rozet_cake_deserr #کیک_گردو_دارچین مواد لازم  تخم مرغ 5 عدد وانیل یک قاشق مرباخوری شکر 1 لیوان آرد 3 لیوان دارچین قاشق مرباخوری بکینگ پودر یک قاشق چایخوری شیر ولرم یک لیوان روغن مایع یک لیوان سرخالی. گردو خورد شده 1لیوان طرز تهیه  تخم مرغ ها وانیل را با شکر به مدت ۵ دقیقه خوب هم می زنیم. بعد آرد و دارچین و بکینگ پودر سه بار الک شده را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم. سپس شیر ولرم و روغن مایع را با هم مخلوط کرده و به مواد اضافه می کنیم. در پایان گردوی خرد شده را با آرد مخلوط کرد و به مواد اضافه می کنیم. بعد مواد کیک دارچین و گردو را داخل قالب چرب شده با ارده ریخته و ب مدت ۴٠ الی ۴۵ دقیقه داخل فر با دمای ١٨٠ درجه قرار میدید. کیک دارچین و گردو یکی از کیک های خوش عطر و طعم خانگیه که برای پذیرایی عصرانه بسیار مناسبه، خصوصا در کنار یک نوشیدنی گرم دلچسب. با این کیک مقوی و خوشمزه از خواص گردو و دارچین بهره مند می شیید من خودم خیلی وقتها بادام و پودر پسته هم داخل کیک میزنم واقعا مقوی و خوشمزه میشه ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#توپک_نارگیلی🥥🥥🥥 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

توپک نارگیلی 😋 ‌📷: unknown ‌ مواد لازم:👇 پودر نارگیل ۱ و ۳/۴ پیمانه شیر عسلی نصف قوطی ( میزان شیرعسلی مشخص نیست و حدودی است) شکلات تخته ای( شیری یا تلخ یا سفید) ۱۵۰- ۲۰۰ گرم روغن مایع ۲ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ ‌ طرز تهیه:👇 پودر نارگیل رو داخل ظرف مناسبی بریزید و وانیل رو بهش اضافه و مخلوط کنید بعد شیر عسلی رو به تدریج و کم کم به پودر نارگیل اضافه کنید؛ مقدار مصرف شیرعسلی کاملا مشخص نیست و باید تا جایی اضافه بشه که پودر نارگیل به حالت خمیری و لطیف دربیاد ( برای سهولت کار از دستکش یکبار مصرف استفاده کنید و پودر نارگیل و شیر عسلی رو به خوبی با هم مخلوط کنید تا به دستتون نچسبه) حالا مواد نارگیلی شکلات آمادست مقداری از اون رو بردارین و داخل دست به شکل توپ شکل بدین و این کار رو ادامه بدین تا تمام خمیر نارگیلی تموم بشه در این بخش حوصله به خرج بدین و سعی کنید توپک های نارگیلی هم اندازه و یک شکل باشن تا در نهایت زیباتر دیده بشن میتونید از کیسه فریزر هم کمک بگیرید و مابین کیسه به خمیر شکل بدین خمیر های شکل گرفته رو توی ظرفی بچینید و داخل یخچال قرار بدین تا خمیر خودش رو بگیره و سفت بشه ( حدودا یک الی دو ساعت کافیه) شکلات تخته ای رو خرد کنید و روی حرارت غیر مستقیم به روش بن ماری ذوب کنید و در حین آب شدن شکلات روغن مایع رو هم بهش اضافه کنید تا شکلات رقیق تر و روان تر بشه و حین کاور کردن، شکلات ها زود نبنده و شکل یکدستی داشته باشه. وقتی شکلات کاملا آب شد خمیر های نارگیلی رو داخل شکلات فرو ببرین و به کمک چنگال حرکت بدین تا تمام سطح خمیر های نارگیلی آغشته به شکلات بشه و بعد روی توری قرار بدین تا شکلات اضافه بریزه و بعد شکلات ها رو روی کاغذ روغنی بذارین تا کاملا خشک بشن بنا به سلیقه میتونید شکلات آب شده باقی مونده رو داخل قیف یکبار مصرف بریزین و سر قیف رو خیلی کوچیک برش بزنید و به صورت رفت و برگشتی روی شکلات ها بریزید تا زیباتر بشن به دلخواه میتونید روی شکلات ها ترافل هم بپاشین اجازه بدین شکلات کاملا خودش رو بگیره و بعد سرو کنید. BANOOYENEMOONE2 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

