🔻دورچین بشقاب با میوه 🍎🥒🍐 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین #میز #غذا #برنج 🍔 @ashpaz_v

ترشی انبه تند 🥣🌶 مواد لازم: انبه نرسیده: ۱۰ عدد سیر: یک بوته کامل فلفل سبز: ۳ عدد سرکه: یک لیوان بزرگ روغن زیتون: نصف لیوان سیاه دانه: ۱.۵ قاشق غذاخوری تخم گشنیز: ۱.۵ قاشق غذاخوری گلپر: یک قاشق مرباخوری نمک، فلفل سیاه: به میزان لازم فلفل قرمز، زردچوبه: به میزان دلخواه 🍔 @ashpaz_v

مواد لازم: مرغ بادمجون گوجه گیلاسی پیاز سیر پرک لیمو عمانی رب گوجه نمک و فلفل و زردچوبه ادویه کاری زعفران دم کرده ❌پیاز و نگینی خورد کنید و با کمی روغن تفت بدید بعد بهش مرغ و اضافه کنید و تفت بدید بعد هم ادویه ها و رب و سیر و پرک لیمو عمانی و زعفرون اضافه کنید و تفت بدید، مقداری آب اضافه کنید و بزارید تا مرغ ها بپزن اواخر پخت بادمجون های سرخ شده و گوجه گیلاسی رو اضافه کنید و تمام . و با پلوی زعفرونی سرو کنید، 🍔 @ashpaz_v

شیک موزوقهوه🧋 مواد لازم: شیر : نصف فنجان بستنی وانیلی: نیم لیتر موز : ۱ عدد گردو : ۴ عدد قهوه فوری : ۱ ق چای خوری آب جوش: ۱ شات سس شکلات برای تزیین 🍔 @ashpaz_v

مارمالاد توت فرنگی 🍓😋 مواد لازم: توت فرنگی: ۱ کیلوگرم شکر: ۱.۵ پیمانه ژلاتین: ۶ ورق گلاب : ۴ ق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا توت فرنگی را از برگ و سایر مواد زائد و كلاهك آن پاك كنید و بعد تمیز با آب سرد بشویید و ریز خرد كنید.ظرفی در دار را انتخاب كنید و شكر و توت فرنگی را به صورت لا به لا داخل آن ریخته و درب آن را ببندید و ۴تا۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید.پس از طی زمان توت فرنگی را داخل قابلمه ریخته و به همراه ۲لیوان آب اجازه دهید به جوش بیاید.سپس حرارت را كم كنید و اجازه دهید شربت آن غلیظ شود.در این مدت كف تشكیل شده روی آن را با كفگیر برداریدپس قوام آمدن مربا پودر ژلاتیندر کمی آب جوش حل کرده و روی بخار كتری قرار دهید یا ۳۰ ثانیه داخل مایكروویو قرار دهید تا كاملا ذرات ژلاتین حل شود سپس آن را به همراه گلاب به مارمالاد اضافه کرده و مخلوط کنید ، پس از چند جوش مایه را از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک شود. نکته: ✳️اگر در انتها دیدید مارمالاد كاملا له نشده آن را با گوشتكوب برقی میكس كنید یا داخل مخلوط كن بریزید. ✳️اگر ژلاتین در دسترس ندارید میتوانید برای تهیه مارمالاد مربا را غلیظ تر بردارید (بیشتر بگذارید بجوشد)و در انتهای کار 2 قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه کنید. 🍔 @ashpaz_v

پاستيل خونگى😋🍡 مواد لازم : پرتقال یا میوه دلخواه:۲ عدد آب پرتقال: ۱.۲ لیوان پودر ژلاتين: ۱ بسته آب ليموترش : نصف قاشق عسل : ۱ ق غذاخوری بعد از آماده شدن پاستيلا ميتونيد روشون شكر هم بپاشيد 🍔 @ashpaz_v

🔸️نکاتی که باید وقت خیس کردن برنج رعایت کنید👌 #ترفند 🍔 @ashpaz_v

لقمه مرغ سه سوته🤩 مواد لازم : مرغ: ۴ تکه جعفری : ۲ ق غذاخوری فلفل دلمه: ۲ عدد قارچ: ۶ عدد نان تافتون ( لواش ): ۴ عدد سس گوجه آویشن، پاپریکا، نمک فلفل سیاه، آویشن : به مقدار لازم پودر پیاز سس گوجه فرنگی 🍔 @ashpaz_v

#تزیین_غذای_کودک 🍔 @ashpaz_v

#تزئین #سالاد 🍔 @ashpaz_v

🔻آشپزی در طبیعت 🌿👌 🍔 @ashpaz_v

#ایده #تزئین #برنج #غذا 🍔 @ashpaz_v

املت پنیری خوشمزه🍛🥰 مواد لازم : کره: ۱۰۰ گرم نان ترتیلا: ۴ عدد تخم مرغ: ۳ عدد نمک؛ فلفل سیاه، پولبیبر به مقدار لازم ژامبون پنیر پیتزا قارچ: ۶ عدد ذرت: ۲ ق غذاخوری گوجه گیلاسی: برای تزیین 🍔 @ashpaz_v

