. شما رو نمی دونم اما من وقتی نون درست می کنم حالم خیلی خوبه😍👌🏻 بریم با هم یه نون مغزدار سالم و خوشمزه درست کنیم😊👇🏻 نان خرما و نارگیل🥐 مواد لازم: 🥛شیر: یا آب : ۱لیوان 🍸روغن مایع:۱/۲ لیوان خمیر مایه:۱قاشق چایخوری 🧂نمک: کمی 🍚آرد: به میزان لازم(۴۵۰گرم) زرده تخم مرغ برای رومال مواد میانی: خرما:۱۰ عدد گردو خرد شده: ۳ عدد پودر دارچین: ۱/۴قاشق چایخوری پودر هل:۱/۸قاشق چایخوری پودر نارگیل: ۱/۴ پیمانه گلاب یا آب : حدود ۲ قاشق غذاخوری ♨️از خوش اخلاقی این خمیر هر چی بگم کم گفتم. پای ثابت تمام نون های منه.♨️😊👌🏻 طرز تهیه: شیر ولرم و خمیر مایه رو مخلوط کنید .بعد روغن مایع رو اضافه کنید و در نهایت آرد و نمک تا خمیر لطیفی بدست بیاد. خمیر رو حدود یک ساعت استراحت بدید تا حجمش دو برابر بشه.در این فاصله پوست و هسته ی خرما ها رو بگیرید. با چنگال له کنید. بعد گردوی خرد شده و پودر نارگیل ، پودر دارچین و هل رو اضافه کنید به تدریج گلاب رو اضافه کنید تا از سفتی مواد میانی کم بشه . دقت کنید مواد میانی شل نشه. و هم بزنید. حالا سطح کار رو کمی آرد پاشی کنید و از خمیر بردارید کمی باز ش می کنیم ،از مواد میانی روی اون بمالید و مطابق ویدیو بهش شکل بدید. بعد خمیر رو توی سینی فر بچینید و مجدد ۱۵ دقیقه استراحت بدید .بعد با زرده تخم مرغ رومال کنید. و توی فر با دمای ۱۷۰ درجه حدود ۲۰ دقیقه قرار بدید. نوش جان🥖😋 #نون_خونگی #نون_خرمایی #آشپزی #میان_وعده 🆔@ashpazbano لینک عضویت👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2045117140C9b095c8033 .