#آش_گوجه_فرنگی 🍲 😋 🔸یه عددپیاز متوسط رو ریز کرده و سرخش میکنیم مواد شامل برنج آش+کمی لوبیا چشم بلبلی+جعفری ریز شده +یه کاسه گوجه فرنگی رنده شده+نمک وفلفل سیاه و قرمز وکمی نعنا خشک مواد را با آب گوشت و سه قاشق سر پر رب گوجه فرنگی داخل قابلمه میریزیم و میذاریم خوب بپزه تا جا بیافته ♦️برای چاشنی آبغوره نیازه ولی من از نارنج استفاده کردم ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#فیلم_آموزشی #سوپ_شیر ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

😋جوجه ویژه😋 😍😋 مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها : _ بال مرغ یک کیلو _مایونز ۲ قاشق غداخوری _رب دو قاشق غذاخوری _شیر یک استکان _روغن زیتون نصف استکان _سیر ۲ حبه _پاپریکا یک قاشق مربا خوری _آویشن یک قاشق چایخوری _نمک ، فلفل به میزان لازم در ابتدا برای تهیه ی سس مورد نیاز برای مزه دار کردن ؛ مایونز ،رب روغن زیتون ، شیر ، سیر و ادویه ها (پاپریکا ،اویشن، فلفل و نمک) با هم مخلوط کرده و مرغ ها را به سس آغشته کنید و اجازه بدید به مدت حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت کنه ،سپس سینی فر رو چرب کنید یا از کاغد روغنی استفاده کنید و در ظرف فر چیده و در فر گرم شده با دمای ۱۸۰ _۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۴۵ دقیقه بپزید و ۳ الی ۵ دقیقه آخر گریل فر رو روشن کنید تا طلایی بشه 😍😋 حتما امتحان کنید 😋 نکته : این جوجه ها رو میتونید گریل یا کبابی هم بکنید 😋 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#سالاد_مخصوص مواد لازم : کاهو خرد شده ۲ الی ۳ پیمانه مرغ پخته شده یک پیمانه ذرت یک پیمانه فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد خیارشور ۷ عدد خرد شده پیازچه خرد شده ۳ قاشق غذاخوری تمام مواد بالارو شامل کاهو ، مرغ ، درت فلفل دلمه ای ، خیارشور، پیازچه را در کاسه ای بزرگ مخلوط میکنیم و میریم به سراغ یه سس مخصوص و خوووشمزه😍🤩 . مواد سس: _ماست نصف لیوان _سس مایونز ۱ الی ۲ ق غ _روغن زیتون ۲ ق غ _آب لیمو ۲ ق غ _خردل ۲ قاشق چایخوری _ادویه سالاد یا آویشن یک قاشق چ _آب خیارشور ۲ ق غ _شکر یک قاشق غداخوری _نمک و فلفل به میزان لازم . تمام مواد بالا رو خوووب باهم مخلوط میکنیم و روی سالاد خوشرنگمون میریزیم بهتر هست که سس سالاد رو ۱ الی ۲ ساعت در یخچال قرار داده تا طعم های ان کاملا ترکیب شود و بعد با سالاد سرو میکنیممم🤗😋 ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

چیز کیک لوتوس 🥮مواد لازم👇🏻 برای پایه ۲۰۰ گرم بیسکوییت لوتوس ۸۰ گرم کره ‌ 🥮برای مواد کرم👇🏻 ۱ کیلو پنیر خامه ای ویلی ۳ عدد تخم مرغ ۱ پاکت خامه (۲۰۰ گرم) ۱ پیمانه شکر ۱/۵ ق غ آرد نشاسته ۱/۵ق غ آرد گندم نصف آب لیمو ۱ پاکت وانیل(۱۰ گرم) . 🥮برای تزئین👇🏻 سس لوتوس یا کرم لوتوس ۵_۶ عدد بیسکوییت لوتوس . 