khoshmaze_tarina Credit by👉🏻@thecozyapron Translate👉🏻@negin.food.art #استیک فلفلی فرانسوی ✅مواد لازم برای (۲ نفر) ۲ قاشق غذا خوری دانه های فلفل سیاه ۲ قاشق چای خوری نمک درشت ۴۰۰ گرم استیک ۱ قاشق غذا خوری روغن گیاهی ۲ قاشق غذا خوری کره فلفل دلمه ای ۱ پیمانه کره یک سوم پیمانه سرکه قرمز ۱ قاشق غذا خوری خردل ۱ عدد پیاز ✅ هر دو طرف استیک را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. با دست به خوبی ورز بدید تا پودر فلفل به خورد گوشت برود. درون تابه متوسط، یک قاشق غذا خوری کره را آب کنید تا رنگش عوض بشه. سپس تابه را ۴ دقیقه کنار بذارید،استیک را درون تابه بذارید و ۱۰ دقیقه تفت بدید تا آبدار و پخته بشه. در صورت تمایل میتونید برای مدت زمان بیشتری آن را سرخ کنید. استیک را از تابه خارج کنید و به نوار های باریک برش بدید و به همراه پیاز و فلفل دلمه ای خوب تفت بدید و کنار بذارید. در این فاصله، حرارت را کم کنید. سرکه را به تابه بیفزایید و بذارید بجوشه، سپس، خامه، خردل و کره را اضافه کنید و به مدت ۵ تا ۷ دقیقه بذارید بجوشند تا غلیظ شوند. استیک را درون ظرف مورد نظر چیده و از سس روی آن بریزید و سرو کنید.نوش جان💖 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

امیدوارم که همیشه خنده به لبای خوشگلتون باشه 🤗 آموزش امروز کرپ هست، میتونید درست کنید ،اونم با یک خمیر کرپ دو طعم متفاوت درست کنید 😋بچه ها خیلی‌ دوس دارن😉😊 برای 10 عدد کرپ ، شما به مواد زیر احتیاج دارید: مواد لازم 250 گرم آرد سفید 3 عدد تخم مرغ 500 میلی لیتر شیر( 2لیوان) 1 پنس نمک 1 قاشق غذاخوری شکر(میتونید کمی بیشتر بریزید) 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو طرز تهیه: مواد را به ترتیب به غیر از پودر کاکائو در یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید و مخلوط کنید. خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. پودر کاکائو را به یکی از آنها اضافه کنید ، سپس خوب مخلوط کنید تا مایه کرپ کاکایویی صاف و یکدست شود. تابه نچسب را کمی چرب کنید(فقط همین یکبار،برای مابقی کرپ ها لازم نیست چرب کنید) وبزارید روی حرارت متوسط و با ملاقه کمی از مایه بریزید و وقتی یکطرف پخته شد برگردانید تا طرف دیگر بپزید. تمام کرپ ها را بهمین صورت درست کنید و بعد روی کرپ ها شکلات صبحانه بمالید و رول کنید.به همین راحتی 🤗😍 نوش جان کپی فقط با ذکر اسم پیج ترجمه شده 🙏 ترجمه_tarfandashpazie_ کار از ikrcook ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

