#ادويه_ترشي 😝 اين ادويه ميتوني برا هر نوع ترشي ازش استفاده كني از بس كه خوش عطر و بو هست و طعم عالي به ترشي میده. ✅مواد لازم: تخم گشنيز ١٥٠گرم سياهدونه ١٠٠گرم گلپر ١٠ گرم فلفل ٥٠گرم زردچوبه ١٥گرم ⭕️مقدار فلفل بستگي به خودتون داره ميخواين تند باشه يانه،پس ميتوني كم و زياز كني فلفل. ⭕️زردچوبه من در حد چند ثانيه تفت ميدم خيلي كم در حدي كه بو خاميش گرفته بشه(حواستون باشه زردچوبه زود ميسوزه) ⭕️مواد ادويه بصورت نيم كوب باشه خيلي بهتره تو ترشي بنظر من شكل ظاهري قشنگتري ميده به ترشي. ⭕️گلپر مقدارش ميتوني كم و زياد كني يا كامل حذف كني. #ترشي #ادويه #آشپزي #ادويه_ترشي #آشپزي_فوري #ادويه_جات #جنوب #ادويه_خونگي 🍔 @ashpaz_v

دسر با عطر قهوه و طعم نوستالژی بیسکوئیت مادر👌🏻😋 یه ترکیب جذاب و خوشمزه و راحت پس تا یادت نرفت سیو کن لایک کن و برای دوستات ارسال کن رفیقم🥰 مواد لازم: شیر ۳و نیم لیوان بیسکوییت مادر دو بسته شکر ۴ ق غ خوری قهوه ی فوری ۳ ق غ خوری ژلاتین ۳ ق غ خوری خامه ی صبحانه ۱۰۰گرم شیر/شکر/قهوه و بیسکوییت‌رو باهم مخلوط کنید و رو حرارت بذارید. ژلاتین و با نصف لیوان شیر مخلوط کنید و رو بخار آب بنماری کنید. خانه‌ام با مقداری از مواد و وانیل مخلوط کنید. و به شیر و بیسکوییت اضافه کنید. برای یکدست شدن مواد بهتره ک با مخلوط‌کن یا گوشتکوب برقی موادرو میکس کنید. قالب نیازی به چرب کردن نداره. ۴ساعت تو یخچال بمونه قشنگ ببنده. #دسر #قهوه #آشپزی #یلدا #دسر_قهوه 🍔 @ashpaz_v

عههرچی از خوشگلی وخوشمزگی این کوکی بگم کم گفتم😍😋 خیلی فوری درست میشه بدون فر بدون همزنم میشه😎 موادلازم کوکی🍪 تخم مرغ:۱عدد پودرشکر:۱۰۰ گرم آرد:۳۰۰ گرم(بسته به سایزتخم مرغ ممکن کمتریا بیشترمصرف بشه) کره یا روغن صاف:۱۵۰ گرم اسانس دلخواه: چند قطره 💚اگه ازکره استفاده کردین خمیرروبانوک انگشتان ورزبدین تا به روغن نیوفته وبعداز اینکه خمیرشکل گرفت نیم ساعت داخل یخچال استراحت بدین 💚 اگرخاستین داخل فر بپزین دمای ۱۷۰ حدودا ده تا پانزده دقیقه 💚ازرنگهای ژله ای استفاده کنین رنگ مایع خمیرروشل میکنه #کیک#دسر#کوکی#شیرینی#آشپزی#کوکی_طرحدار #کوکی_شکلاتی#شیرینی_طرحدار#کوکی_خانگی 🍔 @ashpaz_v

بهتون قول داده بودم يه نون خرمايي بهتون ياد بدم تا اخر عمر دعام كني بدون مواد نگه دارنده بدون جوش شيرين مخمر بدون ضرر بافتش خراب نميشه عالي عالي هر چي بگم كمه👍 مواد اوليه؛ كره ٢٠٠ گرم ارد ٣٠٠ گرم يا دوپيمانه +١/٤ پيمانه وانيل ١/٤ ق چ پنير خامه اي ١٠٥ گرم يا ١/٢ پيمانه پودر قند:١٢٠ گرم ٣:٤ پيمانه مواد مياني: خرما ٤٠٠ گرم پودر دارچين و هل هر كدوم يك ق س كره ٤٠ گرم نارگيل سه ق س هر مغزي ميتونيد بزنيد يا زنجبيل 🔴ارد اضافه بع خمير نديد نون سفت ميشه خمير خيلي لطيفه راحت ميشه روي مشما باهاش كار كرد مدت پخت ٢٠ تا٢٥ دقيقه دماي ١٨٠ اگه روش طلايي نشد دماي بالارو اخر كار برنيد كه طلايي بشه زدن عسل سليقه اي #اشپزی #دسر #نان 🍔 @ashpaz_v