🔻خرس‌های شکلاتی🐻🍫 🍔 @ashpaz_v

کبه برنجی😍😋 مواد لازم : برای خمیر برنجی: برنج : ۱کیلو سیب زمینی ۲ عدد متوسط نمک: ۱ ق غذاخوری برنج و سیب زمینی رو بعد از اینکه کاملا پخت آبکش کنید، بذارید آبش بره، بعد با دست خوب ورز بدید تا خمیر نرمی بدست بیاد. مواد گوشتی: گوشت چرخ کرده: ۵۰۰ گرم پیاز : ۱ عدد بزرگ زرد‌چوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم برگ کرفس ۳ تا ۴ ق غذاخوری 🍔 @ashpaz_v

✳️ یک راهکار جلوگیری از سیاه شدن قارچ هنگام سرخ کردن : 🔻 هنگامی که می‌خواهید قارچ سرخ کنید پس از اضافه کردن روغن شعله گاز را زیاد کنید و سپس چند قطره سرکه یا آبلیمو به آن اضافه کنید تا دیگر قارچ‌ها رنگشان تیره نشود. 🍔 @ashpaz_v

لاته بادام زمینی🥜☕ مواد لازم : شیر: ۱ پیمانه کره بادام زمینی: ۲ ق غذاخوری وانیل: ۱ ق غذاخوری عسل: به میزان دلخواه قهوه دمی: ۱ شات پودر قهوه: برای تزئین 🍔 @ashpaz_v

#تزئین #حلوا 🍔 @ashpaz_v

دسر موز و بتی بور🥧 مواد لازم : موز: ۵ عدد پودر ژلاتین: ۱ ق غذاخوری شکلات تخته‌ای: ۲۰۰ گرم پتی بور: ۱ بسته 🍔 @ashpaz_v

پودینگ کاراملی 🍮 مواد لازم: تخم مرغ: ۱ عدد شیر: ۳ لیوان شکر: ۱ لیوان نشاسته: ۲ ق سوپ‌خوری شکلات: ۸۰ گرم خامه: ۱.۲ پیمانه وانیل: ۱.۸ ق چای خوری طرزتهیه : شکر را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت قرار دهید تا کاراملی شود. سپس دو پیمانه از شیر را روی شکر کارامل شده بریزید تا کاملا بجوشد و شکر در شیر حل شود.در یک کاسه وانیل ، یک پیمانه باقی‌ مانده از شیر ، خامه ، تخم‌مرغ و نشاسته را کاملا هم بزنید. سپس نیمی از مواد را به شکر کارامل شده اضافه کنید و نصف دیگر را در یک قابلمه جداگانه ریخته و شکلات تخته ای را به آن اضافه کنید.هر دو قابلمه را روی حرارت قرار دهید و زمانی که غلظت هر دو مواد مثل فرنی شد ، آن ها را از روی حرارت برداشته ، نصف لیوان را با یکی از مواد و نصف دیگر را با مواد کاراملی پر کرده و در یخچال قرار دهید تا خنک شودبعد از خنک شدن می توانید آن را با خامه فرم گرفته و خرده های شکلات یا انواع میوه تزیین و سرو کنید. 🍔 @ashpaz_v

👩 کوفته بادمجون با سس گوجه ریحون 🥖 برای پودر سوخاری می‌تونید نون باگت رو ۵ دقیقه توی فر بذارید، یا اینکه از سوپر مارکت پودر رو تهیه کنید. 🧂نمک: ۱ قاشق چای‌خوری 🌶فلفل‌سیاه: نصف قاشق چای‌خوری 🥚تخم‌مرغ: ۱ عدد 🧀پارمسان: ۲ قاشق غذاخوری 🌱ریحون خشک: ۲ قاشق جای‌خوری 🍔 @ashpaz_v

پنکیک تپلی با بافت نرم و پفکی🥞 راحت و بدون دنگ و فنگ👌 مواد لازم : آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد روغن مایع ۴ ق غ نشاسته ذرت ۱ ق غ بیکینگ پودر ۱ ق چ وانیل نصف ق چ شیر ⅔ لیوان شکر ۴ ق غ 🍔 @ashpaz_v

کاپ کیک کدو حلوایی با جو پرک تخم مرغ ۲ عدد جو‌پرک ۱ پیمانه وانیل مقدار کنی شکر ۱/۴ پیمانه روغن ۱/۴ پیمانه کدو حلوایی آبپز شده ۱/۲ پیمانه طرز تهیه: همه مواد رو‌ با میکسر مخلوط کنید سپس در فر از قبل گرم شده بمدت ۲۰ دقیقه در دمای ۱۸۰ قرار بدین براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 🍔 @ashpaz_v

#شام_فوری و خوشمزه🍕🧀 با اسنک ساز 🍔 @ashpaz_v