آش شلغم عدس نصف پیمانه ... ماش نصف پیمانه .... برنج ایرانی نصف پیمانه .... سبزی نیم کیلو ( اگر کمتر دوس دارین کمتر بریزین سلیقه ایه) ... پیاز سه عدد درشت ..... شلغم چهار عدد متوسط .... ابتدا یه دونه پیاز را کاملا ریز خرد کرده با برنج و ماش میزاریم خوب بپزه و برنج حسابی لعاب بندازه و وا بره .. عدس را هم جدا بپزید . و به برنج اضافه کتید . ( اگر نوع عدس اطمینان دارین که زود می پزه همون اول با برنج توی قابلمه بریزین ) بعدش سبزی را اضافه کنید .( بعضی ها این اش را فقط با گشنیز درست میکنند و عده ای با سبزی آش یعنی تره جعفری . گشنیز. اسفناج. سبزی ها که نیم پز شده شلغمها را شسته و پوست گرفته و خرد کرده( من خیلی ریز میکنم گاهی درشتتر میزارم بعدش درمیاریم و میکوبم تا له بشه  اینجوری بچه هام متوجه شلغم نمیشن اخه شلغم دوس ندارن )حالا توی یه ماهیتابه پیاز داغ با زرد چوبه درست کنید و توی آش بریزین با پیاز داغ خوشمزه میشه ( اگر سرما خوردین که پیاز داغ هم فکر کنم مضر باشه😩) و بعد هم نعناع داغ برای تزیین و  کمی توی آش .نعناع داغ توی آش ریختین سریع خاموش کنید که تلخ نشه. این آش خیلییی خیلیییی  خوشمزس و برای این روزها که هوا سرد میشه و خدایی نکرده سرما خوردین مناسبه. اگر ماش نداشتین به جای ماش همون عدس بریزین اما از خواص ماش غافل نشین atefeh.ghanbarei ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

✔ته چین دو پيمانه برنج سینه مرغ خرد شده دو‌عدد زرده مرغ دو قاشق روغن سه قاشق غذاخوري ماست چکیده دو قاشق خامه نمك زعفران زرشک،خلال بادام و پسته به مقدار دلخواه ✔ابتدا برنج را ابكشي كرده( برنج یکم باید زنده باشه) در ظرفي تخم مرغ را كاملا همزده تا كف كند بعد با ماست و خامه مخلوط ميكنيم مخلوط ماست و خامه و تخم مرغ را كامل همزده تا يكدست شود سپس روغن نمك زعفران را اضافه كرده با برنج مخلوط ميكنيم و در قالب موردنظر خوب‌چرب کرده و نيمي از مواد را ريخته مواد مياني ته چين كه شامل مرغی‌که خرد کردیم و‌با پیاز و زعفران و‌نمک تفت دادیم،خلال بادام خلال پسته است ميريزيم سپس بقيه مواد را اضافه ميكنيم روی قالبو با فویل میبندیم بمدت نيم ساعت در فر با درجه ۱۸۰ دم ميكنيم. برا روشم‌زرشک‌ تمیز‌پاک‌کردم و‌شستم.با نصف قاشق شکر و‌یک‌قاشق گلاب ‌مقداری روغن تفت دادم تا خوشرنگ ‌بشه.... foods.arezoo khoshmazehjat97 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#کوکو سیب زمینی خوشمزه و لذیذ 😋😋😋😋😋 از پیج دوست عزیز: or.ki.de.design ✔مواد لازم سیب زمینی ۴ عدد متوسط پیاز ۲ عدد بزرگ تخم مرغ ۲ عدد نمک،فلفل قرمز،فلفل سیاه،زرد چوبه ✔سیب زمینی ها رو پوست گرفته و همراه پیاز رنده کنید. تخم مرغ و ادویه هارو اضافه کرده و کامل هم بزنید. یه ۱۰ دقیقه صبر کنید مواد کامل مزه بگیره. درون ماهیتابه روغن بریزید با کمی زرچوبه،یه قاشق از مواد بردارید و در ماهیتابه بریزید و با پشت قاشق بهش شکل بدین. ✔وقتی یه طرفش سرخ شد برگردونید تا طرف دیگه ش سرخ بشه. بقیه مواد رو هم بهمین شکل کوکو درست کنید. نوش جان ❤ ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

