eitaa logo
آشپزباشی👨‍🍳👩‍🍳
24هزار دنبال‌کننده
3هزار عکس
18.5هزار ویدیو
6 فایل
﷽ تبلیغات آشپز👨‍🍳👩‍🍳باشی↪️ https://eitaa.com/joinchat/2395472127Cd33d8ef2d8
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
وقتی ماهی🐟 سرخ میکنی خونه بوی بد میگیره😱این پستو تا آخر ببین😍 . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
. . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . . آرد: 350 گرم شکر: 150 گرم تخم مرغ: 3 عدد عسل: 2 ق سوپ خوری ماست: 50 گرم گلاب: ته استکان بکینگ پودر: 1 ق چ هل:1 ق چ وانیل: 1 چهارم ق چ نمک : 1 چهارم ق چ روغن مایع: یک دوم پ 👇🏽👇🏽👇🏽
طرز تهیه: ابتدا شکر و تخم مرغ رو با همزن دستی خوب هم میزنیم و سپس عسل، بکینگ پودر، وانیل، گلاب، ماست و هل و نمک رو اضافه کرده و هم میزنیم. نیمی از روغن مایع رو به مواد اضافه کرده و آرد رو روی مواد الک کرده و خوب هم میزنیم. بعد مابقی روغن مایع رو ریخته و هم میزنیم. کپسول های کاغذی رو داخل قالبهای مافین قرار داده و تا دو سوم قالب ها رو از مواد پر میکنیم. سپس یک چاقو یا پالت کوچک رو ، داخل روغن مایع فرو برده و علامت (+) روی هر یک از کیک ها میزنیم.( و این دلیل پف کردن کیک یزدی است). فر رو روی دمای دویست درجه تنظیم کرده و قالب رو به مدت پانزده دقیقه(بستگی به فر داره) در فر قرار میدیم ، بعدازین مدت کیک ها گنبدی شده و کاملا طلایی میشه . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فالوده خونگی😋😍 مواد لازم: آب💧 ۴ لیوان شکر🍚 ۳ لیوان گلاب🌹 نصف لیوان زعفران 💛(دلخواه) رشته فالوده آماده🍧 ۱ بسته(از لوازم قنادی تهیه کنید) . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دسر شیک با کمترین مواد😍 . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه شیرینی خوشمزه بدون فر و همزن🤩 مواد لازم : آرد : ۱/۵ لیوان یا کمی بیشتر روغن مایع : ۱/۳ لیوان پودر قند یا شکر : ۱/۳ لیوان تخم مرغ : ۱عدد وانیل : نوک ق چ بیکینگ پودر : ۱ ق چ . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
املت سیب زمینی فوری فوتی آسون 🥔🍅😍😋 سیب زمینی نگینی پیاز بسیار ریز نگینی شده گوجه فرنگی نگینی شده فلفل تند تخم‌ مرغ پولبیبر پودر سیر نمک و فلفل سیاه . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 ✔بادمجان متوسط ۶ عدد ✔گوشت خورشتی ۵۰۰ گرم ✔پیاز ۱ عدد ✔فلفل سبز ۴ عدد ✔فلفل دلمه هر رنگی ۱ عدد ✔گوجه ۳ عدد ✔رب ۲ ق غ ✔نمک به مقدار دلخواه ✔فلفل سیاه به مقدار دلخواه ✔پاپریکا به مقدار دلخواه ✔آب یک و نیم لیوان ✔پودر مخمر ۱ ق غ ✔آرد ۴ لیوان ✔شکر ۱ ق غ ✔آب نصف لیوان ✔زرده تخم مرغ ۱ عدد ✔خامه ۱ ق غ👇 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سس مایونز خونگی 😍😋 یک دونه تخم مرغ دو قاشق سرکه سفید یک قاشق چایخوری نمک سس خردل ی قاشق غذاخوری سر خالی که زدنش کاملا اختیاری من دوست داشتم میدونید پایه سس مایونز روغن مایع هست پس دویست میلی گرم روغن مایع معادل یک لیوان دسته دار فرانسوی میتونید روغن بادوم زمینی یا روغن زیتون بدون بو استفاده کنید سس سالم تری خواهید داشت مواد تون داخل ظرف مد نظرتون بریزید بعد با گوشت کوب برقی یا هم زن به ارامی بزاریر ثابت هم بخوره یعنی هی تکون ندید مخصوصا ده ثانیه اول چون ممکنه ببره یا شل بشه نکته چون مواد نگهدارنده نداره بهتر ظرف دو الی ۳ روز مصرف بشه و داخل یخچال نگهداری کنید . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی شکلاتی با تکه های شکلات😍😋 مواد لازم: پنیر ماسکارپونه🧀 ۲۰۰ گرم (اگه نداشتید عیب نداره یه پنیر خامه ای دیگه بریزید.) کره 🧈۵۰ گرم شکر🍚 ۴۰ گرم تخم مرغ🥚 ۱ عدد آرد 🥡۱۵۰ گرم (یک و یک چهارم لیوان) پودر کاکائو🍫 ۱ قاشق سوپخوری بکینگ پودر🥄 ۱ قاشق مرباخوری شکلات تخته ای🍫 ۱۶۰ گرم (بهتره شیرین نباشه). حدودا ۲۰ دقیقه توی فر باشه کافیه، با سیخ چوبی تست کنید ببینید پخته یا نه، ولی حواستون باشه بافتش خیلی نرمه فکر نکنید باید سفت و ترد بشه. فر گازی ۱۸۰ درجه فربرقی ۱۶۰ درجه کوکی بدقلقی نیست حتی توی فر دستساز و اینا هم میشه درستش کرد.😍 نیمساعت بزارید توی یخچال که از حالت چسبندگی دربیاد و توی فر هم وا نره و‌ شکلشو حفظ کنه. وقتی هم آماده شد بزارید یه کم خنک بشه بعد از کاغذ روغنی جدا کنید، تا وقتی داغه خیلی نرم و شکننده ست. . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
واسه صبحانه خیلی خوبه🥰 . هم‌قهوه‌ داره که سرحالت میکنه، هم کورن فلکس داره که سیرت میکنه، هم شیر داره که نمیدونم چیکار میکنه😁 🍹 برای درست کردن این نوشیدنی چیا لازم داریم: 🌽 کورن فلکس ☕️ قهوه دالگونا 🥛 شیر: نصف لیوان براے دوستـ😍ـات فـوروارد ڪن😋 . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
نمایش در ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸💫دوشنبه تون پُر امید 💗💫الهی 🌸💫آرامش باشه 💗💫شادی باشه 🌸💫خوشبختی باشه 💗💫سلامتی باشه 🌸💫خدا باشه و شما 💗💫واین همه خوبی برای شما 🌸💫روزتـون زیبـا و در پنـاه خـدا 💗💫تقدیمتون عزیزانم آشپزی باعشــــق♥️ join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شدیدا بهتون پیشنهاد میکنم این مدل کتف و بال درست کنید این مدل برای کساییکه منقل ندارن عالیه😍 . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
. . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . . آرد سه ليوان تخم مرغ ٦عدد شكر يك و نيم پيمانه روغن سه چهارم ليوان شير ولرم يك ليوان بيكينگ پودر سه ق.م وانيل نصف ق.چ نسكافه يك ق.غ زعفران دم شده يك .غ زرده و سفيده رو جدا كنيد. سفيده رو بزنيد تا حجيم بشه،بعد نيمي از شكر و كم كم اضافه و هم بزنيد تا سفت بشه. بذاريدش يخچال. 👇🏽👇🏽👇🏽
👇🏽👇🏽 زرده رو با باقيمانده شكر و وانيل با همزن هم بزنيد تا كرمرنگ و كشدار بشه،بعد روغن و كم كم اضافه و هم بزنيد،بعد شير و اضافه و هم بزنيد،آرد و بيكينگ پودر و الك كنيد. آرد الك شده رو يك سوم به مواد زرده اضافه و با همزن دستي بزنيد.بعد يك سوم ديگه +مقداري سفيده،مخلوط كنيد اينبار با ليسك و دوراني و آروم،باقيمانده آرد و سفيده رو اضافه و با ليسك هم برنيد تا مخلوط بشه. مواد و به سه قسمت تقسيم كنيد. يك قسمت كه ساده ميمونه. به يك سومش زعفران دم شده اضافه كنيد. به يك سوم نسكافه اي كه با يك ق.غ آبجوش مخلوط كرديد اضافه و آروم هم بزنيد. مواد ساده رو بريزيد تو قالب(قطر ٢٤،ارتفاع حدودي ١٢سانت)كه كف اون و چرب كرديد و كاغذروغني انداختيد. ديواره هارو هم چرب و آردپاشي. بعد مواد زعفراني و از مركز سفيد بريزيد. بعد نسكافه اي و از مركز زعفراني. ميره تو فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠به مدت حدودي يك ساعت در طبقه وسط. بعد ٤٥دقيقه با خلال چوبي چك كنيد . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
🥙 😋 🔸گوشت و پیاز رنده شده و نمک و ادویه رو کمی ورز دادم...بعد شامی ها رو از همین ترکیب درست کردم و توی تابه با حرارت متوسط سرخشون کردم...تو یه تابه عمیق دیگه یه پیاز خرد شده رو تفت دادم...بهش پاپریکا، پودرسیر، فلفل و جوز هندی اضافه کردم...بعد هم پوره پنج شش تا گوجه رو به اضافه نمک و یک استکان کوچیک آبغوره ریختم داخل تابه...بعد از این که سس چند دقیقه جوشید شامی ها رو چیدم داخلش..و تقریبا بیست دقیقه گذاشتم روی حرارت موند تا سس غلیظ بشه و شامی ها هم مغز پخت بشن و طعم سس به خوردشون بره . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده جذاب و خوشمزه با سیب زمینی و سوسیس🥔🌭 . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سمبوسه 🫔🫔🫔🫔 سمبوسه خونگی یه چیزی دیگه‌اس راحت و سریع آماده میشه . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
داخل فلفل هاي رنگي رو كلا خالي كن با مواد پيتزا يا ماكاروني تفت داده شده پر كن روشون پنير پيتزا بريز بزار فِر تا سرخ شدن پنير ها داخل بمونه . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .
❤️هیچ وقت دل این دو نفر رو نشکن : ١_پدر ٢_مادر هیچ وقت این دو تا کلمه رو نگو : ١_نمیتونم ٢_بد شانسم هیچ وقت این دو تا کارو نکن : ١_دروغ ٢_غیبت همیشه این دو تا جمله رو به خاطر بسپار:١_آرامش با یاد خدا ٢-دعای پدرو مادر همیشه دوتا چیز و به یاد بیار: ١_دوستای گذشته رو٢_خاطرات خوبت رو همیشه به این دو نفر گوش کن : ١_فرد با تجربه ٢_معلم خوب همیشه به دو تا چیز دل ببند : ١_صداقت ٢_صمیمیت همیشه دست این دو نفرو بگیر: ١_یتیم ٢_فقیر👌 . . . . . . . آشپزی باعشــــق♥️ . join🔻 •| @ashpazbashi20 |• . .