گراتن اسفناج 🥧 سيب زمينى ۳،۴ عدد اسفناج نیم کیلو قارچ ۸_۹ عدد(مقدارش سلیقه ایه) نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه پودر سیر و پودر پیاز و پول بیبر هرکدام ۱ ق چ پیاز داغ ۳ ق غ پنیر پیتزا به مقدار لازم #سس_بشامل كره ٥٠ گرم ارد ٢ ق غ شير ٢ ليوان خامه ٣ ق غ نمك و فلفل و جوز هندى 🔺مقدار مواد دست خودتونه 🔺فر ۱۸۰ درجه و یا هواپز تا وقتی پنیر اب بشه تقریبا ۲۰ دقیقه 🔺داخل ماهیتابه هم میتونین آماده کنین و لذت ببرین😉 براے دوستـ😍ـات بفرست 😋 🍔 @ashpaz_v

دیزاین حلوای مجلسی 🍔 @ashpaz_v

شیرینی اسکار موادلازم: آردسفید قنادی 🥡 ۱۶۰گرم(۱ق غ سر صاف از آرد رو بردارید و جاش پودر نشاسته ذرت رو که در دستور نوشتم رو بهش اضافه کنيد ) پودر هل 🌺۱ق چ زرده تخم مرغ🥚 ۱عدد کره 🧈به دمای محیط رسیده ۱۰۰گرم پودرقند 🍚۵۰گرم پودر نشاسته ذرت🌽 ۱ق غ سرصاف برای غلطوندن خمیر سفیده تخم مرغ 🥚۱عدد مغزیجات خردشده مثل مغز پسته ،بادام،گردو، نارگیل و یا حتی میتونید از کنجد هم استفاده کنید. دمای فر برقی ۱۵۵ درجه فر گازی ۱۷۰درجه به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه فر حتما از قبل گرم بشه. داخل ماهی تابا یا فر دست‌ساز هم میتونید درستش کنید. شیرینیهارو بعد از پخت دست نزنید تا کاملا خنک بشه بعد داخل ظرف سرو بچینید. به مدت ۱۰ روز بیرون یخچال و یک ماه داخل یخچال داخل ظرف دربدار قابل نگهداری هستش 🍔 @ashpaz_v

بشقاب سبزیجات مخصوص ورزشکاران🥗 🍔 @ashpaz_v

صبحانه کربوهیدرات🍞 مواد لازم : نان تست: ۲ عدد کره بادام زمینی: به مقدار دلخواه موز: ۱ عدد شیره انگور یا عسل: ۲ ق غذاخوری 🍔 @ashpaz_v

دیزاین حلوای مجلسی 🍔 @ashpaz_v

پاکوره 😋😍 مواد لازم : آرد گندم ۱پیمانه آرد نخودچی ۱پیمانه آب ولرم : ۲ لیوان جعفری،پیازچه به مقدار لازم فلفل تند ۱عدد مایه خمیر ۱ ق غذاخوری نمک ۱ ق مرباخوری زرد چوبه ۱ ق چای خوری فلفل قرمز ۱ق مربا خوری 🔻حتما اول مواد خشک رو مخلوط کنید بعد جعفری خرد شده رو اضافه کنید 🔻 از گشنیز خرد شده هم میتونید استفاده کنید. 🔻بعد یه ساعت استراحت تو روغن داغ و فراوان سرخ کنید👌🏻 🍔 @ashpaz_v

#دیزاین 🍔 @ashpaz_v

بستنی تابستونی🍒🍦 مواد لازم: آلبالو : ۵۰۰ گرم شاه توت ۳۰۰ گرم بستنی توت فرنگی : ۱ لیتر نعنا : ۳ برگ عسل : ۲ ق غذا خوری لیمو‌ : ۱ عدد 🍔 @ashpaz_v

فرنچ تست 🧇🍯 مواد لازم🔽 شکر: ۱ ق غذاخوری نان تست : ۲ عدد تخم مرغ : ۲ عدد وانیل : ۲ ق چای خوری دارچین : ۱ ق چای خوری نمک : ۱ پنس شیر: ۱.۲ پیمانه کره : ۱۰۰ گرم عسل : ۱ ق غذاخوری 🍔 @ashpaz_v

لازانیا 😋 مواد لازم : سیر : ۲ حبه هویج : ۱ عدد قارچ ۳۰۰ گرم لازانیا : ۱ بسته گوجه فرنگی : ۳ عدد رب گوجه فرنگی ۱ ق غذاخوری گوشت چرخ كرده ۵۰۰ گرم پونه خشک شده ۲ ق چای خوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم ساقه کرفس ۱ تکه پیاز بزرگ ۱ عدد پنیر پارمزان آویشن 🍔 @ashpaz_v

🔻ایده های جالب خمیر نان 🍞 🍔 @ashpaz_v

بشقاب سبزیجات مخصوص ورزشکاران🥗 🍔 @ashpaz_v

فینگرفود ژامبون 😋 مواد لازم: نان تست : ۲ عدد ژامبون: ۳ ورق قارچ : ۷ عدد فلفل دلمه: ۱ عدد پنیر پیتزا آرد سفید: ۱ پیمانه تخم مرغ: ۳ عدد شیر : ۱ لیوان پودر سوخاری: ۲ ق غذاخوری 🍔 @ashpaz_v