بهتون قول داده بودم يه نون خرمايي بهتون ياد بدم تا اخر عمر دعام كني بدون مواد نگه دارنده بدون جوش شيرين مخمر بدون ضرر بافتش خراب نميشه عالي عالي هر چي بگم كمه👍 مواد اوليه؛ كره ٢٠٠ گرم ارد ٣٠٠ گرم يا دوپيمانه +١/٤ پيمانه وانيل ١/٤ ق چ پنير خامه اي ١٠٥ گرم يا ١/٢ پيمانه پودر قند:١٢٠ گرم ٣:٤ پيمانه مواد مياني: خرما ٤٠٠ گرم پودر دارچين و هل هر كدوم يك ق س كره ٤٠ گرم نارگيل سه ق س هر مغزي ميتونيد بزنيد يا زنجبيل 🔴ارد اضافه بع خمير نديد نون سفت ميشه خمير خيلي لطيفه راحت ميشه روي مشما باهاش كار كرد مدت پخت ٢٠ تا٢٥ دقيقه دماي ١٨٠ اگه روش طلايي نشد دماي بالارو اخر كار برنيد كه طلايي بشه زدن عسل سليقه اي #اشپزی #دسر #نان 🍔 @ashpaz_v

فسنجون رواینجوری درست کن قول میدم خوشت میاد😋👌🏻 آخرشو دیدی چی شد😍 موادلازم: گردو فسنجونی : ۴۰۰گرم پیاز رنده شده : ۱۰۰گرم رب انار : ۱۰۰گرم مرغ : ۱کیلو نمک :۱۰گرم زنجبيل : ٥گرم فلفل سياه : ٥گرم هل :٥گرم آبغوره : ۱/۳لیوان گلاب و زعفران کمی آردبرنج ۱ ق چ خ شکر ۳ تا ۴ قاشق به میزانی که دوست دارید اگه ترش دوست دارید کمتربریزید ✅️گردوها رو قشنگ تفت بدین با پیاز بعد آب سرد بریزین بعددوساعت مرغی که نیم پزکردین راسرخ کنید به فسنجون اضافه کنید ۲۰ دقیقه آخر طبق فیلم تمام مواد که گفته شد ترکیب کنید به فسنجون اضافه کنید به همراه چندتاتیکه یخ پایان کار یه فسنجون خوشمزه دارید حتما امتحانش کنید 😋😍 #خورشت #آشپزی #ایده #غذا #نهار 🍔 @ashpaz_v

راحت‌تر و خوشمزه‌تر از این بال و کتف نداریممم😋🍗 ❤حتما سیوش کن تاسرفرصت درست کنی 👌🏼 مواد لازم؛ بال و کتف دوغ تا حدی که روی بال و کتف رو بگیره زردچوبه و نمک مراحل👇🏻👇🏻 دوغ و زردچوبه و نمک ۲۰دقیقه بجوشانید و بعد آبکش کنید و داخل روغن سرخ کنید . فوق العاده‌ای خوشمزه اس حتماامتحانش کنید. میتونید روی مرغ برش بزنید. #آشپزی #ایده #ترفند #مرغ 🍔 @ashpaz_v

❌آسون ترین پیتزا بدون فر وخمیرمایه❌ بهترین وخوشمزه ترین پیتزا کافیه یکبارامتحانش کنید 🍕👌🏼 مواد لازم برای خمیر: 📌تخم مرغ: ۱ عدد 📌شیر: ۱ لیوان 📌آرد : یک لیوان 📌نمک یک قاشق چایخوری 📌شکر یک قاشق چایخوری 📌روغن مایع: ۱ قاشق غذاخوری 📌بیکینگ پودر: ۱ قاشق غذاخوری سر خالی 🍕برای مواد پیتزا: 📌ژامبون 📌قارچ ،فلفل دلمه 📌پنیر پیتزا ۱۰۰ الی۱۵۰ گرم 📌سس کچاپ برای کف خمیر 📌آویشن ✅مواد روی پیتزا کاملا سلیقه ایه باهرچیزی که دوست دارید درست کنید🥩🍗🌭 ✅اگه دوست دارید روی پیتزاطلایی بشه چنددقیقه داخل فربزاریدقسمت گریل رو روشن کنید #پیتزا #فست_فود #آشپزی #ایده #خوشمزه 🍔 @ashpaz_v

