#کیک_فنجونی_بدون_فر مواد لازم : 4 ق غ آرد  4 ق غ شکر 2 ق غ پودر کاکائو اعلا 1 ق چ بکینگ پودر 1 عدد تخم مرغ 5 ق غ شیر 3 ق غ روغن نصف ق چ وانیل طرز تهیه : قبل از هر چیزی اینو بگم که توی کیک پزی و شیرینی پزی به دمای محیط رسیدن موادتون خیلی روی نتیجه کار مهمه پس سعی کنید تموم مواد به دمای محیط رسیده باشن (البته تو دستور بعضی از کیکا سفیده تخم مرغ باید سرد باشه) توی یه ظرف آرد، شکر، پودر کاکائو، بکینگ پودر رو با هم مخلوط کنید خیلی خوب با چنگال هم بزنید ، حالا تخم مرغ رو که قبلا توی ظرف جداگانه ای با چنگال خوب هم زدید به مخلوط مواد خشک اضافه کنید و باز هم بزنید، شیر و روغن و وانیل رو هم اضافه کنید و حسابی مخلوط کنید، نباید توی موادتون گوله آردی باشه، فنجوناتونو آماده کنید و توی هر کدوم به اندازه یک سوم از بلندی فنجونتون از مواد کیک پر کنید، فنجونا رو بچینین توی قابلمه و به اندازه نصف ارتفاع فنجونا توی قابلمه آب سرد بریزین، قابلمه رو بزارین روی شعله تا با حرارت ملایم آب به جوش بیاد، وقتی آب به جوش اومد دمکنی قابلمه رو بزارید و حرارت رو کم کنید، به مدت 15 دقیقه، بعد از 15 دقیقه شعله رو خاموش کنید اما در قابلمه رو تا 10 دقیقه برندارین، بعد از ده دقیقه میتونین کاپ کیکهای خوشگلتونو از داخل فنجونا در بیارین و با شکلات آب شده و پودرنارگیل و پسته تزیین کنید. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

#بستنی_یخی_هندوانه🍉🍉🍉 هندوانه بدون هسته مکعبی ٣ پیمانه آبلیمو ½ پیمانه عسل ١ ق چ همه مواد رو تو غذاساز بریزین تا پوره بشه از صافی رد کنین و تو قالب بستنى بریزین در فريزر بذاريد. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

#نان_مخصوص_سوپ 🍲🍪🍲 آرشیو آشپزخونه پریا به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

#نان_مخصوص_سوپ مواد لازم : ١ پیمانه آب ولرم ۱ ق غ خمیرمایه ۱ ق چ نمک ۱ ق غ شکر آرد به مقدار لازم ٤ حبه سیر ٤ قاشق غذاخوری کره آب شده ٣ قاشق غذاخوری ماست پر چرب جعفری، زرده تخم مرغ ، پنیر پارمزان برا رومال طرز تهیه : داخل ظرفی شکر و آب ولرم را می ریزیم خمیر مایه را اضافه میکنیم، درپوش ظرف را میذاریم تا خمیر مایه عمل بیاد یعنی پف بکند بعد از این زمان داخل ظرفی مایع اولی را ریخته ، بعد نمک و ماست و کره و سیر رنده شده اضافه میکنیم بعد کم کم آرد اضافه میکنیم مواظب باشید خمیر سفت نشود حدود ۸ الی ۱۰ دقیقه خمیر را ورز میدیم تا کاملا نرم و یکدست بشه داخل ظرف چرب شده میذاریم ، روش را میپوشونیم، مدت ۳۰ دقیقه یا تا زمان دوبل شدن خمیر (حجمش دو برابر بشه) در محیط آشپزخونه قرار میدهیم کمی ورز میدیم، خمیر را فرم میدیم و بهم میبافیم و دوباره ٣٠ دقیقه استراحت میدیم حالا روی نونها زرده میزنیم بعد داخل فر 180 درجه میذاریم تا روی نانها طلایی شود وقتی نان داغ بود و از فر بیرون آمد سریع با فرچه رومال نان را میزنیم ( کمی کره و پنیر پارمزان و جعفری ) به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

#سفره_آرایی #گل_با_خیار به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

#نکات_کاربردی ✏️✏️✏️ #جلوگيري_از_پاشيدن_روغن زماني كه چيزي را روي حرارت سرخ ميكنيم ، اگر حرارت كمي زیاد باشد ، روغن ميپاشد و باعث كثيفي و چرب شدن اجاق گاز و البته سوختن دستتان به هنگام آشپزي ميشود☝ براي جلوگيري از پاشيدن روغن ، يك الك يا صافي فلزي را برداشته و آن را برعكس روي مواد درحال سرخ شدن ميگذاريم؛ طوري كه دسته ي الك روي دسته ي تابه قرار گيرد. با این کار بدون بسته شدن درب تابه از پاشيده شدن روغن و آب انداختن مواد داخل تابه جلوگيري ميكنیم. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

آخرین ایستگاه شب🌟🌙🌟 ⭕️ مثبت باشیم هر شب چند دقیقه را به نوشتن خاطرات لحظات شاد و برنامه‌هایی که برای آینده‌تان دارید اختصاص دهید. با این کار می‌توانید ساختار مغزتان را به سمت مثبت‌اندیشی تغییر داده و بهبود بزرگی در زندگی خود ایجاد کنید. 🆔 @ashpazbashiii

امروز را زندگی کن نه دیروز را و نه فردا را , امروزت را به فردا اجاره مده روزتون پر از عشق و امید و خبرهای خوش💕 سلام صبحتون بخیر ، روزتون خوش به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#تندخوانی_جزء_بیست_و_ششم 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸

#مرغ_سرخ_شده 🍗🍗 آرشیو آشپزخونه پریا به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#مرغ_سرخ_شده 🍗🍗 مرغاتونو بشورید تکه کنید ٢-٣ عدد پیازو خلال خرد کنید یا میتونید ٢تا پیازو چهارقاچ کنید درب قابلمه رو بسته، بذارید روی حرارت تا آب مرغ بجوشه و کف کنه سپس مرغارو از صافی رد کنید و آب مرغو عوض کنید دوباره مرغارو با پیازش بریزید تو قابلمه و روش آب ریخته این بار نمک و ادویه و زردچوبه و فلفل بزنید درب قابلمه را بسته تا گوشت مرغ بپزه اواسط پخت ١ قاشق م خ ، رب بریزید اگه میخواید رنگ مرغتون به این رنگ شه کم رب بریزید و سپس درب قابلمه رو بسته مرغ که پخت از قابلمه جدا کرده و توی روغن یا کره سرخ کنید از آب مرغ هم برای سوپ میتونید استفاده کنید. به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii

#ایده🙂 روشی ساده برای #تزئین_کیک باچند تکه کاغذ و پودر قند خیلی راحت میشه کیک رو تزئین کرد منتهی باید کیک کاملا سرد شده باشه وگرنه پودر قند آب میشه ☺️ به ما بپیوندید🌸🍃👇👇🍃🌸 🆔 @ashpazbashiii