کاچی زعفرانی 😋 مواد لازم: آرد برنج یا گندم: ۸ ق غذاخوری شکر : ۶ ق غذاخوری کره : ۱۰۰ گرم گلاب : ۱ ق غذاخوری پودر هل ۱ پنس دارچین : نصف ق مرباخوری زعفران دم کرده: ۴ ق غذاخوری زردچوبه "نصف قاشق مرباخوری آب : ۲ لیوان طرز تهیه :ابتدا آرد را دو مرتبه الک می کنیم، سپس آرد الک شده را داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت ملایم کمی تفت می دهیم تا بوی خامی آرد گرفته شود. در ادامه کره را به همراه زردچوبه به آرد اضافه کنید‌.حالا باید مخلوط آرد را کمی تفت دهیم تا رنگش طلایی شود، نیاز نیست آرد را خیلی تفت بدهید تا کاملا تغییر رنگ بدهد. در ادامه آب را به همراه شکر، پودر هل و زعفران دم کرده در یک ظرف دیگر مخلوط می کنیم تا یکدست شوند.در این مرحله مخلوط آب و دیگر مواد را به قابلمه حاوی آرد اضافه کرده و مدا‌م می زنیم تا شروع به قل زدن بکند. حالا باید درب قابلمه را بزارید و حدود ۳۰ دقیقه کاچی روی حرارت بسیار ملایم بماند تا آماده شود.بهتر است هر چند دقیقه یک بار کاچی را هم بزنیم تا ته نگیرد. در ۱۰ دقیقه پایانی پخت کاچی گلاب را به قابلمه اضافه می کنیم، پس از اینکه کاچی به غلظت مورد نظرمان رسید آنرا از روی حرارت بر می داریم و کنار می گذاریم.فقط برای غلظت کاچی باید به این نکته توجه داشته باشید که کاچی وقتی سرد شود سفت تر می شود. در آخر کاچی را در ظرف مورد نظر،بکشید و با دارچین، پودر پسته ، خلال بادام و گل محمدی تزیین کنید. 🍔 @ashpaz_v

#دیزاین 🍔 @ashpaz_v

سالاد پروتئینی🥬 مواد لازم : نخودفرنگی: ۱۰۰ گرم هویج: ۱۰۰ گرم مرغ: ۱/۲ سینه مرغ ذرت: ۱۰۰ گرم کاهو: ۱۰۰ گرم سس ماست یونانی: ۱ لیوان 🍔 @ashpaz_v

هات داگ شیرازی😍 هات داگ: ۳ عدد قارچ : ۶ عدد نان باگت : ۳ عدد چیپس خلالی : ۱ بسته پنیر پیتزا : ۵۰۰ گرم برای سس: خیار شور : ۲ عدد سس مایونز، کچاب و خردل : ۲ ق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم 🍔 @ashpaz_v

•رولت درباری😋• یکی از خوشمزه‌ترین و شیک ترین عذاها همین رولت درباری👌🏻 ~❤️مواد لازم: سینه ی مرغ ۳۵۰ گرم پیاز رنده شده و آب گرفته شده یک عدد سیر یک حبه نمک/فلفل‌سیاه/پاپریکا/زعفرون - گوشت چرخکرده ۳۰۰گرم پیاز رنده شده یک عدد سیر یک حبه نمک و فلفل سیاه و زعفرون ~❤️مواد لازم برای سس: پیاز نگینی یک عدد رب یک ق غ خوری فلفل سیاه/نمک/زردچوبه در آخرم کمی زعفرون مقداری آب 🍔 @ashpaz_v

•لازانیا فوری😋• بی دردسر یه غذای خوشمزه درست کن🥳 ~❤️موادلازم: لازانیا نصف بسته گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم قارچ۷ عدد یدونه پیاز درشت رب ۱ ق غ‌پر پنیر پیتزا نمک و فلفل و زرچوبه و ادویه لازانیا 🍔 @ashpaz_v

🔻آشپزی در طبیعت 👌🌿 🍔 @ashpaz_v

•سالاد خیار😋• این سالاد هم خوشمزس هم راحته🥳 ~💙موادلازم: خیار ۵ تا بروکلی خورد شده دو لیوان پیاز قرمز دو تا کوچولو برگ ریحون یه لیوان مایونز دو قاشق پر ماست یه قاشق پر روغن زیتون ۲ قاشق لیموی تازه ۱ یدونه سماق یه قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه هر کدوم ۱/۴ قاشق چایخوری یا به مقدار دلخواهتون 🍔 @ashpaz_v

طرزتهیه‌یخ‌رنگی‌برای‌مهمونی ‌ 🍔 @ashpaz_v

کرپ کیک🎂 مواد لازم : شکر ۴۰ گرم وانیل ½ ق چ تخم مرغ ۴ عدد آرد سه صفر قنادی ۱۵۰ گرم کره ذوب شده ۵۰ گرم خامه قنادی ۱ لیتر نمک نوک ق چ رنگ خوراکی شیر ۳۷۵ گرم 🍔 @ashpaz_v

👩‍🍳#هویج  پلو👨‍🍳 موادلازم: هویج ۵عدد خورد شده پیاز ۳عدد خلالی سینه مرغ یک عدد زرشک نصف لیوان زعفران به مقادیر زیاد برنج آبکش شده۴پیمانه کره ادویه ها: (نمک،زردچوبه،پودر سیر،پودر پیاز،پولبیبر) 🍔 @ashpaz_v