لذیذترین سماق پلو همینه😋😍 اگه یه غذای عالی دلت میخواد که وقت زیادی هم ازت نگیره دقیقا همین سماق پلو حتما امتحانش کن👌🏼 موادلازم: گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم پیاز رنده شده یک عدد درشت نمک، فلفل، زردچوبه زعفرون دم شده سماق به میزان که دوست دارید برنج سه پیمونه طرزتهیه ✅گوشت ، پیاز و ادویه هارو مخلوط کن و قلقلی کن بهتره نیم ساعت بذاری فریزر یا یک ساعت داخل یخچال ✅بعد داخل روغن سرخ کنی و‌جمع کنی ✅برنج رو خیس کن و ابکش کن ته قابلمه ته دیگ مورد علاقه‌تو بچین روش مقدار از برنج ابکش شده رو بریز، بعد نیمی از گوشت قلقلی‌هارو بچین یکی دوقاشق سماق و زعفرون دم شده بریز ✅مجدد برنج بریز و‌تکرار کن اگر دوست داشتی چندتا گوجه گیلاسی هم بچین و بعدش بذار روی حرارت ملایم تا دم بکشه ✅من مخلوط کره و روغن حیوونی داغ ریختم برای دم کشیدنش، شما هرروغنی تمایل دارین بریزین #آشپزی #سماق_پلو #خوشمزه #غذا #آشپزی_ایرانی 🍔 @ashpaz_v

🥪سمبوسه پنیر 🧀مواد لازم 🔸روغن: برای سرخ کردن به صورت غرقاب روغن 🔸فلفل: به اندازه نیاز 🔸نمک: به اندازه نیاز 🔸پیاز کوچک: ۱ عدد، ریز خرد شود. 🔸تخم‌مرغ همزده: ۱ عدد 🔸فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد، خرد شود. 🔸نعنای خرد شده: ۱ قاشق چای‌خوری 🔸گشنیز یا جعفری خرد شده: دو قاشق غذاخوری 🔸پنیر خرد شده: سه چهارم پیمانه 🔸خمیر ورقه‌ای یا ورق سمبوسه 🥪طرز تهیه : • همه مواد داخل خمیر را درون کاسه‌ای ریخته و خوب با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. • درون ورقه‌های خمیر و یا ورق سمبوسه را با مخلوط پنیر پر کرده و لبه‌های خمیر را با استفاده از مقداری آب به هم بچسبانید. • روغن را داغ کرده و سمبوسه‌ها را درون آن تا زمانی که طلایی رنگ شوند سرخ کنید. • از طعم پنیر ذوب شده داغ آن لذت ببرید. #آشپزی 🍔 @ashpaz_v

🥜سالاد بادام زمینی 🥗سالاد بادام زمینی، یک نوع سالاد خوشمزه و مقوی است که طرز تهیه آن را برایتان آورده ایم. 🥜مواد لازم: ▫️فلفل دلمه ای سبز: ۱ عدد ▫️فلفل دلمه ای زرد: ۱ عدد ▫️فلفل دلمه ای قرمز: ۱ عدد ▫️پیاز قرمز: ۱ عدد ▫️تربچه: ۱ عدد ▫️کلم: یک چهارم ۱ عدد ▫️هویج: ۲ عدد ▫️برگ گشنیز: ۳ الی ۴ عدد ▫️بادام زمینی (برشته شده): ۲ قاشق سوپ خوری 🥗طرز تهیه: سبزیجات را به ابعاد کوچک برش دهید و با هم مخلوط کنید و به ظرف سرو انتقال دهید. برگ گشنیز خرد شده و بادام زمینی روی آنها پخش کنید. سس را روی سالاد بریزید و سرو کنید. #آشپزی 🍔 @ashpaz_v

میشه خوشمزه ترین پیراشکی که تاحالا خوردی😋😋 بدون جذب روغن فوقالعاده خوشبافت همراه کمربند سفید😍😍 موادلازم پیراشکی🍩🍩 آرد:۲۵۰ گرم( ۲ پیمانه) شکر:۴۰ گرم(۱/۴ پیمانه سرخالی) کره:۴۰ گرم وانیل: نصف ق چ مخمر:۵ گرم (۱ ق چ) نمک:۴ گرم(۱/۲ ق چ) شیر:۱۲۵ گرم( ممکن بیشتر یا کمتر استفاده بشه) تخم مرغ:۱ عدد 💚 موقعی که خمیرجمع شد کره رواضافه کنین وورز بدین( داخل ویدئو جا افتاده) 💚 بیشتر پف خمیرموقعی اتفاق میوفته که سرخ میشه 💚 بیشتراز زمان گفته شده استراحت ندین 💚 بذارین کمی روغن گرم بشه ( داغ نباشه) بعد خمیر هارو داخل روغن بذارین تاسرخ بشه‌حرارت خیلی کم مثل وقتی که برنج دم میذارین 💚 اگر حرارت زیادباشه سریع سرخ میشه داخلش خمیرمیمونه #پیراشکی#کرم#دونات#پیراشکی_کرمدار#دونات🍩#پیراشکی_خونگی#آشپزی#شیرینی#دسر 🍔 @ashpaz_v