🥮طرز تهیه👇🏻 بیسکوییت ها رو با خرد کن پودر کرده و با کره ذوب شده مخلوط میکنیم و داخل قالب کمربندی سایز ۲۶ سانتیمتری میریزیم ،۲_۳ دقیقه داخل فریزر میذاریم . . برای قسمت میانی همه مواد کرم پنیری رو اضافه کرده و هم میزنیم تخم مرغ ها رو یکی یکی اضافه کرده و آروم هم میزنیم سپس روی قالب بیسکوییتی میریزیم . . کناره های قالب رو با ورق آلومینیومی میپوشونیم و داخل فر با دمای ۱۷۰ درجه (یا در طبقه پایین فر یه ظرف آب قرار میدیم این کار باعث جلوگیری از ترک خوردن کیک میشه یا ظرف چیز کیک و داخل یه ظرف که آب داخلش هست میزاریم) بمدت ۴۰_۴۵ دقیقه میپزیم . . چیز کیکمون به دمای محیط رسید سس لوتوس رو به روش بن ماری ذوب میکنیم و روش میریزیم و تزئین میکنیم سپس چند ساعت داخل یخچال بمونه و بعدسرو میکنیم.😋 . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#خاگینه . . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

‍💛💫دوشنبه زیــبــاتـون پراز ♥️💫شڪوفه هاے اجابت 💛💫امـــیــدوارم ڪــه ♥️💫امروز تون پراز برڪت 💛💫مشڪلاتتان اندڪ ♥️💫شادے هاتون فراوان 💛💫مهربانی راه و رسمتون ♥️💫و لطف خــدا همراهتون آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |•

چو گل هرجا که لبخند آفرینی☺️ به هر سو رو کنی لبخند بینی چه اشکت هم نفس باشد،چه لبخند ز عمرت لحظه لحظه می ربایند...😊 مشو در پیچ و تاب رنج و غم گم به هر حالت تبسم کن تبسم😊 . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#کوفته_هویج مواد لازم: هویج_۲۰۰ گرم گوشت چرخ شده_۴۰۰ گرم آرد_۲ الی ۳ ق غ پیاز رنده شده_۱عدد تخم مرغ_۱عدد سبزی معطر_۳ الی ۴ ق نمک وفلفل وزردچوبه_به میزان لازم طرزتهیه: هویج خام و ریز رنده میکنیم وبا گوشت چرخ شده وپیاز رنده شده مخلوط میکنیم. وبعد آرد+نمک+فلفل+زردچوبه+سبزی معطر +چوبان کبریتی +کاکوتی مخلوط میکنیم. و نیم ساعتی ورز میدیم ازمایه کوفته اندازه نارنگی برداشتم وتو دستم پهن کردم و وسطش آلو و پیاز داغ گذاشتم وکاملان فشرده وگردش کردم وگذاشتم یکساعت تو یخچال بمونه تواین فاصله یه پیاز و نگینی خورد کردم وسرخ کردم رب گوجه ونمک وادویه زدم و۳لیوان اب ریختم وصبرکردم تاسس کمی قوام بیاد وکوفته هارو به سس درحال جوش اضافه کردم. چندتا دونه آلو هم داخل آب کوفته انداختم وتمام. هویج را حتما رنده ریز بزنید که کاملن پوره بشه تاکوفته ها موقعه پخت وانره برای داخل کوفته میتوانید از زرشک وگردو وپیاز داغ و......به میل خودتون اسنفاده کنید. . . . . •┈ آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#فسنجون اول از همه یک پیمانه گردو رو در عذا ساز خوب پودر کنید جداگانه یک عدد پیاز رو پوره یا رنده کنید.پیاز رو در کمی روغن تفت بدید تا کمی رنگش عوض بشه و بعد بهش گردو کمی زردچوبه و فلفل اضافه کنید فقط مراقب باشید گردو نسوزه بعد بهش نصف پیمانه یا کمتر رب آمار اضافه کنید دو پیمانه آب سرد بریزید بذارید به روغن بیفته و بپزه هم زمان مرغ هر قسمتی که دوس داشتین رو بپزید بعد که پخت به مواد فسنجون در حال پخت اضافه کنید و نصف پیمانه از آب مرغ رو هم بریزید. بذارید حسابی جا بیفته نمک و رب انارشو به ذائقه خودتون چک کنید اگر لازم بود اضافه کنید و نیم ساعت تا یک ساعت آخر پخت درب خورش رو کمی باز بذارید تا خوب کم آب بشه و جا بیفته. نکته اینکه بعضی مرغ رو نپخته اضافه میکنن که با خود خورش بپزه بعضی با کوفته درست میکنن. میزان تیرگی خورش به رب انار بستگی دارد. . . . . • آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#حلوا_شکلاتی 🍮مواد لازم: آرد گندم ١٥٠ گرم آرد نخودچى ٧٥ گرم كره ٥٠ گرم روغن جامد ٥٠ گرم پودر قند ٩٥ گرم ( من كمتر ريختم ) پودر دارچين يا پودر هل يا پودر زنجبيل ١ ق مرباخورى ( يكى از پودرهارو طبق ذائقتون انتخاب كنيد ) شكلات تخته اى ٨٠ گرم . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#خوراک_مرغ_باسس_قارچ_لیمو ❤️😍 اول از همه فیله مرغ نازک برش زده شده رو‌با نمک فلفل سیاه و‌کمی روغن زیتون مزه دار کنید بعد دو‌عدد تخم مرغ با نصف پیمانه شیر و نمک و فلفل مخلوط کنید اول مرغ رو‌در مخلوط آرد سوخاری و آرد سفید بزنید بعد در مخلوط تخم مرغ و دوباره در مخلوط آرد در روغن داغ سرخ کنید و کنار بذارید.لیمو رو حلقه ای نازک برش بزنید و‌داخل کمی کره و شکر تفت بدید تا کاراملی و طلایی بشه ‌کنار بذارید.یک عدد پیاز روح لابی کنید تفت بدید با کره و قارچ رو اضافه کنید یک قاشق چای خوری آرد سفید نصف عصاره مرغ مخلوط کنید و نصف پیمانه آب با آب مرغ اضافه کنید بذارید غلیظ بشه در آخر مرغ هاتون رو روی سس بچینید و لیمو ها رو هم تزیین کنید.نکته اینکه موقع میل کردن پوست لیمو رو جدا کنید تا مزه تلخی نده❤️و من در کنارش مارچوبه هم گریل کردم . . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#خورشت_تره ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#تزیین_آش_رشته . . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#اَردَک_یا_اَگِردَک ﻣﻮﺍﺩﻻﺯﻡ ﺧﻤﯿﺮﻣﺎﯾﻪ اولیه ﺁﺭﺩ ﯾﮏ ﻓﻨﺠﺎﻥ ﻣﺎﯾﻪ ﺧﻤﯿﺮ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ چایخوری ﺍﺏ ﻭﻟﺮﻡ ﺩﺭﺣﺪﯼ ﮐﻪ ﺧﻤﯿﺮ بدست نچسبد ﻫﻤﻪ ﻣﻮﺍﺩ ﺭﻭ ﺑﺎﻫﻢ ﻣﺨﻠﻮﻁ کنید ﻭ ﺧﻤﯿﺮ ﺣﺎﺻﻞ ﺭﺍ ﺩﺭﺟﺎﯼ ﮔﺮﻡ ﻗﺮﺍﺭدهید ﺑﻪ ﻣﺪﺕ یک ﺳﺎﻋﺖ تاﺧﻤﯿﺮ ﺣﺠﯿﻢ ﺷﻮﺩ (تقریبا دو برابر میشه ) ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ ﺧﻤﯿﺮ ﻧﺎﻥ ﺁﺭﺩ حدودا ۷۰۰ ﮔﺮﻡ ﺗﺨﻢ ﻣﺮﻍ ﯾﮏ ﻋﺪﺩ اگر کوچک بود دو عدد ﺷﯿﺮﻭﻟﺮﻡ در حدی که دست را نسوزاندن ۳۰۰ ﻣﯿﻠﯽ ﻟﯿﺘﺮ ﺷﮑﺮ ۱۲۰ ﮔﺮﻡ ﻧﻤﮏ ۱/۴ ﻗﺎﺷﻖ ﭼﺎﯾﺨﻮﺭﯼ خمیرمایه ﺍﻭﻟﯿﻪ که دربالا ذکرشده👆 ﺑﺮﺍ ﯼ ﺗﻬﯿﻪ ﺧﻤﯿﺮنان ﺷﮑﺮ ﺭﺍ ﺩﺭﺷﯿﺮ ریخته ﻭ ﻣﺨﻠﻮﻁ کنید ﻭﺑﻪ ﺁﺭﺩ ﺍﺿﺎﻓﻪ کنید بهمراه نمک ، تخم مرغ ومایه خمیراولیه ﻭﺍﻧﻘﺪﺭ ﻭﺭﺯ ‌ﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎ ﺧﻤﯿﺮﯼ ﺣﺎﺻﻞ ﺷﻮﺩ ﮐﻪ ﺑﺪﺳﺖ ﻧﭽﺴﺒﺪ ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺩﺭﺟﺎﯼ ﮔﺮﻡ ﻗﺮﺍﺭﺩﻫﯿﺪ ﺗﺎﺣﺠﻢ ﺍﻥ ﺩﻭﺑﺮﺍﺑﺮ ﺷﻮﺩ ﺗﻘﺮﯾﺒﺎ۲ ﺳﺎﻋﺖ ﺍﺳﺘﺮﺍﺣﺖ ﻧﯿﺎﺯ ﺩﺍﺭﺩ ، ﺳﭙﺲ ازاین خمیر گلولهایی برداشته و چانه کنید وباوردنه گرد بازکنید ودرروغن داغ سرخ کنید نوش جان نان اَردَک یا اَگِردَک ، ﻧﺎﻥ ﺳﻨﺘﯽ ﺷﻬﺮ ﻫﻤﺪﺍﻥ ﻫﺴﺖ . . . . • آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#کباب_حسینی_اصفهان😋😍 . . