#كوبيده_مرغ_تابه_اي مرغ ٥٠٠ گرم (فرقي نداره ران باشه يا سينه فقط فيله شده باشه) پياز درشت ١ عدد( نياز ب گرفتن آب پياز نيست) آرد سوخاري ٢ ق غ جعفري خرد شده ٢ ق غ سير ٢،٣ حبه زعفرون غليظ ١ ق غ ( لطفا حذفش نكنيد) نمك و فلفل سياه و پاپريكا و زرد چوبه ب ميزان لازم... مرغ را ب همراه پياز و سير چرخكرده ... بقيه مواد رو اضافه كرده و ورز ميدهيم ... مواد رو بين دو كيسه فريزر ب قطر ١سانت باز ميكنيم و بصورت نواري ( شكل كباب كوبيده ) برش داده و در تابه ايي ك كمي روغن ريختيم سرخ ميكنيم😋... ( با اين مقدار مواد ٧ عدد كباب ب سايز كبابهاي بيرون داريد).... بچه ها اگه خواستيد ديگههه خيلي كولاك كنيد موقع سرو غذا مخلوط زعفرون دم كرده و كره رو با برس روي كبابها بمايد😋 بي نظير ميشه👌🏻... ...نكته؛ حرارت متوسط باشه چون اگه خيلي كم كنيد اب مرغ كشيده شده و باعث خشكي كباب ميشود ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#رشته_پلو ۳ پیمانه برنج رو چند ساعت قبل خیس کردم و تو اب جوش ریختم واواخر که برنجا بیرونشون نرمه وتوش کمی خام هستش رشته پلویی رو ریختم و بعد یکی دو جوش ابکش کردم وتو قابلمه دم گذاشتم و ادویه پلویی ریختم وچند دقیقه قبل سرو کمی زعفران دم کرده گوشه قابلمه رو برنج ریختم وکمی هم روغن محلی رو برنج ریختم. #مرغ_زعفرانی چند تیکه مرغ رو با یه پیاز درشت که ریز خرد کردم تفت دادم. زردچوبه دوحبه درشت سیر و نمک اضافه کردم یه لیوان آب ریختم و گذاشتم با دمای خیلی کم یک ساعت و نیم بپزه. از آخر کمی زعفران دم کرده اضافه کردم بعد مرغ رو از آبش جدا کردم و تو یه تابه سرخ کردم. تو این مدل پختن آب مرغ خیلی خوشمزه میشه. ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#سوسیس سيب_زميني تنوري 😍 از ashpazi_khebreha روزتون بخير😍 با این روش تنوری دیگه از سیب زمینی سرخ کرده استفاده نمی کنید😉 ۴ الی ۵ عدد #سيب_زميني رو با پوست خوب بشوريد و با آب بريزيدشون داخل قابلمه و روي شعله زياد بذاريد تا جوش بياد بعد شعله رو متوسط كنيد و و به مدت ۱۰ دقیقه اجازه بدید که بجوشه. وقتي كمي خنك شد مثل تصوير برش بزنيد. فر رو با دويست درجه روشن كنيد. سيب زمينيها و سوسیس های خرد شده رو در يك كاسه بريزيد حالا پنج الی شش قاشق روغن مايع(روغن زیتون خوشمزه تر میشه )، دو ق چایخوری پودر سیر ، دو ق چایخوری سبزي خشك معطر دلخواه( مثل آویشن )، یک قاشق چایخوری پاپریکا و كمی پنیر پارمزان بهش اضافه و خوب مخلوط كنيد.سپس در سيني فر بريزيد وبيست دقيقه بذاريد بپزن. وقتي یک طرفشون برشته شد زير و روشون كنيد و دوباره بيست دقيقه داخل فر بذاريد تا خوب ترد و برشته بشن و بعد با سس دلخواهتون سرو كنيد.نوش جان 🌹 اگر در سینی فر از کاغذ روغنی استفاده کنید بسیار بهتر است ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

عزیزای دل بعضی از دوستان پیام دادن گفتن فایل #نان_برساقی باز نمیشه دوباره‌ دستورشو مرحله به مرحله میزارم امیدوارم لذت ببرید و استفاده کنید👇👇😘😘

#نان_بژي_برساقf خوشمزه وپرانرژي😋😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

🔝 #نان_بژي_برساقf 📝مواد لازم آرد حدود ٥٠٠ گرم (٤ تا ٥ پيمانه) شير ولرم ١ پيمانه ،ماست ١/٢ پيمانه روغن مايه ١/٤ پيمانه ،كره ١ تا ٢ ق س شكر ١٠٠ گرم (١/٢ پيمانه ) كمترزدم تخم مرغ ١ عدد ،نمك ،١/٤ ق چ زرچوبه يا زعفران به مقدارلازم رازيانه ياپودرهل به مقدارلازم خميرمايه ١ ق چ (٥ گرم ) ♨️طرز تهيه يك ق چ شكرروباشيرگرم مخلوط ، خميرمايه روبپاشين روش ومخلوط كنين روشوبپوشونين و١٠ دقيقه بذارين كنار تا پف كنه وعمل بياد. درظرفي تخم مرغ وشكروماست روبا همزن دستي مخلوط كنين ،سپس خمير مايه عمل امده رواضافه كنين ومخلوط كنين سپس اردروكم كم اضافه كنين تاخميرجمع بشه. خميرروحسابي ورزبدين تاصاف بشه وبعدبكوبين روي ميزوچانه كنين ،چانه ي خميرروبذارين داخل كاسه ي چرب شده وروشوبپوشونين وبذارين دوساعت استراحت كنه تاعمل بياد. بعدازاستراحت خميرپف خميررو بگيرين ،كمي ديگه ورزبدين وگلوله هايي اندازه ي گردودرشت بگيرين ،هرگلوله روپشت سبدپلاستيكي بازكنين واز دوطرف رول كنين (عكس مراحل روببينين). كمي روغن داخل تابه بريزين وبذارين روي حرارت ونان هاروسرخ كنين بعداز سرخ كردن نان هاروروي دستمال روغنگير بذارين وبعدازخنك شدن داخل نايلون ويخچال بذارين اين نان واقعا خوشمزه س وعاشقش ميشين😋😋 نوش جان 💐💐 نكته❗️خميرروشب درست كردم و گذاشتم يخچال وصبح طرح دادم وسرخ كردم. اين نان گزينه ي عالي براي بچه هاست بجاي خميرمايه ميتونين ازيك ق چ بكين پودراستفاده كنين ولي باخميرمايه نان نرمتري خواهين داشت. #مراحل در پست های بعدی❌❌👇👇 💁‍♀ @feloooraa ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نان_بژي_برساقf خوشمزه وپرانرژي😋😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نان_بژي_برساقf مراحل تهيه نان برساق خوشمزه وپرانرژي😋😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#نان_بژي_برساقf مراحل تهيه نان برساق خوشمزه وپرانرژي😋😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كليپ🎥 كليپ تهيه نان برساق خوشمزه وپرانرژي😋😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#كليپ🎥 كليپ تهيه نان برساق خوشمزه وپرانرژي😋😍 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii