#خورشت_خلال_بادام🍛 #استان_کرمانشاه درخواست یکی از اعضای محترم کانال👆😍 http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43

#خورشت_خلال_بادام🍛 #استان_کرمانشاه خلال بادام 250 گرم، گوشت گوسفند قيمه يى خردشده 250 گرم، رب گوجه فرنگي 2 ق غ ، زرشك نصف ليوان، پياز يك عدد، ليمو عماني 3عدد، چوب دارچين 2عدد، زردچوبه و زعفران و نمك و فلفل مقداري خلال بادام خانگی✍ بادام خام ميگيریم و با آب ولرم خيس کرده و پوستش رو جدا مى كنیم و بادامها رو خلال مى كنیم اين خيلى بهتره هم خرد نميشه و هم درشت و مجلسى تر ميشه پياز داغ كرده و گوشت را تفت داده زردچوبه و فلفل را ريخته و ميذاريم بپزه دو ساعت مانده به سرو غذا خلالها رو حدود 10دقيقه در آب زعفران خيس ميكنيم و با همان زعفران به خورشت اضافه كرده جوش كه زد، مواد زير رو اضافه مى كنيم👇 ليمو عماني رو با چنگال سوراخ کرده و كمى در آب گرم خيس مى كنيم تا كمى نرم بشه بعدچوب دارچين، زرشك شسته شده و نمك را به خورشت اضافه كرده درظرفو نميذاريم و بدون درب اجازه ميديم تا جا بيفته كه خورشت تيره و بد رنگ نشه موقع سرو چوب دارچين را از داخل خورشت برداريد http://eitaa.com/joinchat/1871708160C78988e4b43