گلاب ۲ ق غذاخوری شکر ۱ لیوان 🍔 @ashpaz_v

🔻چند ترفند برای پخت قیمه👌🥰 ‎‌‌‌‌‌ #ترفند 🍔 @ashpaz_v

#کوکوی_شکلاتی شکلات تخته ای ۹۰تا ۱۰۰گرم ارد قنادی ۱۴۰ گرم بیکینگ پودر ۱/۲ ق چ نشاسته ذرت ۱ ق چ نمک نوک ق چ کره ۸۵ گرم شکر سفید ۵۰گرم شکر قهوه ای ۷۰گرم(میتونید همین مقدار از شکر سفید استفاده کنید) پودر کاکائو ۱ ق غ تخم مرغ یه دونه وانیل ۱/۴ق چ 🍔 @ashpaz_v