وزن سینی ۳ کیلو . قیمت هر کیلو حلوای سه ارد با دکور ۳۰۰ تومن اگر بخوای سفارش بدی میشه ۱ ملیون تومن ماسوره های استفاده شده: بافت=ماسوره ستاره ۳۴۵ گل رز _ماسوره گلبرگ ۱۲۷ برگها= ماسوره ۱۱۳ #گل #حلوا_مجلسی #حلوا 🍔 @ashpaz_v

اسکمو ترش رشتی😋 مواد لازم : آب ½ لیوان آلبالو ۱.۵ لیوان آلو قرمز ۱.۵ لیوان نمک ½ ق غ گلپر ۱ ق نبات 🍔 @ashpaz_v

#دسر_کاپوچینو 🧉 😋 🔸٤ليوان شير و۱/۲ليوان شکر رو بذارید رو حرارت هم بزنید تا شکر باز بشه ۲۰گرم شکلات تلخ و۲بسته پودر کاپوچینو رو اضافه کنید و مجدد هم بزنید. ۲ق پودر ژلاتین رو میتونید ابتدا روی بخار کتری با دوسه ق آب مخلوط کنید تا حل بشه. بعدازمرحله کره رو اضافه کنید. وبعد خامه ی هم دمای محیط رو. و مواد رو از روی حرارت بردارید و درآخر گلاب رو اضافه کنید. بعد مواد رو توی ظرف مورد نظرتون بریزید وبذارید تو یخچال. یکشب یا چند ساعت بذارید بمونه. بعد هم من روش رو با پودر بيسکوئيت و و خامه و شکلات تزئین کردم 🍔 @ashpaz_v

#سالاد سیب زمینی قالبی👌 مواد لازم: 4-5 عدد سیب زمینی (با توجه به تعداد افراد میتوانید تعداد سیب زمینی ها را بیشتر کنید) 1 عددهویج متوسط 1/2 بسته جعفری(حدود 15 ساقه) 1/2 بسته شوید  1/2بسته پیاز چه(به دلخواه میتوانید اضافه کنید من نریختم) 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری زیره 2 قاشق چایخوری نمک آب 1/2 لیمو 1/2 استکان روغن زیتون(استکان کمر باریک ترک) طرز تهیه: سیب زمینی هارا آب پز کنید و با چنگال له کنید داخل یک ظرف بریزید هویج را رنده کنید و داخل ماهیتابه کمی تفت بدید و به سیب زمینی ها اضافه کنید سپس جعفری ،شوید ،و پیازچه را ریز خرد کنید و به سیب زمینی اضافه کنید داخل یک استکان آب لیمو و ادویه ها را بریزید و با هم مخلوط کنید و این سس را به مواد اضافه کنید و هم بزنید داخل قالب سیلیکونی را چرب کنید و با مواد پر کنید و تا زمانیکه سرو میکنید در یخچال نگه دارید.زمان سرو داخل ظرف سرو برگردانید و وسط سیب زمینی از مخلوط گارنیتور و ماست بریزید و به دلخواه تزئین کنید. 🍔 @ashpaz_v

نوشیدنی‌های خنک برپایه قهوه بشناس🍵 🍔 @ashpaz_v

🔻با نوشابه،یه شوینده ی قوی درست کن!👌 #ترفند 🍔 @ashpaz_v

•پنکیک سیب و دارچین🥞• ~🩻موادلازم: سیب رنده شده ۲ عدد پودر دارچین ۱ قاشق تخم مرغ ۲ عدد وانیل نیم قاشق چایخوری پکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری شیر ۱/۳ لیوان شکر ۳ قاشق غ خ آرد ۴ قاشق غ خ کره برای چرب شدن تابه خیلیییی کم خیلی مهم نیست 🍔 @ashpaz_v

تزیین حلوا 🍔 @ashpaz_v

کرم کارامل بیسکویتی🥰 مواد لازم: شکر : ۳ ق غذاخوری شیر: ۱ لیوان بیسکویت پتی بور ساده : ۱ بسته تخم مرغ : ۱ عدد وانیل : نوک ق چای خوری 🍔 @ashpaz_v

اوتمیل موز و گردو🍌🥣 مواد لازم: جودوسر پرک : ۱/۲ پیمانه گردو : ۶ عدد شیر: ۱ پیمانه موز : ۱ عدد دارچین: ۱ ق چای خوری عسل ۲ ق غذاخوری توت فرنگی: ۲ عدد برای تزیین 🍔 @ashpaz_v

بوقلمون بدون بو تایم پخت دو ساعت روی شعله کم بدون آب بدون روغن #غذای_ایرانی #بوقلمون 🍔 @ashpaz_v

#بستنی_معجون😍😋 مواد لازم: موز شیر شکر ثعلب خامه ی فرم گرفته مغز تخمه بادام زمینی گردو کنجد پودر نارگیل 🍔 @ashpaz_v

لاته آرت و دور بزن😅 #طراحی 🍔 @ashpaz_v

#سالاد😍😋 با این ترفند هرروز لازم نیست وقت بذاری و سالاد درست کنی👌 🔸مواد لازم: نصف یک لیمو ترش یک قاشق غذاخوری کنجد سفید یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق چایخوری آویشن نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری نعنا خشک یک قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذا خوری سس مایونز یا سس ماست (اختیاری) یک عدد هویج خرد شده یک عدد خیار خرد شده دو عدد گوجه کوچک خرد شده ( میتونید از ۵ یا ۶ عدد گوجه گیلاسی خرد شده هم استفاده کنید) ۱/۳ لیوان ذرت نصف یک فلفل دلمه ای خرد شده مقداری کاهوی خرد شده 🔸حتما اول مواد سس رو بریزید تا سبزیجات نرم نشن 🔸تا ۴-۵ روز میتونید توی یخچال تازه نگه دارید و میل کنید 🍔 @ashpaz_v