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#کافه_گلاسه موادلازم: نسکافه = دو قاشق چایخوری سرپر بستنی شکلاتی = سه پیمانه ی بستنی خوری شکر = یک قاشق چایخوری شیر تازه = یک لیوان طرز تهیه: یک لیوان شیرِ گرم آماده کنید، بهتر است شیر کاملا جوشانده شود، در آن نسکافه و شکر را حل کنید و لیوان را در یخچال بگذارید تا حسابی سـرد شود. بعد از سرد شدن شیر سه قاشق ِپر بستنی را در یک لیوان بلند (یا لیوان پایه بلند) بریزید. حدود نصف لیوان بستنی و مابقی را با شیر قهوۀ خنک پر کنید. پیشنهاد میشود ابتدا کمی در لیوان بلند شیرقهوۀ تهیه شده بریزید. سپس بستنیها و در آخر لیوان را با شیر پر کنید. می توانید روی کافهگلاسه کمی نسکافه و خلال پسته بریزید و حتی روی آن خامه بریزید. نی و یک قاشق بلند را داخل لیوان بگذارید. و در اخر میتوانید از سس شکلات استفاده کنید برای کنارهای لیوان تزیین روش هم سلیقه ی هست ‏ . . . . • آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#جوجه_ترش . . . . • آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#شیر_برنج . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#تزئین _سالاد ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#خوراک_کدو_گوجه مواد لازم 2 عدد کدو خورشتی 2 عدد گوجه 1 عدد پیاز ادویه (فلفل، نمک، زردچوبه، ادویه کاری) طرز تهیه پیاز خرد کنید و تفت بدین پیاز که از خامی افتاد، کدو رو هم خرد کنید و با پیاز تفت بدین گوجه ها رو هم خرد کنید و بریزید توش، ادویه هم بریزید و بذارید بپزه، نوش جان . . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#نان_سیر 🥖 😋 ▫️نان باگت یا تست به مقدار لازم ▫️کره 100 گرم به دمای محیط رسیده ▫️سیر 5 حبه رنده ریز شده ▫️جعفری خردشده 4 قاشق غذاخوری ▫️مایونر 2 قاشق غذاخوری ▫️نمک، فلفل، آویشن، پودرسیر ▫️پنیر پیتزا ب میزان دلخواه ▫️ذرت و فلفل دلمه ای برای تزیین 🔸نون ها رو از قبل داخل فریزر بذارید تا منجمد بشن بعد به صورت اُریب برش بزنید و بذارید کنار. توی ظرفی کره ی به دمای محیط رسیده، سیر رنده ریز شده، جعفری خرد شده، نمک فلفل و... رو با هم مخلوط کنید. 🔸از مواد روی نون ها بمالید طوریکه همه جای نون به مواد آغشته بشه و روشون پنیر پیتزا، ذرت و فلفل دلمه بریزید. روی کاغذ روغنی سینی فر بچینید و توی فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد بمدت ده دقیقه بذارید تا پنیر آب بشه ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#تزیین_آش رشته ‌❤️ #صفر_تا_صد_آشپزے 👇 . . . • آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#سیب_زمینی_کرانچی آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .

#دسر مگنولیا توت فرنگی شیر:500 میلی لیتر ارد:3 قاشق غذاخوری شکر: 1 استکان تخم مرغ:1 عدد وانیل: 1 پاکت کره: 1 قاشق غذاخوری خامه صبحانخ:1 دوم پاکت بیسکویت:بقدار لازم توت فرنگی : مقداری شیر،شکر،تخم مرغ و وانیل رو هم میزنیم روی حرارت میذاریم و تا وقتی غلیظ میشه هم زدن رو ادامه میدیم. وقتی به غلظت خامه رسید از رو حرارت برمیداریم و اجازه میدیم از حرارت اولیه بیفته.کره و خامه رو اضافه میکنیم و هم می زنیم.بیسکویت هارو آسیاب میکنیم. تو ظرف های سرو یه لایه بیسکویت میریزیم.توت فرنگی های تکه شده رو کناره های ظرف میچینیم.کمی از محلبی رد میریزیم.چندتا توت فرنگی خرد شده.دوباره بیسکویت و بعد محلبی و با توت فرنگی تزیین میکنیم . . . . آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . #آشپزی #کیک_دسر #شیرینی .