🌹آرشیو آشپزخونه پریا🌹
🔝 #بوریج_سویا #غذای_گیاهی 🌿🌿🌿 به کدبانوها فروارد کن💕 🆔 @ashpazbashiii
#بوریج_سویا_غذای_گیاهی
🔸برای سه نفر سرو کردم.
دو پیمانه سویا رو با آب ولرم نیم ساعتی خیس کنید و دوبار آبشو عوض کرده و بعد سویاهارو با آب ، نمک ، فلفل ، آویشن ، سماق و آبغوره یا سرکه سفید به مدت دوساعت مزه دارکرده ، بعد شسته با فشار آرام دست آبشو بگیرید.
در تابه یک عدد پیاز رو با دوحبه درشت سیر تفت دهید ، زردچوبه و فلفل قرمز و گرام ماسالا بزنین.
دو عدد گوجه فرنگی نگینی ریز خورد شده و یک ق غ رب گوجه فرنگی رو اضافه و همچنان تفت دهید سویا رو با نمک ، به مخلوط بالا اضافه و سرخ کنید.
چهار ق غ گشنیز تازه رو با سه ق آب لیموی تازه زده و حرارت روخاموش کنید.
میزان ادویه ، آب لیمو و حتی زدن رب گوجه سلیقه ایست بانوان هند بعد از دوران بارداری ، برای کاهش وزن از این خوراک استفاده میکنن با اسپاگتی ودر پلوهای مخلوط هم عالی میشه.
🆔 @ashpazbashiii