سلام🙋‍♀️من اومدم با یک کیک پرتقالی خوش عطر و خوشمزه با بافتی عااالی👌 . #کیک_پرتقالی مواد لازم تخم مرغ 4عدد شکر 1 پیمانه آرد 2 پیمانه آب پرتقال طبیعی سه چهارم پیمانه روغن مایع یک دوم پیمانه رنده پوست 1 عدد پرتقال آب ولرم 1 ق س عسل 1 ق س وانیل یک چهارم ق م بکینگ پودر 2ق م تخم مرغ و شکر و وانیل رو برای 5 تا 7 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و کش دار بشه . آب ولرم و عسل رو با هم مخلوط کنید (این کار برای خوشرنگ شدن کیکه)وبه مواد اضافه کنید و به ترتیب زست پرتقال ، روغن مایع و آب پرتقال رو اضافه کنید و مواد رو با لیسک هم بزنیدتا یکدست بشن. آرد و ب پ رو با هم الک می کنیم و کم کم با لیسک به خورد مواد میدیم.حالا مواد کیک رو داخل قالب ریخته و به مدت 45 دقیقه در فر برقی با درجه 160 درجه میزاریم پخته بشه. نکته:اگه از این قالب ها استفاده میکنین برای اینکه کیکتون راحت از قالب در بیاد سطح قالب رو با کره چرب کنید و بعد آرد پاشی کنید و بعد مواد رو داخل قالب بریزید.نوش جان ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پاناکوتا_باژله_رنده_شده ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii

#پانوکوتا با ژله رنده شده💝 مواد لازم : شیر 3 لیوان شکر 5 ق غ پودر ژلاتین 3 ق غ خامه صبحانه 1 بسته ژله 1 بسته برای رنده شدن (طعم مورد علاقه تان )+1لیوان آبجوش +1/3پ آب سرد ژله برای برگ 1 بسته +3ق شیر طرز تهیه ابتدا یک بسته ژله مورد علاقه تان را( که من بلوبری را انتخاب کردم) با لیوان آب جوش بنماری کنید تا دانه های ژله باز شود (من 1 دقیقه داخل ماکرویو گذاشتم )و قتی خوب هم زدید و باز شد آب سرد را اضافه کرده و بگذارید فریزر تا زود ببندد حالا میریم سراغ پانوکوتا ،شکر و پودر ژلاتین و شیر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت گاز گذاشته و هم مزنیم تا پودر ژلاتین و شکر حل بشد و زیرش خاموش میکنیم وقتی مواد سرد شد خامه را که با چنگال کمی زدیم را با چند قاشق از موادی شیری مخلوط میکنیم تا خوب باز شد و بعد با تمام شیر مخلوط کرده و با همزن دستی تند میزنیم (اگر خامه تان خوب باز نشده بود و با همزدن با شیر هم باز حالت دانه دانه شدن داشت از صافی رد کنید ) و گرنه که در قالبی که کمی چرب کردیم میریزیم وقتی خوب مطمعن شدیم که مواد پاناکوتا سرد شد ژله که رنده کردیم را با مواد پاناکوتا مخلوط میکنیم و میگذاریم یکی دو ساعتی یخچال تا خوب بسته شود و اگر عجله دارید از فریزر کمک بگیرید برای برگها هم ژله را طبق معمول با آب جوش بنماری کرده یاداخل ماکرو داغش کنید و کمی همزده و حدود 2 یا 3 قاشق شیر اضاف کرده تا از شفافی در بیاد و در ظرفی ریخته که بسته بشد و بعد با قالب برگ یا مثل من چشمی و با کمک چاقو حالت بدهید و بعد از جدا کردن پاناکوتا از قالب (برای جدا کردن پاناکوتا از قالب هم با کمک چاقو خیلی کم کنارهای کار را از قالب جدا کنید) و برگها را روی کار بگذارید به همین راحتی ولی خوشمزگی فراوان گوارای وجودتان باشد 💝 ╭┄✵🍜🍜🍜✵┄╮ @ashpazbashiii