🔝 #ایده دیزاین #سالاد #ماست #دسر 🍅 @ashpazbashiii 🍅

🔝 #ژله_لواشک_و_کرم_آلوقرمز #دسر 🍮🍮🍮 آرشیو آشپزخونه پریا 🍧 eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

#ژله_لواشک_و_کرم_آلوقرمز ♨️مواد لازم برای ژله لواشک ژله لواشک نصف بسته آب نصف لیوان شیر یک چهارم لیوان رنگ خوراکی زرد و صورتی ♨️ طرز تهیه ابتدا ژله رو با نصف لیوان آب جوش بن ماری کرده و کنار میذاریم تا سرد شه بعد یک چهارم لیوان شیر که به دمای محیط رسیده رو اضافه و با ژله مخلوط کرده و دو قسمت میکنیم به ظرف اول یک قطره رنگ زرد و به ظرف دوم یک قطره رنگ صورتی اضافه کرده ( برای زیبایی بیشتر از رنگ خوراکی استفاده میکنیم ) و در قالب میریزیم و یخچال میذاریم تا نیم بند شه. ♨️ مواد لازم برای کرم آلو قرمز پوره آلو قرمز سه چهارم لیوان شیر یک لیوان‌ شکر دو ق غ بستنی وانیلی یک لیوان خامه قنادی سه چهارم لیوان وانیل یک چهارم ق چ ژلاتین دو ق غ سرپر ♨️ طرز تهیه برای تهیه پوره آلو ابتدا پانزده عدد آلو قرمز رو با نصف لیوان شکر (مقدار شکر بستگی به طعم ترشی یا شیرینی آلوها داره) روی حرارت میذاریم وقتی نرم شد از صافی رد میکنیم شیر رو به همراه دو ق غ شکر و وانیل روی حرارت گذاشته تا دانه های شکر حل بشن لازم نیست که شیر بجوشه همین که دانه های شکر حل شد از رو حرارت برمیداریم ژلاتین رو با نصف لیوان آب بن ماری کرده کنار میذاریم تا خنک بشه. حالا بستنی که در دمای محیط نرم شده ، خامه قنادی و شیر که از حرارت افتاده و خنک شده رو با هم مخلوط کرده ، پوره آلو و ژلاتین بنماری شده رو هم اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا یکدست بشه سپس روی ژله لواشک نیم بند شده ریخته و یخچال میذاریم تا کاملاً ببنده 🍮 eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

🔝 #کباب_ترکیه آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashiii

#کباب_ترکیه 😋 طرزتهیه برای این کباب یه پیاز رو رنده کنید و ابش رو بگیرید و بعد گوشت رو اضافه کنید، یه قاشق آرد سوخاری، یک سوم پیمانه جعفری خرد شده، نمک وفلفل و پاپریکا، زردچوبه اضافه کنید و ورز بدید... توی تابه ای روغن زیتون بریزید و یه سیب زمینی و یه پیاز و دو تا گوجه فرنگی رو حلقه حلقه کنید و کمی زنجبیل تازه روش رنده کنید، ادویه ها رو روشون بپاشید و از مواد گوشتی بردارید و شکل بدید و روشون بچینید، توی یه کاسه دو قاشق رب گوجه فرنگی رو با دو لیوان اب مخلوط کنید و روشون بریزید و بعد با شعله ی ملایم و درب بسته بذارید تا بپزه و ابش خشک بشه و سس غلیظی داشته باشه. 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #ترشى_مشهدى به درخواست شما عزیزان👆😍 آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashiii

#ترشى_مشهدى كه بايد تو يخچال نگهدارى بشه برای درست كردن ترشی مشهدي من چهار كيلو گوجه فرنگي رسيده رو شستم و چهارقاچ كردم و بدون آب گذاشتم توى يك قابلمه به مدت دو ساعت پخت ، جورى كه حجمش تقريباً يك سوم شد و ديگه آب زيادى نداشت، بعد اون رو از صافى رد كردم تا پوست و تخمه گوجه جدا بشه و بهش نمك اضافه كردم ، انقدر كه گوجه يه كم خوش نمك بشه ، البته نه خيلي شور.... يك گل كلم ، يك بوته كوچك كرفس، و چهار پنج تا هويج رو به اضافه ى چند تا فلفل سبز تند ريز خرد كردم، به پوره گوجه سه چهار پيمونه سركه انگور اضافه كردم و اون رو با سبزيجات خرد شده مخلوط كردم، حدود دو پيمونه سبزي معطر خرد شده ( مرزه، نعنا، جعفرى، ترخون) رو همراه با دو ق غ ادويه ترشی ( سياهدونه، گلپر، تخم گشنيز ) بهش اضافه كردم و زير و رو كردم و تمام... ترشی رو ريختم تو شيشه و گذاشتم تو يخچال تا يك هفته ى بعد كه قابل خوردن بشه... من اين ترشي رو طبق ذائقه ى خودمون اين مدلي درست كردم، بعضی ها به اون خيار يا سبزيجات ديگه هم اضافه ميكنن يا ممكنه تركيب سبزى معطر و ادويه شون متفاوت باشه.... 🆔 @ashpazbashiii

🔝 #خورشت_هویج 😍 آرشیو آشپزخونه پریا 🆔 @ashpazbashiii

#همسرانه 💕 محبت بی‌دریغ و بی‌منت شما نسبت به همسری که بداخلاق است بالاخره روزی مشکلات را به حداقل میرساند چرا که عشق و محبت ، نیرویی ماورایی است که نا‌ممکن‌ها را ممکن می‌کند.... 💟 @ashpazbashiii

ســــ🌸ـــلام صبحتون قشنگــــــ🌸 لحظه هاتون با یاد خدا زیبا و زیباتر🌸 💟 @ashpazbashiii