شیرینی اسکار موادلازم: آردسفید قنادی 🥡 ۱۶۰گرم(۱ق غ سر صاف از آرد رو بردارید و جاش پودر نشاسته ذرت رو که در دستور نوشتم رو بهش اضافه کنيد ) پودر هل 🌺۱ق چ زرده تخم مرغ🥚 ۱عدد کره 🧈به دمای محیط رسیده ۱۰۰گرم پودرقند 🍚۵۰گرم پودر نشاسته ذرت🌽 ۱ق غ سرصاف برای غلطوندن خمیر سفیده تخم مرغ 🥚۱عدد مغزیجات خردشده مثل مغز پسته ،بادام،گردو، نارگیل و یا حتی میتونید از کنجد هم استفاده کنید. دمای فر برقی ۱۵۵ درجه فر گازی ۱۷۰درجه به مدت ۱۲ الی ۱۵ دقیقه فر حتما از قبل گرم بشه. داخل ماهی تابا یا فر دست‌ساز هم میتونید درستش کنید. شیرینیهارو بعد از پخت دست نزنید تا کاملا خنک بشه بعد داخل ظرف سرو بچینید. به مدت ۱۰ روز بیرون یخچال و یک ماه داخل یخچال داخل ظرف دربدار قابل نگهداری هستش 🍔 @ashpaz_v

ساده ترین و سه سوته ترین و خوشمزه ترین شیرینی 🍔 @ashpaz_v

ماهی ترد و خوشمزه🐟 مواد لازم : نمک زردچوبه فلفل سیاه فلفل قرمز پودر سیر پاپریکا پولبیبر آبلیمو گلپر 🍔 @ashpaz_v

ترشی لیته بادمجان 🥰 مواد لازم بادمجون كبابي ⁣: ۴ عدد هويج : ۳ عدد ⁣ سير : ١بوته ⁣ كرفس : ۴ برگ فلفل تند ⁣: ۱ عدد فلفل دلمه ١عدد ⁣ خيار ٢عدد ⁣ سبزي معطر شامل (مرزه، ترخون، گشنیز، ⁣ ريحون،جعفری ): به مقدار لازم 🔻گه دوست دارين ترشي شما يه طعم دودي و خوشمزه تري داشته باشه بادمجون هاي ترشي و كبابي كنيد . 🔻و بعد از کبابی كردنش همه مواد را بعد از شستن و خشک کردن داخل چرخ گوشت ريختم ومخلوط کردم و در آخر سركه و نمكش اضافه کنید. ⁣ 🔻سبزی و هم بعد از شستن خوب خشک کنید چون خیس بودن مواد باعث کپک زدن ترشی می‌شود. 🍔 @ashpaz_v

🔻آشپزی در طبیعت 🫔🌴 🍔 @ashpaz_v

تاکو مکزیکی 😋😍 مواد لازم: نان لواش : ۴ عدد گوشت چرخ کرده : ۵۰۰ گرم پیاز رنده شده:۲ عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم برای سس: خیارشور: ۴ عدد سس مایونز: ۲ ق غذاخوری سس کچاب و خردل گوجه گیلاسی: ۸ عدد 🍔 @ashpaz_v

کباب تابه‌ای راحت و خوشمزه😍 مواد لازم : زردچوبه پیاز ۱ عدد فلفل قرمز نمک، فلفل سیاه سیب زمینی ۱ عدد گوشت چ.ک ۳۰۰ گرم رب گوجه ۱ ق غ گوجه و پیاز کره ۲۰ گرم پودر سیر پودر پیاز فلفل سبز سماق 🍔 @ashpaz_v

گز پسته ای🍭 مواد لازم: شکر یک لیوان سفیده تخم مرغ ۳ عدد گلوکز : ۳۰۰ گرم گلاب نصف لیوان آب ⅓ لیوان پودر هل: نصف قاشق چایخوری پسته به مقدار دلخواه آرد قنادی : ۱ پیمانه ⭐️نکات: ✔️غلظت شهدتون خیلی مهمه، نباید شل باشه ✔️داخل سفیده ها اصلا زرده نباید بره و گرنه خوب کف نمیکنه ✔️رو شعله مستقیم نذارین و روی بخار آب بذارین ✔️مدام هم بزنین تا ته نگیره ✔️باید سریع تو قالب بریزین تا سفت نشه ✔️موقع برش از چاقوی اره ای و قیچی استفاده کنین 🍔 @ashpaz_v

🔻تزیین سالاد 🍔 @ashpaz_v

انرژی بار رژیمی 🥜🍪 مواد لازم: سیس رایس : ۴ عدد عسل : ۲ ق غذاخوری کرم لوتوس (یا کره بادام زمینی) ۳ ق غذاخوری بادام زمینی: ۲ ق غذاخوری شکلات تخته ای: ۱ بسته فندق به مقدار دلخواه یه میان وعده رژیمی و پروتئینی، میتونی از هر مغزیجاتی دوست داشتی استفاده کنی خیلی مقوی و خوشمزه س👍😍 🍔 @ashpaz_v

🔺️🔻🔺️🔻🔺️🔻🔺️🔻🔺️🔻🔺️🔻🔺️ ✳️ ریختن روغن در آب ماکارانی اشتباه است ؟ 🔻بعضی اوقات برای جلوگیری از چسبیدن رشته‌های ماکارونی در زمان جوشیدن، به آب آن روغن اضافه می‌کنند؛ ولی ریختن روغن در آب ماکارونی، راه‌حل خوبی نیست. درست است که روغن موجب می‌شود که رشته‌های ماکارونی به هم نچسبند، ولی از چسبیدن مایه ماکارونی به رشته‌های ماکارونی جلوگیری می کند. 🍔 @ashpaz_v